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MonthlyReportformaYUNNANWEIHENGJIYETECHNOLOGYC 本报告由云南唯恒基业科技有限公司基于2026年1月农业农村部畜牧兽医局监测的活牛 肉、生鲜乳以及活羊、羊肉集贸市场价格相 为便于使用者更好地理解本报告的相关内容，对本报告中所 活牛、牛肉、生鲜乳、活羊、羊肉集贸市场价格：为农业农村部依据《全国主要畜禽 同比：本期发展水平与去年同期发展水平之比，表明现象同期的发1.1.活牛：环比上涨0.63%24.21元/公斤波动至27.28元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌0.63%；峰值为2025年9月、2025年10月的27.42元/公斤，谷值为20公斤；主要在2025年3月、2025年4月、2021月出现过环比上涨趋势，在2025年1月、2025年2月、2025年6月、2025年7较小（环比持平）。1.2.牛肉：环比上涨0.45%65.70元/公斤波动至71.64元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌1.3.生鲜乳：环比连跌3个月其中，从全国生鲜乳集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有202024年1月、2025年1月、2026年1月呈从3.62元/公斤波动至3.50元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-1.09%小（环比持平）。图表8：全国生鲜乳集贸市场平均价格近1分省域来看，2026年1月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族于全国平均水平。其中，云南省价格相对较低；广东省价2.1.活羊：连涨6个月31.38元/公斤波动至31.80元/公斤，每月对应的环比上涨图表11：全国活羊集贸市场平均价格近13个2.2.羊肉：随活羊同步连涨6个月70.14元/公斤波动至72.23元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅0.84%；峰值为2026年1月的72.23元/公斤，谷值为2025年7月的682025年1月、2025年4月、2025年5月、2025年8月、2025年9月、2025年1年11月、2025年12月、2026年12025年7月出现过环比下跌趋势，其余监测时间节点（2持平）。图表14：全国羊肉集贸市场平均价格近13个分省域来看，2026年1月，“四川省、

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