Unit 10 Id like some noodles. 基于大观念的听说整合教学设计与实施（七年级下册）

Unit10I’dlikesomenoodles.基于大观念的听说整合教学设计与实施（七年级下册）一、教学内容分析  本课源自仁爱科普版七年级英语下册Unit10，核心话题为“FoodandDrink”，功能意念项目为“Orderingfood”。从《义务教育英语课程标准（2022年版）》三级目标审视，本课是“人与社会”主题范畴下“生活与学习”子主题的重要载体。在知识技能图谱上，它要求学生掌握与点餐相关的核心词汇（如noodles,beef,carrot,bowl,size）及“wouldlike”表达意愿的重点句型，并能理解区分可数与不可数名词在此情境下的用法。这一知识节点上承Unit9关于“购物”的简单交际，下启未来更复杂的生活情境对话，是构建学生基础日常交际能力链的关键一环。过程方法上，课标倡导的“在语境中学习语言知识”和“通过听说活动发展交际能力”的思想，将转化为以“模拟真实点餐”为终点的项目式、任务型学习路径。其素养价值渗透于多维度：在语言能力上，聚焦真实交际中的听力抓取关键信息与口语得体表达；在文化意识上，初步感知中西餐饮文化的异同（如点餐习惯、主食差异）；在思维品质上，训练学生在有限语言框架内进行信息筛选、排序与决策的逻辑性；在学习能力上，引导通过小组协作、角色扮演完成学习任务，培养合作与沟通策略。  学情诊断方面，七年级学生已积累部分食物类词汇，对“Whatwouldyoulike?”等简单问句有过接触，具备初步的英语学习兴趣和表现欲。然而，潜在的障碍在于：第一，对“可数与不可数名词”与“some/any”的搭配使用概念模糊，易受母语负迁移影响产生“anoodles”等错误；第二，在真实的、含干扰信息的听力材料中，捕捉“面条种类、配料、大小”等多重信息的能力有待提升；第三，在口语输出时，容易局限于背诵句型，缺乏在模拟真实情境中灵活组合语言、应对突发提问（如“Anythingelse?”）的交际策略。对此，教学调适策略是双轨并行：对于基础薄弱学生，提供可视化的词汇图片卡、句型框架单作为“脚手架”；对于学有余力者，设计“处理特殊需求（如‘我不吃葱’）”的拓展任务。过程性评估将贯穿始终，例如通过“听录音勾选订单”任务诊断听力理解，通过角色扮演观察学生的综合语言运用与应变能力，即时提供个性化反馈与支持。二、教学目标  知识目标：学生能够准确识别、朗读并拼写本课关于食物、餐具及点餐的核心词汇，能在“点餐”情境中熟练运用“Whatwouldyoulike?I’dlike…”等句型进行意愿表达，并能初步理解并区分在此情境下可数名词与不可数名词的基本用法，特别是与“some/any”的搭配规则。我们不只是记住单词，更要明白在“一碗牛肉面”这样的表达里，名词该怎么用。  能力目标：学生能够从一段包含点餐完整流程的对话中，有目的地听取并记录关键信息（如食物种类、规格、数量），并能够与同伴合作，运用所学语言，在模拟餐厅的情境中完成从问候、点餐、确认到道别的连贯、基本得体的对话。简而言之，就是“听得懂订单，做得了点餐”。  情感态度与价值观目标：学生能在小组角色扮演活动中，积极倾听同伴的“点餐”需求，并给予恰当的回应，体验合作完成任务的乐趣；通过对比中西方典型食物，产生对饮食文化多样性的初步兴趣和尊重；在模拟点餐中，培养礼貌、清晰表达个人需求的交际意识。  学科思维目标：重点发展学生在特定生活场景下的逻辑性信息处理与情境应对思维。通过“听对话、补全订单”的任务，训练其信息筛选与分类能力；通过“为不同顾客推荐菜品”的讨论，引导其建立初步的关联性思维，即根据需求（如价格、口味）匹配选择。  评价与元认知目标：引导学生使用简单的评价量表（如“语言是否准确？”“交际是否流畅？”）对同伴的对话表演进行观察与点评；在课后，能反思自己在“听”和“说”两个环节中，哪些策略有效（如听前预测关键词），哪些地方容易出错，并思考如何改进。三、教学重点与难点  教学重点是在模拟真实点餐情境中，综合运用“wouldlike”句型和相关词汇进行得体的意愿表达与信息询问。其确立依据源于课标对“在具体语境中运用语言做事情”的能力定位，以及学业水平考试中对“情境交际”和“补全对话”题型的高频考查。此能力是单元“大观念”——“运用得体的语言实现基本生活交际”的核心体现，掌握与否直接决定了学生能否将零散知识转化为实际交际力。  教学难点在于学生如何准确理解和在口语输出中正确使用本课涉及的可数名词与不可数名词。具体难点表现为两点：一是在点餐时对“abowlofnoodles”（可数+不可数）、“somebeef”（不可数）、“somecarrots”（可数复数）等结构的混用；二是在疑问句和否定句中，将“some”替换为“any”的规则意识薄弱。预设依据来自学情分析：七年级学生的抽象语法概念尚在形成中，且受汉语量词使用习惯（如“一个面包”）影响极深，极易产生负迁移。突破方向是将语法知识隐性融入高频的、有意义的听说训练中，通过大量情境输入与输出来内化规则，而非直接讲授。四、教学准备清单  1.教师准备  1.1媒体与教具：制作多媒体课件，内含生动食物图片、动画点餐场景、原声听力材料；准备“NoodleHouse”主题菜单（大幅海报及学生用纸质版）和实物道具（如碗、茶杯模型）。  1.2学习材料：设计分层学习任务单（包含听力任务、对话框架、挑战任务）；编写课堂巩固练习卷；准备角色扮演姓名卡（服务员、顾客A/B）。  2.学生准备  预习本课新单词，并思考自己最喜欢的一种面食及其配料；分组就坐，便于课堂合作活动。  3.环境布置  将教室部分区域简单布置为“餐厅一角”，张贴菜单海报，营造情境。五、教学过程第一、导入环节  1.情境创设：课堂伊始，投影展示一家“中华面馆”丰富多彩的菜单海报，图片呈现各式面条（牛肉面、鸡汤面、蔬菜面）及配料。教师用略带兴奋的语气说：“同学们，假设现在走进这家面馆，香味扑鼻！哇，牛肉面看起来真不错！你们平时最喜欢吃哪种面？里面最喜欢加什么配菜呢？”（等待学生用中文或已有英文词汇自由回应）。  1.1问题提出：紧接着，教师指向菜单上的英文名称，提出核心驱动问题：“当我们真的身处一个需要说英语的环境，比如国外的中餐馆，或者为外国朋友点餐，我们该如何用地道、清晰的英语告诉服务员‘我想要什么’，又该如何询问对方的需求呢？这就是我们今天要解锁的新技能！”  1.2路径明晰：“今天，我们将化身‘点餐小达人’。首先，我们要积累‘弹药’——学习关于食物和点餐的必备词汇和句子；然后，我们要当一回‘听力侦探’，从对话里捕捉点餐的完整信息；最后，我们小组合作，在‘班级面馆’里进行实战演练，看哪个小组的点餐服务最专业、最流畅。准备好开始我们的‘美食之旅’了吗？”第二、新授环节  任务一：词汇分类启动——我们的“菜单”有什么？  教师活动：教师不直接领读生词，而是利用课件将新词汇（noodles,beef,chicken,mutton,potato,cabbage,carrot,bowl,size,large…）以图片和单词卡混合的形式快速呈现。首先发起“快看快说”游戏：展示图片，学生抢答英文。接着，抛出关键引导问题：“这些词，哪些是我们能数清的，哪些是像水或肉一样，不太好以‘个’来数的？我们来试着分分类。”教师将黑板分为“可数（Countable）”和“不可数（Uncountable）”两栏，邀请学生上台移动单词卡，并询问其分类理由。“大家看，‘carrot’一根两根可以数，那‘beef’呢？我们说‘一片牛肉’、‘一些牛肉’，但很少说‘一个牛肉’，对吧？”  学生活动：学生积极参与图片抢答，激活已有认知和新知。观察单词，思考教师的分类问题，部分学生尝试上前移动卡片并简单解释（可能用中文）。其他学生观察、讨论或提出不同意见，在认知冲突中聚焦名词的可数性这一概念。  即时评价标准：1.能否根据图片迅速、准确地反应出对应英文单词。2.在分类活动中，能否尝试运用生活经验对名词的可数性做出合理判断，即使解释不完整。3.是否积极参与讨论，注意力集中。  形成知识、思维、方法清单：  ★核心概念：可数名词与不可数名词的初步感知。英语中名词分为可数与不可数，这直接影响其前如何使用冠词（a/an）、数词以及some/any。例如，noodles通常以复数形式出现，表示“面条”这一类食物；而beef,mutton是不可数的，表示肉类物质。  ▲生活链接：许多食物名词的可数性需结合具体语境和习惯。如“salad”作为“沙拉”这道菜通常是不可数，但表示“多种沙拉”时可用复数。  ★高频词汇（食物类）：noodle(s),beef,chicken,mutton,potato,tomato,cabbage,carrot。需掌握音、形、义。  ★高频词汇（点餐相关）：bowl（碗），size（尺寸），large/medium（大/中份）。这些词是完成点餐动作的关键信息要素。  任务二：听力输入解码——他们点了什么？  教师活动：播放一段清晰的顾客与服务员点餐对话录音（含本课目标句型）。听前，布置明确任务：“请同学们化身服务员，准备记录订单。你需要听出：1.顾客点了几碗面？2.分别是什么种类的面？3.有什么特别要求（比如大小）吗？”教师可呈现一个简单的订单表格框架（Number,Kind,Size/SpecialRequest）在课件上。第一遍听，抓大意；第二遍听，填关键信息。听后，教师提问：“他们用了哪些句子来点餐和询问？‘Whatwouldyoulike?’和‘Whatkindofnoodleswouldyoulike?’这两个问题有什么区别？”引导学生关注点餐的层次逻辑。  学生活动：学生带着任务聆听录音，第一遍尝试抓住整体情境，第二遍在任务单的表格中有目的地抓取并填写具体信息。听完后，根据教师提问，从对话中找出关键句型，并思考两个“what”问句的差异（一个问总体需求，一个问具体种类）。  即时评价标准：1.能否根据任务指引，有策略地听取录音，而非被动地听。2.填写的订单信息是否准确、完整。3.能否从听力材料中准确识别并指出目标功能句。  形成知识、思维、方法清单：  ★核心句型（询问意愿）：Whatwouldyoulike?（你想要什么？）/Whatkindofnoodleswouldyoulike?（你想要哪种面条？）/Whatsizewouldyoulike?（你要多大份的？）  ★核心句型（表达意愿）：I’dlike…（我想要…）/I’dlikealargebowlofbeefnoodles.（我想要一大碗牛肉面。）  ▲交际策略：点餐是一个有逻辑顺序的交际过程。通常由泛问（Whatwouldyoulike?）开始，再到具体询问种类、规格等细节。  ★听力方法：听前预测关键信息点，听中有的放矢地抓取。对于数字、名称等具体信息，需要快速简要记录。  任务三：聚焦功能句演练——“Wouldlike”的魔法  教师活动：教师将核心句型“Whatwouldyoulike?I’dlike…”板书于醒目位置。首先进行机械性操练：教师手持食物图片，快速问答，训练学生反应。接着转入意义性操练：教师展示菜单，扮演服务员，随机挑选“顾客”（学生）进行点餐对话，并有意在对话中加入“Andwhatsizewouldyoulike?”或“Anythingelse?”等拓展问句，引导对话的自然延伸。“很好！现在，请大家和同桌练习。一位是服务员，一位是顾客，用上黑板上的句子和手里的菜单。”  学生活动：学生跟随教师进行快速问答。在师生示范后，与同桌结对，使用菜单进行角色互换练习。尝试使用基本句型，并模仿教师加入一两个扩展句。  即时评价标准：1.“Iwouldlike”的缩略形式“I’dlike”发音是否准确、自然。2.对话是否基本完整，包含了询问与应答。3.在练习中是否表现出交际的意愿和礼貌（如加上please）。  形成知识、思维、方法清单：  ★语法聚焦：“Wouldlike”是表达“想要”的委婉、礼貌用语，比“want”更常用于服务性交际场合。其后直接加名词或动词不定式todo。  ★缩略形式：Iwould=I’d,Whatwould=What’d(口语中常见，需能听懂)。  ▲语用提示：在点餐等实际交际中，常常使用简略回答，如“Alargebeefnoodle,please.”前提是语境明确。  ★易错提醒：“wouldlike”中的“would”是情态动词，其后动词用原形。避免出现“Iwouldliking”的错误。  任务四：合作建构对话——设计我们的点餐剧本  教师活动：教师将学生分为34人小组，分派角色（服务员、顾客1、顾客2）。布置任务：“现在，请小组合力编写一个至少包含6个话轮的点餐对话。要求包含：打招呼、询问需求、具体点餐（至少两种食物/饮料）、确认订单、道别。可以参考屏幕上的‘语言支持箱’（提供拓展词汇和句型，如‘Wouldyoulikesomethingtodrink?’‘That’sall,thanks.’）。”教师巡视各组，提供必要的词汇或句型帮助，并鼓励学生发挥创意（如顾客有特殊忌口）。  学生活动：小组成员共同讨论，分配角色，利用所学句型和“语言支持箱”，结合菜单，合作编写一个简短的点餐对话剧本。过程中进行预演，互相纠正发音和句子流畅度。  即时评价标准：1.小组分工是否明确，合作是否有序、有效。2.编写的对话是否覆盖了点餐的基本流程，语言使用是否基本准确。3.是否尝试运用了拓展句型或创造了简单的新情境。  形成知识、思维、方法清单：  ★对话结构：一个完整的简单点餐对话通常包括：Greeting（问候）→Asking（询问）→Ordering（点单）→Confirming（确认）→Closing（结束）。  ▲拓展句型：Isthatall?/Anythingelse?（就这些吗？/还要别的吗？）/Forhereortogo?（堂食还是外带？）——可根据学生水平选择性引入。  ★协作学习策略：在小组活动中，通过分配角色、共同编剧、相互纠错，实现语言知识的共享与内化，并锻炼团队合作能力。  任务五：情境模拟展示——“班级面馆”开业了！  教师活动：邀请23个小组到教室前布置的“餐厅一角”进行对话表演。表演前，教师对观众（其他学生）提出观察任务：“请仔细观察，作为‘神秘顾客’或‘餐厅经理’，你会从‘语言准确性’、‘交际流畅度’和‘服务礼貌性’三个方面给他们打分吗？你觉得哪一组最有创意？”表演后，教师先引导观众进行简单评价（“你认为他们哪句说得特别好？”），再进行总结性点评，重点表扬准确运用目标语言和有效应对情境的小组。  学生活动：被选中的小组进行角色扮演展示。观众学生认真观看，根据教师的观察要点思考，并在展示后发表简短的看法或点赞。所有学生在真实语境中再次巩固输入。  即时评价标准：1.表演是否自然、自信，有基本的角色感。2.目标语言（词汇、句型）的使用是否准确、恰当。3.对话是否连贯，是否展现了点餐的基本逻辑。4.观众能否根据要点给出积极、具体的反馈。  形成知识、思维、方法清单：  ★综合应用：此任务是本课语言知识与技能的综合输出检测，强调在模拟真实情境中语言的得体性、准确性与流畅性的结合。  ▲评价意识：引导学生从多个维度评价他人的口语输出，这既是对评价者的听力与思维训练，也是对其自身语言应用能力的反思参照。  ★自信表达：鼓励学生在公共场合用英语进行简单表演，克服害羞心理，体验用英语“做成一件事”的成就感。第三、当堂巩固训练  设计分层训练体系，所有练习均围绕“点餐”情境展开。  基础层（全体必做）：听力填空。再次播放一段稍短的点餐对话，但挖去核心名词和部分动词，要求学生补全。例如：“A:What______youlike?B:I’dlikea______of______noodles.”重点巩固词汇和核心句型结构。  综合层（大多数学生挑战）：情境选择与应答。提供几个简短情境，要求学生选择最得体的问句或答句。如：“情境：服务员想问顾客是否需要饮料，他可以说：a)Whatdrink?b)Wouldyoulikesomethingtodrink?c)Doyoudrink?”此题考查在具体语境下的语言得体性判断。  挑战层（学有余力者选做）：个性化订单设计。提供一份图文菜单，要求学生为一位“只吃蔬菜、想要大份、还想要一杯橙汁”的虚构朋友设计一份订单，并用23句英文描述出来（如：Myfriendwouldlikealargebowlofvegetablenoodles.He’dlikesomeorangejuice,too.）。此题综合考查信息筛选、语言组织与简单拓展能力。  反馈机制：基础层练习通过全班齐答或课件快速展示答案核对；综合层练习采用同伴互评（paircheck）方式，学生讨论后教师讲解典型易错项；挑战层任务邀请完成的学生分享其订单，教师点评其语言的综合运用与创新点。第四、课堂小结  引导学生进行自主结构化总结。教师提问：“今天我们成为了‘点餐小达人’，回忆一下，要成功点餐，我们需要掌握哪几个‘法宝’？”鼓励学生用思维导图的形式在黑板上共同梳理：中心词“OrderingFood”，延伸出“KeyWords”（食物、餐具、规格）、“KeySentences”（询问与表达）、“KeyRules”（名词的可数性注意）。接着，回顾学习方法：“我们是怎样学会的？——先认识‘食材’（词汇），再听懂‘流程’（听力），然后练习‘对话’（句型），最后实战‘演练’（合作与展示）。”最后，布置分层作业：1.必做：熟读并背诵本课核心句型；用所学句型和家人进行一次模拟点餐（可中文夹杂）。2.选做：画一张自己梦想餐厅的英文菜单（至少包含5种菜品及价格）。并预告下节课将学习如何用英语谈论食物价格和付款，将点餐情境推向完整。六、作业设计  基础性作业：1.抄写并熟记本课关于食物和点餐的10个核心单词及5个核心句型，确保会读、会拼、知义。2.完成同步练习册中本课对应的基础词汇和句型选择题、填空题。3.跟读课文对话录音至少3遍，模仿语音语调。  拓展性作业：1.与一名同学搭档，通过电话或网络，用英语录制一段时长约1分钟的简易点餐对话（内容需包含完整流程），提交音频文件。2.观察一次真实的中餐或西餐点餐过程（可在餐厅或通过视频），用中文记录下你听到的、与本节课所学相关的英文表达（如菜品英文名），并思考与课本内容有何异同。  探究性/创造性作业：1.“我的特色面”创意设计：设计一款独一无二的“英文名面条”，为其绘制海报，用英文列出主要配料（Ingredients），并用23句英文广告语推销它（如：Tryour“RainbowDream”noodles!Theyhavecarrots,beef,andgreenvegetables.Theyareyummyandhealthy!）。2.微调研：简单调研一种外国常见面食（如意大利面Pasta、日本拉面Ramen），了解其名称、主要特点及常见吃法，并用58句英文做一个简单介绍（可配图）。七、本节知识清单及拓展  ★核心词汇食物名称：noodle(s)（面条），beef（牛肉），chicken（鸡肉），mutton（羊肉），potato（土豆），tomato（西红柿），cabbage（卷心菜），carrot（胡萝卜）。记忆提示：注意tomato,potato的复数形式加es。  ★核心词汇点餐相关：bowl（碗），size（尺寸，大小），large（大的），medium（中等的）。用法提示：abowlof…（一碗…），Whatsize?（多大尺寸？）。  ★核心句型询问需求：Whatwouldyoulike?（你想要什么？）Whatkindofnoodleswouldyoulike?（你想要哪种面条？）Whatsize(bowlofnoodles)wouldyoulike?（你想要多大碗的（面条）？）。交际提示：这三个问句由总到分，逻辑清晰。  ★核心句型表达需求：I’dlike+名词.（我想要…）I’dlikea/an/some+名词.（我想要一/些…）语法核心：“I’dlike”是“Iwouldlike”的缩写，表达委婉愿望。其后名词的可数性决定了用a/an还是some。  ★语法要点名词的可数性（本课初步感知）：英语名词分可数（C）与不可数（U）。可数名词有单复数变化（如acarrot,twocarrots），可直接与数词连用；不可数名词没有复数形式，不能直接与a/an或数词连用，表示数量需借助量词（如abowlofbeef,twocupsoftea）。本课中，大部分蔬菜名（potato,carrot）可数；肉类（beef,mutton）通常不可数；noodles常用复数。  ★语法要点some与any的初步区分：some常用于肯定句，表示“一些”；any常用于疑问句和否定句。在表示“一些”且用于疑问句时，若期望对方给予肯定回答或表示提议、请求，也可用some。如：Wouldyoulikesometea?（来点茶吗？——表提议）。  ▲文化拓展中西方“面食”：中国的面条（noodles）种类繁多，常作为主食；西方的意大利面（pasta/spaghetti）也是重要主食，但形状、酱料差异大。了解不同饮食文化，能帮助我们在实际交际中更准确地表达。  ★易错点提醒：1.避免“I’dlikeanoodles.”错误。noodles通常视为复数，要说“abowlofnoodles”或“somenoodles”。2.“Iwouldlike”的否定式是“Iwouldn’tlike”，但点餐时更常用“No,thanks.”来礼貌拒绝。  ▲听力策略抓取关键信息：听点餐对话时，提前预测需要听的信息类型（是什么、多少、多大等），边听边快速简记关键词（如beef,large），不要试图听懂每一个词。  ★口语策略完成简单交际：在点餐对话中，如果没听清，可以礼貌地请对方重复，如“Pardon?”或“Couldyousaythatagain,please?”。这是非常重要的实际交际能力。八、教学反思  本教学设计旨在将“大观念”统