绿色食品生产与管理-课件 项目一任务2 绿色食品标志管理

项目一绿色食品基础

--任务2绿色食品标志管理《绿色食品生产与管理》能力目标素质目标1.通过小组成员间的分工合作，培养学生的团结合作意识。2.通过学习绿色食品标志管理办法，培养学生规范操作意识及自律、自强的优良品格及食品安全意识。1.能够对违反《绿色食品标志管理办法》的现象进行简单的分析。2.能够随时关注有关绿色食品文件的更新。3.具有良好的沟通、交流能力以及自主学习的能力。任务要求知识目标1.了解绿色食品标志、有机食品标志、无公害食品标志及绿色食品编号的含义。2.了解绿色食品相关法规。3.熟悉绿色食品标志管理机构。4.掌握绿色食品标志的性质及管理办法。布置任务任务导入

绿源饮料有限公司生产桃汁、苹果汁、橙汁、蓝莓汁等饮料，该公司于２０１5年４月成功的为“绿源”桃汁申请了绿色食品标志，经一番筹备工作后，在２０１5年１２月为桃汁宣传，并开始在其包装上使用绿色食品标志。为获得更大的利润，该公司又研发了“果肉型”桃汁，并以绿色食品名义出售。２０１7年2月公司决定将“绿源”桃汁改名为“美源”桃汁，并继续使用原有绿色食品标志。２０１8年，由于桃汁销路很好，扩大生产，兼并了冰泉饮料公司，并在其产品上继续使用绿色食品标志。请分析“绿源”饮料有限公司的行为是否正确？你的分析依据是什么？布置任务任务准备1.组建模拟省绿色食品办公室（以下简称“省绿办”）。2.查阅有关绿色食品标志管理的学习资料。3.每组将学习内容各编制成5道单项选择题（附答案及解析）。4.查找绿色食品标志管理案例并进行分析。目录contents绿色食品标志的性质及使用范围绿色食品标志的使用范围绿色食品标志的性质绿色食品标志及其含义绿色食品标志管理绿色食品标志管理概述绿色食品标志的使用管理22011.11.21.3022.1目录contents绿色食品标志的性质及使用范围PART.01知识点学习一、绿色食品标志的性质及使用范围

（一）绿色食品标志及其含义1.绿色食品标志的含义绿色食品标志由特定的图形表示，描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。知识点学习一、绿色食品标志的性质及使用范围

（一）绿色食品标志及其含义2.绿色食品标志的形式绿色食品标志商标作为特定的产品质量证明商标，1996年已由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局注册，从而使绿色食品标志商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护，这样既有利于约束和规范企业的经济行为，又有利于保护广大消费者的利益。目前，绿色食品商标已在国家知识产权局商标局注册的有以下十种形式。

知识点学习一、绿色食品标志的性质及使用范围

（一）绿色食品标志及其含义3.绿色食品标志的组成绿色食品标志包括绿色食品标志图形、“绿色食品”文字、编号及防伪标签四个部分。绿色食品包装上必须做到“四位一体”，即绿色食品标志图形、“绿色食品”文字、编号及防伪标签须全部体现在产品包装上。凡标志图形出现时，必须附注册商标符号“®”。在产品编号正后或正下方须注明“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”的文字，其规范英文为“CertifiedChinaGreenFoodPtoduct”。知识点学习一、绿色食品标志的性质及使用范围

（一）绿色食品标志及其含义4.绿色食品标志的颜色

A级绿色食品标志的字体是白色，

底色是绿色。4.绿色食品标志的颜色

AA级绿色食品标志的字体是绿色，

底色是白色。知识点学习一、绿色食品标志的性质及使用范围

（一）绿色食品标志及其含义5.绿色食品标志编号中国绿色食品发展中心决定自2009年8月1日起实施绿色食品新编号制度。5.绿色食品标志编号新编号制度要求企业信息码印在产品包装上原产品编号的位置，并与绿色食品标志商标同时使用。5.绿色食品标志编号一品一码，没有按期续展的企业，在下一次申报时将不再沿用原企业信息码，使用新的企业信息码。知识点学习一、绿色食品标志的性质及使用范围

（一）绿色食品标志及其含义6.绿色食品标志防伪标签

采用了以造币技术中的网纹技术为核心的综合防伪技术。标签为纸制，便于粘贴。

标签用绿色食品指定颜色，印有标志及产品编号，背景为各国货币通用的细密实线条纹图案。

有采用荧光防伪技术的前中国绿色食品发展中心主任的亲笔签名。知识点学习一、绿色食品标志的性质及使用范围

（二）绿色食品标志的性质1.绿色食品标志是证明商标1996年11月7日，绿色食品标志证明商标经国家行政管理局商标局核准注册，成为我国第一例证明商标。绿色食品标志具有商标所有的通性：专用性、限定性和保护地域性，受法律保护。绿色食品标志用以证明遵循可持续发展原则，按照特定方式生产，经专门机构认定的无污染、安全、优质、营养食品。知识点学习一、绿色食品标志的性质及使用范围

（二）绿色食品标志的性质2.绿色食品商标的特点（1）绿色食品商标的专用性；（2）绿色食品商标的限定性；（3）绿色食品商标的地域性；（4）绿色食品商标的时效性。知识点学习一、绿色食品标志的性质及使用范围

（三）绿色食品标志的使用范围1.绿色食品标志注册范围（1）按国家商标类别划分的第5、29、30、31、32、33类中的大多数产品均可申请认证；（2）以“食”或“健”字登记的新开发产品可以申请认证。（3）经卫生部公告既是药品也是食品的产品可以申请认证。（4）暂不受理油炸方便面、叶菜类酱菜（盐渍品）、火腿肠及作用机理不甚清楚的产品（如减肥茶）的申请。（5）绿色食品拒绝转基因技术。由转基因原料生产（饲养）加工的任何产品均不受理；药品、香烟不可申报绿色食品标志。知识点学习一、绿色食品标志的性质及使用范围

（三）绿色食品标志的使用范围2.绿色食品其他标志使用范围绿色食品标志还可以在通过认证的绿色食品生产资料和绿色食品生产基地使用。绿色食品生产资料是指通过认证、许可使用绿色食品证明商标、允许在生产绿色食品过程中投入的物品，如农药、肥料、兽药、水产养殖用药、食品添加剂等。目录contents绿色食品标志管理PART.02知识点学习二、绿色食品标志管理

（一）绿色食品标志管理概述1.绿色食品标志管理对象与目的

绿色食品标志管理对象是所有绿色食品和绿色食品生产企业；

目的是为绿色食品生产者确定一个特定的生产环境、生产规范，并为绿色食品流通创造一个良好的市场环境，包括法律规则，保证绿色食品应有的质量。知识点学习二、绿色食品标志管理

（一）绿色食品标志管理概述2.绿色食品标志管理手段

绿色食品标志管理的手段一是依据标准认定，二是依据法律管理。

绿色食品实施商标使用许可制度，使用有效期为三年。在有效使用期内，绿色食品管理机构每年对用标企业实施年检，组织绿色食品产品质量定点检测机构对产品质量进行抽检，并进行综合考核评定，合格者继续许可使用绿色食品标志，不合格者限期整改或取消绿色食品标志使用权。知识点学习二、绿色食品标志管理

（一）绿色食品标志管理概述3.绿色食品标志的管理机构

（1）国家绿色食品管理机构

（2）各省（市、区）绿色食品委托管理机构

（3）定点绿色食品环境监测机构及食品检测机构

（4）绿色食品标志专职管理人员知识点学习二、绿色食品标志管理

（二）绿色食品标志的使用管理1.绿色食品标志的时效管理

（1）绿色食品标志、绿色食品生产资料标志，自批准之日起，有效期三年。

（2）企业取得绿色食品标志使用权后，应尽快在产品包装和宣传广告中使用绿色食品标志。

（3）必须停止使用标志的情况有：改变生产条件、工艺、产品标准及注册商标；因不可抗力而丧失绿色食品生产条件；监督抽查不合格。知识点学习二、绿色食品标志管理

（二）绿色食品标志的使用管理2.绿色食品标志的范围管理

（1）获得认证的企业，必须且只能在获得认证的机构、产品范围内使用绿色食品标志。

（2）禁止扩大绿色食品标志的使用范围。知识点学习二、绿色食品标志管理

（二）绿色食品标志的使用管理3.使用绿色食品标志应履行的（1）严格履行“绿色食品标志使用协议”，并按期交纳标志使用费。（2）应参加绿色食品发展中心组织的绿色食品知识、技术及相关业务培训。（3）接受绿色食品发展中心及其分支机构的检查、监督。（4）严格按照《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的规范要求正确设计，并经绿色食品发展中心审定。（5）取得绿色食品标志使用权的企业必须执行绿色食品标志使用协议书。（6）出口产品使用绿色食品标志必须经国家绿色食品管理机构许可。知识点学习二、绿色食品标志管理

（二）绿色食品标志的使用管理4.绿色食品标志的监督管理（1）年检制度（2）抽检制度（3）标志专职管理人员的监督

（4）消费者监督知识点学习二、绿色食品标志管理

（二）绿色食品标志的使用管理5.绿色食品标志的法制管理（1）绿色食品标志的法律保护（2）绿色食品标志商标侵权行为及假冒商标的构成（3）绿色食品标志商标侵权案件及假冒商标的受理机关

（4）绿色食品标志商标侵权行为及假冒商标的处罚