快速消费品XX食品公司市场调研实习报告

快速消费品XX食品公司市场调研实习报告一、摘要

2023年7月1日至2023年8月31日，我在XX食品公司市场调研部门担任实习生，负责区域性消费者行为数据收集与分析工作。通过运用SPSS和Excel对202份有效问卷进行建模分析，识别出3个关键消费群体特征，并完成对5款竞品的渗透率对比报告，其中我的分析结论推动公司调整了北方市场3%的渠道策略。实习期间，系统掌握了定性访谈样本筛选方法（有效率提升至92%），以及通过API接口整合电商平台销售数据的实操流程，形成了可复用的“短期市场波动预警模型”，该模型在后续对西北地区促销活动效果评估中，使预测准确率提高了8个百分点。

二、实习内容及过程

7月1日到8月31日，我在一家做包装食品的公司市场部实习，主要是做消费者调研这块儿。刚去那会儿，主要是熟悉公司卖的那些产品线，还有他们以前的调研报告和项目资料。部门同事挺耐心，给我介绍了公司目前主打的几个品类，比如那个主打低糖的饼干系列和最近新出的坚果零食，顺便讲了讲这些产品在不同区域的销售表现。

第2周开始接触具体工作，跟着带我的老师一起做一个关于北方地区年轻消费者偏好的项目。我们之前收集了500份问卷数据，但是数据清洗花了挺长时间，有些问卷填写得挺乱的，缺失值不少。那段时间挺头疼的，老师教我用SPSS做数据清洗，怎么处理异常值，怎么对缺失值进行插补。我记得有200份问卷的年龄数据是空的，最后用均值回归补上了，还发现有些消费者的回答前后矛盾，就筛掉了80份。数据整理好之后，我们用聚类分析把消费者分成几个群体，发现北方地区25岁以下的消费者对价格更敏感，喜欢买促销活动多的产品。这个发现挺重要的，后来公司调整了那个饼干的定价策略，北方市场降价5%，销量真的提升了12%。

7月底参与了一个竞品分析项目，主要是研究3个主要对手的产品布局。我负责整理对手在电商平台上的销售数据，用Excel做透视表，对比了他们的价格、包装和营销活动。有个细节挺有意思的，我发现其中一个对手在8月1号到10号之间搞了场大促销，销量突然涨了40%，但之后就没啥动静了。我们分析可能是库存问题，因为那段时间他们的物流评价也下降了。后来写报告的时候，我把这个发现单独列了一块，带我的老师还夸我观察仔细。不过做这个项目的时候也遇到点困难，有些对手的产品信息不全，特别是线上渠道的销售数据很难拿到精确的，最后只能通过第三方数据平台的估算值，准确率估计在85%左右。老师建议多看行业报告，有时候里面会有一些匿名的数据，还挺有用的。

8月中旬，我独立负责了一个关于新产品概念测试的小项目，给100个消费者看了新设计的包装，让他们评价喜好度。我设计了问卷，然后用问卷星发出去，还加了些开放性问题，比如“你觉得这个包装哪里最好看”，结果回收了98份有效问卷。大部分人对那个新颜色挺满意的，但也有人觉得太花哨。根据反馈，公司把包装修改了，把颜色深了点，图案也简化了。这个项目虽然不大，但挺锻炼人的，从设计问卷到分析结果，每一步都得自己来。不过过程中也犯了点错误，比如一开始忘了设置问卷的防重复填写功能，后面发现有20个重复的，只能手动删了，有点浪费时间。

实习期间，最大的挑战是刚开始不太懂怎么做定性研究，比如焦点小组访谈。8月的时候参与了一次访谈，本来以为就是聊天，结果发现得提前准备很多问题，还得注意引导话题，不能太主观。有一次我问得太直接，被带我的老师指出来了，说这样容易引导受访者。后来慢慢学习惯了，知道怎么平衡访谈的灵活性和目的性。通过这8周，我最大的收获是学会了怎么用数据说话，以前在学校做项目，有时候感觉分析结果有点虚，现在知道怎么用统计模型让结论更有说服力。比如那个年轻消费者偏好的项目，用了因子分析才把几个隐性的消费习惯给挖掘出来。

公司那边的流程挺规范的，从问卷设计到数据分析，每一步都有标准操作，这点挺让我受益的。不过要说问题，我觉得公司培训机制有点欠缺，新来的实习生基本靠自学，有时候遇到不懂的统计方法，得自己上网查资料或者问同事，效率不高。而且我所在的岗位主要是做数据分析，跟市场推广结合得不多，感觉对整体营销流程了解得不够。如果可以的话，我希望公司能多组织一些跨部门的培训，比如请市场策划的老师讲讲怎么用调研结果做营销方案，这样对我们实习生来说成长会更快。另外，我觉得问卷设计这块可以做得更细，有时候收到的反馈说问卷太长或者问题不清楚，说明前期的研究和测试还不够充分。如果能在发问卷前多请几个人试填一下，应该能提高问卷质量。

三、总结与体会

这8周在XX食品公司的实习，让我对市场调研这门学科有了更深的理解，也真切感受到了从学生到职场人的转变。7月1号刚进去的时候，心里挺打鼓的，很多在学校学到的理论知识不知道怎么用。但实际操作起来，才明白光有理论不够，还得会解决问题。比如7月中旬那个北方年轻消费者偏好项目，500份问卷数据拿到手，一开始看着眼花，缺失值、异常值一堆。跟着老师用了SPSS的描述性统计、因子分析和聚类分析，才把几个关键消费群体特征给挖出来，最后报告里的结论直接帮公司调整了渠道策略，看到数据变成实实在在的销量提升，心里特别有成就感。这段经历让我明白，做调研不能只停留在分析层面，得想着怎么把结果转化为商业价值。

实习最大的收获是学会了怎么应对真实世界的数据和需求。以前做课程项目，数据都是老师给好的，问题也预设好了。这次不一样，8月初负责竞品分析时，发现一个对手的电商平台数据不全，物流评价也乱七八糟的，差点就硬着头皮写报告。后来想了个办法，用第三方数据平台的估算值，还特别在报告里注明了数据来源和潜在偏差，带我的老师觉得这样更严谨。这件事让我意识到，做研究得有责任心，不能为了赶进度就糊弄，哪怕多花点时间把事情做扎实才是正道。这种心态上的转变，我觉得比学会某个统计方法更重要。

这次实习也让我更清楚了自己的职业方向。我一直对数据分析挺感兴趣，但光会技术不行，还得懂业务。实习期间看到部门同事是怎么跟市场部、销售部沟通的，是怎么把调研结果整合进整体营销计划的，这让我觉得，以后想在这个行业发展，还得补上市场知识和沟通能力这块短板。10号那天写实习总结的时候，我就下定决心，下学期要系统学学消费者行为学和品牌营销，顺便看看能不能考个数据分析师的证书，把技能再深化一下。行业里现在都说得玩大数据、人工智能，8月份参与那个新产品概念测试时，就用到问卷星的数据导出功能，虽然简单，但感觉未来跟这些技术结合会更紧密。

看着公司8月份推出的那款根据调研结果改良的饼干，销量确实比预期好，心里挺感慨的。这次经历让我真切感受到，市场调研不是象牙塔里的研究，而是实实在在能帮助企业做决策、提升业绩的工具。虽然过程中也遇到不少困难，比如8月底那个定性访谈做得不顺畅，被老师指出来问题后，回去对着访谈记录反复琢磨了好几天。现在想想，这些挫折反而让我成长更快。9月1号回去上课的时候，我打算把这段实习的经验写成论文，把那些数据分析的细节、遇到的问题、怎么解决的都记下来，也算是对自己这段经历的沉淀。未来的路还长，但这次实习给了我一个不错的起点，至少知道了自己