石料厂卫生制度

PAGE石料厂卫生制度一、总则1.目的为加强石料厂的卫生管理，创造良好的工作环境，保障员工的身体健康，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于石料厂内所有员工、工作场所及相关设施设备。3.卫生管理原则遵循预防为主、防治结合的原则，坚持全员参与、责任明确、定期检查、及时整改，确保石料厂卫生状况符合相关法律法规及行业标准要求。二、工作场所卫生要求1.生产车间卫生地面清洁：每日工作结束后，必须对车间地面进行清扫，清除石料残渣、灰尘等杂物。定期使用专业清洁剂进行深度清洁，保持地面无明显污渍、无积水。设备清洁：生产设备应定期进行清洁保养，防止石料粉尘积聚影响设备性能及卫生状况。在每次生产前后，应对设备的关键部位进行擦拭，清除附着的石料颗粒。对于易产生粉尘的设备，应配备有效的吸尘装置，确保工作过程中产生的粉尘得到及时清理。墙面与天花板清洁：墙面和天花板应定期清扫，去除灰尘和污渍。对于有明显污染的区域，应及时进行清洗消毒。保持墙面和天花板表面整洁，无蜘蛛网、无脱落墙皮等现象。通风换气：车间应具备良好的通风系统，确保空气流通。通风设备应定期检查维护，保证其正常运行。在生产过程中，要根据实际情况合理调整通风量，有效降低车间内的粉尘浓度，保障员工呼吸健康。2.石料堆放区卫生分类堆放：石料应按照品种、规格、粒径等进行分类堆放，并设置明显的标识牌。不同类型的石料之间应保持一定的安全距离，防止相互混杂。堆放场地清洁：石料堆放场地应保持平整、干净，无杂草、无积水。定期对场地进行清扫，清除散落的石料和杂物。覆盖防护：对于易产生扬尘的石料，应采取覆盖措施，如使用防尘网等，减少粉尘飞扬对环境和员工健康的影响。覆盖物应固定牢固，防止被风吹起。3.运输通道卫生日常清扫：运输通道应每日进行清扫，确保通道畅通无阻，无石料堆积和障碍物。及时清理运输车辆洒落的石料和灰尘，保持通道地面清洁。定期维护：定期对运输通道进行检查，修复路面破损、坑洼等问题，保证运输安全。同时，对通道两侧的排水设施进行清理，防止积水影响运输和环境卫生。三、个人卫生要求1.着装规范工作服：员工进入石料厂工作区域必须穿着工作服。工作服应保持整洁，定期清洗更换，不得穿着脏污、破损的工作服上岗操作。防护用品：根据工作岗位的不同，员工应正确佩戴相应的个人防护用品，如安全帽、防尘口罩、防护手套、防护鞋等。防护用品应符合相关标准要求，确保其防护性能良好。2.个人清洁洗手要求：员工在工作前、工作后、用餐前、接触石料后等情况下，必须及时洗手。洗手应使用流动水和肥皂（或洗手液），按照正确的洗手方法认真清洗双手，确保手部清洁卫生。面部清洁：保持面部清洁，避免石料粉尘等污染物附着。工作过程中如有需要，可使用湿毛巾擦拭面部，去除灰尘。头发清洁：头发应保持整洁，不得留过长或凌乱的头发。进入工作区域时，应将头发束起，防止头发卷入设备或影响操作安全。3.健康管理定期体检：石料厂应组织员工定期进行健康体检，建立员工健康档案。体检项目应包括职业病相关检查项目，如胸部X光、肺功能检查、粉尘检测等，及时发现员工的健康问题，并采取相应的治疗和防护措施。患病报告：员工如患有与石料作业相关的疾病或不适症状，应及时向车间负责人报告，并暂停从事可能加重病情的工作。车间负责人应及时安排员工就医，并将情况上报厂部。四、食品卫生要求（如有员工食堂）1.食堂环境卫生餐厅清洁：餐厅地面、桌面、门窗等应每日进行清洁消毒，保持环境整洁。桌椅摆放整齐，无污渍、无杂物。厨房卫生：厨房是食品卫生管理的重点区域，应严格按照卫生标准进行清洁。炉灶、炊具、餐具等应在使用后及时清洗消毒，保持干净卫生。厨房地面、墙面、天花板应定期进行深度清洁，无油污、无蟑螂、无老鼠等害虫。食品储存卫生：食品应分类存放在专用的储存设施中，如冰箱、冰柜、货架等。储存设施应定期清洁消毒，保持良好的卫生状况。食品应隔墙离地存放，防止受潮、变质。2.食品采购与加工卫生采购渠道：食品采购应选择正规的供应商，确保食品质量安全。采购的食品应具有合格证明文件，不得采购过期、变质、三无食品等。加工过程：食品加工过程应严格遵守卫生操作规程，做到生熟分开、荤素分开。加工人员应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，保持手部清洁。食品加工应煮熟煮透，防止食物中毒。餐具消毒：餐具使用后应及时清洗消毒，可采用物理消毒（如高温蒸煮）或化学消毒（如使用含氯消毒剂浸泡）等方法，确保餐具消毒效果符合卫生标准要求。消毒后的餐具应存放在清洁、干燥、通风的地方，防止再次污染。3.食品供应卫生饭菜质量：食堂应提供营养均衡、卫生可口的饭菜，满足员工的饮食需求。饭菜应新鲜、无异味，不得使用变质食材加工制作。食品留样：为确保食品安全，食堂应对每餐供应的食品进行留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并标明食品名称、留样时间、留样人员等信息。留样食品应在冷藏条件下存放48小时以上，以备查验。五、卫生检查与考核1.检查人员与频率日常检查：车间负责人应每日对本车间的卫生状况进行检查，及时发现并纠正存在的问题。定期检查：石料厂应每周组织一次全面的卫生检查，由厂部管理人员、车间负责人等组成检查小组，对工作场所、个人卫生、食品卫生等方面进行详细检查。专项检查：根据实际情况，不定期开展专项卫生检查，如针对防尘设备运行情况、石料堆放安全卫生等进行专项检查，确保各项卫生措施落实到位。2.检查内容与标准工作场所卫生检查：按照工作场所卫生要求的各项标准进行检查，包括地面、设备、墙面、天花板、通风换气等方面的清洁状况、设备运行情况等。个人卫生检查：检查员工的着装规范、个人清洁情况、防护用品佩戴情况等是否符合要求。食品卫生检查：对食堂的环境卫生、食品采购与加工、食品供应等方面进行检查，严格按照食品卫生要求的标准进行评估。3.考核与奖惩考核方式：根据卫生检查结果，对各车间、各岗位的卫生管理情况进行量化考核。考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。奖励措施：对于卫生管理工作表现优秀的车间或个人，给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书等，以激励员工积极参与卫生管理工作。惩罚措施：对于卫生管理不达标的车间或个人，视情节轻重给予相应的惩罚，如警告、罚款、责令整改等。对于多次违反卫生制度且拒不整改的，可采取进一步的处罚措施，如辞退等。六、卫生设施与设备管理1.卫生设施配备洗手设施：在石料厂的工作区域、食堂、卫生间等场所应配备足够数量的洗手设施，如水龙头、肥皂（或洗手液）、擦手纸等。洗手设施应保持正常运行，定期进行维护检查，确保其清洁卫生、使用方便。通风设施：按照工作场所卫生要求，合理配备通风设备，如排风扇、通风管道等。通风设施应定期进行清洁、维修和保养，保证其通风效果良好。对于通风系统中的空气过滤装置，应定期更换滤芯，确保过滤效果。清洁工具与用品：配备齐全的清洁工具和用品，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、消毒剂等。清洁工具应定期清洗消毒，保持干净整洁，清洁用品应妥善存放，防止泄漏、变质等情况发生。2.卫生设备维护防尘设备：石料厂应配备有效的防尘设备，如吸尘机、喷雾降尘设备等。防尘设备应定期进行检查、维护和保养，确保其正常运行，有效降低粉尘浓度。对于吸尘设备，应定期清理集尘箱，防止灰尘堆积影响吸尘效果；对于喷雾降尘设备，应检查喷头是否堵塞，水质是否符合要求，确保喷雾均匀、正常。污水处理设备：如果石料厂产生污水，应配备相应的污水处理设备。污水处理设备应定期进行调试、维护，保证其处理效果符合环保要求。定期监测污水排放指标，确保污水达标排放。其他设备：对其他与卫生相关的设备，如通风设备、清洁设备等，应建立完善的维护保养制度，明确维护保养责任人和周期，定期进行维护保养，确保设备正常运行，发挥其应有的卫生保障作用。七、环境卫生宣传与教育1.宣传内容卫生知识：通过宣传栏、内部培训、宣传手册等形式，向员工宣传石料厂卫生制度、个人卫生知识、职业病防治知识、食品卫生知识等，提高员工的卫生意识和自我保护能力。环保意识：加强环境保护宣传教育，使员工了解石料生产过程中对环境的影响以及应采取的环保措施，增强员工的环保意识，鼓励员工积极参与环保行动。2.教育方式定期培训：定期组织员工参加卫生知识培训，邀请专业人员进行授课，讲解卫生制度、卫生操作规程、职业病防治等方面的知识。培训内容应结合实际工作，注重实用性和可操作性，确保员工能够理解并掌握相关知识和技能。现场指导：在日常工作中，管理人员应加强对员工的现场