养老院生活卫生管理制度

PAGE养老院生活卫生管理制度一、总则（一）目的为了加强养老院生活卫生管理，保障入住老人的身体健康，提高养老院的服务质量，依据国家相关法律法规和行业标准，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本养老院全体工作人员及入住老人。（三）基本原则1.预防为主原则：通过加强卫生管理，预防疾病的发生和传播。2.全员参与原则：全体工作人员和入住老人共同参与生活卫生管理工作。3.持续改进原则：不断完善生活卫生管理制度和措施，提高管理水平。二、环境卫生管理（一）公共区域卫生1.每日对养老院的走廊、楼梯、电梯、大厅等公共区域进行清扫，保持地面干净、无杂物，墙壁、门窗清洁无灰尘。2.定期对公共区域的天花板、灯具、通风口等进行清洁，防止积尘和滋生细菌。3.每周对公共区域的卫生间进行全面清洁，包括便器、洗手池、水龙头、镜子等，做到无异味、无污渍。4.每月对公共区域的地毯进行清洗或吸尘，保持地毯清洁卫生。（二）老人房间卫生1.协助老人每日打扫房间卫生，保持室内整洁，物品摆放整齐。2.定期更换老人房间的床上用品、窗帘等，保持床上用品干净、整洁、无异味。3.每周对老人房间的家具、电器等进行擦拭，保持表面清洁。4.每月对老人房间进行全面消毒，预防疾病传播。（三）卫生间卫生1.每日对卫生间进行清扫，保持地面干燥、无积水，便器清洁无污渍。2.定期对卫生间的水龙头、淋浴喷头等进行消毒，防止细菌滋生。3.每周对卫生间的通风设备进行检查和清洁，保持通风良好。（四）厨房卫生1.厨房工作人员必须持健康证上岗，严格遵守食品卫生操作规程。2.每日对厨房进行清扫，保持厨房地面、墙壁、炉灶、炊具等清洁卫生。3.定期对厨房的冰箱、消毒柜、抽油烟机等设备进行清洁和消毒，确保设备正常运行。4.食品储存应分类存放整齐，隔墙离地，防止食品变质和污染。5.餐具应严格按照消毒程序进行消毒，确保餐具卫生安全。（五）垃圾分类与处理1.在养老院设置垃圾分类收集容器，将垃圾分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四类。2.每日对垃圾进行分类收集，定期运至指定的垃圾处理场所进行处理。3.对有害垃圾应按照相关规定进行单独收集和处理，防止对环境造成污染。三、个人卫生管理（一）工作人员个人卫生1.工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。2.工作时应穿戴工作服、工作帽，保持工作服整洁干净。3.严禁工作人员在工作场所吸烟、吃零食。4.工作人员每年应进行一次健康体检，取得健康证后方可上岗。（二）入住老人个人卫生1.协助老人保持良好的个人卫生习惯，定期洗澡、洗头、理发、修剪指甲。2.为老人提供必要的个人卫生用品，如毛巾、牙刷、牙膏、香皂等，并指导老人正确使用。3.关注老人的身体状况，如发现老人有皮肤瘙痒、红肿、异味等异常情况，应及时报告并协助处理。四、饮食卫生管理（一）食品采购1.严格按照国家食品安全标准采购食品，选择具有合法资质的供应商。2.采购的食品应新鲜、无变质、无污染，索证索票齐全。3.严禁采购过期、变质、假冒伪劣食品。（二）食品储存1.食品储存应分类存放，隔墙离地，保持通风良好。2.食品仓库应保持清洁卫生，定期进行清扫和消毒。3.食品应按照保质期先后顺序存放，先进先出。（三）食品加工1.厨房工作人员应严格遵守食品加工操作规程，生熟分开，防止交叉污染。2.食品加工过程中应煮熟煮透，确保食品安全。3.严禁使用变质、过期的食品原料进行加工。（四）食品留样1.每餐供应的食品应进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，冷藏温度应控制在0℃8℃。2.留样食品应保留48小时以上，每个品种留样量不少于100g。（五）餐具消毒1.餐具使用后应及时清洗消毒，消毒方法应符合国家相关标准。2.消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁柜内。五、疾病预防与控制（一）健康教育1.定期组织工作人员和入住老人进行健康教育，宣传卫生知识和疾病预防常识。2.通过宣传栏、讲座、发放宣传资料等形式，向工作人员和入住老人普及健康知识。（二）疫情防控1.制定疫情防控应急预案，严格落实疫情防控措施。2.加强人员出入管理，对进入养老院的人员进行体温检测、扫码登记等。3.做好养老院的通风换气、清洁消毒等工作，定期对环境进行核酸检测。4.加强对工作人员和入住老人的健康监测，如发现发热咳嗽等症状，应及时报告并采取隔离措施。（三）传染病防控1.建立传染病报告制度，发现传染病疫情应及时报告当地疾病预防控制机构。2.对传染病患者应及时进行隔离治疗，防止传染病传播。3.对传染病患者居住的房间、使用的物品等进行严格消毒。六、卫生检查与考核（一）卫生检查1.成立卫生检查小组，定期对养老院的环境卫生、个人卫生、饮食卫生等进行检查。2.卫生检查小组应制定详细的检查标准和评分细则，对检查情况进行记录和评分。3.对检查中发现的问题应及时下达整改通知书，责令相关责任人限期整改。（二）考核与奖惩1.将卫生管理工作纳入工作人员的绩效考核内容，对卫生管理