商场卫生奖惩制度

PAGE商场卫生奖惩制度一、总则1.目的为加强商场环境卫生管理，营造整洁、舒适、安全的购物环境，提升商场形象和顾客满意度，特制定本奖惩制度。2.适用范围本制度适用于商场内所有商户、员工以及进入商场的其他人员。3.基本原则坚持“谁污染，谁负责”的原则，明确各责任主体的环境卫生责任。奖惩结合，以激励为主，对遵守卫生规定、积极维护商场卫生的行为给予奖励，对违反卫生规定的行为进行处罚。公平、公正、公开，确保奖惩制度的执行透明化，接受全体人员监督。二、卫生标准与要求1.公共区域卫生标准地面：保持清洁，无杂物、污渍、积水，定期进行清扫和拖地，确保地面光亮整洁。墙面：墙面无灰尘、无蜘蛛网、无乱张贴，定期进行擦拭和清洁。天花板：天花板无积尘、无污渍、无破损，定期进行检查和清洁。门窗：门窗玻璃干净明亮，窗框、窗台无灰尘，定期进行擦拭和清洁。电梯：电梯轿厢内部保持清洁，按钮、扶手等设施无污渍，定期进行消毒；电梯外部及周边地面干净整洁，无杂物。卫生间：卫生间设施齐全，无异味，地面、墙面、洗手台、便器等保持清洁，定期进行消毒，卫生纸、洗手液等用品供应充足。垃圾桶：垃圾桶摆放整齐，垃圾及时清理，无满溢现象，定期进行清洗和消毒。消防设施：消防设施表面无灰尘，周围无杂物，确保其正常使用和随时可操作。2.商户区域卫生标准店内地面：保持清洁，无杂物、污渍、积水，定期进行清扫和拖地。货架、商品陈列：货架摆放整齐，商品陈列有序，无灰尘、无污渍，定期进行擦拭和整理。仓库：仓库货物堆放整齐，通道畅通，无杂物、无灰尘，保持通风良好。后场区域：后场区域包括厨房、加工间、储物间等保持清洁卫生，食品加工设备、器具等定期清洗消毒，无异味。3.员工卫生要求个人卫生：员工保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤换衣、勤剪指甲，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴夸张首饰。工作服：员工按规定穿着工作服，保持工作服整洁干净，不得在工作服上乱写乱画。工作区域卫生：员工负责各自工作区域的卫生维护，及时清理垃圾和杂物，保持工作区域整洁有序。三、卫生管理职责分工1.商场管理部门职责负责制定和完善商场卫生管理制度，并监督执行。定期组织对商场公共区域的卫生检查和评估，对发现的问题及时督促整改。协调各部门之间的卫生管理工作，确保商场卫生管理工作的顺利开展。对违反卫生规定的行为进行调查和处理，根据奖惩制度进行相应的奖惩。2.商户职责遵守商场卫生管理制度，负责本商户区域的卫生维护，确保达到卫生标准要求。按照规定的时间和方式清理本商户产生的垃圾，配合商场管理部门做好垃圾清运工作。积极配合商场管理部门的卫生检查工作，对提出的问题及时整改。3.保洁人员职责按照规定的工作流程和标准，负责商场公共区域的日常清扫、保洁工作，包括地面、墙面、卫生间、电梯等的清洁。定期对垃圾桶进行清理、消毒，确保垃圾及时清运，垃圾桶无满溢现象。协助商场管理部门做好卫生检查工作，对发现的卫生问题及时报告并进行整改。4.员工职责遵守商场卫生管理制度，保持个人工作区域和公共区域的卫生整洁。爱护公共卫生设施，不得故意损坏或破坏。积极参与商场组织的卫生活动，如大扫除等，共同维护商场卫生环境。四、卫生检查与考核1.检查方式日常巡查：商场管理部门安排专人对商场公共区域和商户区域进行日常巡查，及时发现和记录卫生问题。定期检查：每周或每月组织一次全面的卫生检查，对商场各区域的卫生状况进行详细检查和评估。专项检查：根据季节特点、节日活动等情况，适时开展专项卫生检查，如夏季的蚊虫防治检查、春节前的环境卫生大扫除检查等。2.检查内容按照卫生标准与要求，对公共区域、商户区域的地面、墙面、天花板、门窗、电梯、卫生间、垃圾桶、消防设施等进行检查。检查商户的商品陈列、货架摆放、后场区域卫生等情况。检查员工的个人卫生、工作服穿着以及工作区域卫生状况。3.考核评分每次检查后，对各区域的卫生状况进行评分，满分为100分。根据检查内容和卫生标准，对发现的问题进行扣分，具体扣分标准如下：地面有明显杂物、污渍、积水，每处扣25分。墙面有灰尘、蜘蛛网、乱张贴，每处扣13分。天花板有积尘、污渍、破损，每处扣25分。门窗玻璃不干净、窗框窗台有灰尘，每处扣13分。电梯轿厢内部有污渍、按钮扶手不干净，每次扣25分。卫生间有异味、设施不清洁，每次扣38分。垃圾桶满溢、未及时清理，每次扣35分。消防设施周围有杂物，每次扣23分。商户店内地面不清洁、货架商品有灰尘污渍、仓库杂乱，每项扣38分。后场区域卫生不达标，每次扣510分。员工个人卫生不符合要求、工作服不整洁，每人每次扣13分。员工工作区域卫生差，每次扣25分。4.结果公示每次卫生检查结果在商场内进行公示，包括各区域的得分情况、存在的问题以及整改要求。对卫生状况较差的区域和商户进行重点标注，督促其限期整改。五、奖励制度1.奖励标准卫生优秀奖：每月评选出卫生状况优秀的商户和部门，给予一定金额的奖金奖励，如商户奖励[X]元，部门奖励[X]元。个人奖励：对在卫生维护工作中表现突出的员工，给予表扬信、荣誉证书等奖励，并在员工绩效评定中给予加分。创新奖励：对提出有效改善商场卫生管理的合理化建议或创新举措的个人或商户，给予[X]元的奖励，并在商场内进行推广。2.奖励条件商户：严格遵守商场卫生管理制度，本商户区域卫生状况长期保持良好，在每月的卫生检查中得分均在90分以上。积极配合商场管理部门的卫生工作，主动参与卫生活动，对发现的卫生问题及时整改，起到良好的示范作用。能够带动周边商户共同维护卫生环境，在商户群体中具有较高的卫生管理意识和影响力。部门：部门员工整体卫生意识强，工作区域卫生状况良好，在每月的卫生检查中部门平均得分在90分以上。积极组织开展卫生管理活动，对本部门负责的公共区域卫生维护工作成效显著，得到商场管理部门和其他部门的认可。能够及时发现并解决卫生管理中的问题，提出有效的改进措施，使部门卫生管理水平不断提升。个人：个人卫生习惯良好，始终保持工作区域和公共区域的整洁卫生，在卫生检查中无扣分记录。主动承担卫生维护工作，积极协助他人解决卫生问题，为商场卫生环境改善做出突出贡献。提出的关于卫生管理的合理化建议或创新举措被采纳后，取得明显的卫生改善效果。3.奖励程序由商场管理部门根据卫生检查结果、日常巡查记录以及各部门和商户的反馈，提名符合奖励条件的商户、部门和个人。将提名名单提交商场管理层进行审核，确定最终获奖名单。举行颁奖仪式，对获奖的商户、部门和个人进行公开表彰，并颁发奖励。六、惩罚制度1.警告对于首次违反卫生规定且情节较轻的商户、员工或其他人员，给予口头警告，并要求其立即整改。在警告期间，如再次出现违反卫生规定的行为，将加重处罚。2.罚款对违反卫生规定的商户，根据情节轻重处以[X]元至[X]元的罚款。具体罚款标准如下：地面有轻微杂物、污渍，未及时清理的，每次罚款[X]元。墙面有少量灰尘、蜘蛛网，未及时处理的，每次罚款[X]元。垃圾桶未按时清理，有轻微满溢现象的，每次罚款[X]元。地面有较多杂物、污渍、积水，墙面有较多灰尘、蜘蛛网、乱张贴，垃圾桶满溢严重，未及时清理的，每次罚款[X]元。商户后场区域卫生严重不达标，如食品加工环境脏乱差，存在食品安全隐患的，每次罚款[X]元。对违反卫生规定的员工，根据情节轻重处以[X]元至[X]元的罚款。具体罚款标准如下：个人卫生不符合要求，工作服不整洁，工作区域卫生差，经提醒仍不改正的，每次罚款[X]元。故意破坏公共卫生设施，或对卫生问题拒不整改的，每次罚款[X]元。3.停业整顿对于卫生状况严重不达标的商户，责令其停业整顿，直至卫生状况符合标准要求后方可恢复营业。停业整顿期间不得营业，且需按照规定缴纳相关费用。在停业整顿期间，商场管理部门将加强对该商户的监督检查，确保其整改到位。4.解除租赁合同对于多次违反卫生规定且拒不整改，严重影响商场整体卫生环境的商户，商场管理部门有权解除租赁合同，并要求其承担相应的违约责任。在解除租赁合同前，商场管理部门将提前通知商户，并要求其限期整改，逾期未整改的将依法解除合同。5.惩罚程序商场管理部门在卫生检查或日常巡查中发现违反卫生规定的行为后，及时拍照、记录相关情况。向违规的商户或员工发出书面通知，告知其违反的卫生规定条款、处罚依据以及需在规定时间内进行整改。对于罚款的处罚，开具罚款通知单，明确罚款金额和缴纳方式。违规方需在规定时间内缴纳罚款，逾期未缴纳的，将采取进一步措施。对于停业整顿或解除租赁合同等较重处罚，按照相关法律法规和合同约定的程序进行，并提前告知违规方享有的申诉权利。七、申诉与复议1.被处罚的商户、员工或其他人员如对处罚结果有异议，可在接到处罚通知后的[X]个工作日内，向商场管理部门提出申诉。2.商场管理部门在接到申诉后，将对申诉事项进行调查核