旅馆卫生消毒管理制度

PAGE旅馆卫生消毒管理制度一、总则1.目的为加强旅馆卫生管理，预防和控制疾病传播，保障旅客身体健康，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《旅馆业卫生标准》等法律法规及行业标准，特制定本卫生消毒管理制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织旗下所有旅馆的卫生消毒管理工作。3.基本原则旅馆卫生消毒管理工作应遵循预防为主、科学管理、严格监督、确保安全的原则，确保旅馆环境整洁、卫生达标，为旅客提供安全、舒适的住宿环境。二、卫生消毒管理职责1.公司/组织管理层职责负责制定旅馆卫生消毒管理工作的方针、政策和目标。提供卫生消毒管理工作所需的人力、物力和财力支持。定期对旅馆卫生消毒管理工作进行监督检查，对发现的问题及时督促整改。2.旅馆负责人职责全面负责本旅馆的卫生消毒管理工作，确保各项卫生消毒措施落实到位。组织制定本旅馆的卫生消毒管理制度和操作规程，并组织实施。定期对旅馆员工进行卫生消毒知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。负责与当地卫生行政部门及相关监管机构保持联系，及时了解和掌握卫生消毒管理工作的最新要求和动态。3.卫生消毒管理人员职责协助旅馆负责人开展卫生消毒管理工作，制定具体的卫生消毒工作计划和方案。负责对旅馆卫生消毒工作进行日常监督检查，对发现的问题及时提出整改意见，并跟踪整改落实情况。定期对旅馆的卫生消毒效果进行监测和评估，确保消毒质量符合相关标准要求。负责收集、整理和归档旅馆卫生消毒管理工作的相关资料，建立健全卫生消毒管理档案。4.旅馆员工职责严格遵守本旅馆的卫生消毒管理制度和操作规程，认真做好各自岗位的卫生消毒工作。积极参加卫生消毒知识培训，提高自身的卫生意识和操作技能。发现卫生消毒工作中存在的问题及时向上级报告，并协助做好整改工作。三、卫生消毒设施与用品管理1.卫生消毒设施配备旅馆应根据经营规模和实际需要，配备相应的卫生消毒设施，如消毒间、消毒柜、紫外线灯、洗衣机、烘干机、高压水枪等。消毒间应保持通风良好，地面、墙壁应光滑、无污垢，设有专门的清洗、消毒设备和存放消毒用品的货架。消毒柜应定期检查和维护，确保其正常运行和消毒效果。紫外线灯应按照规定的数量和布局安装，定期更换灯管，保证其消毒效果。2.卫生消毒用品采购旅馆应采购符合国家卫生标准和质量要求的卫生消毒用品，如消毒剂、消毒器械、一次性卫生用品等。采购的卫生消毒用品应具有生产许可证、卫生许可证、产品质量检验报告等相关证明文件，并建立采购台账，记录采购日期、产品名称、规格型号、数量、供应商等信息。卫生消毒用品应存放在干燥、通风、阴凉的仓库内，分类存放，并有明显的标识，防止混淆和误用。3.卫生消毒设施与用品维护旅馆应定期对卫生消毒设施进行检查、维护和保养，确保其正常运行和消毒效果。对损坏的设施应及时维修或更换。卫生消毒用品应按照规定的使用方法和剂量使用，避免浪费和环境污染。使用后的消毒用品应妥善处理，不得随意丢弃。定期对卫生消毒设施和用品进行盘点，确保账物相符。发现短缺或过期的消毒用品应及时补充或更换。四、客房卫生消毒管理1.客房清洁消毒流程客房每日应进行全面清洁，包括更换床上用品、清扫地面、擦拭家具、清洁卫生间等。床上用品应做到一客一换，换下的床上用品应及时送洗衣房清洗消毒。卫生间应每日进行消毒，消毒顺序为：先清洁马桶，再清洁洗手盆、水龙头、淋浴喷头等，最后用消毒剂擦拭卫生间地面和墙壁。客房内的家具、电器等表面应每日进行擦拭消毒，可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂。客房内的空气应保持清新，可通过开窗通风或使用空气净化器等方式进行改善。2.客房消毒方法与要求床上用品的消毒可采用高温洗涤或化学消毒的方法。高温洗涤时，水温应不低于60℃，洗涤时间应不少于30分钟。化学消毒时，可使用含氯消毒剂浸泡消毒，消毒剂浓度应符合相关标准要求，浸泡时间应不少于15分钟。卫生间的消毒可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂进行擦拭消毒，消毒剂浓度应符合相关标准要求，擦拭后应保持30分钟以上，然后用清水冲洗干净。客房内家具、电器等表面的消毒可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂进行擦拭消毒，消毒剂浓度应符合相关标准要求，擦拭后应保持30分钟以上，然后用清水擦拭干净。客房内空气的消毒可使用紫外线灯照射消毒或空气净化器等方式进行。紫外线灯照射消毒时，应关闭门窗，人员离开房间，照射时间应不少于30分钟。3.客房消毒记录与档案管理客房服务员应做好客房清洁消毒记录，记录内容包括客房号、清洁消毒日期、清洁消毒人员、消毒方法、消毒剂名称及浓度等信息。客房清洁消毒记录应保存至少一年，以备查阅。旅馆应建立客房卫生消毒档案，档案内容包括客房清洁消毒管理制度、操作规程、消毒记录、消毒效果监测报告等信息。客房卫生消毒档案应妥善保管，不得丢失或损坏。五、公共区域卫生消毒管理1.公共区域清洁消毒范围旅馆的公共区域包括大堂、餐厅、会议室、走廊、楼梯、电梯、健身房、游泳池等。公共区域应每日进行清洁消毒，保持环境整洁、卫生达标。2.公共区域清洁消毒流程与方法大堂、餐厅、会议室等公共区域的地面应每日进行清扫，定期进行拖地消毒，可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂。走廊、楼梯、电梯等公共区域的墙壁、扶手、栏杆等表面应每日进行擦拭消毒，可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂。健身房、游泳池等公共区域的设施设备应定期进行清洁消毒，消毒方法应根据设施设备的材质和使用情况选择合适的消毒剂，并按照相关标准要求进行操作。公共区域的垃圾桶应每日清理，垃圾袋应及时更换，垃圾桶表面应定期进行消毒，可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂。3.公共区域消毒记录与档案管理公共区域清洁消毒人员应做好清洁消毒记录，记录内容包括公共区域名称、清洁消毒日期、清洁消毒人员、消毒方法、消毒剂名称及浓度等信息。公共区域清洁消毒记录应保存至少一年，以备查阅。旅馆应建立公共区域卫生消毒档案，档案内容包括公共区域清洁消毒管理制度、操作规程、消毒记录、消毒效果监测报告等信息。公共区域卫生消毒档案应妥善保管，不得丢失或损坏。六、餐饮具卫生消毒管理1.餐饮具清洗消毒流程餐饮具使用后应及时收回，进行分类清洗。清洗时应使用专用的洗涤剂和消毒设备，确保餐饮具表面无食物残渣、油污等污垢。清洗后的餐饮具应进行消毒，消毒方法可采用物理消毒或化学消毒。物理消毒可采用高温消毒的方法，消毒温度应不低于100℃，消毒时间应不少于10分钟。化学消毒可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂浸泡消毒，消毒剂浓度应符合相关标准要求，浸泡时间应不少于15分钟。消毒后的餐饮具应沥干水分，放入保洁柜内备用。保洁柜应定期清洗消毒，保持清洁卫生。2.餐饮具消毒效果监测旅馆应定期对餐饮具消毒效果进行监测，监测项目包括大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阴离子合成洗涤剂等。监测方法应按照相关国家标准和行业标准进行操作。餐饮具消毒效果监测应委托具有资质的第三方检测机构进行，检测结果应符合国家卫生标准要求。对监测不合格的餐饮具，应及时采取措施进行整改，重新进行消毒处理，直至消毒效果符合要求。3.餐饮具消毒记录与档案管理餐饮具清洗消毒人员应做好餐饮具清洗消毒记录，记录内容包括餐饮具名称、清洗消毒日期、清洗消毒人员、消毒方法、消毒剂名称及浓度、消毒效果监测结果等信息。餐饮具清洗消毒记录应保存至少一年，以备查阅。旅馆应建立餐饮具卫生消毒档案，档案内容包括餐饮具清洗消毒管理制度、操作规程、消毒记录、消毒效果监测报告等信息。餐饮具卫生消毒档案应妥善保管，不得丢失或损坏。七、员工卫生与健康管理1.员工个人卫生要求旅馆员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣，保持工作服整洁干净。员工在工作前应洗手消毒，工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩。员工应避免在工作场所吸烟、进食和随地吐痰。2.员工健康检查与培训旅馆应组织员工每年进行一次健康检查，取得健康合格证明后方可上岗工作。对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的员工，应及时调整工作岗位。旅馆应定期对员工进行卫生消毒知识培训，培训内容包括卫生消毒法律法规、卫生标准、消毒方法、操作规程等，提高员工的卫生意识和操作技能。3.员工卫生消毒工作规范员工在进行卫生消毒工作时，应严格按照操作规程进行操作，确保消毒质量符合相关标准要求。员工在使用消毒剂时，应注意个人防护，避免接触消毒剂原液，防止发生中毒事故。员工在工作结束后，应及时清理工作场所，将消毒用品、工具等摆放整齐，保持工作场所整洁卫生。八、卫生消毒效果监测与评估1.卫生消毒效果监测计划旅馆应制定卫生消毒效果监测计划，定期对客房、公共区域、餐饮具等进行卫生消毒效果监测。卫生消毒效果监测计划应包括监测项目、监测方法、监测频率、监测人员等内容。2.卫生消毒效果监测方法客房卫生消毒效果监测可采用物理监测方法，如使用紫外线强度计监测紫外线灯的强度，使用消毒剂浓度试纸监测消毒剂的浓度等；也可采用化学监测方法，如使用化学指示卡监测消毒效果等；还可采用生物监测方法，如使用指示菌片监测消毒效果等。公共区域卫生消毒效果监测可采用物理监测方法，如使用紫外线强度计监测紫外线灯的强度，使用消毒剂浓度试纸监测消毒剂的浓度等；也可采用化学监测方法，如使用化学指示卡监测消毒效果等。餐饮具卫生消毒效果监测可采用物理监测方法，如使用消毒设备的温度记录仪监测消毒温度和时间等；也可采用化学监测方法，如使用化学指示卡监测消毒效果等；还可采用生物监测方法，如使用指示菌片监测消毒效果等。3.卫生消毒效果评估与整改旅馆应定期对卫生消毒效