零食店消防制度

PAGE零食店消防制度一、总则1.目的为加强零食店的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保障员工和顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本零食店实际情况，制定本制度。2.适用范围本制度适用于本零食店内所有区域，包括零食销售区、仓库、员工休息区等。3.基本原则消防安全工作贯彻预防为主、防消结合的方针，实行“谁主管、谁负责”的原则，确保消防安全责任落实到每个岗位和个人。二、消防安全责任1.主要负责人职责零食店主要负责人是消防安全工作的第一责任人，对本零食店的消防安全工作全面负责。具体职责包括：贯彻执行消防法律法规，保障零食店消防安全符合规定，掌握本零食店的消防安全情况。将消防工作与零食店经营管理活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。为本零食店的消防安全提供必要的经费和组织保障。确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。组织制定符合本零食店实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。2.各部门职责销售部门负责零食销售区域的日常消防安全检查，确保货架摆放整齐，不影响疏散通道畅通。向顾客宣传消防安全知识，提醒顾客不要在店内吸烟和使用明火。发现火灾隐患及时报告，并协助采取整改措施。仓库部门加强仓库管理，确保货物分类存放，保持通道畅通。严格遵守易燃易爆物品储存规定，对易燃包装材料等妥善保管。定期检查仓库消防设施设备，确保其完好有效。负责仓库区域的防火巡查，做好记录。后勤部门保障消防设施设备的维护保养资金，确保消防设施设备正常运行。负责员工宿舍的消防安全管理，督促员工遵守消防安全规定。组织员工参加消防安全培训和演练。3.员工职责遵守本零食店的消防安全制度和操作规程，不违规作业。掌握本岗位的火灾危险性和防火措施，会报火警、会扑救初起火灾、会组织疏散逃生。发现火灾及时报告，并积极参加火灾扑救和疏散工作。爱护消防设施设备，不损坏、不挪用、不埋压、圈占消防器材。三、消防安全管理制度1.消防设施设备管理零食店内应按照规定配备消防设施设备，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统等。建立消防设施设备台账，详细记录消防设施设备的名称、型号、数量、购置时间、维修保养情况等。定期对消防设施设备进行检查、维护和保养，确保其完好有效。检查内容包括外观是否完好、压力是否正常、零部件是否齐全等。消防设施设备的维修、更换、报废等应严格按照相关规定执行，并做好记录。任何部门和个人不得擅自挪用、拆除、停用消防设施设备。因维修等原因需要临时停用消防设施设备的，必须经消防安全责任人批准，并采取相应的防范措施。2.防火巡查制度建立防火巡查制度，明确巡查人员、内容、部位和频次。防火巡查人员应由经过消防安全培训的人员担任，每日应进行不少于一次的巡查。巡查内容包括：用火、用电、用气有无违章情况；安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；消防设施设备、器材和消防安全标志是否在位、完整；常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；消防安全重点部位的人员在岗情况等。防火巡查应做好记录，巡查人员和主管人员应在巡查记录上签名。对巡查中发现的火灾隐患，应立即报告并及时采取措施予以消除。3.火灾隐患整改制度建立火灾隐患排查治理机制，定期组织开展火灾隐患排查。对检查出的火灾隐患应进行登记，分析原因，制定整改措施，明确整改责任人和整改期限。能立即整改的火灾隐患，应立即整改；不能立即整改的，应采取临时防范措施，确保安全，并抓紧整改。火灾隐患整改完毕后，应组织复查验收，确保隐患彻底消除。对因客观原因不能及时整改的火灾隐患，应采取有效的防范措施，并向上级主管部门报告。对重大火灾隐患应立即停止使用相关区域，并及时向当地消防救援机构报告，积极配合整改。4.用火、用电、用气安全管理制度严格用火管理，禁止在零食店内吸烟和使用明火。因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，必须办理动火审批手续，经消防安全责任人批准，并采取相应的防火措施，确保动火作业安全。加强用电管理，定期对电气设备进行检查和维护，确保电气线路和设备完好，无过载、短路、接触不良等现象。严禁私拉乱接电线，严禁使用不合格的电器产品。规范用气管理，使用燃气的区域应安装可燃气体报警装置，并保持正常运行。定期检查燃气管道、阀门等设施，确保无泄漏现象。使用完毕后应及时关闭燃气阀门。5.易燃易爆物品管理制度严格控制易燃易爆物品的储存和使用，如需存放少量易燃易爆物品，应设置专门的储存区域，并符合相关安全规定。储存易燃易爆物品的区域应保持通风良好，远离火源、热源和电源。易燃易爆物品应分类存放，并有明显的标识。严禁将易燃易爆物品与其他物品混存。使用易燃易爆物品时，应严格按照操作规程进行，确保安全。使用完毕后，应及时清理剩余物品，妥善保管。6.消防安全培训制度制定消防安全培训计划，定期组织员工参加消防安全培训。培训内容包括消防法律法规、消防安全知识、火灾预防和扑救、疏散逃生技能等。新员工入职应进行消防安全岗前培训，经考试合格后方可上岗。对重点岗位人员应进行专门的消防安全培训，使其熟悉本岗位的火灾危险性和应急处置措施。定期组织消防安全演练，检验和提高员工的应急处置能力。演练内容包括火灾报警、疏散逃生、灭火操作等。做好消防安全培训记录，对培训效果进行评估，不断改进培训工作。7.灭火和应急疏散预案制度制定符合本零食店实际的灭火和应急疏散预案，明确应急处置的组织机构、职责分工、程序和措施等。灭火和应急疏散预案应包括以下内容：组织机构：成立灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组等。报警和接警处置程序：明确火灾报警的方式、报警电话、报警内容等，以及接警后的处置措施。应急疏散的组织程序和措施：确定疏散通道、安全出口，明确疏散引导人员的职责和分工，制定疏散路线和引导方法。扑救初起火灾的程序和措施：根据不同类型火灾，制定相应的灭火方法和措施。通讯联络工作：明确各应急处置小组之间的通讯联络方式和要求。安全防护救护工作：确定安全防护救护人员的职责和分工，制定对受伤人员的救护措施。定期组织员工学习灭火和应急疏散预案，并进行演练。演练应至少每年进行一次，演练后应及时总结经验，对预案进行修订和完善。四、消防设施设备配置与维护1.消防设施设备配置标准零食店应根据经营规模、布局和火灾危险性等因素，按照国家相关标准配备消防设施设备。一般情况下，每[X]平方米应配备[X]具灭火器，且每个设置点的灭火器数量不宜多于[X]具。疏散通道和安全出口应设置明显的疏散指示标志和应急照明灯具，确保在火灾时能够引导人员安全疏散。仓库应根据储存物品的性质，配备相应的灭火设施，如干粉灭火器、二氧化碳灭火器等。电气设备应安装过载、短路、漏电等保护装置，并定期进行检查和维护。2.消防设施设备维护保养要求灭火器应定期进行检查，检查内容包括压力是否正常、零部件是否完好、喷管是否畅通等。如发现压力不足、零部件损坏等情况，应及时维修或更换。消火栓应定期进行检查，检查内容包括阀门是否灵活、水压是否正常、水带和水枪是否完好等。如发现漏水、阀门损坏等情况，应及时维修。自动喷水灭火系统应定期进行巡查，检查喷头是否被遮挡、报警阀组是否正常工作、消防水泵是否能正常启动等。每年应进行一次全面的维护保养，包括对系统进行冲洗、调试等。火灾自动报警系统应定期进行检查，检查探测器、报警器等设备是否正常工作，线路是否完好。每月应进行一次手动报警测试，确保系统灵敏可靠。应急照明灯具和疏散指示标志应定期进行检查，确保其亮度和指示功能正常。如发现损坏，应及时更换。五、防火巡查与检查1.防火巡查内容与要求防火巡查人员应按照规定的巡查路线和内容进行巡查，确保不留死角。巡查时应重点检查用火、用电、用气情况，是否存在违章行为；安全出口、疏散通道是否畅通，疏散指示标志和应急照明是否完好；消防设施设备是否在位、完整，是否被遮挡或挪用等。巡查人员应及时发现并纠正各类消防安全违法行为和火灾隐患，对无法当场整改的，应及时报告，并做好记录。防火巡查记录应详细记录巡查时间、巡查人员、巡查部位、发现的问题及处理情况等，巡查人员和主管人员应签字确认。2.防火检查内容与要求防火检查应定期进行，由消防安全责任人或消防安全管理人组织，各部门负责人参加。防火检查内容包括消防设施设备的运行情况、用火用电用气管理情况、易燃易爆物品储存和使用情况、疏散通道和安全出口畅通情况、员工消防安全知识掌握情况等。对检查中发现的火灾隐患，应填写火灾隐患整改通知书，明确整改责任部门、责任人、整改期限和整改措施等。火灾隐患整改完成后，应进行复查验收，确保隐患彻底消除。复查验收情况应做好记录。六、火灾隐患整改1.火灾隐患排查与登记定期组织开展火灾隐患排查工作，采用日常巡查、专项检查、季节性检查等多种方式，全面排查零食店内的火灾隐患。对排查出的火灾隐患应进行详细登记，记录隐患的部位、情况、发现时间等信息。分析火灾隐患产生的原因，评估其危险性和整改难度，为制定整改措施提供依据。2.火灾隐患整改措施制定根据火灾隐患的实际情况，制定切实可行的整改措施。整改措施应明确整改责任部门、责任人、整改期限和整改资金等。对于能够立即整改的火灾隐患，应立即采取措施进行整改，确保在最短时间内消除隐患。对于不能立即整改的火灾隐患，应采取临时防范措施，如设置警示标志、加强巡查等，防止火灾事故的发生。同时，应抓紧制定整改计划，尽快完成整改。3.火灾隐患整改跟踪与复查建立火灾隐患整改跟踪机制，定期对整改情况进行检查和督促，确保整改工作按计划进行。整改责任人应定期向消防安全管理人报告整改工作进展情况，及时解决整改过程中遇到的问题。火灾隐患整改完成后，应组织相关人员进行复查验收。复查验收合格后，方可销案。对复查验收不合格的，应责令继续整改，直至达到要求。七、用火、用电、用气安全管理1.用火安全规定严禁在零食店内吸烟，严禁使用明火照明、取暖等。因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，必须提前向消防安全责任人提出申请，办理动火审批手续。动火作业前，应清除作业现场及周围的易燃、易爆物品，配备灭火器材和看火人员。动火作业时，应严格遵守操作规程，确保动火安全。作业结束后，应及时清理现场，确认无火种残留。2.用电安全规定电气设备的安装、使用和维修应符合国家相关标准和规定，由专业电工进行操作。定期对电气线路和设备进行检查，发现老化、破损、漏电等问题应及时更换或维修。严禁私拉乱接电线，严禁使用不合格的电器产品。下班时应关闭所有电器设备的电源，避免长时间通电引发火灾。3.用气安全规定使用燃气的区域应安装可燃气体报警装置，并保持正常运行。定期检查燃气管道、阀门、接头等设施，确保无泄漏现象。发现泄漏时，应立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，严禁开关电器设备，并及时报告相关部门进行处理。使用燃气时应有人在场监护，使用完毕后应及时关闭燃气阀门。八、易燃易爆物品管理1.易燃易爆物品储存要求如需存放少量易燃易爆物品，应设置专门的储存仓库或储存柜，并符合相关安全规定。储存仓库或储存柜应远离火源、热源和电源，保持通风良好。易燃易爆物品应分类存放，并有明显的标识。严禁将易燃易爆物品与其他物品混存。储存仓库或储存柜应配备相应的灭火器材和防护用品。2.易燃易爆物品使用要求使用易燃易爆物品时，应严格按照操作规程进行，确保安全。使用人员应经过专业培训，熟悉易燃易爆物品的性能和使用方法。使用过程中应采取防火、防爆、防静电等措施，避免发生火灾和爆炸事故。使用完毕后，应及时清理剩余物品，妥善保管。九、消防安全培训与演练1.消防安全培训计划与实施制定年度消防安全培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等。培训内容应包括消防法律法规、消防安全知识、火灾预防和扑救、疏散逃生技能等。采用多种培训方式，如集中授课、现场演示、视频教学等，确保培训效果。定期组织员工参加消防安全培训，新员工入职应进行岗前消防安全培训