生鲜超市消防制度

PAGE生鲜超市消防制度一、总则1.目的为了加强生鲜超市的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保障员工和顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本超市实际情况，制定本消防制度。2.适用范围本制度适用于本生鲜超市内所有区域，包括营业场所、仓库、办公区域、员工宿舍等。3.基本原则消防安全工作贯彻“预防为主、防消结合”的方针，实行“谁主管、谁负责”的原则，超市全体员工都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警和参加灭火的义务。二、消防组织与职责1.消防工作领导小组成立以超市总经理为组长，各部门负责人为成员的消防工作领导小组。领导小组负责全面领导超市的消防安全工作，研究制定消防安全管理制度、消防安全工作计划，组织实施消防检查、火灾隐患整改，协调解决消防安全工作中的重大问题。2.各部门消防安全职责运营部门负责营业场所内的消防安全管理，确保疏散通道、安全出口畅通，消防设施完好有效。对员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。组织开展每日防火巡查，及时发现和消除火灾隐患。仓库部门加强仓库的消防安全管理，按照规定分类存放货物，保持仓库内消防通道畅通。定期检查仓库内的消防设施和器材，确保其处于良好状态。严禁在仓库内吸烟和使用明火，对易燃易爆物品要严格按照规定进行管理。采购部门在采购消防器材和设备时，要确保其质量符合国家标准，并及时供应给相关部门。对采购的生鲜食品等货物，要督促供应商遵守消防安全规定，防止因货物原因引发火灾。行政部门负责制定和完善超市的消防安全管理制度，并监督制度的执行情况。组织消防演练，提高超市整体应对火灾的能力。负责与消防部门的沟通协调，及时了解消防工作动态，落实消防部门的要求。财务部门保障消防工作所需的经费，确保消防设施的购置、维护、消防演练等费用及时到位。对消防经费的使用情况进行监督和管理，确保专款专用。3.员工消防安全职责遵守消防法律法规和超市的消防安全制度，积极参加消防安全培训和演练。熟悉本岗位的火灾危险性，掌握本岗位的消防安全操作规程，会报火警、会使用灭火器材、会扑救初起火灾、会组织疏散逃生。爱护消防设施和器材，发现火灾隐患及时报告，并积极参与火灾隐患整改。工作结束后，及时关闭本岗位的电源、气源等，消除火灾隐患。三、消防安全教育与培训1.培训内容消防法律法规和超市消防安全制度。火灾预防知识，包括火灾的成因、危害、预防措施等。消防设施和器材的使用方法，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统等。火灾报警、扑救初起火灾和组织疏散逃生的技能。2.培训方式定期培训每月组织一次全体员工的消防安全培训，培训时间不少于[X]小时。培训由超市行政部门负责组织实施，邀请专业消防人员或内部消防安全管理人员进行授课。新员工入职后，必须进行不少于[X]小时的消防安全入职培训，经考试合格后方可上岗。专项培训根据不同岗位的特点和需求，开展针对性的消防安全专项培训。例如，对仓库员工进行易燃易爆物品管理和火灾扑救培训，对营业场所员工进行疏散引导和火灾报警培训等。对重点部位的员工，如消防控制室值班人员、电工等，进行专门的技能培训，确保其熟悉掌握相关设备的操作和应急处置方法。现场培训在日常工作中，结合实际情况，对员工进行现场消防安全培训。如在消防设施器材旁，向员工讲解其使用方法；在火灾事故现场，组织员工进行应急处置演练等。3.培训考核每次培训结束后，要对员工进行考核。考核方式可以采用笔试、实际操作等多种形式。员工考核成绩要记录在案，对考核不合格的员工，要进行补考或重新培训，直至合格为止。将员工的消防安全培训考核情况与绩效挂钩，对消防安全工作表现突出的员工给予奖励，对不重视消防安全培训或考核不合格的员工进行批评教育或相应处罚。四、防火巡查与检查1.防火巡查巡查人员与时间超市实行每日防火巡查制度，由运营部门安排专人负责。巡查人员要佩戴明显的标识，在营业期间每[X]小时进行一次巡查，非营业期间至少每[X]小时进行一次巡查。仓库、办公区域等重点部位要增加巡查频次，确保消防安全。巡查内容用火、用电、用气情况，是否存在违规使用明火、私拉乱接电线、违规使用大功率电器等现象。疏散通道、安全出口是否畅通，疏散指示标志、应急照明是否完好有效。消防设施和器材是否在位、完整有效，有无被遮挡、挪用、损坏等情况。消防安全重点部位的管理情况，如仓库货物的存放是否符合规定，消防控制室值班人员是否在岗在位等。巡查记录与处理巡查人员要认真填写防火巡查记录，记录巡查时间、地点、内容、发现的问题及处理情况等。巡查记录要妥善保存，以备查阅。对巡查中发现的火灾隐患，要立即采取措施予以消除。能够当场整改的，要当场整改；不能当场整改的，要及时报告超市消防安全责任人，并填写《火灾隐患整改通知书》，明确整改措施、整改期限和责任人。2.防火检查检查人员与时间超市每月组织一次全面的防火检查，由消防工作领导小组组长带队，各部门负责人参加。重大节日、重要活动前要进行专项防火检查，确保消防安全。检查内容消防制度的执行情况，包括消防安全责任制的落实、消防安全教育与培训、防火巡查与检查等制度的执行情况。消防设施和器材的配置、运行情况，是否符合国家标准和超市实际需要。电气设备、燃气管道的安装、使用和维护情况，有无老化、损坏、泄漏等安全隐患。建筑物的消防设施布局、防火分隔、疏散通道等是否符合消防安全要求。检查记录与整改防火检查结束后，要形成详细的检查记录，记录检查情况、发现的问题及整改意见等。检查记录要由检查人员签字确认，并报超市消防安全责任人。对检查中发现的火灾隐患，要按照“定人员、定措施、定时间”的原则进行整改。整改完成后，要进行复查，确保火灾隐患得到彻底消除。五消防设施与器材管理1.消防设施与器材配置根据超市的规模、布局和火灾危险性，按照国家标准和行业标准配置相应的消防设施和器材，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统、防排烟系统、应急照明和疏散指示标志等。在营业场所、仓库、办公区域、楼梯间、电梯前室等部位设置明显的消防设施和器材标识，标明其名称、位置、使用方法等。2.消防设施与器材维护建立消防设施和器材维护管理制度，明确维护管理责任部门和责任人。定期对消防设施和器材进行维护保养和检查测试，确保其完好有效。消防设施和器材的维护保养要委托具有相应资质的单位进行，并签订维护保养合同。对消防设施和器材的维护保养情况要进行详细记录，记录内容包括维护保养时间、项目、结果等。维护保养记录要保存至少[X]年。3.消防设施与器材更新与报废消防设施和器材达到使用年限或损坏无法修复时，要及时进行更新。更新后的消防设施和器材要符合国家标准和行业标准，并报当地消防部门备案。对报废的消防设施和器材要进行登记造册，统一回收处理，严禁随意丢弃。六、火灾应急预案1.应急组织机构与职责成立火灾应急指挥中心，由超市总经理担任总指挥，各部门负责人为成员。应急指挥中心下设灭火行动组、疏散引导组、安全保卫组、医疗救护组、后勤保障组等应急工作小组。应急指挥中心职责负责指挥和协调超市的火灾应急处置工作，制定应急处置策略和措施。及时向上级主管部门和消防部门报告火灾情况，请求支援。组织实施火灾扑救、人员疏散、现场保护等工作，确保应急处置工作顺利进行。各应急工作小组职责灭火行动组：由超市保安人员和经过消防培训的员工组成，负责火灾现场的灭火工作。疏散引导组：由各部门员工组成，负责组织引导顾客和员工疏散到安全区域。安全保卫组：由超市保安人员组成，负责火灾现场的安全保卫工作，防止无关人员进入，维护现场秩序。医疗救护组：由超市医务室人员或联系附近医疗机构组成，负责对受伤人员进行紧急救治。后勤保障组：由超市行政部门和采购部门人员组成，负责提供应急处置所需的物资、设备和资金等保障。2.报警与接警处置程序员工发现火灾后，要立即拨打“119”火警电话报警，并向超市消防安全责任人或值班领导报告。报警时要讲清火灾发生的地点、火势大小、燃烧物质、有无人员被困等情况。超市消防安全责任人或值班领导接到报警后，要立即启动火灾应急预案，组织应急指挥中心成员和各应急工作小组赶赴火灾现场，同时通知各部门做好应急准备工作。消防控制室值班人员要及时将火灾情况报告给应急指挥中心，并按照操作规程启动消防设施，如火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、防排烟系统等。3.应急疏散程序疏散引导组要迅速组织顾客和员工按照预定的疏散路线进行疏散。疏散路线要保持畅通无阻，疏散指示标志和应急照明要完好有效。在疏散过程中，要提醒顾客和员工用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿前行，避免吸入烟雾。疏散引导组要逐间检查各营业场所和办公区域，确保所有人员都已疏散到安全区域，并及时清点人数，将疏散情况报告给应急指挥中心。4.火灾扑救程序灭火行动组要迅速到达火灾现场，根据火势大小和燃烧物质的性质，选择合适的灭火器材进行灭火。在灭火过程中，要注意自身安全，避免盲目冒险灭火。如果火势较大，无法控制，要及时撤离现场，等待消防部门的支援。消防控制室值班人员要密切关注火灾现场情况，及时调整消防设施的运行状态，为灭火工作提供支持。5.现场保护与秩序维护程序安全保卫组要在火灾现场周围设置警戒线，阻止无关人员进入，维护现场秩序。对火灾现场的物品和痕迹要进行保护，以便消防部门进行火灾事故调查。未经消防部门许可，任何人不得擅自破坏或清理火灾现场。6.应急救援与医疗救护程序医疗救护组要在安全区域设立临时医疗救治点，对受伤人员进行紧急救治。对伤势较重的人员，要及时联系附近医疗机构进行转运治疗。后勤保障组要及时为应急处置工作提供所需的物资、设备和资金等保障，确保应急救援工作顺利进行