酒店餐饮考勤规范制度

PAGE酒店餐饮考勤规范制度一、总则1.目的本考勤规范制度旨在加强酒店餐饮部门的劳动纪律，规范员工考勤行为，确保工作的正常秩序，提高工作效率，保障酒店餐饮服务质量，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于酒店餐饮部门全体员工，包括但不限于厨师、服务员、收银员、采购员等。3.基本原则严格遵守国家法律法规及酒店的各项规章制度，依法保障员工的合法权益。考勤管理应公正、公平、公开，确保每位员工知晓并遵守规定。鼓励员工自觉遵守考勤制度，积极出勤，提高工作效率和团队协作能力。二、考勤管理规定1.工作时间酒店餐饮部门实行[具体工作时间制，如标准工时制或综合计算工时制]。正常工作时间为每周[X]天，每天工作时间为[具体时间段，如上午9:00下午17:00]，中间安排[X]小时休息时间。根据酒店餐饮业务的特殊性，部分岗位（如厨师）可能需要在非正常工作时间加班，加班时间将按照国家法律法规及酒店相关规定执行。2.考勤记录方式采用[考勤记录方式，如打卡机、指纹识别、人脸识别或电子考勤系统等]进行考勤记录。员工应在规定的上班时间前到达酒店餐饮部门，在考勤设备上进行签到打卡。如因特殊原因无法按时打卡，应提前向直属上级报告，并填写《考勤异常申请表》，说明原因及预计签到时间。部门考勤员应每日及时收集、整理考勤数据，并于每月[具体日期]前将上月考勤报表提交至人力资源部门审核。3.迟到、早退及旷工处理迟到：员工未按规定时间到达工作岗位，迟到[X]分钟以内的，每次扣除当月绩效奖金[X]元；迟到超过[X]分钟的，按旷工半天处理，扣除当日工资及当月绩效奖金的[X]%。早退：员工未按规定时间提前离岗，早退[X]分钟以内的，每次扣除当月绩效奖金[X]元；早退超过[X]分钟的，按旷工半天处理，扣除当日工资及当月绩效奖金的[X]%。旷工：未经请假或请假未获批准而擅自缺勤的，视为旷工。旷工半天的，扣除当日工资及当月绩效奖金的[X]%；旷工一天的，扣除当日工资的双倍及当月绩效奖金的[X]%；连续旷工超过三天或累计旷工超过五天的，酒店将予以辞退，并解除劳动合同。三、请假制度1.请假类型病假：员工因病无法正常工作，应提前向直属上级请假，并提供医院出具的病假证明。病假期间，工资按照国家法律法规及酒店相关规定执行。事假：员工因个人事务需要请假，应提前向直属上级提交《请假申请表》，经批准后方可休假。事假期间，无工资发放，且扣除当日绩效奖金。年假：符合酒店年假规定的员工，可根据工作安排申请年假。年假天数根据员工在酒店的工作年限确定，具体标准按照国家法律法规执行。年假期间，工资正常发放。婚假、产假、陪产假、丧假等：按照国家法律法规及酒店相关政策执行，员工应提前向直属上级提交相关证明材料，并填写《请假申请表》，经批准后方可休假。休假期间，工资按照规定发放。2.请假审批流程员工请假一天以内的，由直属上级审批；请假两天至三天的，经直属上级同意后，报部门经理审批；请假三天以上的，需经部门经理、人力资源部门审核后，报酒店分管领导审批。员工应在请假前填写《请假申请表》，详细说明请假原因、请假天数及预计返回工作时间，并提交给相应的审批人。审批人应在收到申请后的[具体时间，如一个工作日内]给予批复，如遇特殊情况无法及时批复的，应向员工说明原因。员工请假获得批准后，应将《请假申请表》交至部门考勤员备案。如需续假，应提前按照上述审批流程办理续假手续。未经批准擅自续假的，按旷工处理。四、加班管理1.加班定义因酒店餐饮业务需要，员工在正常工作时间以外进行工作的，视为加班。加班应提前填写《加班申请表》，经直属上级批准后方可进行。2.加班审批流程员工如需加班，应在加班前至少[X]小时填写《加班申请表》，详细说明加班原因、加班时间及预计完成工作内容，并提交给直属上级。直属上级应根据工作实际情况进行审核，如批准加班，应在申请表上签字确认；如不同意加班，应向员工说明原因。部门经理有权根据部门工作安排，对员工的加班申请进行统筹协调，确保加班安排合理、有序。3.加班补偿酒店将按照国家法律法规及酒店相关规定，对加班员工给予相应的补偿。加班补偿方式包括调休或支付加班工资，具体方式由酒店根据实际情况确定。调休：员工加班后，酒店将根据工作情况安排调休。调休应在加班后的[具体时间段，如一个月内]安排完成，员工应在调休前提前通知直属上级，并填写《调休申请表》。加班工资：如无法安排调休，酒店将按照国家规定的加班工资计算基数和比例支付加班工资。加班工资计算基数为员工的基本工资，加班工资比例按照工作日加班150%、周末加班200%、法定节假日加班300%执行。五、考勤监督与检查1.内部监督部门经理及直属上级应定期对员工的考勤情况进行检查，确保员工按时出勤，遵守考勤制度。酒店人力资源部门将不定期对各部门的考勤管理情况进行抽查，检查考勤记录的真实性、准确性及请假审批流程的执行情况。对于违反考勤制度的行为，各级管理人员应及时进行纠正，并按照本制度的规定进行处理。2.员工申诉员工如对考勤结果有异议，可在收到考勤通知后的[具体时间，如三个工作日内]向直属上级提出申诉。直属上级应在收到申诉后的[具体时间，如一个工作日内]进行调查核实，并将处理结果反馈给员工。如员工对直属上级的处理结果仍不满意，可在收到反馈后的[具体时间，如两个工作日内]向人力资源部门提出申诉。人力资源部门应进行全面调查，并在[具体时间，如五个工作日内]将最终处理结果通知员工。六、附则1.本制度的解释权本制度由酒店人力资源部门负责解释。如有未尽事宜或需要根据实际情况进行调整，将由人力资源部门提出修订意见，报酒店管理层批准后执行。2.制度的修订与更新随着酒店业务的发展及国家法律法规的变化，本制度将适时进行修订和更新。修订后的制度将及时向全体员工公布，并组织培训学习，确保员工知晓并遵守最新规定。3.生效日