匠心初萌：小学三年级“瓷刻”非遗技艺跨学科项目式学习初探

匠心初萌：小学三年级“瓷刻”非遗技艺跨学科项目式学习初探一、教学内容分析从《义务教育课程方案（2022年版）》及《中小学综合实践活动课程指导纲要》的宏观视野审视，本课隶属于“劳动技术教育”与“中华优秀传统文化传承”的交叉领域。知识技能图谱上，其核心在于引导学生初步建构“瓷刻”作为一项非遗技艺的基本认知框架，涵盖工具（金刚石刻笔）的特性认知、安全操作规范（“执笔如持筷，运笔如漫步”）、基础点线刻法（点刻、线刻）以及从平面图样到立体瓷面的转化思维。此乃本单元“巧手工艺坊”的起始关键技能点，为后续探究更复杂的工艺门类（如木版画、编织）奠定了“工具安全基础技法”三维一体的实践方法论基础。过程方法路径上，本课天然蕴含“设计制作评价改进”这一技术实践的核心循环。课堂将以此为主线，引导学生经历“观察实物→模仿练习→自主设计→迁移创作”的完整探究过程，亲身体验从构思到成品的物化劳动，发展“做中学”的实践智慧。素养价值渗透方面，瓷刻作为载体，其纹理与光泽的变化，直指“审美感知”与“文化理解”的核心素养；而专注、细致的雕刻过程，则是“劳动观念”与“工匠精神”的无声滋养；小组内的技法交流与作品互鉴，更是“合作沟通”能力的真实演练场。本课教学对象为小学三年级学生，他们正处于具体运算思维阶段，好奇心强，乐于动手，对新鲜事物充满探索欲。已有基础与障碍并存：在美术课上，他们已具备简单的绘画与图形组合能力，对线条、形状有初步感知；部分学生或有使用硬物在泥土、沙盘上划刻的经验。然而，将二维设计转化为三维瓷面的空间思维尚属初步，对刻划力道的控制（过轻无法显形，过重易致瓷裂）是普遍的技能难点，同时，持续专注完成一件手工作品的耐力与细心品质仍需培养。过程评估设计将贯穿始终：通过导入环节的“猜一猜”口头反馈评估前概念；在新授环节通过巡回观察、个别指导，动态评估学生工具使用的安全性与技法的掌握度；利用“小老师”互教环节，评估其语言表达能力与知识内化程度。教学调适策略基于此：对于动手能力较弱或信心不足的学生，提供带有辅助虚线或简单几何图形的转印纸，降低设计门槛；对于能力较强的学生，鼓励其尝试组合点线，创造简单纹理，或思考不同力度带来的明暗效果差异，实现分层挑战。二、教学目标知识目标：学生能准确指认瓷刻核心工具（金刚石刻笔）及其部件名称，理解其“以硬刻硬”的工作原理；能口头阐述安全操作规范的要点（如握姿、用力方向、碎屑处理）；能辨识并说出点刻与线刻两种基本技法的视觉特征及其操作要领，构建起关于瓷刻技艺的初步知识体系。能力目标：学生能够在教师指导和安全监督下，独立且规范地完成金刚石刻笔的取用、握持、刻划及归位全流程；能够将一份简单的平面图案（如星星、叶子）通过转印或摹画的方式迁移至瓷片表面，并运用点刻或线刻技法进行初步雕刻，完成一件具有可辨识图案的简易瓷刻作品。情感态度与价值观目标：在亲身体验“化瓷为画”的过程中，学生能感受到手工创作的乐趣与成就感，初步建立起对非遗技艺的亲切感与尊重；在小组协作与作品分享中，能学会欣赏同伴作品的亮点，包容初期作品的“不完美”，培养耐心、细致、持之以恒的劳动品质和审慎负责的安全意识。科学（学科）思维目标：通过“设计转印雕刻”的实践流程，发展学生的空间转换思维与手眼协调能力；通过对比不同力度刻划产生的痕迹深浅差异，引导学生建立“变量（力度）控制”与“结果（效果）观察”之间的初步因果联系，萌发技术试验的探究意识。评价与元认知目标：引导学生借助简易评价量表（如“安全星”、“清晰星”、“创意星”），对自己和同伴的作品进行基于证据的简单评价；在课堂小结时，能够回顾并说出自己在雕刻过程中遇到的主要困难及尝试的解决方法，初步养成“复盘”与“反思”的学习习惯。三、教学重点与难点教学重点在于瓷刻安全操作规范的建立与基础点线刻法的掌握。确立依据源于课程标准的“安全劳动”与“规范操作”核心要求，以及综合实践活动的“重过程、重体验”价值取向。安全规范是保障一切实践活动顺利开展的基石，是必须人人达成的底线目标；点与线是构成一切图形与纹理的基本元素，熟练掌握这两种技法，是学生未来进行更复杂瓷刻创作乃至迁移至其他雕刻类活动的关键能力基础，具有广泛的奠基作用。教学难点在于学生对刻划力度的精细化控制与将平面图形转化为雕刻路径的空间思维转换。预设依据来自对三年级学生生理与心理特点的分析：其小肌肉群发育尚在完善中，对细微力道的感知与控制能力较弱，容易出现“不敢下笔”或“用力过猛”的两极现象；同时，他们的空间想象能力正处于发展初期，将纸上线条理解为需要控制刻笔“走”出的立体凹槽，这一认知转化存在跨度。突破方向在于提供大量“无风险”的练习机会（如在备用瓷片试刻区反复体验），并运用形象化语言指导（如“让刻笔像小蚂蚁一样沿着线条慢慢爬过去”），化抽象力度为具象动作。四、教学准备清单1.教师准备1.1媒体与教具：多媒体课件（含瓷刻作品高清图、非遗传承人工作微视频、安全操作动画演示）；实物投影仪；教师示范用瓷盘（已刻好简单图案）；不同力度刻划效果的对比样品板。1.2工具与材料：金刚石刻笔（尖头、平头两种，师生比至少1:2，确保分组充足）、白色素面小瓷片（每人12片主用，另备若干练习片）、转印纸（印有简单图案和空白两种）、铅笔、橡皮、固定用软垫（如鼠标垫）。1.3分层支持材料：“技法小锦囊”提示卡（图文并茂，分“基础版”与“挑战版”）；课堂学习任务单（含设计区、练习记录区、自评互评表）。2.学生准备2.1知识预习：提前观察家中陶瓷用品，思考其表面的花纹是如何形成的。2.2物品与心理：穿着袖口紧身的衣物；准备好细心、耐心的学习心态。3.环境布置3.1座位安排：四人小组围坐，每组成“田”字形，中间预留工具摆放与操作空间。3.2安全与清洁：每组配备一个工具收纳盒、一个碎屑收集盒（加盖）；讲台设“工具安全角”和“作品展示台”。五、教学过程第一、导入环节1.情境创设与问题提出：“同学们，请大家摸摸我们喝水用的陶瓷杯子，光滑吗？老师这里也有一片瓷，但它好像有点不一样哦。（出示预先刻有班级或简单花纹的瓷片，传看）你们看，它的表面出现了什么？对，有凹凸的线条和花纹。光滑的瓷器表面，这些花纹是怎么‘长’出来的呢？难道是画上去的吗？（用指甲轻刮，展示非颜料）”1.1核心驱动问题：“今天，我们就要化身小小非遗探索家，解开这个谜题，学习一门让光滑瓷器‘说话’的古老手艺——瓷刻。我们核心要探索的就是：如何安全地使用特制工具，在坚硬的瓷面上，刻画出属于我们自己的第一道‘匠心’痕迹？”1.2学习路径图：“我们会先从认识这位不会说话的‘铁朋友’——金刚石刻笔开始，和它做好安全约定；然后在小瓷片上练习‘打招呼’（基础技法）；接着，请大家当一回设计师，把喜欢的简单图案请到瓷片上；最后，就是见证奇迹的时刻，亲手雕刻，完成你的专属瓷刻初作品！”第二、新授环节任务一：初识“铁笔”——工具安全交底会教师活动：首先，利用实物投影，清晰展示金刚石刻笔的构造（笔杆、笔头），并对比尖头与平头的不同。播放自制的30秒安全操作动画，重点演示正确握笔姿势（三指捏握，类似握筷但更稳）、刻划时另一只手的摆放位置（绝不放在刻划前方！），以及刻笔永远“走”向远离身体方向的原则。随后，教师化身“安全检察官”，边讲解边逐条板书安全口诀：“瓷片固定好，握笔要牢靠；刻划向外走，碎屑及时扫。”并强调工具“从哪里拿，用毕归哪里”的收纳规范。“好，现在请每组‘安全小组长’来领取工具盒，我们一起和这位‘铁朋友’打个安全的招呼。”学生活动：认真观看动画与演示，跟随教师朗读安全口诀。以小组为单位，在组长分发下，每人领取一支刻笔（不发放瓷片），在教师统一口令下，进行“空笔”模拟握持和模拟刻划动作，重点体验安全姿势。组长检查组员姿势。即时评价标准：1.能否模拟出正确的三指握笔姿势，笔尖朝向安全方向。2.能否在模拟刻划时，口头说出“要向外刻”的安全要点。3.小组能否在教师示意后，快速、安静地将刻笔放回工具盒指定位置。形成知识、思维、方法清单：★核心工具认知：瓷刻使用的是金刚石刻笔，其笔头（刀头）比陶瓷更硬，利用硬度差进行雕刻。★安全规范第一：操作安全是底线，包含正确握姿、固定工件、方向控制、碎屑管理四大要点，需形成肌肉记忆。▲方法提示：对于新工具，遵循“一看、二听、三模拟”的熟悉流程，能有效降低实操时的安全风险和心理畏惧。任务二：聆听“瓷语”——基础技法体验场教师活动：分发备用练习瓷片（每人一片）。“现在，我们正式在瓷片上试试‘声音’。请用刚刚学的姿势，轻轻用尖头笔在瓷片边缘点一下，听到了什么？（‘嗞’的清脆声）这就是瓷和笔的对话。”教师示范点刻（轻点成凹点）和线刻（由点连线，匀速轻推）。“大家试试，点一下，再试着把几个点连成一条短短的直线。感觉一下，用力稍大一点，声音和痕迹有什么变化？”巡回指导，个别纠正姿势，鼓励学生大胆尝试。“有没有同学发现，刻线时笔有点‘跳’？试试把笔杆稍稍放倒一点，像滑冰一样‘滑’过去，是不是更稳了？”学生活动：在练习瓷片上自由进行点刻和短线刻划练习，专注聆听和感受不同力度下的声音与痕迹变化。尝试按照教师的提示调整刻划角度，体验更稳定的运笔感觉。与同桌交流“刻得顺”的心得。即时评价标准：1.能否在练习片上留下清晰的点状或线状凹痕，而非无意义的划痕。2.能否在教师或同伴提醒下，调整过于垂直或错误的刻划角度。3.是否表现出对刻划效果的好奇与探究欲，而非胡乱涂鸦。形成知识、思维、方法清单：★基础技法二分：瓷刻基础技法主要分点刻与线刻。点刻是基础单元，线刻是点的延伸与连接。★力度与效果关联：刻划力度直接影响痕迹的深度与清晰度，需通过反复练习找到“既显形又不崩瓷”的合适力度区间，这是技术控制的关键。▲思维发展：此过程是典型的“试误学习”，通过感官反馈（听觉、触觉、视觉）调整动作，初步建立操作变量与结果之间的反馈调节机制。任务三：巧手“移形”——设计转印小作坊教师活动：“有了‘兵器’，也有了‘招式’，现在需要一张‘作战图’了。你想在瓷片上留下什么图案呢？一颗星星？一片叶子？还是一个简单的字母？”展示几种简单图案范例。“我们可以用转印纸把它‘搬’到瓷片上。”演示转印纸使用法：将图案面贴于瓷片，用铅笔在背面均匀涂抹。也可演示直接用水性笔在瓷片上摹画简单图形。“注意哦，我们的设计要‘线条简单、不要太小’，太复杂精细的，对于我们初学者可是个大挑战。给大家5分钟，完成你的设计图！”学生活动：选择喜欢的简单图案，或自行设计一个由基本图形（圆、方、三角）组合的简单样式。使用转印纸或直接手绘，在正式雕刻的瓷片上完成图案转印。向同组伙伴展示并解释自己的设计意图。即时评价标准：1.设计的图案是否主要由清晰的、适合雕刻的点和线构成。2.转印或绘制的图案线条是否清晰可见，便于后续雕刻跟随。3.能否用一两句话向同伴说明自己的设计想法。形成知识、思维、方法清单：★设计适配原则：初学瓷刻，图案设计需遵循“线条清晰、构图简洁、大小适中”的原则，匹配当前技能水平，这是项目规划思维的体现。★转印技术：使用转印纸是保证图案准确复刻到曲面或不便于直接绘制的工件上的有效技术手段。▲跨学科联系：此步骤是“设计思维”的起点，将美术中的图案设计与劳动技术中的“工艺可行性”结合，实现从“想做什么”到“能做什么”的务实转化。任务四：匠心“刻画”——首作雕刻实践营教师活动：“最激动人心的时刻到了！请根据你的设计图，运用刚才练习的点刻或线刻技法，开始雕刻。记住我们的安全约定和口诀。雕刻时不用急，慢就是快，每一笔都清清楚楚。”巡回指导，提供个性化支持：对犹豫不决者，鼓励其先在图案外缘试刻一两下找感觉；对急于求成者，提醒“轻一点，慢一点”；对遇到转弯处困难的学生，演示“先定点，再连线”的方法。捕捉过程中专注、细致的典型表现，及时口头表扬：“看，小明同学刻得多认真，每一笔都又稳又准，小工匠的范儿出来了！”学生活动：专注地按照设计线条进行雕刻。过程中可能需要擦拭碎屑以查看进度。遇到困难时主动向教师或组内“小老师”求助。初步完成后，检查有无遗漏或需要加深的线条。即时评价标准：1.能否全程保持基本安全的操作姿势。2.雕刻的轨迹是否基本遵循设计图案的线条。3.在遇到困难时，能否尝试自我调整或主动寻求帮助，而非放弃或胡乱处理。形成知识、思维、方法清单：★实践整合：此阶段是知识（工具、安全）、技能（点、线刻法）、思维（设计转化）的综合应用与输出环节，是学习成果的物化体现。★问题解决：在真实操作中会遇到设计图上未曾预料的问题（如线条交叉处处理、转弯不顺），促使学生调动已有经验进行即时决策与调整，这是技术实践的核心能力。▲情感体验：亲手将构想变为实物，即使简单，也能获得强烈的自我效能感与创作愉悦，这是劳动教育价值的内在生发点。任务五：成果“对话”——分享评价启思会教师活动：组织“一分钟闪亮展示”：每组推选一位代表，将本组最想分享的作品放在实物投影下，用一两句话介绍“我刻的是什么？我最满意的地方是哪里？”。教师引导评价聚焦于过程与进步：“也许线条还不够流畅，但安全规范做得非常好，这就是成功的起点！”“这个图案虽然简单，但每个点都刻得很扎实，这份认真比图案本身更珍贵。”出示简易评价星表（安全星、清晰星、创意星），引导学生进行小组内互评。学生活动：积极参与展示与倾听，为同伴的成果鼓掌。在组内，对照评价星表，轮流说说同伴作品值得点赞的地方和一个小建议。对照自己的作品进行简单自评。即时评价标准：1.能否在分享时，清晰地介绍自己的作品亮点。2.在评价同伴时，能否基于作品具体特征（如“这条线很直”、“点排列很均匀”）进行描述，而非简单说“好”或“不好”。3.能否虚心接纳同伴合理的建议。形成知识、思维、方法清单：★评价能力：学习使用具体的、基于证据的语言进行描述性评价，是发展批判性思维和沟通能力的重要一步。★元认知启动：通过分享“最满意的地方”和听取他人意见，促使学生回顾、反思自己的创作过程，将无意识的操作转化为有意识的经验。▲学习共同体建设：展示与互评营造了安全、积极的学习氛围，让学生明白学习不仅是个人修行，也是在交流与欣赏中共同成长。第三、当堂巩固训练本环节设计分层实践任务，学生在完成首作后自主选择：基础层（夯实规范）：在另一块练习瓷片上，专注于练习将一条直线刻得更加均匀、平直，或将一个圆圈刻得更加圆润闭合。目标：强化对刻笔的基本控制能力。“咱们不追求复杂，就看谁能把这条‘路’修得最平整。”综合层（应用创新）：尝试在自己的首作作品空白处，添加一种简单的装饰性纹理，如用点刻组成虚线边框，或用短斜线刻出阴影感。目标：在已有图案上进行简单添加，体验组合与装饰。“给你的小星星周围，加一圈闪烁的光芒试试？”挑战层（探究延伸）：提供平头刻笔，请学生尝试体验平头笔刻划产生的痕迹（面状擦刻）与尖头笔有何不同，并思考这种效果可能适合表现什么（如阴影、块面）。目标：接触不同工具特性，引发进一步探究兴趣。“试试这支‘方头笔’，看看它画出的‘画’有什么特别？”反馈机制：教师巡回时，针对不同层次任务给予针对性反馈。基础层重姿势与力度的再校准；综合层重添加部分与整体的协调性建议；挑战层重观察发现的引导。最后2分钟，利用实物投影展示各层次有代表性的练习成果，进行简短点播：“看，同样刻直线，小华通过放慢速度、均匀用力，刻痕就非常一致。这就是技巧！”第四、课堂小结“同学们，今天我们共同完成了一次从‘零’到‘一’的匠心之旅。谁能用一句话说说，你对‘瓷刻’最深的印象是什么？（学生答：硬碰硬、要细心、有趣…）是的，它是一门需要耐心与专注的手艺。”引导学生共同回顾学习路径板书记忆：“我们认识了‘铁笔朋友’，约定了‘安全守则’，练习了‘点线招式’，完成了‘首幅作品’。这个过程就像这颗小树（板画简笔画），安全是树根，技法是小树干，我们的创意就是生长的枝叶。”作业布置：必做作业：1.向家人介绍你的瓷刻作品，并演示安全握笔姿势。2.在任务单的“我的发现”栏，用图画或文字记录一个雕刻时的小心得或小困难。选做作业（创意延伸）：观察生活中的陶瓷物品（碗、花瓶），思考如果要在上面雕刻，你的设计可能会遇到什么新挑战（如曲面）？画一个简单的设想图。“下一节课，我们将欣赏更多神奇的瓷刻作品，看看大师们如何用点线面讲出更精彩的故事。今天，我们播下了一颗匠心的种子，期待它未来慢慢发芽。”六、作业设计基础性作业（全体必做）：1.安全宣讲员：回家后，向至少一位家庭成员展示并讲解瓷刻金刚石刻笔的正确握持方法和至少两条安全操作规范。2.成长记录员：在《我的瓷刻初体验》学习任务单的指定区域，用简单的图画（如画下自己的作品）或一两句话（如：“我觉得最难的是……”或“我成功刻出了……”），记录本次实践中最深刻的一个瞬间或一点发现。拓展性作业（鼓励完成）：3.生活观察家：仔细观察家中一件带有花纹的陶瓷制品（如碗、盘）。尝试用手触摸花纹，判断它是釉上彩绘（光滑）、贴花（可能有细微边缘感）还是雕刻（有凹凸感）？将你的观察对象和判断结果（可请家长协助确认）简单记录下来。4.图案设计师：基于课堂所学“线条简洁”的原则，为你的一件个人小物品（如文具盒、水杯）设计一个简单的、适合瓷刻的或装饰图案，画在纸上。探究性/创造性作业（学有余力选做）：5.材料探险家：尝试在教师或家长监督下，用废旧陶瓷片（如碎碗片，边缘需用砂纸打磨光滑以防割伤）进行雕刻，体验在不同形状、弧度的瓷片上刻划，感受与平整瓷片的不同。6.故事创将自己的第一件瓷刻作品作为故事主角，创编一个简短的童话或小故事，讲述这个图案的“来历”或“梦想”，形式可以是几句话、几幅连环画或一段录音。七、本节知识清单及拓展★1.瓷刻定义：瓷刻是一门以刀代笔，在坚硬的釉面瓷器上进行雕刻，利用刻痕的凹凸来表现图案、纹理与意境的传统手工技艺，属于非物质文化遗产。它并非用颜料绘画，而是通过物理方式改变瓷面形态。★2.核心工具——金刚石刻笔：因其笔头（刀头）镶嵌的金刚石或碳化钨等材料硬度远高于瓷器釉面，故能实现雕刻。主要分尖头（用于点、细线）和平头（用于面状擦刻或粗线）等不同型号。★3.安全操作规范（法则）：①固定工件：瓷片下垫软垫并用手非受力区压稳；②正确握姿：三指稳固捏握笔杆中后部；③刻划方向：刻笔运动方向应朝向远离自己及他人的方向；④碎屑管理：定期轻吹或用专用刷清理，勿用手抹。★4.两种基础技法：点刻：垂直或稍斜角度下笔，轻点形成凹点，是构成线条和表现质感的基础。线刻：由点开始，通过连续、匀速、力度均匀的推移将点连接成线。关键在于“稳”与“匀”。★5.力度控制与效果：力度大小直接影响刻痕的深度、宽度和清晰度。力过小，痕迹不明；力过大，易导致瓷面崩裂或刻笔打滑。需通过练习找到“临界点”，这是技能熟练的关键。★6.设计转印方法：对于初学者，常用方法有：①使用转印纸（复写纸原理）；②用铅笔（2B或以上）在纸张背面涂满图案，覆于瓷面再描摹；③直接用油性细笔或铅笔在瓷面上轻轻起稿。★7.初学者图案设计原则：宜选择线条流畅、图形简洁、间隙适中的图案。避免过于复杂精细的细节、大面积实心填充以及极端细小且密集的线条，这些对初期力度与精度控制要求极高。▲8.瓷刻的历史与文化：瓷刻艺术历史悠久，源自古代的刻瓷，早期多为宫廷匠人服务。它不仅是一种工艺，更承载着书画艺术，素有“瓷器上的刺绣”之称，是中华优秀传统文化中“工匠精神”的生动体现。▲9.空间思维转换：瓷刻要求将二维平面的设计图，通过刻笔在三维的弧面或平面上转化为有深度的凹痕。这需要大脑对手部运动进行精确的空间路径规划，是发展空间想象与手眼协调能力的有效途径。▲10.与其他雕刻的区别：不同于木刻（减材法，剔除部分材料）、玉雕（减材与塑形结合），瓷刻主要在坚硬的釉面进行“浅层刻画”，更接近于“錾刻”，追求的是以线造型、以痕传神的意趣，对材质的破坏性风险更高，故更需谨慎。▲11.作品保养与欣赏：初学者的瓷刻作品刻痕较浅，宜避免硬物摩擦。欣赏时，可通过侧光观察，凹凸产生的光影效果能使图案更具立体感。这是从“制作”到“鉴赏”视角的转换。八、教学反思（一）教学目标达成度分析本次教学基本实现了预设目标。从知识层面看，学生能准确指认工具，并流利背诵安全口诀，表明核心认知已建立。能力目标上，超过80%的学生能独立完成从设计到雕刻的完整流程，作品图案具可辨识性，但线条的流畅度与均匀度呈现显著差异，这符合技能初学的正常分布。情感目标达成度较高，课堂氛围专注而热烈，学生展示作品时普遍洋溢自豪感，对“工匠”一词有了切身体会。科学思维与元认知目标在任务二（技法体验）和任务五（分享评价）中有初步渗透，但学生尚不习惯用结构化语言描述过程，此方面需长期培育。（二）教学环节有效性评估导入环节以“光滑瓷片vs刻花瓷片”的对比和触摸体验成功制造认知冲突，驱动性问题引出自然。“今天我们要让瓷器‘说话’”这一提法，成功激发了三年级学生的浪漫想象。新授环节的五个任务构成了逻辑清晰的技能学习阶梯。任务一（安全交底）的动画与口诀化处理，将枯燥规范形象化，效果显著。任务二（技法体验）预留的“无风险”练习时间至关重要，是化解“不敢下笔”心理的关键缓冲。巡回指导中，我发现用“像用铅笔涂深色一样慢慢加力”的类比，比单纯说“用力”更易于学生理解。任务四（雕刻实践）是核心产出阶段，尽管已做铺垫，仍有约三分之一的学生在初始几分钟表现出紧张，需