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服务业餐饮酒店经理绩效考评表员工姓名：输入姓名 直接上级：输入姓名所在部门：输入部门 岗位编制：全职编制员工职位：输入职位 考核周期：输入周期考核维度指标名称权重目标值评分标准得分销售业绩与营收贡献月度营业额达成率40%100%实际营业额与目标营业额的比值，按比例计算得分，例如：达到100%得满分，低于90%不得分，按比例递减客单价提升率5%本季度客单价较上季度增长率，每提升1%得2分，最高得20分预订转化率80%有效预订数占总预订数的比例，每提升5%得1分，最高得10分新客增长率15%本季度新客数量占总客流量比例，每提升3%得2分，最高得20分大型活动营收贡献50万元负责策划或执行的大型活动（如节日促销、婚宴等）产生的营收，每超额10万元得5分，最高得25分客户满意度与口碑管理客户满意度评分25%4.5分通过第三方平台或内部调查收集的评分，每高于目标0.1分得2分，最高得20分差评处理率95%所有差评在24小时内响应并处理的比例，每降低1%扣2分，最低不得分投诉解决满意度90%投诉处理后的客户满意度调查通过率，每提升5%得1分，最高得10分社交媒体好评率85%主流社交平台（如微博、小红书等）上的好评占比，每提升5%得1分，最高得10分推荐率提升10%通过口碑营销带来的新客比例，每提升2%得2分，最高得20分团队管理与人员效能员工流失率20%10%核心岗位（前厅、餐饮）员工流失率，每降低1%得2分，最高得20分员工培训覆盖率100%所有员工参与年度培训的比例，100%得满分，每低于5%扣2分员工绩效达标率85%团队员工个人绩效的平均达标率，每提升5%得1分，最高得10分团队协作评分4.0分通过360度评估收集的团队协作评分，每高于目标0.1分得2分，最高得20分跨部门协作效率良好与其他部门（如采购、财务）协作的及时性和有效性，根据季度评估分为优秀、良好、一般三个等级，优秀得满分，良好得80%，一般得50%成本控制与运营效率餐饮成本率15%25%餐饮成本占总营收的比例，每降低0.5%得2分，最高得20分能源消耗节约率10%本季度水电燃气消耗较去年同期降低比例，每提升1%得2分，最高得20分库存周转率8次主要食材和酒水的库存周转次数，每高于目标0.5次得2分，最高得20分设备维护及时率95%所有设备故障在承诺时间内完成维修的比例，每降低1%扣2分，最低不得分运营流程优化提案2项本季度提出并实施至少2项可量化优化的运营流程改进方案，每项得10分，最高得20分本表格用于评估服务业餐饮酒店经理在销售业绩、客户满意度、团队管理及成本控制方面的综合表现。请根据季度实际数据逐项填写，并按评分标准计算最终得分。考核结果将作为绩效奖金、晋升及培训发展的依据。评分（分）维度一维度二维度三维度四维度五员工评分合计上级评分合计最终得分奖金系数=(员工评分合计*30%)+(上级评分合计*70%)=绩效面谈直接主管签名：被考核者签名：

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