学校规范就餐制度范本

PAGE学校规范就餐制度范本一、总则1.目的为了维护学校食堂正常的就餐秩序，保障师生的饮食安全与健康，提高餐饮服务质量，特制定本规范就餐制度。2.适用范围本制度适用于本校全体师生在学校食堂的就餐行为。3.基本原则遵守法律法规，严格按照食品卫生安全相关规定执行。倡导文明就餐，培养良好的就餐习惯和道德风尚。保障公平有序，确保每位师生都能在良好的环境中就餐。二、就餐时间与场所1.就餐时间早餐：[具体早餐时间区间]午餐：[具体午餐时间区间]晚餐：[具体晚餐时间区间]特殊情况需调整就餐时间的，学校将提前通知。2.就餐场所学校食堂为师生提供固定的就餐区域，师生应在指定区域内就餐。严禁在食堂以外的教学楼、办公楼、宿舍等场所就餐。三、就餐秩序1.排队就餐师生就餐时应自觉排队，不得插队、拥挤、推搡。排队时保持适当间距，文明礼让，依次进入就餐区域。2.就座规定按照食堂安排的座位就座，不得随意更换或抢占他人座位。就餐结束后，应将餐具清理干净，将椅子归位，保持就餐区域整洁。3.保持安静在就餐过程中，应保持安静，不大声喧哗、打闹。避免影响他人就餐，共同营造良好就餐氛围。四、食品选择与消费1.食品选择食堂提供丰富多样的食品供师生选择，师生应根据自己的口味和需求合理挑选。倡导健康饮食，适量选择荤素搭配、营养均衡的菜品。2.消费方式本校师生采用[具体消费方式，如刷卡、扫码等]进行就餐消费。师生应妥善保管好自己的就餐卡或消费账户信息，如有遗失或被盗用，应及时向学校相关部门挂失。3.特殊需求处理如有师生因身体原因或特殊饮食需求需要定制特殊餐食的，应提前向食堂管理部门提出申请。食堂应根据实际情况尽量满足师生的特殊需求，提供相应的服务。五、食品卫生与安全1.食堂卫生管理食堂应严格遵守食品卫生安全相关法律法规，建立健全卫生管理制度。保持食堂环境整洁，定期进行清洁消毒，包括餐桌椅、餐具、地面、墙面、天花板等。食品加工操作区域应保持清洁卫生，生熟食品分开存放、加工，防止交叉污染。2.食品采购与储存食堂采购的食品应符合国家食品安全标准，索证索票齐全。食品应分类存放，隔墙离地，遵循先进先出原则，防止食品变质。加强对库存食品的检查和管理，及时清理过期、变质食品。3.食品加工与制作食堂工作人员应持健康证上岗，严格遵守食品加工操作规范。食品加工过程应烧熟煮透，确保食品安全。严禁使用变质、过期食品及非食用物质加工食品。六、餐具使用与回收1.餐具领取师生就餐时在指定地点领取餐具，应轻拿轻放，避免损坏。不得多拿餐具或故意浪费餐具。2.餐具使用正确使用餐具，文明用餐，不随意丢弃餐具或在餐具上乱刻乱画。就餐结束后，应将餐具内的剩余食物清理干净，便于回收。3.餐具回收按照食堂规定的回收地点和方式，将使用后的餐具分类放置在指定容器内。不得将餐具带出食堂或随意丢弃在就餐区域。七、节约粮食与资源1.节约粮食倡导师生珍惜粮食，按需取餐，避免浪费。养成节约粮食的好习惯，积极响应“光盘行动”。2.节约资源节约用水、用电，就餐过程中合理使用食堂提供的水电设施。爱护食堂公共设施，如发现设施损坏应及时向食堂管理部门报告。八、监督与管理1.食堂管理部门职责负责食堂的日常管理工作，监督食堂工作人员履行职责，确保食堂服务质量和食品安全。定期对食堂进行检查和评估，及时发现问题并督促整改。受理师生对食堂服务的投诉和建议，及时处理并反馈处理结果。2.师生监督权利师生有权对食堂的食品质量安全、服务态度、就餐环境等方面进行监督。可通过意见箱、投诉电话、电子邮件等方式向学校相关部门反映问题和提出建议。3.违规处理对于违反本就餐制度的师生，学校将视情节轻重给予批评教育、警告、通报等处理。对于违反食品卫生安全规定的行为，将按照相关法律法规严肃处理。九、附则1.本制度自发布之日起生效