生产基地卫生规范制度

PAGE生产基地卫生规范制度一、总则1.目的为加强生产基地的卫生管理，确保生产环境符合相关法律法规及行业标准要求，保障产品质量安全，特制定本卫生规范制度。2.适用范围本制度适用于公司生产基地内所有区域，包括生产车间、仓库、办公区域、员工宿舍、食堂等。3.职责分工生产基地管理部门负责本制度的制定、修订、监督执行及日常检查工作。各部门负责人为本部门卫生管理工作的第一责任人，负责组织实施本部门的卫生管理工作，确保本部门区域符合卫生规范要求。全体员工应严格遵守本制度，积极参与卫生管理工作，保持工作环境的整洁卫生。二、生产车间卫生规范1.人员卫生员工进入生产车间前，必须穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品，并保持个人卫生清洁，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。工作期间不得佩戴首饰、手表等可能影响产品质量或易藏污纳垢的物品。严禁在车间内吸烟、饮食、嚼口香糖等。员工如有咳嗽、打喷嚏、发烧等不适症状，应及时报告并暂停工作，待治愈后经批准方可重新上岗。2.环境卫生生产车间应保持清洁卫生，地面、墙壁、天花板等表面应无积尘、无污渍、无蜘蛛网。生产设备、工具、容器等应定期清洁消毒，确保无油污、无杂物、无微生物滋生。车间内的通风、照明、排水等设施应保持良好运行状态，通风系统应定期清理维护，防止灰尘、异味等积聚。车间内的废弃物应及时清理，分类存放于指定地点，并按照环保要求进行处理，严禁随意丢弃。3.生产过程卫生生产过程中应严格遵守操作规程，防止物料泄漏、飞溅等污染环境。产品生产过程中产生的不合格品、废品等应及时清理，不得在生产现场堆放。生产车间应定期进行大扫除，全面清理车间内的卫生死角，确保车间环境整洁卫生。三、仓库卫生规范1.仓库布局仓库应合理规划布局，划分不同的存储区域，如原材料区、成品区、不合格品区等，并设置明显的标识牌。货物应分类存放，遵循先进先出的原则，确保货物存储有序，便于查找和管理。2.环境卫生仓库地面应保持清洁干燥，无积水、无杂物。仓库墙壁、天花板应定期清扫，保持干净整洁，无霉斑、无蜘蛛网。仓库门窗应完好无损，关闭严密，防止灰尘、雨水等进入仓库。3.货物存储卫生原材料、成品等货物应存放在货架或托盘上，不得直接接触地面，防止受潮、污染。易受潮、易变质的货物应存放在干燥通风的区域，并采取防潮、防虫、防鼠等措施。不合格品应单独存放于指定区域，并有明显标识，防止与合格品混淆。4.仓库清洁消毒仓库应定期进行清洁消毒，尤其是在货物出入库频繁或存储易污染货物后，应及时对仓库进行全面清洁。清洁消毒应使用符合卫生标准的清洁剂和消毒剂，按照规定的方法和浓度进行操作。仓库内的工具、设备等应定期清洁维护，保持良好的使用状态。四、办公区域卫生规范1.人员卫生办公人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤换衣，保持办公环境的整洁。工作期间不得在办公区域内吸烟、饮食等。2.环境卫生办公区域地面、桌面、门窗等应保持清洁，无灰尘、无污渍。文件、资料等应摆放整齐，不得随意堆放，保持办公桌面的整洁有序。办公区域的垃圾桶应及时清理，垃圾不得隔夜存放，防止异味滋生。3.公共区域卫生会议室、接待室等公共区域应定期进行清洁消毒，保持环境整洁舒适。公共区域的绿植应定期浇水、修剪，保持美观。4.设备卫生办公设备如电脑、打印机、复印机等应定期清洁，防止灰尘积聚影响设备性能。办公家具如桌椅、沙发等应保持干净整洁，如有损坏应及时维修或更换。五、员工宿舍卫生规范1.宿舍布局员工宿舍应合理安排床位，保持室内通风良好，光线充足。宿舍内的物品应摆放整齐，个人衣物、用品等应放置在指定位置。2.环境卫生宿舍地面应保持清洁，无垃圾、无积水。墙壁、天花板应定期清扫，无污渍、无蜘蛛网。门窗应保持干净，玻璃明亮，窗台无杂物。3.个人卫生员工应保持个人床铺整洁，勤换床单、被套、枕套等床上用品。个人衣物应勤洗勤换，不得在宿舍内乱丢乱放。宿舍内的个人卫生用品应摆放整齐，保持清洁。4.公共区域卫生宿舍走廊、楼梯等公共区域应定期清扫，保持干净整洁。公共卫生间、洗漱间应每天进行清洁消毒，无异味、无污渍。垃圾桶应及时清理，垃圾不得在宿舍内过夜。六、食堂卫生规范1.人员卫生食堂工作人员必须持健康证上岗，定期进行健康检查，保持个人卫生清洁。工作时应穿戴工作服、工作帽、口罩等，勤洗手、勤消毒，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等。食堂工作人员在操作前应洗手消毒，操作过程中不得对着食品打喷嚏、咳嗽等。2.环境卫生食堂应保持清洁卫生，地面、墙壁、天花板等应无积尘、无污渍、无蜘蛛网。食堂内的桌椅、餐具等应定期清洁消毒，确保无油污、无杂物。食堂的通风、照明、排水等设施应良好运行，定期清理维护，防止异味、积水等问题。3.食品卫生食品采购应严格把关，确保食品来源安全可靠，索证索票齐全。食品储存应分类存放，隔墙离地，保持通风良好，防止食品变质、霉变。食品加工过程应严格遵守卫生操作规程，生熟分开，防止交叉污染。餐具、厨具等应严格清洗消毒，消毒后的餐具应存放在清洁、干燥、通风的专用保洁柜内。食堂不得销售变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品。4.食品留样食堂应对每餐供应的食品进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g。留样食品应做好记录，包括留样食品名称、留样时间、留样人员等信息。七、卫生检查与考核1.卫生检查生产基地管理部门应定期组织卫生检查，检查频率为每周至少一次。卫生检查应涵盖生产车间、仓库、办公区域、员工宿舍、食堂等所有区域，按照卫生规范要求进行全面检查。检查人员应认真填写卫生检查表，详细记录检查情况，包括存在的问题、整改建议等。2.整改措施对于卫生检查中发现的问题，责任部门应立即组织整改，制定整改措施，明确整改责任人及整改期限。整改措施应具有针对性和可操作性，确保问题得到有效解决。整改完成后，责任部门应及时向生产基地管理部门提交整改报告，申请复查。3.考核机制公司将卫生管理工作纳入绩效考核体系，对各部门的卫生管理工作进行考核评价。考核内容包括卫生检查结果、整改情况、员工卫生意识等方面。对于卫生管理工作表现优秀的部门和个人，