2025年幼儿园卫生保健知识考试试题及答案

2025年幼儿园卫生保健知识考试试题及答案一、单项选择题（每题2分，共30分）1.3-6岁幼儿每日户外活动时间应不少于（）A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时2.幼儿蛋白质的主要食物来源中，优质蛋白应占总蛋白的（）A.1/3以上B.1/2以上C.2/3以上D.全部3.手足口病的主要传播途径是（）A.空气飞沫传播B.粪-口传播及接触传播C.血液传播D.母婴垂直传播4.幼儿烫伤后，正确的急救处理顺序是（）①用流动冷水冲洗15-20分钟②剪开或脱去衣物，避免撕扯③覆盖无菌纱布或清洁布料④送医治疗A.①②③④B.②①③④C.①③②④D.②③①④5.托幼机构儿童健康检查中，身高、体重测量的频率应为（）A.每月1次B.每季度1次C.每半年1次D.每年1次6.配制含氯消毒液时，若需配制浓度为500mg/L的消毒液1000ml，需使用有效氯含量为5%的84消毒液（）A.5mlB.10mlC.15mlD.20ml7.幼儿出现高热（体温≥38.5℃）时，物理降温的首选方法是（）A.酒精擦浴B.冰敷额头C.温水擦浴（32-34℃）D.冷水浸泡8.托幼机构发生诺如病毒感染性腹泻聚集性疫情时，呕吐物的正确处理方法是（）A.直接用拖把清理后消毒地面B.用干毛巾覆盖呕吐物→用含氯消毒液（有效氯5000-10000mg/L）喷洒→作用30分钟→清理→再次消毒C.用湿纸巾包裹呕吐物后丢弃D.用清水冲洗后喷洒普通消毒液9.幼儿每日膳食中，碳水化合物提供的能量应占总能量的（）A.25%-30%B.35%-40%C.50%-60%D.65%-70%10.幼儿蛲虫病的主要传播方式是（）A.吸入含虫卵的空气B.接触被虫卵污染的物品后经手-口感染C.饮用被污染的水源D.食用未煮熟的肉类11.托幼机构紫外线消毒灯的使用要求中，错误的是（）A.消毒时间≥30分钟B.消毒时人员需离开房间C.每周用75%酒精擦拭灯管D.有效距离不超过2米12.幼儿鼻出血时，正确的止血方法是（）A.头后仰，用冷毛巾敷后颈B.身体前倾，用拇指和食指捏住鼻翼两侧10-15分钟C.塞纸巾到鼻腔内压迫止血D.用力擤鼻排出凝血块13.托幼机构儿童视力筛查中，3-4岁幼儿单眼裸眼视力低于（）需转诊复查A.0.5B.0.6C.0.8D.1.014.幼儿缺铁性贫血的主要临床表现不包括（）A.皮肤黏膜苍白（口唇、甲床明显）B.食欲减退，异食癖C.心率增快，易疲劳D.高热惊厥15.托幼机构卫生保健室面积应不小于（）A.5平方米B.10平方米C.15平方米D.20平方米二、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）1.幼儿进餐时间应控制在20-30分钟，不宜过快或过慢。（）2.乙肝病毒携带者可以在托幼机构从事保教工作。（）3.幼儿接种疫苗后出现低热（＜38.5℃）属于正常反应，无需特殊处理。（）4.托幼机构可以使用含氟牙膏为3岁以下幼儿刷牙。（）5.幼儿发生热性惊厥时，应立即往口中塞硬物防止咬舌。（）6.托幼机构餐具消毒可采用煮沸15-30分钟或蒸汽消毒10分钟。（）7.幼儿蛋白质摄入越多越好，可促进生长发育。（）8.托幼机构发现疑似传染病患儿应立即隔离，并通知家长带离，痊愈后持医疗机构复课证明返园。（）9.幼儿午睡时间应保证2-2.5小时，夏季可适当延长。（）10.托幼机构卫生保健人员每两年需接受一次卫生保健专业知识培训。（）三、简答题（每题8分，共40分）1.简述托幼机构儿童膳食营养计算的主要步骤。2.列举晨午检“一摸二看三问四查”的具体内容。3.说明幼儿发生气管异物的急救方法（海姆立克法的操作要点）。4.托幼机构如何预防儿童缺铁性贫血？请列出至少5项措施。5.简述托幼机构传染病预防控制的“三早”原则及具体实施方法。四、案例分析题（20分）某幼儿园小班上午10时突然有3名幼儿出现呕吐、腹痛症状，随后1小时内又有5名幼儿出现类似症状。保健医初步检查发现患儿体温正常，无腹泻，呕吐物为胃内容物，精神状态尚可。问题：1.该事件最可能的原因是什么？需考虑哪些常见病原体？（5分）2.作为保健医，应立即采取哪些应急处理措施？（8分）3.如何预防此类事件再次发生？（7分）参考答案一、单项选择题1.B2.B3.B4.A5.B6.B（计算：500mg/L×1000ml=500000μg；5%=50000mg/L=50000000μg/L；500000μg÷50000000μg/L=0.01L=10ml）7.C8.B9.C10.B11.D（有效距离≤2米）12.B13.A14.D15.B二、判断题1.√2.×（乙肝病毒携带者不得从事托幼机构保教工作）3.√4.×（3岁以下建议使用无氟或低氟牙膏）5.×（禁止塞硬物，应侧头防误吸）6.√7.×（过量蛋白质增加肾脏负担）8.√9.√10.×（每年至少一次培训）三、简答题1.托幼机构儿童膳食营养计算步骤：①确定每日各年龄组儿童人数，计算平均年龄；②根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（DRIs）确定平均每人每日能量及各种营养素参考摄入量；③记录一周内每日食物种类及摄入量，计算平均每人每日各类食物摄入量；④利用营养计算软件或食物成分表，计算实际摄入的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、铁、维生素A等微量营养素含量；⑤对比实际摄入量与参考摄入量，分析是否达标（一般应达到参考量的80%以上）；⑥针对不足的营养素调整食谱，如增加富含铁的食物（瘦肉、动物肝脏）改善缺铁问题。2.晨午检“一摸二看三问四查”内容：①一摸：触摸幼儿额头、颈部，感知是否发热；②二看：观察面色、精神状态、皮肤（有无皮疹、出血点）、眼结膜（是否充血）、口腔（有无疱疹、溃疡）；③三问：询问幼儿饮食、睡眠、大小便情况，有无头痛、咽痛、腹痛等不适；④四查：检查幼儿随身物品（如口袋、书包）是否携带危险物品（小珠子、尖锐物等），检查指甲是否过长、有无外伤。3.幼儿气管异物海姆立克法操作要点（1-8岁儿童）：①站立位：施救者站于患儿背后，双脚前后分开，前脚置于患儿双脚间；②手臂环抱患儿腰部，一手握拳，拳眼对准患儿肚脐上两横指（剑突下）；③另一手包住拳头，快速向内、向上冲击5次（力度适中，避免损伤内脏）；④若患儿失去意识，立即转为仰卧位，用两手指（食指、中指）按压胸部（位置同成人），快速冲击5次；⑤每次冲击后检查口腔，若异物暴露用手指清除（避免盲目掏挖）；⑥若无效，立即拨打120并持续急救。4.预防幼儿缺铁性贫血的措施：①膳食干预：保证每日摄入富含铁的食物（如动物肝脏、瘦肉、血制品），搭配维生素C丰富的食物（如橙子、猕猴桃）促进铁吸收；②合理添加辅食：6月龄起添加高铁米粉，逐步引入肝泥、肉泥；③定期筛查：每半年检测血红蛋白，对轻度贫血儿童进行饮食指导，中重度贫血转诊治疗；④纠正不良饮食习惯：避免挑食、偏食，减少高糖食物（影响铁吸收）；⑤预防感染：积极治疗慢性腹泻、肠道寄生虫病等影响铁吸收的疾病；⑥强化食品：在医生指导下使用铁强化奶粉或营养补充剂（需注意过量风险）。5.传染病预防“三早”原则及实施：①早发现：严格执行晨午检和全日健康观察，关注幼儿精神状态、体温、皮肤及分泌物变化；②早隔离：发现疑似传染病患儿立即隔离至单独观察室，通知家长带离并就医；对确诊患儿要求居家隔离至传染期结束（如手足口病隔离至疱疹消退后1周）；③早发现聚集性病例（如1周内同一班级出现3例及以上同类症状）或法定传染病（如麻疹、水痘），24小时内向属地疾控中心和教育部门报告；配合开展流行病学调查，提供患儿接触史、活动轨迹等信息。四、案例分析题1.最可能原因：食源性疾病（或感染性胃肠炎）。需考虑的常见病原体：诺如病毒（最常见）、轮状病毒、沙门氏菌、大肠杆菌（如O157:H7）、金黄色葡萄球菌肠毒素等。2.应急处理措施：①立即隔离患儿：将呕吐幼儿转移至单独观察室，避免与其他儿童接触；②处理呕吐物：用一次性吸水材料（如纱布、纸巾）覆盖呕吐物，喷洒含氯消毒液（有效氯5000-10000mg/L），作用30分钟后清理；清理工具专用，用后浸泡消毒30分钟；③环境消毒：对呕吐区域地面、桌椅、玩具等用500mg/L含氯消毒液擦拭，作用30分钟后清水擦拭；④健康监测：对全班幼儿及密切接触的教职工进行体温、症状观察，每小时记录1次；⑤通知家长：告知已发病幼儿家长带患儿就医，未发病幼儿家长注意观察孩子症状，出现呕吐、腹痛及时就诊；⑥报告相关部门：2小时内向属地疾控中心和教育主管部门报告事件情况（时间、人数、症状）；⑦留样调查：保留当日早餐、加餐食品样本（至少48小时），配合疾控部门采样检测；⑧心理安抚：对未发病幼儿进行情绪安抚，避免恐慌。3.预防措施：①加强食品卫生管理：严格执行食品采购索证索票制度，不采购生冷凉菜、剩饭菜；食品加工生熟分开，烹饪彻底（尤其是肉类、蛋类）；②规范餐具消毒：餐具使用后立即清洗，采用煮沸或蒸汽消毒（100℃≥15分钟），消毒后专柜存放；③培养卫生习惯：