食品仓库考核制度

PAGE食品仓库考核制度一、总则（一）目的为加强食品仓库管理，确保食品储存安全、有序，保证食品质量，提高仓库运营效率，特制定本考核制度。（二）适用范围本制度适用于公司食品仓库全体工作人员，包括仓库管理人员、搬运人员、库管辅助人员等。（三）考核原则1.公平公正原则：考核过程和结果应客观、公正，不受个人情感和偏见影响。2.全面性原则：对仓库工作的各个环节、各个岗位进行全面考核，确保考核覆盖范围无遗漏。3.及时性原则：及时对仓库工作人员的工作表现进行考核评价，以便及时发现问题、解决问题，促进工作改进。4.激励性原则：通过合理的考核机制，激励仓库工作人员积极工作，提高工作质量和效率。二、考核内容与标准（一）仓库环境管理（20分）1.仓库清洁卫生（10分）仓库地面、货架、货柜等保持清洁，无明显灰尘、污渍，每周至少进行一次全面清洁，得810分。仓库清洁卫生状况一般，有少量灰尘或污渍，每周进行了清洁但未达到全面清洁标准，得47分。仓库清洁卫生较差，灰尘、污渍较多，未按要求进行定期清洁，得03分。2.温湿度控制（5分）仓库温湿度符合食品储存要求，温湿度记录准确、完整，每天按时记录，得45分。温湿度基本符合要求，但记录存在少量不及时或不准确情况，得23分。温湿度经常超出规定范围，且记录混乱或缺失，得01分。3.通风与防虫防鼠（5分）仓库通风良好，防虫防鼠设施完善且有效，无虫害、鼠害迹象，得45分。通风情况尚可，防虫防鼠设施基本完好，但发现有轻微虫害或鼠害迹象，得23分。通风不良，防虫防鼠设施损坏或无效，虫害、鼠害问题严重，得01分。（二）食品存储管理（30分）1.分类存放（10分）食品严格按照类别、批次、保质期等进行分类存放，标识清晰，得810分。食品分类基本合理，但存在部分标识不清晰或存放位置稍有混乱的情况，得47分。食品分类混乱，标识不清，存放位置随意，得03分。2.库存管理（10分）库存账目清晰，账实相符，每月进行一次盘点，盘点结果准确无误，得810分。库存账目基本清晰，账实相符率达到95%以上，盘点工作按时完成但存在少量记录误差，得47分。库存账目混乱，账实不符情况较多，盘点工作不及时或不准确，得03分。3.保质期管理（5分）严格遵循“先进先出”原则，及时清理临近保质期食品，无过期食品积压，得45分。基本能做到“先进先出”，但对临近保质期食品清理不够及时，有少量过期食品未及时发现，得23分。频繁出现过期食品积压情况，未严格执行“先进先出”原则，得01分。4.食品防护（5分）食品存放有防护措施，避免食品受到污染、损坏，如防尘、防潮、防损包装等，得45分。食品防护措施基本到位，但存在个别防护不到位情况，得23分。食品防护措施缺失，食品出现较多污染、损坏情况，得01分。（三）出入库管理（25分）1.入库管理（12分）入库食品验收及时、准确，核对食品数量、质量、规格等与送货单一致，入库手续完备，得1012分。入库验收基本及时准确，手续基本完备，但偶尔存在小的核对失误，得69分。入库验收不及时，频繁出现核对错误，入库手续混乱，得05分。2.出库管理（10分）出库食品发放准确、迅速，遵循规定的出库流程，无错发、漏发现象，得810分。出库发放基本准确迅速，流程执行较好，但偶尔有小的失误，得47分。出库发放经常出现错误、延误，流程执行不规范，得03分。3.出入库记录（3分）出入库记录详细、准确、完整，账目清晰可查，得23分。出入库记录基本完整，但存在少量记录不清晰或不准确情况，得1分。出入库记录混乱、缺失，无法准确追溯出入库情况，得0分。（四）安全管理（15分）1.消防安全（5分）仓库消防设施配备齐全、完好有效，定期进行检查维护，消防通道畅通无阻，得45分。消防设施基本齐全，能定期检查，但存在个别设施小故障未及时修复，消防通道基本畅通，得23分。消防设施缺失或损坏严重，未定期检查维护，消防通道堵塞，得01分。2.食品安全（5分）严格遵守食品安全相关法律法规，仓库内无食品安全事故发生，得45分。食品安全管理基本到位，但存在一些小的食品安全隐患，得23分。出现食品安全问题或存在重大食品安全隐患，得01分。3.人员安全（5分）仓库作业操作规范，无人员安全事故发生，对工作人员进行了必要的安全培训，得45分。作业操作基本规范，人员安全事故较少，安全培训有一定开展但不够全面，得23分。作业操作不规范，频繁发生人员安全事故，未有效开展安全培训，得01分。（五）工作纪律与团队协作（10分）1.工作纪律（5分）严格遵守公司考勤制度，按时上下班，无迟到、早退、旷工现象，工作期间认真负责，得45分。基本遵守考勤制度，偶尔有迟到、早退情况，工作态度尚可，得23分。经常违反考勤制度，工作态度不认真，得01分。2.团队协作（5分）积极与同事配合，相互协作，共同完成仓库工作任务，在团队中表现良好，得45分。能与同事协作完成工作，但协作主动性不够，得23分。缺乏团队协作精神，经常与同事发生冲突，影响工作开展，得01分。三、考核方式与周期（一）考核方式1.日常检查：仓库主管及相关管理人员对仓库日常工作进行不定期检查，记录检查情况。2.定期盘点：每月组织一次库存盘点，核对账目与实物情况。3.数据统计：根据出入库记录、温湿度记录等相关数据进行分析统计。4.员工自评与互评：员工每月进行自我工作评价，同时同事之间可进行互评，评价结果作为考核参考。（二）考核周期考核周期为每月一次，每月末对仓库工作人员当月工作表现进行综合考核评分。四、考核结果应用（一）绩效奖金发放1.根据考核得分确定绩效奖金系数，考核得分90分及以上，绩效奖金系数为1.2；8089分，绩效奖金系数为1.1；7079分，绩效奖金系数为1.0；6069分，绩效奖金系数为0.8；60分以下，绩效奖金系数为0.5。2.绩效奖金=基础奖金×绩效奖金系数。（二）晋升与调岗1.连续三个月考核得分在90分以上的员工，在职位晋升、调薪等方面具有优先考虑权。2.连续两个月考核得分在60分以下的员工，公司将视情况进行调岗或培训，若经培训后仍不能达到岗位要求，予以辞退。（三）奖励与惩罚1.对在考核期内表现优秀、为仓库管理做出突出贡献的员工，给予公开表扬、物质奖励等。2.对违反考核制度、工作出现严重失误的员工，进行批评教育、扣发绩效奖金、警告、记过等处罚，情节严重的予以辞退。五、考核申诉1.员工如对考核结果有异议，可在考核结果公布后三个工作日内，向仓库主管提出书面申诉。2.仓库主管接到申诉后，应在五个