教师陪餐考核制度

PAGE教师陪餐考核制度一、总则（一）目的为切实加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全，规范教师陪餐行为，特制定本考核制度。通过建立科学合理的考核机制，激励教师积极履行陪餐职责，提高学校食品安全保障水平，营造安全、健康、和谐的校园餐饮环境。（二）适用范围本制度适用于本校全体参与陪餐的教师。（三）基本原则1.安全第一原则：始终将保障师生饮食安全放在首位，严格落实各项食品安全措施，确保陪餐工作不出现任何食品安全事故。2.客观公正原则：考核过程坚持实事求是，依据明确的考核标准和程序进行，确保考核结果公平、公正、公开。3.激励与约束并重原则：通过合理的考核评价，对认真履行陪餐职责的教师给予激励，同时对未达要求的教师进行约束，促进陪餐工作质量不断提升。二、陪餐教师职责（一）陪餐时间教师应按照学校安排的固定时间段进行陪餐，原则上每餐陪餐时间不少于[X]分钟，确保能够全面观察学生用餐情况。（二）陪餐地点在学校食堂指定的陪餐区域就座，与学生共同用餐，以便及时发现和解决问题。（三）职责内容1.对食堂食品的外观、色泽、气味、口感等进行感官检查，判断食品是否符合食品安全标准。2.观察学生用餐情况，了解学生对饭菜的满意度，收集学生的意见和建议，并及时反馈给食堂管理部门。3.检查食堂环境卫生、餐具消毒、食品加工操作过程等是否符合卫生要求，发现问题及时督促整改。4.协助维持食堂就餐秩序，引导学生文明用餐，避免出现拥挤、打闹等现象。5.对突发食品安全事件，应立即采取措施，并及时向上级报告。三、考核内容与标准（一）出勤情况（20分）1.严格按照学校规定的陪餐时间出勤，无迟到、早退现象，得1620分。2.迟到或早退一次扣2分，累计迟到或早退三次及以上得010分。3.无故缺席一次扣5分，累计无故缺席两次及以上得010分。（二）陪餐记录（20分）1.认真填写陪餐记录，内容完整、准确，包括日期、餐次、菜品名称、学生反馈等，得1620分。2.陪餐记录填写不完整或有少量错误，每次扣2分，累计扣完20分为止。3.陪餐记录弄虚作假得0分。（三）食品安全检查（30分）1.在陪餐过程中，能够及时发现并指出食堂食品存在的安全问题，如食品变质、异味、加工不卫生等，且督促整改有效，得2430分。2.发现食品安全问题但未及时指出或督促整改不力，每次扣3分，累计扣完30分为止。3.对明显的食品安全问题未发现，导致学生用餐出现不适情况，该项得0分。（四）学生意见收集与反馈（15分）1.积极主动收集学生对饭菜的意见和建议，并及时、准确地反馈给食堂管理部门，得1215分。2.收集学生意见不积极或反馈不及时，每次扣3分，累计扣完15分为止。3.对学生意见未进行有效反馈，导致问题得不到解决，该项得0分。（五）就餐秩序维护（15分）1.协助食堂工作人员维持良好的就餐秩序，学生就餐文明有序，得1215分。2.因维护秩序不力，导致就餐现场出现混乱现象，每次扣3分，累计扣完15分为止。四、考核方式（一）日常检查学校食品安全管理部门安排专人对陪餐教师的出勤情况、陪餐记录填写等进行日常检查，做好记录。（二）问卷调查定期开展学生问卷调查，了解学生对陪餐教师工作的满意度以及陪餐教师收集意见和反馈情况等，作为考核依据之一。（三）实地观察考核人员不定期到食堂实地观察陪餐教师的陪餐过程，检查其对食品安全问题的发现和处理能力、就餐秩序维护情况等，并做好记录。（四）综合评价每月末，由学校食品安全管理部门根据日常检查、问卷调查、实地观察等情况，对陪餐教师进行综合评价，确定考核得分。五、考核结果应用（一）绩效奖励1.每月考核得分在90分及以上的陪餐教师，给予[X]元的绩效奖励，并在全校范围内进行通报表扬。2.连续三个月考核得分在90分及以上且排名靠前的陪餐教师，在年度评优评先中予以优先考虑。（二）绩效扣减1.每月考核得分在60分以下的陪餐教师，给予警告处分，并扣减当月绩效工资[X]元。2.连续两个月考核得分在60分以下的陪餐教师，取消其陪餐资格，并进行全校通报批评。（三）培训与整改1.对考核中发现存在问题的陪餐教师，学校食品安全管理部门将组织针对性的培训，帮助其提高陪餐能力和食品安全意识。2.陪餐教师应根据考核结果进行整改，制定改进措施，确保在下一阶段考核中取得良好成绩。六、监督与申诉（一）监督机制1.学校成立教师陪餐考核监督小组，由学校领导、教师代表、学生家长代表等组成，负责对陪餐考核制度的执行情况进行监督。2.监督小组定期检查考核过程和结果，确保考核工作公正、透明，对发现的问题及时提出整改意见。（二）申诉渠道1.陪餐教师如对考核结果有异议，可在接到考核结果通知后的[X]个工作日内，向学校食品安全管理部门提出书面申诉