餐饮保安考核制度

PAGE餐饮保安考核制度一、总则（一）目的为了加强餐饮保安队伍建设，提高保安人员的工作质量和服务水平，确保餐饮场所的安全与秩序，特制定本考核制度。（二）适用范围本制度适用于本餐饮公司所有保安人员。（三）考核原则1.客观公正原则：考核过程和结果应基于客观事实，不受主观因素影响，确保公平公正地评价保安人员的工作表现。2.全面考核原则：从工作纪律、工作态度、业务能力、工作业绩等多个方面对保安人员进行全面考核，以准确反映其综合工作情况。3.激励与约束并重原则：通过考核，对表现优秀的保安人员给予激励和奖励，对不符合要求的人员进行约束和督促改进，促进整体保安队伍素质的提升。二、考核内容与标准（一）工作纪律（30分）1.出勤情况（15分）严格遵守公司考勤制度，按时上下班，不得迟到、早退。迟到或早退一次扣2分，累计迟到或早退5次以上（含5次），该项得分为0分。无故旷工一天扣5分，连续旷工3天或累计旷工5天以上（含5天），公司将予以辞退处理。2.值班纪律（10分）在值班期间坚守岗位，不得擅自离岗、脱岗。擅自离岗、脱岗一次扣3分，因擅自离岗、脱岗导致安全事故或其他严重后果的，该项得分为0分。遵守值班记录制度，认真填写值班记录，记录内容应准确、完整。如发现记录不完整或虚假，每次扣2分。3.服从指挥（5分）服从上级领导的工作安排和指挥，如有不同意见应及时沟通，不得顶撞上级。违反一次扣1分，情节严重的该项得分为0分。（二）工作态度（20分）1.责任心（10分）对工作认真负责，积极履行岗位职责，主动发现并处理安全隐患。能够及时发现并妥善处理安全隐患的，每次加2分；因责任心不强导致安全问题的，每次扣5分。2.服务意识（10分）对待顾客和员工热情礼貌，积极主动提供帮助。顾客或员工投诉服务态度不好一次扣35分，投诉较多且情节严重的，该项得分为0分。（三）业务能力（30分）1.安全知识与技能（15分）熟悉餐饮场所安全防范知识，包括消防知识、防盗知识、应急处理知识等。定期组织安全知识考核，成绩在80分以上得10分，7079分得8分，6069分得6分，60分以下得4分。具备基本的安全技能，如正确使用消防器材、擒拿格斗技能等。能够熟练掌握并正确使用消防器材得5分，掌握部分技能得3分，技能生疏得1分。2.突发事件处理能力（10分）在遇到突发事件时，能够迅速、冷静地做出反应，采取有效的措施进行处理。根据事件处理的效果和及时性进行评分，处理得当且及时的得810分，处理基本得当但不够及时的得57分，处理不当或延误时机的得14分。3.沟通协调能力（5分）能够与同事、顾客、其他部门等进行良好的沟通协调。在工作中因沟通不畅导致工作失误或矛盾的，每次扣12分；沟通协调能力强，能够有效解决问题的，每次加12分。（四）工作业绩（20分）1.安全保卫工作（10分）确保餐饮场所安全无事故发生。在考核期内无安全事故发生得810分，发生轻微安全事故（未造成重大损失）得57分，发生重大安全事故得04分。2.秩序维护工作（10分）维护餐饮场所的正常秩序，制止各类违规行为。能够有效维护秩序，违规行为较少的得810分，违规行为较多但能及时制止的得57分，对违规行为制止不力的得14分。三、考核方式（一）日常考核1.由保安队长负责对保安人员的日常工作进行监督和考核，包括出勤情况、值班纪律、工作态度等方面。每天记录保安人员的工作表现，发现问题及时指出并记录扣分情况。2.设立意见箱，接受顾客和员工对保安人员的意见反馈，意见箱每周开箱一次，并对反馈意见进行整理和分析，作为考核的参考依据。（二）定期考核1.每月进行一次定期考核，考核内容涵盖工作纪律、工作态度、业务能力和工作业绩等各个方面。保安人员需在月底提交个人工作总结，总结本月工作情况及自我评估。2.考核小组由保安队长、餐饮公司行政部门代表、安全管理部门代表等组成。考核小组根据日常考核记录、个人工作总结以及现场观察等方式，对保安人员进行综合评分。（三）专项考核1.在遇到重大活动、重要节日或特殊情况时，对保安人员进行专项考核。专项考核重点关注保安人员在特殊时期的工作表现、应急处理能力以及对特殊任务的执行情况。2.根据专项工作的实际情况制定专项考核标准，考核结果作为对保安人员在特殊时期工作评价的重要依据。四、考核结果应用（一）绩效奖金发放1.根据考核结果确定保安人员的绩效奖金系数。考核得分在90分及以上的，绩效奖金系数为1.2；8089分的，绩效奖金系数为1.1；7079分的，绩效奖金系数为1.0；6069分的，绩效奖金系数为0.8；60分以下的，绩效奖金系数为0.5。2.绩效奖金=基本工资×绩效奖金系数。例如，某保安人员基本工资为3000元，考核得分85分，其绩效奖金=3000×1.1=3300元。（二）晋升与调岗1.连续三个月考核得分在90分及以上的保安人员，在职位晋升、评优评先方面予以优先考虑。如有空缺的保安班长、队长等职位，优先从符合条件的人员中选拔。2.考核得分连续两个月在60分以下的保安人员，公司将视情况进行调岗或辞退处理。调岗后如仍不能胜任新岗位工作的，予以辞退。（三）培训与发展1.根据考核结果，针对保安人员存在的不足之处制定个性化的培训计划。对于业务能力较弱的人员，安排专项培训课程，提高其安全知识和技能水平。2.鼓励考核优秀的保安人员分享工作经验和技巧，组织内部培训交流活动，促进整体保安队伍素质的提升。五、申诉与处理（一）申诉渠道保安人员如对考核结果有异议，可在考核结果公布后的三个工作日内，向保安队长提出书面申诉。申诉内容应详细说明异议的理由和依据。（二）申诉处理1.保安队长接到申诉后，应及时组织考核小组进行复查。复查过程中，充分听取申诉人的意见，对考核过程和结果进行全面审查。2.如复查后发现考核结果确实存在问题，考核小组应及时纠正，并将处理结果通知申诉人。如复查