酒店保洁考核制度

PAGE酒店保洁考核制度一、总则（一）目的为了加强酒店保洁工作的管理，提高保洁服务质量，确保酒店环境整洁、舒适，为宾客提供优质的住宿体验，特制定本考核制度。（二）适用范围本制度适用于酒店内所有保洁工作人员。（三）考核原则1.公平公正原则：考核过程和结果应客观、公正，不受人为因素干扰，确保所有保洁人员在相同标准下接受考核。2.全面考核原则：从工作质量、工作效率、工作态度、职业素养等多个维度对保洁人员进行全面考核，以综合评价其工作表现。3.激励改进原则：通过考核，激励保洁人员不断提高工作质量和效率，发现问题及时改进，促进保洁工作持续提升。二、考核内容与标准（一）工作质量1.客房清洁房间卫生达到“十无”标准：无灰尘、无水迹、无杂物、无异味、无污渍、无毛发、无蜘蛛网、无乱张贴、无损坏、无遗漏。床铺整理规范，床单、被套平整，四角对称，枕头摆放整齐。卫生间清洁彻底，镜面光亮，水龙头、淋浴喷头无水垢，马桶内外干净无污渍，地面干燥无水渍。家具擦拭干净，无灰尘，物品摆放整齐。补充齐全各类客用品，如洗漱用品、拖鞋、水杯等，且摆放规范。2.公共区域清洁大厅地面干净整洁，无脚印、污渍，地毯定期吸尘，保持松软。楼梯、扶手清洁到位，扶手无灰尘，栏杆无污渍。电梯轿厢清洁及时，四壁光亮，地面干净，按钮无污渍。公共卫生间保持清洁卫生，无异味，各类设施完好无损。公共区域的门窗、玻璃干净明亮，无灰尘、污渍。3.餐厅清洁餐桌、餐椅擦拭干净，摆放整齐，地面无食物残渣、污渍。餐具清洗消毒符合卫生标准，无残留污渍、水渍。餐厅环境整洁，垃圾桶及时清理，周围无垃圾散落。（二）工作效率1.根据酒店的营业情况和客房入住率，合理安排保洁工作时间，确保各项清洁任务按时完成。2.规定客房清洁的标准时间，并定期进行抽查，确保保洁人员在规定时间内高质量完成客房清洁工作。3.公共区域的清洁工作要根据人流高峰和低谷时段，合理安排作业顺序，避免影响酒店正常运营。（三）工作态度1.遵守酒店的工作纪律，按时上下班，不迟到、早退、旷工。2.服从工作安排，积极主动完成各项清洁任务，不得推诿、扯皮。3.对待宾客热情礼貌，耐心解答宾客的问题，不得与宾客发生争吵。4.爱护酒店的公共设施和清洁工具，如有损坏及时上报并维修。（四）职业素养1.保持良好的个人卫生习惯，着装整洁、得体，佩戴工牌。2.具备基本的安全意识，正确使用清洁工具和清洁剂，避免发生安全事故。3.保守酒店机密信息，不泄露酒店内部情况和宾客隐私。三、考核方式（一）日常检查1.由酒店保洁主管或领班对保洁人员的工作进行日常巡查，检查工作质量、工作效率和工作态度等方面的情况，并做好记录。2.日常检查可以采用现场查看、抽查客房和公共区域等方式进行。（二）定期考核1.每月对保洁人员进行一次定期考核，考核内容包括工作质量、工作效率、工作态度和职业素养等方面。2.定期考核采用评分制，满分为100分。考核人员根据考核标准对保洁人员进行打分，计算出平均得分。（三）宾客评价1.设立宾客意见箱，收集宾客对保洁服务的意见和建议。2.定期对宾客评价进行统计和分析，将宾客评价结果纳入保洁人员的考核体系。四、考核结果应用（一）绩效奖金发放1.根据考核结果，发放保洁人员的绩效奖金。考核得分在90分及以上的，全额发放绩效奖金；考核得分在8089分之间的，发放绩效奖金的80%；考核得分在7079分之间的，发放绩效奖金的60%；考核得分在6069分之间的，发放绩效奖金的40%；考核得分在60分以下的，不发放绩效奖金。2.绩效奖金的具体金额根据酒店的薪酬制度确定。（二）晋升与调岗1.连续三个月考核得分在90分及以上的保洁人员，可优先获得晋升机会，如晋升为领班等职务。2.考核得分连续两个月在60分以下的保洁人员，酒店将视情况进行调岗或辞退处理。（三）培训与辅导1.对于考核中发现的问题和不足之处，保洁主管或领班应及时与保洁人员进行沟通，给予培训和辅导，帮助其提高工作能力和水平。2.根据考核结果，分析保洁工作中存在的共性问题，制定针对性的培训计划，提高保洁团队的整体素质。五、申诉与处理（一）申诉渠道保洁人员如对考核结果有异议，可在考核结果公布后的三个工作日内，向酒店人力资源部提出申诉。（二）申诉处理1.人力资源部接到申诉后，应及时进行调查核实。2.组织相关人员对申诉事项进行复查，复查结果应在五个工作日内反馈给