Liao茶东安一中店劳动节促销活动策划方案

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1活动背景.......................................................................................................................1

2市场分析.......................................................................................................................1

2.1宏观环境分析....................................................................................................1

2.1.1经济环境分析.........................................................................................1

2.1.2人文环境分析.........................................................................................2

2.1.3政治环境分析.........................................................................................2

2.2行业环境分析....................................................................................................3

2.3竞争对手分析....................................................................................................3

2.4消费者分析........................................................................................................4

3SWOT分析..................................................................................................................4

4活动主题......................................................................................................................5

5活动目标.......................................................................................................................5

6活动时间与地点..........................................................................................................5

7活动对象选择...............................................................................................................6

7.1促销产品.........................................................................................................6

7.2目标人群.........................................................................................................6

8活动方式.......................................................................................................................6

8.1活动一：小红书探店打卡，请您免费喝........................................................6

8.2活动二：集赞享优惠........................................................................................7

8.3活动三：关注社群，领无门槛优惠券............................................................7

8.4活动四：充值送好礼........................................................................................7

9活动实施安排...............................................................................................................8

9.1前期安排............................................................................................................8

9.1.1前期事项安排表.....................................................................................8

9.1.2场地布置................................................................................................9

9.2中期安排............................................................................................................9

I

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9.3后期安排..........................................................................................................10

10广告配合...................................................................................................................10

10.1公众号宣传....................................................................................................10

10.2小红书、抖音宣传........................................................................................10

10.3易拉宝宣传.....................................................................................................11

11经费预算....................................................................................................................11

12意外防范....................................................................................................................11

13效果评估..................................................................................................................12

参考资料........................................................................................................................12

II

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Liao茶东安一中店劳动节促销活动策划方案

1活动背景

随着消费升级，消费者对奶茶的品质及味道要求越来越高，近年来，以现

萃茶为特点的3.0新式奶茶品类顺势而生，贡茶、皇茶等品牌连锁店火爆。不

过，由于消费者需求逐渐趋于多元化，“奶茶+其他茶饮”结合的4.0新茶式奶

茶品牌逐渐热卖，如沪上阿姨、茶百道等。

冷萃茶是近几年来一种备受欢迎的茶饮料，具有很高的潜力和增长空间。

冷萃茶市场正呈现出稳健的增长趋势，消费者对于更健康的饮品选择的需求不

断增加。此外，对于提供快捷便利的冷饮市场的需求也在不断上涨，也为冷萃

茶提供了更多的机遇与发展空间。

劳动节作为一个打工人放松的美好节日，对于商家来说是一个必不可少的

绝佳促销时节。Liao茶奶茶品牌创立于2021年，是由六个原传媒公司的打工

人一起创办的。他们凭借着对茶的理解和大胆的创新能力，选用品质更高的冷

萃茶为茶底，立志做一杯能最大程度保留茶本身香气的健康的与众不同的奶茶。

Liao茶注重消费群体的口味跟品质要求，通过线下门店+线上小程序双渠

道联合销售，为消费群体提供更大的便捷，不断为产品类别进行创新，注力打

造以冷萃茶与高品质冷藏新鲜牛乳味全的神奇组合为特色的新奶茶品牌。

Liao茶为了不断吸引更多对奶茶品质要求高、有着较为强烈的健康意识的

年轻群体，为了加强与顾客之间的联系，带动Liao茶东安一中店的销售额增涨，

推动品牌在东安县的知名度与占有率，特此以劳动佳节为契机，制定一份关于

Liao茶东安一中店的促销方案。

2市场分析

2.1宏观环境分析

2.1.1经济环境分析

上海财经大学发布《中国宏观经济形势分析与预测年度报告

（2023-2024）》的认为，虽然存在较多困难和风险，但中国经济社会

发展大局保持稳定，随着一揽子经济政策效应的逐步释放，中国经济将

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进一步释放增长潜能，稳步进入上升周期。2023年，全国居民人均消费支

出26796元，比上年名义增长9.2%，扣除价格因素影响，实际增长9.0%。分城

乡看，城镇居民人均消费支出32994元，增长8.6%，扣除价格因素，实际增长

8.3%；农村居民人均消费支出18175元，增长9.3%，扣除价格因素，实际增长

9.2%。而2023年全国居民人均食品烟酒消费支出7983元，增长6.7%，占人均

消费支出的比重为29.8%。随着新式茶饮消费场景更加多元化，品类不断创新

拓宽，消费者对新式茶饮的热情持续上升。

2.1.2人文环境分析

奶茶的主要消费群体是15至35岁的年轻人，他们追求时尚和健康等新概

念饮料。过去，人们对奶茶有着天生的信任。随着中国重大食品安全事故的发

生，它也波及到奶茶行业，使人们更加关注奶茶的原料，更愿意消费天然健康

的饮料。再加上近段时间中药奶茶的兴起，消费者对奶茶健康的一大卖点也更

加容易激起购买欲。且广大消费者可接受的价格范围在15-25元间，近70%的

消费者会选择15元以上的奶茶饮品，由此可以看出奶茶消费更轻奢。对于同类

饮品的不同配方或用料的品质差异，虽然消费者的敏感度不高，但是80%的消

费者能喝出好茶与劣质茶的区别。因此，越来越多的奶茶店对于茶叶的选择更

加谨慎与精细。近几年风靡市场的新式茶饮最大特点在于将茶饮的品质进行了

升级，对传统茶饮进行了品质升级，不在采用不健康的植粉末为奶茶一大原料，

而更换更加健康的奶加茶组合。并且有87.26%的消费者受奶茶口味的影响购

买，56.69%的消费者受奶茶价格的影响，49.68%的消费者因产品包装好看想尝

试而购买奶茶；33.76%的消费者会受促销折扣影响而购买奶茶。所以消费者会

在促销活动的影响下购买与尝试新款奶茶品牌。

2.1.3政治环境分析

国家通过在“十四五”时期，促进产业深度融合，来力促茶产业健康发展。

《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》精神，推动茶产业加快改革

创新、构建依托强大国内市场的新发展格局，巩固提升脱贫攻坚成果、推动茶

叶经济体系优化升级提供参考和依据，也为进一步发展奶茶提供了高品质的原

材料。2021年12月24日，市场监管总局发布《关于加强固体饮料质量安全监

管的公告》，以进一步加强固体饮料质量安全监管，维护消费者合法权益，保

障公众身体健康。更好地规范奶茶行业的产品品质要求，以及产品对消费者健

康的要求更高。“十四五”发展规划的发布，意味着开发补营养、补餐、休闲

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等饮料，推动奶茶行业优势品牌企业强大做强。这也与Liao茶经营“中国人的

健康茶”理念相吻合，同时也是一个富有挑战的机遇。

2.2行业环境分析

iMediaResearch（艾媒咨询）数据显示，预计2024年中国新式茶饮市场

规模达到3749.3亿元。我国现制茶饮品类已经发展相对成熟，主要经历了三个

发展阶段，分别是以珍珠奶茶为主的1.0“粉末调制阶段”，产品主打“茶叶+

牛奶”的2.0“街头阶段”，以及以鲜果鲜奶为主的3.0“新式茶饮阶段”。由

于新式茶饮制作工艺很复杂，部分茶饮品牌自研推出智能设备，但也停留在单

点环节优化阶段，未实现门店全流程智能化，全智能的茶饮设备将成为行业的

重点发展方向。新式茶饮行业现有竞争者数量众多，且产品同质化现象突出，

行业竞争激烈。许多知名的茶品牌和饮料品牌都开始推出冷萃茶产品线，这也

大大加强市场上的竞争压力。再加上茶饮品牌近几年的卖力营销手段堆砌下，

各路“网红茶饮店”层出不穷，使得“店铺打卡”、“炫奶茶”成为当代年轻

人的社交货币。

2.3竞争对手分析

根据东安县一中附近的现有奶茶品牌调查情况，选择以下三个影响力大且

具有代表性的奶茶品牌做比较分析：

表1竞争对手分析表

品牌优势劣势

①在全国具有一定的知名①活动力度大且参加人员

度。过多，每次活动槽点太多。

②作为创立时间较久的品②产品单价高，容量小。

古茗牌，已经拥有一批较为成熟的忠③产品出餐慢，顾客等候时

诚爱好者。间长。

③奶茶活动较多且优惠力度

大。

①采用了先进的保鲜技术，①只能依附高校开店

确保产品的新鲜度和口感。②产品创新性低，品类少。

沪上阿姨

②不定期推出各种优惠和促③产品价格高，性价比低。

销活动，吸引消费者前来消费。④出现过关于服务态度的

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③不断推出新品和限定款饮投诉，因此服务态度有待提高。

品，并积极推新联名款。

①全国唯一一家物料全部由①商品品类单一，且还在不

总部提供进行制作与售卖。断下降具有知名度的饮品。

②价格低廉，在奶茶行业具②口感单调，冰淇淋价格便

蜜雪冰城有价格优势。宜的同时，口感也会相对下降。

③通过个传播媒介的推广和③原材料价格上涨。

营销，品牌形象具有较高的社会④加盟店多，存在不良影响

关注度。隐患。

2.4消费者分析

以对奶茶敏感度高的青年学生为主，上班辛劳的打工人为辅的消费群体，

其特征为：

(1)更关注奶茶包装、工艺和代言，但品牌关注较低。

(2)对奶茶的品质及口感要求较高。

(3)茶饮料用户增多，更关注于奶茶健康的能效。

(4)更注重饮用体验，主张环保的包装材质。

(5)倾向装修风格独特，喜欢在第三方空间休息与打卡。

3SWOT分析

Liao茶东安一中店的优势、劣势、机会和威胁四个方面的分析，如下表所

示：

表2SWOT分析表

①冷萃茶能够最大程度上保留茶本身的香气，并且比热泡茶口

感更加甘甜。

②推出新品速度快，且不定期有优惠活动。

③位于学校附近，消费群体多。

优势④在保证奶茶品质跟口味的同时，采用高品质冷藏新鲜牛乳味

全，使其更加健康。

⑤冷萃茶加奶的结合，在奶茶市场比较少见。

⑥店面风格独特，克莱因蓝工业风更能吸引顾客。

⑦杯体配有刮刮乐兑奖活动，活动方式新颖。

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①一款茶需要六至十二个小时低温冷萃，超长的制作时间注定

了不能快速大量生产。

劣势②有顾客反应出品不稳定、出品不按顺序的问题。

③新品牌市场占有率低，知名度也低。

④单品价格较高。

①学校附近奶茶店数量较少。

②学校周围奶茶店推出新款速度低，优惠活动少。

机会③店面装修具有吸引力的奶茶店面少。

④消费者需求多样化，对于健康、时尚、新鲜的茶饮产品的需

求越来越旺盛。

①产品单品价格普遍偏高，学校学生消费能力有限。

②茶饮之间竞争激烈。

威胁

③品牌市场份额相对较小。

④其他品牌店铺开店时间长，忠实顾客数量多。

4活动主题

活动主题：升级无边，奶茶是岸。

活动口号：今年的五一，就要喝十分糖Liao茶。

5活动目标

（1）推进Liao茶东安一中店的推广，利用线下与线上宣传+活动相结合的

方式，加强现有客户粘性，使活动现场参与人员达到500人。

（2）使Liao茶东安一中店今年的销售额同比增加30%，活动期间销售额

达到3万元以上。

（3）采用素人与知名测评小博主引流的方式宣传本店，使Liao茶东安一

中店在东安一中区域知名度达到70%。

6活动时间与地点

6.1活动时间

2024年4月28日—2024年5月3日。

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6.2活动地点

湖南省永州市东安县白牙市镇文艺路27号Liao茶东安一中店。

7活动对象选择

7.1促销产品

Liao茶东安一中店内所有产品均属于活动产品。

7.2目标人群

（1）主要对象：以16岁到25岁对奶茶品质跟口感要求高为主的年轻消费

群体。

（2）次要对象：对优惠活动敏感的不定人群、有猎奇和肯于尝新心理的潜

在顾客。

8活动方式

活动期间内活动人员穿上职业装跟学生服装进行开展奶茶店的宣传，利用

服装吸引一波消费者的注意，活动人员向进店的顾客倒一小杯进行试饮，对想

要参加活动的顾客解释活动参与详情。

8.1活动一：小红书探店打卡，请您免费喝

（1）活动时间：2024年4月28日—2024年4月29日。

（2）活动地点：小红书app和Liao茶东安一中店。

（3）活动内容：先用Liao茶小红书官方账号上发布探店打卡，请您免费

喝的笔记，并配文说明打卡的流程跟参与活动的方式。参与活动的顾客发布探

店的笔记需要有一张饮品照片、一张与饮品的合照跟两张店内照片，还有五一

的促销活动说明，并艾特Liao茶小红书官方账号和带#东安必打卡奶茶店跟#

今年的五一，就要喝十分糖Liao茶的两个话题。满足要求即为打卡成功，就可

以免费品饮一款浮云篇冷萃奶茶。

（4）注意事项：每一个小红书用户仅有一次参与机会，且打卡活动仅在活

动间内有效。

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8.2活动二：集赞享优惠

（1）活动时间：2024年4月29日—2024年5月3日

（2）活动主题：升级无边，奶茶是岸

（3）活动内容：在朋友圈转发我们Liao茶品牌的活动海报及我们公众号

最新一条推文，并定位Liao茶东安一中店和配文“今年的五一，就要喝十分糖

Liao茶”的活动口号。

①凡是在朋友圈内集齐15个赞的顾客，可凭此条朋友圈进店享受全场饮品

七折优惠券一张。

②凡是在朋友圈内集齐23个赞的顾客，可凭此条朋友圈进店享受全场饮品

五折优惠券一张。

③凡是在朋友圈内集齐34个赞的顾客，可凭此条朋友圈进店享受全场饮品

三折优惠券一张。

（4）注意事项：集赞朋友圈内必须要满足有定位、图片、推文和配文的几

项求，才可以领取无门槛优惠券。

8.3活动三：关注社群，领无门槛优惠券

（1）活动时间：2024年4月29日—2024年5月3日

（2）活动内容：在店子内用小黑板粘贴群聊二维码，并标注进群可以免费

领取无门槛三元优惠券和两款小料免费加的优惠券，吸引顾客扫码进群。进群

后利用微信机器人给每个进群的微信用户发送领取优惠券的链接，并在活动期

间每天下午三点投放25个红包，红包手气第一的可享受当天一杯茶饮全免券，

其余抢到红包的可享受当天茶饮第二天半价的优惠。

（3）注意事项：进群领优惠券一个用户仅限一次，且优惠券仅在领取的

30天内有效，进群名额有限，先到先得。红包手气第一的茶饮为当天指定茶饮，

并在在红包前说明当天指定饮品为哪一款。享受第二天半价则是全场饮品均可

以。

8.4活动四：充值送好礼

（1）活动时间：2024年4月28日—2024年5月3日

（2）活动内容：活动前期在店门口粘贴充值活动的海报和在公众号上发送

推文宣传充值活动，进行活动预热一波。活动期间顾客可以进店根据店内人员

的指示下，在小程序充值金额享受节日优惠活动。充100元送20元和一张15

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元饮品全免券、充200元送40元和两张15元饮品全免券、充300元送60元和

三张15元饮品全免券、充400元送80元和四张15元饮品全免券。

（3）注意事项：单个账号充值上限400元并饮品全免券有一年的时间期限。

且在小程序内用钱包点单，饮品可享受九折优惠，活动期间充值的钱可长期使

用。活动期间每天前50名的充值顾客还可以免费领取一份价值10元的精美小

礼品和一张饮品八折券。

9活动实施安排

9.1前期安排

9.1.1前期事项安排表

表3前期事项安排表

时间项目负责人

在Liao茶官方公众号和小红书官方

4月24日账号上发布活动详情，对活动进行提前小张、小李

预热和活动参与方式的说明。

对海报进行的设计和商量活动场地

4月24日—25日彭店长、小赵

在活动期间的布置。

采购活动期间所需要的物料、宣传

海报和易拉宝的制作与发布，寻找素人彭店长、小

4月26日

小红书账号跟抖音知名测评小博主进行马、小王

合作。

活动场地的布置与对活动进行的安

4月27日

排，包括活动期间店内装饰布置、易拉彭店长、小欧

8：00—12：00

宝位置摆放。

发布兼职人员招聘与店内人员的工

4月27日

作安排，包括饮品的制作工作、宣传与彭店长、小新

14：00—17：00

试饮活动工作等。

对活动场地布置、活动物料的数量、

4月27日晚上活动安排和活动人员布置做最后的清店长、小唐

点。

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9.1.2场地布置

制作茶饮区

易活动兑奖

拉区

宝

点单区领取区

区

门

口

店内打卡区

试饮充值区

图1场地布置图

9.2中期安排

表4中期安排表

时间项目负责人

4月28日布置试饮区位置和试饮区所需的

小马、小新

8：00—9：00物料摆放。

接待和开展小红书进店打卡活动

4月28日—29日和充值活动的有序进行，并关注活动小明

进展过程中人流量的变化。

开展集赞与社群促销活动，并持

4月30日—5月3日续进行充值活动，统筹活动有效合理小王

的运行。

对活动进行最后的扫尾跟清点，

5月3日

统计活动期间的销售额跟数据的整小唐

21：00—22：30

合，卫生处理和店内场地的装饰清洁。

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9.3后期安排

表5后期安排表

时间项目负责人

在微信公众号上发布本次活动完美

5月4日进行，谢谢大家对Liao茶的支持的推文，彭店长

并让大家期待下一次促销活动的开展。

10广告配合

10.1公众号宣传

（1）宣传媒介：Liao茶官方公众号账号。

（2）宣传时间：2024年4月24日—5月3日。

（3）宣传内容

①发布关于Liao茶品牌活动的宣传预热推文，让大家知道Liao茶在五一

期间有促销活动。

②每隔两天就推送一些比较有意思的Liao茶东安一中店花样拍照打卡。

③2024年5月1日当天发表活动现场拍摄的照片，并呼吁大家前来打卡参

与。

10.2小红书、抖音宣传

（1）宣传媒介：素人小红书账号、五个抖音小博主账号和Liao茶小红书

和抖音官方账号。

（2）宣传时间：2024月4月24日—5月3日。

（3）宣传内容

①在小红书和抖音官方账号上发布活动宣传视频并配上进店打卡活动参与

方式和活动说明详情，吸引消费者前来参与打卡活动。

②邀请10个素人和5个抖音小博主进店品尝饮品打卡，在小红书上发表活

动的文字介绍和图片说明，并艾特Liao茶官方小红书账号和带上两个话题说

明，表达自己对Liao茶品牌饮品的喜欢，从而进行引流。

③邀请5个抖音小博主进店品尝饮品打卡，在抖音上发表活动的文字介绍

和图片说明。

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10.3易拉宝宣传

（1）宣传媒介：Liao茶东安一中店门口。

（2）宣传时间：2024年4月27日—5月3日。

（3）宣传内容

含有活动时间、参与方式和活动内容详情说明的活动宣传易拉宝摆放至

Liao茶东安一中店门口，引起消费者好奇心，从而进店了解促销活动详情，参

与促销活动。

11经费预算

表6经费预算表

项目数量单价（元）金额（元）

无门槛优惠券30000.0130

红包32575

小料优惠券5000.015

饮品全免券8000.018

价值10元的精美小礼品150101500

饮品折扣券15000.0115

素人小红书账号10