湖南省湘西自治州四校2026年高三TOP300七月尖子生联考生物试题含解析

湖南省湘西自治州四校2026年高三TOP300七月尖子生联考生物试题注意事项：1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。2．选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0．5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。3．请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。4．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．图示中心法则中的两个过程，箭头表示子链延长的方向。据图判断下列叙述不正确的是（）A．图甲过程可发生在细胞核外B．酶1为解旋酶，酶3为RNA聚合酶C．图乙中基因2指导的子链延伸方向与基因1一定相同D．对于核DNA分子，细胞一生图甲过程仅发生一次，图乙过程发生多次2．下列关于细胞生命历程的叙述，正确的是（）A．细胞分化会导致种群基因频率的改变B．癌症的发生并不是单一基因突变的结果C．细胞凋亡是不受环境影响的细胞编程性死亡D．减数第一次分裂后期同源染色体上的非等位基因自由组合可导致基因重组3．古生物学家推测，被原始真核生物吞噬的蓝藻有些未被消化，逐渐进化为叶绿体。下列证据不支持上述推测的是（）A．叶绿体中的核糖体结构与蓝藻相同B．叶绿体的内膜成分与蓝藻的细胞膜相似C．叶绿体的DNA与蓝藻的DNA均为环状D．叶绿体中大多数蛋白质由细胞核DNA控制合成4．无子西瓜的培育过程如图所示，下列叙述正确的是（）A．①过程只能用秋水仙素处理，它的作用主要是抑制细胞有丝分裂前期纺锤体的形成B．由三倍体种子发育成无子西瓜，与中心体有密切的关系C．四倍体西瓜与二倍体西瓜不存在生殖隔离，它们属于同一物种D．上图四倍体植株所结的西瓜，胚细胞内含有3个染色体组5．果蝇的棒眼与圆眼、长翅与残翅分别受两对等位基因A(a)与B(b)控制。现以纯合的棒眼长翅雌蝇与纯合的圆眼残翅雄蝇作亲本进行杂交实验。下列叙述正确的是（）A．若两对基因位于一对染色体上，则F1在产生配子时不能发生基因重组B．若两对基因位于两对染色体上，则F2雌蝇的表现型比例为9：3：3：1C．若F2雄蝇的表现型比例为3：1：3：1，则两对基因符合自由组合定律D．若双隐性个体胚胎不能正常发育，则两对基因不符合自由组合定律6．下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是（）A．构成内质网的囊腔和细管连成一个整体B．粗面内质网上的核糖体合成的蛋白质均运输到高尔基体C．溶酶体是所有植物细胞消化细胞内碎渣的重要场所D．刚分裂形成的植物细胞有很多个分散的小液泡7．洋葱是生物实验中常用的材料，下列相关叙述错误的是（）A．可用洋葱鳞片叶内表皮作实验材料观察细胞的质壁分离与复原B．用显微镜观察低温诱导的洋葱细胞既有二倍体细胞也有染色体数目变化的细胞C．低温诱导处理洋葱根尖经卡诺氏液固定后，需用清水冲洗2次后才能制作装片D．观察洋葱根尖细胞有丝分裂实验应在显微镜下找到呈正方形细胞数目多的区域来观察8．（10分）下列关于性别决定的叙述，正确的是（）A．两栖类属于XY型性别决定方式B．生物的性别决定都取决于性染色体的组成C．在体细胞中性染色体上的基因都是成对存在的D．位于性染色体上的基因不一定与性别决定有关二、非选择题9．（10分）植物激素是植物正常生长发育不可缺少的调节性物质。对于植物激素的研究已经取得了大量的科研成果。其中以水稻为实验材料的研究揭示了生长素与细胞分裂素影响植物根生长的机制（见下图）。（1）在已经确定的五大类植物激素中，图中未提及的还有___________。（写出两类）（2）水稻插秧前用“移栽灵”处理，可提高成活率。“移栽灵”的有效成分应该是___________。（3）依图判断，细胞分裂素与细胞分裂素氧化酶之间的平衡调控机制属于____________调节。（4）研究者采用基因工程方法敲除细胞分裂素氧化酶基因，获得了水稻的突变体。相比于野生型，该突变体根的长度会________。（5）水稻幼苗移栽过程中，为了促进根系快速生长，是否需要添加细胞分裂素？根据上图简述理由_____________。10．（14分）回答光合作用有关的问题：I、紫花苜蓿是具有世界栽培意义的蛋白质含量高、营养全面的优质牧草，被誉为“牧草之王”。公农1号是我国培育出的产量高、抗逆性强的紫花苜蓿品种。科研人员在北京市海淀区的试验基地对当年播种且水肥适中、正处于分枝期的公农1号进行了光合作用的日变化观测。请回答问题：（1）紫花苜蓿捕获光能的物质分布在__________上，暗反应利用光反应产生的_______，将CO2转化为三碳糖（C3），进而形成有机物。（2）经测定，紫花苜蓿的净光合速率、蒸腾速率、胞间CO2浓度分别如图1、2、3，11：30光照强度最强时，净光合速率反而最低，说明紫花苜蓿存在“光合午休”现象。请结合图1、图2解释这一现象对紫花苜蓿生存的意义___________________。有研究表明，引起叶片光合速率降低的植物自身因素包括气孔部分关闭引起的气孔限制和叶肉细胞活性下降引起的非气孔限制两类，前者使胞间CO2浓度降低，后者使胞间CO2浓度升高。当两种因素同时存在时，胞间CO2浓度变化的方向依赖于占优势的因素，因此可根据胞间CO2浓度变化的方向来判断哪个因素占优势。请据图3判断植物自身因素中引起紫花苜蓿“光合午休”的主要因素是____________。II：水稻和玉米都是我国重要的粮食品种，科研工作者利用基因工程改造水稻，使其种植范围、适应性更广。（3）C4植物叶片结构中有类似“花环状结构”，据图2说明理由：________________________________；研究发现C4植物固定CO2途径如图3，先在________________________________，再在维管束细胞进行卡尔文循环，且P酶活性比R酶高很多。（4）科研人员将玉米（C4植物）的P酶基因转入水稻（C3植物）后，测得相关数据如下：光强大于8时，转基因水稻与原种水稻的气孔导度变化趋势__________，而光合速率比原种水稻高的原因是____________________________________。（5）综上所述，结合图4和图5的曲线变化，分析C4植物适合在何种环境下生长并解释原因_________________________________。11．（14分）酶是细胞合成的生物催化剂。随着科技的发展，酶已走近人们的生产和生活。请回答下列有关问题：（1）在工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出汁率。果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，包括______________________________(至少写出两个)等。（2）加酶洗衣粉是指含有_______________的洗衣粉。对于衣服上的血渍或奶渍，清洗时不能使用开水，原因是_______________。（3）酶反应速度可以用单位时间内、单位体积中_______________来表示。影响酶活性的外界条件包括pH、_______________等。在探究温度或pH对酶活性的影响时，是否需要设置对照实验?如需要如何设置?_______________。（4）工业生产中，若把酶固定在不溶于水的载体上可以被反复利用。一般来讲，酶更适合采用_______________和物理吸附法固定化。12．回答下列问题。（1）雄鼠精细胞经过变形，_________发育形成精子的顶体，顶体内含有的__________能溶解卵丘细胞之间的物质，协助精子穿过卵母细胞的放射冠和透明带。（2）雌鼠排卵时，减数第一次分裂尚未完成，此时卵子处于___________卵母细胞阶段，当该细胞发育至减数第二次分裂___________期时，才具备受精能力。（3）进行小鼠胚胎工程操作时，首先在光控周期下（光照14h,黑暗10h）饲养成年雌鼠，并注射促性腺激素，目的是________________。然后从雌鼠的_____________中取出卵子，在一定条件下培养成熟；并从雄鼠附睾中取出精子，在一定条件下培养一段时间，目的是____________。再在37℃、5%CO2条件下，精卵共同作用4h，冲洗后继续培养。定时在显微镜下观察胚胎的变化，第5天可以看到胚胎发生收缩，细胞间隙扩大，接着胚胎内部开始出现裂隙，这是胚胎_______________期开始的标志。（4）如果体外受精后，在精核和卵核融合之前，用微型吸管吸除雄核，再用细胞松弛素B（能抑制纺锤体的形成）处理，处理后的受精卵可发育成小鼠。这种育种方法叫______育种,在动物新品种选育中的显著优点是__________________________________________。（5）如果将小鼠甲的体细胞核移入小鼠乙的去核卵细胞中，由重组细胞发育成小鼠丙，则小鼠丙的基因来源于___________________________________。（6）如果将外源基因导入小鼠受精卵，则外源基因可能随机插入到小鼠受精卵DNA中。这种受精卵有的可发育成转基因小鼠，有的却死亡。请分析因外源基因插入导致受精卵死亡的最可能的原因___________________________________________。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【解析】

分析甲图：甲图表示DNA分子复制过程。DNA分子复制是以亲代DNA分子的两条链为模板合成子代DNA的过程，其复制方式为半保留复制。分析乙图：乙图表示基因的转录过程，转录过程以四种核糖核苷酸为原料，以DNA分子的一条链为模板，在RNA聚合酶的作用下合成RNA。【详解】A、图甲是DNA分子的复制过程，DNA分子复制可发生在线粒体、叶绿体中，也可在体外通过RCR技术扩增，A正确；B、酶1在DNA分子复制中断开氢键，为DNA解旋酶；酶3在基因转录中解旋，为RNA聚合酶，B正确；C、不同的基因有不同的转录起点和模板链，转录的方向不一定不同，C错误；D、在细胞一生中，核DNA分子只复制一次，而转录可进行多次，D正确。故选C。本题结合图解，考查DNA的复制、遗传信息的转录，要求考生识记DNA复制、转录的模板、过程、场所、条件及产物等基础知识，能准确判断图中各过程的名称，再结合所学的知识准确答题即可。2、B【解析】

1、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程性死亡的过程。细胞凋亡是生物体正常的生命历程，对生物体是有利的，而且细胞凋亡贯穿于整个生命历程。细胞凋亡是生物体正常发育的基础、能维持组织细胞数目的相对稳定、是机体的一种自我保护机制。在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的。2、衰老细胞的特征：（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度减慢，新陈代谢减慢。3、癌细胞的主要特征：（1）无限增殖；（2）形态结构发生显著改变；（3）细胞表面发生变化，细胞膜上的糖蛋白等物质减少，易转移。【详解】A、细胞分化的实质是基因的选择性表达，不会导致种群基因频率的改变，A错误；B、癌变的发生并不是单一基因突变的结果，具有累积效应，细胞至少要发生5-6处基因突变才能成为癌细胞，B正确；C、细胞凋亡是由基因决定的，但也受环境影响，C错误；D、减数第一次分裂后期，非同源染色体上的非等位基因自由组合可导致基因重组，D错误。故选B。本题考查细胞的分化、细胞衰老、细胞凋亡和细胞癌变的相关知识，要求考生识记细胞分化的概念；掌握细胞衰老和个体衰老之间的关系；识记细胞凋亡的意义；识记细胞癌变的原因，能结合所学的知识准确判断各选项。3、D【解析】

本题通过古生物学家的推测，分析真核细胞内细胞器的起源问题，结合具体选项作答即可。【详解】A、两者的核糖体结构相同，说眀来源相同，A支持；B、被吞入的蓝藻颗粒成为叶绿体，叶绿体内膜与蓝藻的细胞膜相似，B支持；C、叶绿体的DNA与蓝藻的DNA均为环状，说明有相似性，C支持；D、叶绿体大多数蛋白质的合成要依靠细胞核控制，而不是叶绿体内自身DNA控制合成，D不支持。故选D。4、D【解析】

分析题图：图示表示无子西瓜的培育过程，首先①用秋水仙素（抑制纺锤体的形成）处理二倍体西瓜的幼苗，获得四倍体植株；②用该四倍体西瓜和二倍体进行杂交得到种子发育成的即是三倍体西瓜；③三倍体西瓜结的种子再种植即可获得三倍体无籽西瓜。【详解】A、①过程用秋水仙素处理或者低温处理，它的作用是抑制有丝分裂过程中纺锤体的形成，A错误；B、由三倍体种子发育成无子西瓜，涉及到细胞的有丝分裂和分化，而高等植物细胞不存在中心体，B错误；C、由于二倍体西瓜与四倍体西瓜之间杂交产生的三倍体西瓜是高度不育的，因此二倍体西瓜与四倍体西瓜之间存在生殖隔离，C错误；D、四倍体植株所结的西瓜中所含的胚是由四倍体的母本产生的卵细胞和二倍体的父本产生的精子结合形成的受精卵发育而来的，因此胚细胞内含有3个染色体组，D正确。故选D。5、C【解析】

基因分离定律和自由组合定律的实质：进行有性生殖的生物在进行减数分裂产生配子的过程中，位于同源染色体上的等位基因随同源染色体分离而分离，分别进入不同的配子中，随配子独立遗传给后代，同时位于非同源染色体上的非等位基因进行自由组合。【详解】A、根据题意分析，若两对基因位于一对染色体上，则两对基因之间不能自由组合，但是其产生配子的过程中可能发生交叉互换，因此F1在产生配子时可能发生基因重组，A错误；B、若两对基因位于两对染色体上，其中棒眼基因型在X染色体上的话，则F2雌蝇的表现型比例为3∶1∶3∶1，B错误；C、若F2雄蝇的表现型比例为3∶1∶3∶1，说明两对基因相当于杂合子自交和测交实验，进而说明两对基因符合自由组合定律，且有一对基因在性染色体X上，C正确；D、双隐性个体胚胎不能正常发育，并不影响基因是否遵循基因的自由组合定律，D错误。故选C。6、A【解析】

各种细胞器的结构、功能：细胞器分布形态结构功

能线粒体动植物细胞双层膜结构

有氧呼吸的主要场所

细胞的“动力车间”叶绿体植物叶肉细胞双层膜结构植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”内质网动植物细胞单层膜形成的网状结构细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”高尔

基体动植物细胞单层膜构成的囊状结构对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）核糖体动植物细胞无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中合成蛋白质的场所“生产蛋白质的机器”溶酶体动植物细胞单层膜形成的泡状结构“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。液泡成熟植物细胞单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等）调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺中心体动物或某些低等植物细胞无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成与细胞的有丝分裂有关【详解】A、内质网是囊腔和细管连成的一个整体，A正确；B、粗面内质网上的核糖体合成的蛋白质会运输到高尔基体及细胞的其他部位，B错误；C、溶酶体是某些植物细胞消化细胞内碎渣的重要场所，C错误；D、刚分裂形成的植物细胞只有很少几个分散的小液泡，D错误。故选A。7、C【解析】

低温诱导染色体数目加倍实验的原理：1、低温能抑制纺锤体的形成，使子染色体不能移向细胞两极，从而引起细胞内染色体数目加倍。2、该实验的步骤为选材→固定→解离→漂洗→染色→制片。3、该实验采用的试剂有卡诺氏液（固定）、改良苯酚品红染液（染色），体积分数为15%的盐酸溶液和体积分数为95%的酒精溶液（解离）。【详解】A、洋葱鳞片叶内表皮细胞为成熟的植物细胞，含有大液泡，可用作观察细胞的质壁分离与复原的实验材料，A正确；B、用显微镜观察低温诱导的洋葱细胞时，由于低温能抑制前期纺锤体的形成，进而使细胞中染色体数加倍，而视野中的细胞只有少数处于前期，因此视野中既有二倍体细胞也有染色体数目变化的细胞，B正确；C、使用卡诺氏液浸泡根尖固定细胞形态后，要用体积分数为95%的酒精冲洗2次后才能制作装片，C错误；D、洋葱根尖的分生区细胞具有分裂能力，能用来观察有丝分裂，分生区细胞为正方形，有的细胞正在分裂，所以观察有丝分裂实验时需要在显微镜下找到呈正方形、细胞数目多的区域来观察，D正确。故选C。8、D【解析】

1.生物的性别决定类型一般是对雌雄异体的生物来说的，有的生物的性别决定是ZW型，有的是XY型。ZW型性别决定普遍存在于鳞翅目昆虫、两栖类、爬行类和鸟类之中，雌性个体的性染色体组成是ZW，雄性个体的性染色体组成是ZZ；XY型性别决定是所有哺乳类动物、多数雌雄异株植物、昆虫、某些鱼类和两栖类动物的性别决定方式，雌性个体的性染色体组成是XX，雄性个体的性染色体组成是XY。2.位于性染色体上的基因在遗传过程中总是与性别相关联，称为伴性遗传。XY型性别决定生物的伴性遗传类型有：X染色体隐性遗传、X染色体显性遗传、Y染色体上的遗传。【详解】A、某些两栖类性别决定方式为ZW型，A错误；B、蜜蜂的性别决定取决于染色体数目，无性染色体，B错误；C、X非同源区段的基因，Y上无对应的等位基因，基因不成对，C错误；D、对雌雄异体的生物来说，生物的性别是由性染色体决定的，性染色体上的基因不都是与性别决定有关，例如果蝇X染色体上决定眼色的基因，D正确。故选D。对于性别决定和伴性遗传、伴性遗传的类型和特点的理解，把握知识的内在联系并形成知识网络的能力是本题考查的重点。二、非选择题9、赤霉素类、脱落酸和乙烯生长素类似物（负）反馈变短不需要，因为过多的细胞分裂素会抑制根系生长。【解析】

植物激素：1、生长素：①合成部位：幼嫩的芽、叶和发育中的种子；②主要生理功能：促进细胞生长，但生长素的作用表现为两重性，即：低浓度促进生长，高浓度抑制生长。2、赤霉素：①合成部位：幼芽、幼根和未成熟的种子等幼嫩部分；②主要生理功能：促进细胞的伸长；促进种子萌发和果实发育。3、细胞分裂素：①合成部位：主要是根尖；②主要生理功能：促进细胞分裂。4、脱落酸：①合成部位：根冠、萎焉的叶片等；②主要生功能：抑制植物细胞的分裂和种子的萌发；促进叶和果实的衰老和脱落。5、乙烯：①合成部位：植物体的各个部位；②主要生理功能：促进果实成熟。【详解】（1）已经确定的五大类植物激素是生长素、细胞分裂素、赤霉素类、脱落酸和乙烯。题干中提到了生长素和细胞分裂素，未提到的有赤霉素类、脱落酸和乙烯。（2）“移栽灵”属于人工合成的化学物质，可以提高植物的成活率，所以有效成分应该为生长素类似物。（3）分析题图可知，细胞分裂素含量上升，会促进合成细胞分裂素氧化酶，而细胞分裂素氧化酶会降解细胞分裂素，导致细胞分裂素含量下降，所以这种平衡调控机制属于(负)反馈调节。（4）突变体被敲除细胞分裂素氧化酶基因，因此不能合成细胞分裂素氧化酶，这会导致细胞分裂素含量上升，细胞分裂素含量上升会抑制根系生长，因此该突变体根的长度会变短。（5）由于过多的细胞分裂素会抑制根系生长，因此不需要添加细胞分裂素促进根系快速生长。本题考查植物激素的相关知识，解决本题的关键是能够抓住题图信息，正确分析生长素与细胞分裂素对根生长的影响机制，再准确答题即可。10、类囊体膜ATP和NADPH中午部分气孔的关闭可避免植物因水分过度散失而造成的损伤叶肉细胞活性下降引起的非气孔限制内层维管束鞘细胞，外层叶肉细胞叶肉细胞将CO2固定成C4化合物（四碳酸）一致气孔导度减小得少（相对更大），且P酶活性（与CO2亲和力）很强高温干旱、强光照；高温干旱会导致植物的气孔关闭，而C4植物的气孔开放程度相对大，提高CO2吸收量利于光合作用，强光照引起C4植物气孔关闭时，还能用P酶固定胞间低浓度的CO2，保证光合作用【解析】

据图分析，图1和图2中净光合速率和蒸腾速率都先升高后降低、再升高再降低；图3中胞间二氧化碳浓度先降低后逐渐升高。【详解】I、（1）紫花苜蓿捕获光能的物质是光合色素，分布于类囊体薄膜上；光反应为暗反应提供的物质是ATP和NADPH，在叶绿体基质中将CO2转化为三碳糖，进而形成有机物。（2）图1和图2的曲线在中午都出现了下降的现象，即午休现象，此时光照强度太高，部分气孔的关闭可避免植物因水分过度散失而造成的损伤。已知引起叶片光合速率降低的植物自身因素包括气孔部分关闭引起的气孔限制和叶肉细胞活性下降引起的非气孔限制两类，前者使胞间CO2浓度降低，后者使胞间CO2浓度升高。当两种因素同时存在时，胞间CO2浓度变化的方向依赖于占优势的因素。据图分析，紫花苜蓿叶片净光合速率午间降低时，胞间CO2浓度升高，表明净光合速率午间降低主要是由叶肉细胞活性下降引起的，即植物自身因素中引起紫花苜蓿“光合午休”的主要因素是叶肉细胞活性下降引起的非气孔限制。II、（3）对比图2和图1可知，C4植物叶片结构中内层为维管束鞘细胞，外层为叶肉细胞，形成类似“花环状结构”，由图3可知，C4植物先在叶肉细胞将CO2固定成C4化合物（四碳酸），再在维管束细胞进行卡尔文循环，且P酶活性比R酶高很多。（4）由图可知，光强大于8时，转基因水稻与原种水稻的气孔导度变化趋势一致，均为减小。但转基因水稻的气孔导度减小得比原种水稻少（相对更大），且P酶活性（与CO2亲和力）很强，所以转基因水稻的光合速率比原种水稻的高。（5）由图4可知，在光照强度为0-14之间转基因水稻的气孔导度均大于原种水稻，根据图5可知，在较高光照强度下转基因水稻的光合速率更大，说明C4植物适合在高温干旱、强光照条件下生长；原因是高温干旱会导致植物的气孔关闭，而C4植物的气孔开放程度相对大，提高CO2吸收量利于光合作用，强光照引起C4植物气孔关闭时，还能用P酶固定胞间低浓度的CO2，保证光合作用的进行。本题结合图形主要考查影响光合作用的环境因素，C3植物和C4植物的区别，意在强化学生对影响光合作用的环境因素的相关知识的理解与应用，题目难度中等。11、多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶脂酶酶制剂开水使血渍或奶渍中的蛋白质变性而沉淀，难以清洗反应物的减少量或产物的增加量温度和酶的抑制剂需要设置，不同的温度梯度之间或不同的pH梯度之间就可以作为对照，即设置相互对照化学结合法【解析】

果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得更容易，而果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得果汁变得澄清。【详解】（1）果胶酶是分解果胶的类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶脂酶等。（2）加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。对于衣服上的血渍和奶渍，清洗时不能使用开水，因为开水可使血中的蛋白质变性而沉淀，难以清洗。（3）酶反应速度可以用单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量来表示