小学五年级综合实践活动《探秘玫瑰：从自然之美到生活之艺》教学设计

小学五年级综合实践活动《探秘玫瑰：从自然之美到生活之艺》教学设计一、教学内容分析

本课隶属于小学五年级下册综合实践活动课程“自然的馈赠”主题单元。依据《中小学综合实践活动课程指导纲要》，本单元旨在引导学生通过观察、探究与创意实践，理解生物多样性及其与人类生活的紧密联系，发展跨学科解决实际问题的能力。本课以“玫瑰”这一兼具自然属性与文化意蕴的载体，构建一个整合科学探究、劳动技术、艺术设计与社会文化的学习项目。从知识技能图谱看，核心在于引导学生运用科学的观察方法（有序、多感官）系统认知玫瑰的形态结构与生物学特征（如花瓣排列、花萼作用），并在此基础上，学习玫瑰在食品、香料、工艺品等领域的初级加工与应用原理，构成从“认知自然”到“创意物化”的知识链条。在过程方法路径上，本课着重训练“项目式探究”与“设计思维”。学生将以小组为单位，经历“提出驱动性问题—实地观察记录—资料搜集分析—创意设计实践—成果展示评价”的完整探究循环，在此过程中渗透实证意识、技术意识与审美判断。其素养价值渗透点在于，通过亲手触碰、细致观察玫瑰，培育对自然之美的敏锐感知力与敬畏之心；通过探讨玫瑰的多元应用，理解“人与自然和谐共生”的可持续发展理念；通过小组合作完成创意任务，提升沟通协作、创新实践的社会化素养。

基于“以学定教”原则进行学情诊断：五年级学生已具备初步的观察能力和信息搜集能力，对花卉有基本的生活经验，但往往停留在笼统的“好看、好闻”层面，缺乏系统、科学的观察视角与方法。在动手实践方面，学生乐于尝试，但计划性、精细度和将创意转化为现实作品的能力存在显著差异。常见的认知障碍可能包括：混淆玫瑰与月季的形态特征；对植物的各部功能认识模糊；在创意设计时想法天马行空却难以落实。因此，教学需提供差异化的支持路径：为观察能力较弱的学生提供带有提示关键词的观察记录单“脚手架”；为实践操作生疏的学生准备步骤清晰的微视频教程和半成品材料包；为思维活跃的学生设置开放性的拓展挑战任务。课堂中将通过巡视指导、观察记录单分析、小组讨论倾听等形成性评价手段，动态把握各层次学生的探究进度与思维状态，及时调整指导策略，确保每位学生都能在“最近发展区”获得成长。二、教学目标

知识目标：学生能够准确指认并描述玫瑰花的萼片、花瓣、花托等主要结构及其功能，理解其形态特征（如层叠花瓣、茎刺）与生存适应的关系；能列举至少三种玫瑰在日常生活（如食品、香料、装饰）中的常见用途，并简述其基本原理。

能力目标：学生能够运用多感官、按顺序的科学观察方法，并利用工具（放大镜、尺子）完成一份结构清晰、记录准确的玫瑰观察报告；能以小组合作形式，围绕一个具体的应用主题（如制作玫瑰花茶、设计押花书签、配制简易香包），制定简易方案并动手实践，初步展现将创意转化为实物的动手操作与问题解决能力。

情感态度与价值观目标：在亲密接触与细致探究玫瑰的过程中，学生能由衷欣赏自然造物的精巧，萌生爱护植物、珍惜自然资源的情感；在小组协作中，能主动承担角色任务，乐于分享观点与材料，尊重同伴的不同创意，体验集体创作的乐趣与成就感。

科学（学科）思维目标：发展“结构功能”相联系的系统性思维，能基于玫瑰的形态特征推理其可能的功能或应用价值；初步运用设计思维流程，从观察中发现问题或需求（如“如何保存玫瑰的美丽？”），并尝试通过创意设计来提出解决方案。

评价与元认知目标：学生能依据教师提供的简易量规，对小组的观察记录或创意作品进行自评与互评，说出优点和改进建议；能在活动结束后，简要反思本组探究过程中的成功经验与遇到的困难，思考下次可以如何调整策略。三、教学重点与难点

教学重点：运用科学方法对玫瑰花进行系统性观察与记录，并建立其形态特征与生活应用之间的初步联系。确立依据在于，这是综合实践活动核心方法“探究”与“实践”在本课的具体落脚点。系统观察是获取事实性知识、形成科学态度的基础；而建立自然物与人类生活的联系，则是实现“从认知走向应用”这一课程价值的关键转折，直接关系到后续创意实践活动的深度与意义。

教学难点：引导学生将观察所得转化为有意义的创意实践，克服从“想法”到“作品”的实现障碍。预设难点成因有二：其一，学生的创意可能脱离观察基础或现实条件，导致无法实施；其二，五年级学生的精细动作技能和项目管理能力尚在发展中，在有限的课堂时间内独立完成一件创意作品存在挑战。突破方向在于，教师需提供结构化的设计引导框架（如“需求功能”联想表）和分层、可选的材料工具包，作为学生实践的有力“支架”。四、教学准备清单1.教师准备1.1媒体与教具：多媒体课件（含玫瑰高清图片、观察方法指导短片、玫瑰应用微视频）；玫瑰花实物（每组23朵不同品种/颜色），确保无农药、刺已做安全处理；放大镜、塑料镊子、剪刀、白瓷盘（观察用）。1.2学习材料：分层观察记录单（基础版带提示词，进阶版为空白表格）；《玫瑰探秘手册》（内含知识链接、安全操作规范、设计草图页）；创意实践材料包（A包：干玫瑰花蕾、茶壶滤网，用于制茶；B包：押花器、空白书签卡、胶水，用于押花；C包：无纺布袋、干玫瑰花瓣、其他干花香料，用于香包）。2.学生准备2.1预习与物品：课前简单查阅一种玫瑰的用途；携带彩色笔、铅笔。2.2小组分工：课前组建45人异质小组，初步明确组长、记录员、发言员等角色。3.环境布置3.1座位安排：U型或小组岛屿式布局，便于集中讲授与小组合作。3.2板书记划：预留核心区板书“观察关键词”（形、色、味、触…）与“创意展示区”。五、教学过程第一、导入环节1.情境创设与感官唤醒1.1教师手持一支含苞待放的玫瑰步入教室，或提前在教室喷洒极淡的玫瑰纯露。（亲切解说）“请大家闭上眼睛，深吸一口气，闻到了什么？有没有同学能猜猜看，今天我们的课堂嘉宾是谁？”1.2展示玫瑰高清特写图片及经典文艺作品（如诗歌、画作）中的玫瑰形象。（课堂设问）“从古至今，玫瑰都备受喜爱。它不仅仅是一朵花。同学们，你们对玫瑰花有哪些好奇？除了欣赏，它还能为我们做些什么呢？”2.驱动问题提出与路径预览2.1聚焦学生的问题，提炼并板书本课核心驱动问题：“如何像科学家一样认识一朵玫瑰，又像设计师一样用它创造美好？”2.2（路径明晰）“今天，我们就化身‘自然探秘官’和‘生活设计师’。第一步，近距离侦探玫瑰，发现它隐藏的秘密；第二步，开动脑筋，选择一种你感兴趣的方式，让玫瑰的美丽与芬芳以新的形式留在我们身边。”第二、新授环节任务一：初探·玫瑰的“身份证”教师活动：首先，播放一段2分钟的观察方法指导微视频，强调“从整体到局部”、“按顺序（从上到下、从外到内）”、“多感官（看、闻、轻触）”的原则。随后，分发玫瑰实物与基础版观察记录单。教师巡视，使用引导性语言进行个别指导：“先别急着拆，看看它的整体姿态像什么？”“轻轻摸摸花托，感觉有什么特别？”“你闻到的气味，是浓郁的还是清甜的？能联想到什么吗？”对于进度快的小组，可提示他们尝试数一数花瓣的大致层数。学生活动：以小组为单位，领取一朵玫瑰。遵循指导方法，轮流进行观察。使用放大镜查看细节，用手轻轻感受花瓣质地与茎刺。小组成员讨论观察发现，由记录员填写观察记录单，用文字或简图描述玫瑰的颜色、形状、气味、触感等初步特征。即时评价标准：1.观察是否有序，是否使用了多种感官。2.记录单上的描述是否具体、有特点（如“花瓣边缘微微卷曲”优于“花瓣很漂亮”）。3.小组内是否每个人都有观察和发言的机会。形成知识、思维、方法清单：★整体感知：观察应从整体印象开始，建立对事物的第一认知。▲多感官协同：综合运用视觉、嗅觉、触觉能获取更丰富、立体的信息。★有序观察法：按一定顺序（如由外而内、自上而下）是避免遗漏、进行系统观察的关键科学方法。（教学提示）“同学们，好的观察就像给玫瑰画一张精细的‘肖像画’，每一个细节都是它独特的‘身份信息’。”任务二：深究·解构“美的密码”教师活动：在初步观察基础上，提出进阶探究问题：“支撑这朵玫瑰如此美丽的‘骨架’和‘零件’到底是什么？它们各有何作用？”教师示范如何用镊子小心地、一层层剥下花瓣，将萼片、花瓣、花托等部分摆放在白瓷盘中。（课堂设问）“大家剥的时候有什么发现？花瓣是怎样排列的？一层有多少片？这种排列方式可能有什么好处？”引导学生关注生物的“结构与功能相适应”。分发《玫瑰探秘手册》，指导阅读关于花各部分名称与功能的简介。学生活动：小组合作，小心解剖另一朵玫瑰。将解剖后的各部分在白瓷盘中分类摆放，对照手册识别萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊（若可见）、花托等结构。观察花瓣的层叠排列方式（螺旋状），猜测其作用（如保护花蕊、吸引昆虫）。绘制简易的玫瑰花结构图并标注。即时评价标准：1.解剖操作是否细致、有条理，有无破坏性行为。2.能否准确指认至少三种主要结构。3.能否根据观察，对花瓣排列方式的作用提出合理猜想。形成知识、思维、方法清单：★花的结构：认识萼片（保护花苞）、花瓣（吸引传粉者）、花托（支撑）等基本部分。★螺旋状排列：许多植物的花瓣、叶片遵循分割螺旋排列，这是高效利用空间、承受外力最优的自然数学之美。▲结构与功能：生物的形态特征往往与其生存、繁衍的功能紧密相关，这是生物学的重要观点。（互动点评）“看，这层层叠叠的花瓣，像不像一件精心设计的舞裙？大自然就是最顶级的建筑师！”任务三：联结·玫瑰的“七十二变”教师活动：衔接解剖发现，转向生活应用。“这么精巧的玫瑰，在人类智慧下，发生了哪些神奇的‘变身’呢？”播放一段快剪微视频，展示玫瑰在食品（花酱、花茶）、美容（纯露、精油）、工艺（押花、香料）等领域的应用。随后，展示实物样品：干玫瑰花蕾、玫瑰纯露、玫瑰香皂、押花作品等。（亲切解说）“大家闻一闻、看一看、想一想，这些产品分别利用了玫瑰的哪个部分？发挥了它的什么特性？”学生活动：观看视频，触摸、观察教师展示的各类玫瑰制品。小组讨论并完成《手册》中的“应用联想表”，将产品（如玫瑰花茶）与利用的玫瑰部分（花瓣）、特性（香气、可食用性）联系起来。分享讨论结果：“我们发现玫瑰花茶利用了它的花瓣和香气，而且烘干是为了便于保存。”即时评价标准：1.能否建立至少两种产品与玫瑰特定部分/特性的准确联系。2.讨论时能否结合之前的观察经验进行解释。形成知识、思维、方法清单：★资源化利用：植物是可再生的自然资源，根据其不同部分的特性（色、香、味、形）可开发多种用途。▲加工方法：干燥（如花茶）、蒸馏（如纯露）、浸泡（如香膏）是常见的植物初级加工方法，旨在提取或保存其有效成分。★跨学科联系：植物的应用涉及科学（植物化学）、技术（加工工艺）、工程（产品设计）、艺术（美学设计）、数学（配比）等多学科知识。（课堂设问）“从一朵花到一杯茶、一瓶精油，这个过程中，除了自然馈赠，还凝聚了人类的哪些智慧？”任务四：创意·我的玫瑰“变形计”教师活动：发布本课核心实践任务：“现在，轮到你们来做设计师了！每个小组可以从‘茶艺师’（制作玫瑰花茶）、‘美术师’（设计押花书签）、‘香氛师’（配制个性香包）中选择一个角色，利用材料包，创作一件你们的玫瑰作品。”展示三种角色的成品范例和简易制作步骤图。巡视指导，针对不同小组提供差异化支持：对选择困难的小组，帮助分析各选项所需技能与兴趣匹配度；对设计遇阻的小组，引导其回看观察记录，从玫瑰的某一特点（如颜色、脉络）出发寻找灵感；对操作困难的小组，协助其分解步骤，或建议从更简单的环节开始。学生活动：小组讨论，根据兴趣选择实践角色，领取对应的材料包。参考步骤图，共同商讨设计思路（如香包想搭配什么气味，书签想拼贴什么图案），进行分工合作（有人负责处理材料，有人负责拼接粘贴，有人负责记录过程）。动手制作，并随时在《手册》上简单记录设计想法与制作步骤。即时评价标准：1.小组选择与分工是否快速、合理。2.设计是否在一定程度上体现了对玫瑰特性的利用（如利用了花瓣的颜色、香气）。3.制作过程是否安全、有序，成员间协作是否顺畅。形成知识、思维、方法清单：★设计思维萌芽：创意实践始于明确目标（做什么）和利用现有资源（有什么）。▲问题解决流程：计划分工实施调整，是完成一项小项目的基本流程。★创意物化：将想法通过双手转化为具体作品，是劳动创造价值、美源于生活的生动体现。（互动点评）“你们组想用不同颜色的花瓣拼出渐变效果？这个想法太妙了”“处理花枝时要小心刺哦，安全是第一位的。”任务五：展示·分享“创造的味道”教师活动：预留最后810分钟进行成果展示与交流。邀请每个小组派代表，带着作品到讲台前进行1分钟介绍。教师引导学生围绕“设计亮点”、“遇到的挑战及如何解决”、“作品中如何体现了玫瑰的特点”进行分享。（课堂设问）“其他小组的同学，你们觉得这个作品最吸引你的地方在哪里？有没有什么好奇或建议？”教师适时点评，强调过程性努力与创意价值。学生活动：各小组展示作品，并简要介绍创作思路与过程。其他小组认真倾听，并给予掌声或提出友好的疑问、建议。欣赏其他小组的作品，完成《手册》上的“我最欣赏的作品”投票或简短评价。即时评价标准：1.展示时表达是否清晰、自信。2.能否简要说明作品与玫瑰特性的关联。3.听众能否给予认真、尊重的反馈。形成知识、思维、方法清单：★表达与交流：清晰、有条理地展示作品与想法，是分享成果、获得反馈的重要环节。▲欣赏与评价：学会欣赏他人的创意与劳动，提出建设性意见，是重要的社交与学习能力。★过程性收获：作品本身是成果，但探索过程中的观察、思考、协作、解决问题的经验是更宝贵的收获。（亲切解说）“瞧，同样是一朵玫瑰，在大家手中变成了清香的茶、美丽的书签、独特的香包。这就是创造的魔力，它让美以另一种方式延续。”第三、当堂巩固训练

本环节以小组创意作品的完善与分享为核心，本身就是一种综合性、实践性的巩固。此外，教师可根据课堂剩余时间，提供分层思维训练题供学生个体静思或快速讨论：基础层：请你用三句话，向一位没来上课的同学介绍玫瑰花最特别的三个地方。综合层：如果让你为学校“爱心义卖”设计一款玫瑰主题产品，你会设计什么？简要说明理由和可能需要准备的材料。挑战层：查阅资料，思考“玫瑰花为什么有刺？”与“人们为什么依然喜爱玫瑰？”这两个问题之间，有没有什么有趣的关联？这让你对“美”或“价值”有了什么新想法？

反馈机制：对于分层思考题，采用快速车轮式分享：邀请不同层次的学生分享自己的答案，教师进行即时反馈与串联。（互动点评）“你的介绍抓住了色、香、形，非常全面！”“为义卖设计产品这个点子很好，既考虑了美观也考虑了实用性，有爱心！”“能将植物的防御机制与人类的情感价值联系起来思考，角度非常独特，很有哲学味道！”第四、课堂小结

引导学生共同回顾本课探索之旅。（亲切解说）“孩子们，今天我们完成了一次从眼睛到手、从自然到生活的奇妙旅行。一起来梳理一下我们的‘探险地图’吧！”请学生尝试用几句话概括今天的主要活动和收获。教师板书呈现结构化总结：观察发现美（方法：有序、多感官）—>解构理解美（结构功能）—>联结应用美（资源化利用）—>创意延续美（设计实践）。强调：“真正的学习，是让我们拥有一双发现美的眼睛，和一双创造美的手。”

作业布置：必做（基础性）：完善《玫瑰探秘手册》中的观察记录和设计草图，并为自己的作品写一段50字的“设计师说”。选做A（拓展性）：在家中尝试用另一种可食用的花（如桂花、茉莉）制作一份简单的花饮或花食，并记录过程。选做B（探究性）：以“玫瑰（或另一种你喜爱的植物）的前世今生”为主题，制作一份图文并茂的简易研究小报，介绍它的起源、传播与文化故事。（建立联系）“下节课，我们将走进校园，看看还有哪些熟悉的植物隐藏着不为人知的‘超能力’，期待大家带来更精彩的发现！”六、作业设计基础性作业：1.完善手册：整理并补充课堂上的《玫瑰探秘手册》，确保观察记录完整、结构图标注清晰、创意实践过程记录详实。2.设计师寄语：为自己小组创作的玫瑰作品（茶、书签或香包）撰写一段简短的“设计师说”（约50字），说明创作灵感来源、作品特点或想表达的情感。拓展性作业：1.家庭花食工坊：选择一种安全的可食用花卉（如桂花、菊花、茉莉花等），在家长协助下，尝试制作一份简单的花饮（如菊花枸杞茶）或花食（如桂花糖藕），用照片和文字记录下原料、步骤和品尝感受。2.“玫瑰与生活”小调查：留意生活中哪些商品、广告或场所使用了玫瑰元素（如图案、香气、名称），列举35例，并思考它为什么要用玫瑰元素来吸引人们。探究性/创造性作业：1.植物文化探秘小报：以“玫瑰（或自选一种你最感兴趣的植物）的前世今生”为主题，通过书籍、网络等渠道，搜集关于它的起源地、传播历史、在文学艺术中的象征意义、相关的传说故事等资料，制作一份A3大小的图文并茂的研究小报。2.未来植物设计师：展开想象，如果未来科技允许，你希望利用玫瑰（或其他植物）的基因或特性，创造出一种什么样的新产品或解决一个什么现实问题？（例如：具有玫瑰香气的自清洁布料、能根据心情改变颜色的玫瑰花等）。用图画和文字描述你的设计。七、本节知识清单及拓展★1.科学观察的基本原则：有效的科学观察强调有序性（避免遗漏）、客观性（如实记录）、多感官参与（视、嗅、触等结合）。这是所有科学探究活动的起点。（认知说明）养成好的观察习惯，是成为“发现者”的第一步。★2.玫瑰花的形态结构：一朵典型的玫瑰由花萼（最外层绿色小叶，保护花蕾）、花瓣（通常多层，螺旋排列，色彩鲜艳，吸引昆虫）、花托（花朵与花茎连接部分，起支撑作用）等部分构成。部分品种可见雄蕊和雌蕊。（教学提示）解剖时从外向内逐层剥离，有助于理解各部分的保护与支撑关系。★3.花瓣的螺旋排列：许多植物的花瓣、叶片遵循一种称为斐波那契螺旋（或分割螺旋）的方式排列。这种排列能以最经济的材料占据最大空间，并使受力更均匀，是自然选择下的最优解之一，体现了数学与生物学的奇妙融合。▲4.结构决定功能：这是生物学核心观点。玫瑰的刺（茎上的皮刺）是一种防御结构，保护植株免受食草动物啃食；鲜艳的花瓣和芳香是吸引传粉昆虫的结构与信号；层叠的花瓣排列有利于保护内部娇嫩的花蕊。★5.植物的资源化利用：人类根据植物的不同特性，对其进行开发应用。例如，利用玫瑰的香气（提取精油、制作香水）、可食用性（制作花酱、花茶）、观赏性（鲜切花、押花艺术）。这体现了人对自然资源的认识与改造。★6.常见的初级加工方法：干燥（如制作花茶、干花），目的是去除水分便于保存；蒸馏（如提取纯露、精油），利用水蒸气带走挥发性芳香物质；浸泡/萃取（如制作浸泡油、香膏），利用油脂或酒精溶解有效成分。▲7.玫瑰、月季与蔷薇的辨析：日常生活中常混用，植物学上三者是蔷薇科蔷薇属的不同物种或品种群。简单区分：通常花店“玫瑰”多为现代月季，花形饱满、四季开花；传统玫瑰香气更浓郁，多用于提炼香料；蔷薇一般指藤本、小花簇生的种类。（易错点）不必强求学生精确区分，但可建立“它们是一家亲”的概念。★8.设计思维初阶：一个简单的创意实践流程包括：明确任务/需求>搜集灵感/资源>构思设计>动手制作>测试改进>展示分享。本课的创意实践环节简化体现了这一过程。★9.项目式合作要素：小组合作完成一项任务需考虑：合理分工（根据特长分配）、有效沟通（倾听与表达）、协作共进（互相帮助）、共享成果（集体荣誉）。（认知说明）合作能力是现代社会的关键技能。▲10.玫瑰的文化象征：在西方，玫瑰常象征爱情、美丽与秘密；在中国传统文化中，玫瑰（月季）亦象征富贵、吉祥和坚韧。不同颜色的玫瑰还被赋予不同花语。这体现了植物被赋予的人文价值。★11.可持续利用观念：在利用植物资源时，应秉持可持续理念，例如不随意采摘野生珍稀花卉，支持人工种植，在制作过程中减少浪费等。理解人与自然和谐共生的重要性。▲12.跨学科联系实例：本课涉及科学（植物学观察）、技术（加工方法）、工程（作品设计制作）、艺术（色彩、造型设计）、数学（排列规律、测量），是综合实践课程跨学科特性的典型体现。八、教学反思

（一）教学目标达成度分析：从学生提交的《玫瑰探秘手册》和课堂生成的创意作品来看，知识目标基本达成，绝大多数学生能准确描述玫瑰结构并联系12种应用。能力目标呈现分化：约70%的小组能系统观察并完成较为规范的记录，创意作品完成度高；约20%小组记录稍显简略，作品较为简单但完整；剩余10%在实践环节需要教师较多指导，作品略显粗糙。这符合差异化常态。情感与思维目标在课堂氛围和学生分享中得以印证，学生表现出浓厚兴趣和初步的设计思维萌芽。元认知目标通过手册中的反思部分和课堂小结的发言得以初步实现，但深度有待加强。

（二）教学环节有效性评估：导入环节的感官唤醒效果显著，迅速聚焦了学生注意力。新授环节的五个任务逻辑链条清晰，从观察到解构、从解构到应用、从应用到创造，形成了认知阶梯。任务四“创意实践”是高潮也是耗时最多的部分，尽管提供了材料包和分层支持，但部分小组在有限时间内仍显仓促。（内心独白）“给创意和实践留足时间，永远比教师的讲解更重要。下次是否可以将前序观察环节进一步优化整合，为创作挤出至少5分钟？”展示环节因时间所限，未能让每个学生都充分表达，改为小组代表制是现实选择，但可能削弱部分组员的个体成就感。

（三）对不同层次学生的深度剖析：学优生在观察的细致度、设计的创新性和表达的逻辑性上表现突出，他们不满足于基础任务，对“挑战层”思考题表现出浓厚兴趣。对于他们，课堂的“喂饱”策略在于提供更开放的拓展空间和更具思辨性的追问。中等生是课堂的“大多数”，他们能较好地跟随任务指引，在小组合作中发挥稳定作用，作品完整但创新性一般。他们的需求在于获得更清晰的步骤示范和更积极的即时肯定，以增强自信。学困生或动手能力较弱的学生，在独立观察和复杂操作环节存在困难。（内心独白）“那个总是默默看着同伴操作的孩子，后来在老师的鼓励下负责了粘贴花瓣的工作，完成时眼里有光。或许，为他找到那个‘小小的、可胜任的突破口’，比要求他完成整个作品更重要。”提供的差异化支持（如步骤视频、半成品材料）对他们至关重要，但如何更自然