校长食品安全巡查制度

校长食品安全巡查制度一、校长食品安全巡查制度

第一条为加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全，维护校园稳定，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际，制定本制度。

第二条校长食品安全巡查制度旨在通过建立健全食品安全巡查机制，落实食品安全主体责任，及时发现并消除食品安全隐患，确保学校食品安全工作规范、有序、高效开展。

第三条学校成立食品安全工作领导小组，校长担任组长，分管副校长担任副组长，成员包括总务处、教务处、学生处、保卫处等部门负责人及食品安全管理员。领导小组负责统筹协调学校食品安全工作，校长作为食品安全第一责任人，对学校食品安全工作负总责。

第四条食品安全巡查实行定期与不定期相结合、全面与重点相结合的原则。巡查周期为每月一次，由校长组织，领导小组全体成员参与；不定期巡查由校长根据实际情况随时安排。重点巡查内容包括食堂环境卫生、食品采购与储存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等方面。

第五条食品安全巡查前，领导小组应制定巡查方案，明确巡查时间、地点、内容、标准及人员分工。巡查方案应提前一周报上级教育主管部门备案，并通知相关部门做好迎检准备。

第六条食品安全巡查采取现场查看、查阅资料、询问了解、实地操作等方式进行。巡查人员应认真记录巡查情况，对发现的问题逐一列出，并提出整改意见。巡查过程中应注意收集相关证据，包括照片、视频、文字记录等，确保巡查结果真实、客观、有效。

第七条食品安全巡查结果应及时汇总分析，形成巡查报告。巡查报告应包括巡查基本情况、发现问题、整改意见、整改措施等内容。巡查报告经校长审阅后，分别报送上级教育主管部门和学校领导小组。

第八条对巡查中发现的问题，学校应立即采取措施进行整改。整改工作由相关部门负责，领导小组负责监督整改过程，确保整改措施落实到位。整改完成后，应进行复查，并将复查结果报领导小组和上级教育主管部门。

第九条学校应建立食品安全巡查档案，对每次巡查情况进行详细记录，并妥善保管。巡查档案应包括巡查方案、巡查报告、整改记录、复查记录等相关资料，作为学校食品安全工作的重要依据。

第十条食品安全巡查人员应具备相应的专业知识和管理能力，熟悉食品安全法律法规和学校食品安全管理制度。学校应定期组织巡查人员进行培训，提高其巡查能力和水平。

第十一条学校应加强对师生的食品安全教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。通过开展食品安全知识讲座、主题班会、宣传栏等多种形式，普及食品安全知识，增强师生的食品安全意识。

第十二条学校应建立食品安全举报制度，设立举报电话和邮箱，方便师生和社会各界对食品安全问题进行举报。学校对举报的问题应认真调查核实，并及时处理反馈，保护举报人的合法权益。

第十三条学校应积极配合上级教育主管部门开展的食品安全检查和监督工作，如实提供相关资料，并按照要求进行整改。学校应定期向上级教育主管部门报告食品安全工作情况，接受上级部门的监督指导。

第十四条本制度由学校食品安全工作领导小组负责解释，自发布之日起施行。学校应根据实际情况对本制度进行修订和完善，确保制度的科学性、合理性和可操作性。

二、巡查准备与实施

第一条食品安全巡查前的准备工作是确保巡查质量的基础。学校食品安全工作领导小组应在每次巡查前制定详细的巡查方案，明确巡查的目标、任务、内容、标准和时间安排。巡查方案应结合学校实际情况，突出重点环节和关键部位，确保巡查的针对性和有效性。

第二条巡查方案应包括巡查时间、地点、人员分工、巡查内容、检查标准、记录要求和整改措施等内容。巡查时间应合理安排，避免影响学校的正常教学秩序。巡查地点应涵盖食堂、超市、宿舍等与学生饮食相关的场所。人员分工应明确具体，确保每位巡查人员都清楚自己的职责和任务。巡查内容应全面细致，检查标准应科学合理，记录要求应规范统一，整改措施应切实可行。

第三条巡查人员应提前熟悉巡查方案，了解巡查内容和检查标准，并做好相关准备工作。巡查人员应携带必要的工具和设备，如照相机、摄像机、温度计、记录本等，以便于记录巡查情况和收集相关证据。巡查人员还应加强对食品安全知识的复习和学习，提高自身的专业素养和巡查能力。

第四条食品安全巡查的实施过程应严格按照巡查方案进行，确保巡查工作有序开展。巡查人员应按照预定的路线和顺序进行巡查，对每个巡查点进行仔细检查，不放过任何一个细节。巡查过程中，巡查人员应认真记录巡查情况，对发现的问题逐一列出，并拍照或录像留存证据。

第五条巡查人员在巡查过程中应注意与相关人员进行沟通和交流，了解他们的工作情况和存在的问题。对于发现的问题，巡查人员应及时向相关人员指出，并提出整改意见。对于一些比较严重的问题，巡查人员应及时报告领导小组，以便于及时采取措施进行整改。

第六条巡查人员在巡查过程中应注意保护学生的安全和健康。对于一些可能存在食品安全隐患的情况，巡查人员应及时采取措施进行控制，防止发生食品安全事故。例如，发现食品过期或变质时，应立即将其隔离并通知相关部门进行处理。

第七条巡查人员在巡查过程中应注意维护学校的正常秩序。巡查时应轻声细语，避免大声喧哗，不要影响学生的正常学习和生活。巡查时还应遵守学校的各项规章制度，不要随意翻动物品，不要私自带走学校的任何物品。

第八条巡查人员在巡查过程中应注意自身的安全。巡查时要注意交通安全，不要在马路上行走或玩耍。巡查时还应注意食品安全，不要随意品尝或食用学校的食品。

第九条巡查人员在巡查结束后，应及时整理巡查记录，并将巡查情况报告领导小组。领导小组应认真审核巡查记录，对发现的问题进行分析和评估，并制定整改方案。

第十条食品安全巡查的实施过程应注重实效，确保巡查工作取得实效。巡查不是为了走过场，而是为了发现问题、解决问题，提高学校的食品安全管理水平。因此，巡查人员应认真负责，及时发现和解决问题，确保巡查工作取得实效。

第十一条食品安全巡查的实施过程应注重创新，不断改进巡查方法和工作机制。学校应根据实际情况，不断探索新的巡查方法和工作机制，提高巡查工作的效率和效果。例如，可以采用信息化手段进行巡查，提高巡查的效率和准确性。

第十二条食品安全巡查的实施过程应注重宣传，提高师生的食品安全意识。学校可以通过多种形式宣传食品安全知识，提高师生的食品安全意识。例如，可以举办食品安全知识讲座、开展食品安全主题班会、在宣传栏上张贴食品安全知识等。

第十三条食食安全巡查的实施过程应注重监督，确保巡查工作落到实处。学校应建立食品安全巡查监督机制，对巡查工作进行监督和评估。例如，可以设立食品安全巡查监督小组，对巡查工作进行监督和评估。

第十四条食品安全巡查的实施过程应注重反馈，及时向相关人员反馈巡查结果。学校应建立食品安全巡查反馈机制，及时向相关人员反馈巡查结果。例如，可以定期向相关部门反馈巡查结果，并提出整改意见。

三、巡查结果处理与整改

第一条食品安全巡查结束后，领导小组应立即组织召开巡查结果分析会，对巡查过程中发现的问题进行认真梳理和深入分析。会议由校长主持，全体成员参加，确保分析会的质量和效果。分析会应围绕巡查中发现的具体问题展开，逐一进行讨论，明确问题的性质、原因和危害程度。

第二条分析会应明确每个问题的责任部门，并提出初步的整改意见。责任部门应根据分析会提出的整改意见，制定详细的整改方案，包括整改目标、整改措施、责任人和完成时限等内容。整改方案应具体可行，确保能够有效解决巡查中发现的问题。

第三条责任部门在制定整改方案时，应充分考虑实际情况，确保方案的合理性和可操作性。整改方案应明确整改的具体步骤和方法，确保每一步都能够落实到位。同时，还应制定应急预案，以应对可能出现的突发情况。

第四条校长应审核批准整改方案，并督促责任部门按照方案要求进行整改。领导小组应定期检查整改进度，确保整改工作按计划推进。对于一些比较复杂的问题，领导小组应组织专家进行论证，提出专业的整改意见。

第五条责任部门在整改过程中应加强沟通协调，确保整改工作顺利进行。各部门之间应相互配合，共同解决整改过程中遇到的问题。同时，还应加强信息共享，及时向领导小组报告整改进展情况。

第六条整改完成后，责任部门应组织复查，确保整改效果符合要求。复查应由领导小组组织，确保复查的客观性和公正性。复查结果应记录在案，并作为评价责任部门工作的重要依据。

第七条对于复查发现的问题，责任部门应立即进行整改，确保所有问题都得到有效解决。领导小组应加强对复查工作的监督，确保复查结果的真实性和有效性。

第八条学校应建立食品安全整改档案，对每次巡查发现的问题和整改情况进行详细记录。整改档案应包括巡查报告、整改方案、整改记录、复查记录等相关资料，作为学校食品安全工作的重要依据。

第九条学校应定期对整改工作进行总结，分析整改工作的经验和教训，不断提高整改工作的水平。总结报告应报送上级教育主管部门，并作为学校食品安全工作的重要参考。

第十条学校应加强对师生的食品安全教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。通过开展食品安全知识讲座、主题班会、宣传栏等多种形式，普及食品安全知识，增强师生的食品安全意识。

第十一条学校应建立食品安全举报制度，设立举报电话和邮箱，方便师生和社会各界对食品安全问题进行举报。学校对举报的问题应认真调查核实，并及时处理反馈，保护举报人的合法权益。

第十二条学校应积极配合上级教育主管部门开展的食品安全检查和监督工作，如实提供相关资料，并按照要求进行整改。学校应定期向上级教育主管部门报告食品安全工作情况，接受上级部门的监督指导。

第十三条学校应加强对食品安全管理人员的培训，提高他们的管理能力和水平。通过开展食品安全知识培训、管理技能培训等多种形式，提高食品安全管理人员的专业素养和管理能力。

第十四条学校应建立食品安全考核制度，对食品安全工作进行定期考核，考核结果作为评价学校工作的重要依据。考核应结合学校的实际情况，制定科学的考核标准，确保考核的公平性和公正性。

四、巡查考核与持续改进

第一条学校应建立食品安全巡查考核机制，对食品安全巡查工作进行定期考核，确保巡查工作落到实处，取得实效。考核应结合学校的实际情况，制定科学的考核标准，确保考核的公平性和公正性。考核结果应作为评价相关部门和人员工作的重要依据。

第二条食品安全巡查考核应包括巡查制度的落实情况、巡查方案的制定情况、巡查过程的执行情况、巡查结果的处理情况等方面。考核应注重实绩，对巡查工作进行全面评估，确保考核结果的真实性和有效性。

第三条学校应定期组织食品安全巡查考核，考核周期为每学期一次。考核应由校长组织，领导小组全体成员参加，确保考核的权威性和严肃性。考核结果应记录在案，并作为评价相关部门和人员工作的重要依据。

第四条考核过程中，应注重收集各方面的意见和反馈，包括相关部门、人员和学生代表等。通过多种形式收集意见，确保考核的全面性和客观性。考核结果应向相关部门和人员反馈，并提出改进意见。

第五条对于考核中发现的问题，学校应立即采取措施进行整改。整改工作由相关部门负责，领导小组负责监督整改过程，确保整改措施落实到位。整改完成后，应进行复查，并将复查结果报领导小组和上级教育主管部门。

第六条学校应建立食品安全巡查奖惩制度，对在食品安全巡查工作中表现突出的部门和个人进行奖励，对在食品安全巡查工作中存在问题的部门和个人进行处罚。奖惩制度应公平公正，确保奖惩的权威性和有效性。

第七条对于在食品安全巡查工作中表现突出的部门和个人，学校应给予表彰和奖励。表彰和奖励可以是物质奖励，也可以是精神奖励。物质奖励可以是奖金、奖品等，精神奖励可以是荣誉称号、证书等。表彰和奖励应公开透明，确保表彰和奖励的公平性和公正性。

第八条对于在食品安全巡查工作中存在问题的部门和个人，学校应进行批评教育，并责令其限期整改。对于情节严重的，学校应给予相应的处罚。处罚可以是警告、罚款等，也可以是取消评优资格等。处罚应公平公正，确保处罚的权威性和有效性。

第九条学校应建立食品安全巡查持续改进机制，不断总结经验，改进不足，提高巡查工作的水平。持续改进应结合学校的实际情况，制定科学的改进方案，确保改进的针对性和有效性。

第十条学校应定期对食品安全巡查工作进行总结，分析巡查工作的经验和教训，不断提高巡查工作的水平。总结报告应报送上级教育主管部门，并作为学校食品安全工作的重要参考。

第十一条学校应加强对食品安全巡查人员的培训，提高他们的专业素养和巡查能力。通过开展食品安全知识培训、管理技能培训等多种形式，提高食品安全巡查人员的专业素养和管理能力。

第十二条学校应建立食品安全巡查信息共享机制，及时向相关部门和人员共享巡查信息，确保信息畅通，提高工作效率。信息共享应注重时效性，确保信息的及时性和准确性。

第十三条学校应加强对师生的食品安全教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。通过开展食品安全知识讲座、主题班会、宣传栏等多种形式，普及食品安全知识，增强师生的食品安全意识。

第十四条学校应建立食品安全举报制度，设立举报电话和邮箱，方便师生和社会各界对食品安全问题进行举报。学校对举报的问题应认真调查核实，并及时处理反馈，保护举报人的合法权益。

第十五条学校应积极配合上级教育主管部门开展的食品安全检查和监督工作，如实提供相关资料，并按照要求进行整改。学校应定期向上级教育主管部门报告食品安全工作情况，接受上级部门的监督指导。

五、制度监督与责任追究

第一条学校应建立健全食品安全巡查制度的监督机制，确保制度的执行力和有效性。监督机制应明确监督主体、监督内容、监督方式和监督程序，形成全面的监督体系。监督主体应包括学校领导小组、上级教育主管部门和社会各界，确保监督的广泛性和权威性。

第二条学校领导小组应定期对食品安全巡查制度的执行情况进行监督，确保制度得到有效落实。领导小组应通过定期检查、随机抽查等方式，对巡查工作的各个环节进行监督，发现问题及时纠正。监督结果应记录在案，并作为评价相关部门和人员工作的重要依据。

第三条上级教育主管部门应加强对学校食品安全巡查工作的监督，定期开展检查和评估。上级教育主管部门应通过现场检查、资料审核、问卷调查等方式，对学校的食品安全巡查工作进行监督，发现问题及时指导整改。监督结果应通报学校，并作为评价学校工作的重要依据。

第四条学校应积极引入社会监督机制，鼓励社会各界对学校的食品安全工作进行监督。学校可以通过设立举报电话、邮箱等方式，方便社会各界对食品安全问题进行举报。学校对举报的问题应认真调查核实，并及时处理反馈，保护举报人的合法权益。

第五条学校应建立食品安全巡查信息公开制度，及时向社会公开食品安全巡查结果。信息公开应注重时效性，确保信息的及时性和准确性。信息公开可以通过学校网站、宣传栏等多种形式进行，确保信息的广泛传播。

第六条学校应加强对食品安全巡查工作的考核，考核结果应作为评价相关部门和人员工作的重要依据。考核应结合学校的实际情况，制定科学的考核标准，确保考核的公平性和公正性。考核结果应向相关部门和人员反馈，并提出改进意见。

第七条学校应建立食品安全巡查奖惩制度，对在食品安全巡查工作中表现突出的部门和个人进行奖励，对在食品安全巡查工作中存在问题的部门和个人进行处罚。奖惩制度应公平公正，确保奖惩的权威性和有效性。

第八条对于在食品安全巡查工作中表现突出的部门和个人，学校应给予表彰和奖励。表彰和奖励可以是物质奖励，也可以是精神奖励。物质奖励可以是奖金、奖品等，精神奖励可以是荣誉称号、证书等。表彰和奖励应公开透明，确保表彰和奖励的公平性和公正性。

第九条对于在食品安全巡查工作中存在问题的部门和个人，学校应进行批评教育，并责令其限期整改。对于情节严重的，学校应给予相应的处罚。处罚可以是警告、罚款等，也可以是取消评优资格等。处罚应公平公正，确保处罚的权威性和有效性。

第十条学校应建立食品安全责任追究制度，对在食品安全工作中失职渎职的部门和个人进行追究。责任追究应明确责任主体、责任内容、责任方式和责任程序，形成完善的责任追究体系。责任追究应严肃认真，确保责任的落实到位。

第十一条学校应加强对食品安全责任人的教育，提高他们的责任意识和责任能力。通过开展责任教育、警示教育等多种形式，提高食品安全责任人的责任意识和责任能力。

第十二条学校应建立食品安全责任追究的实施程序，确保责任追究的公正性和有效性。责任追究的实施程序应包括调查取证、责任认定、处理决定、申诉复查等环节，确保责任追究的合法性和合理性。

第十三条学校应加强对食品安全责任追究的监督，确保责任追究的落实到位。监督应通过内部监督、外部监督等方式进行，确保责任追究的权威性和有效性。

第十四条学校应建立食品安全责任追究的档案管理制度，对每次责任追究情况进行详细记录。档案管理制度应包括档案的收集