2026年大象版三年级科学下册 2.3《茎和叶的生长》（课件）

第二单元

植物的一生3.茎与叶的生长我还想知道叶片

的

作

用

。我知道，这是黄瓜的

茎

。我们的黄瓜苗长高了，除了根，它还有哪些器官?这些器官有什么用呢?问题与假设我们可以解剖茎看

一

看

。茎有什么作用?活动一：探究茎的作用实验步骤：①选一根带有叶子的辣椒枝条；②在透明玻璃杯里注入半杯红色的水，然后将辣椒枝条

插入杯内；③过段时间后，将辣椒茎横切和纵切，观察切面变化。材料超市：·

辣椒枝条

·

小

刀·

食用色素·

玻璃杯■■■安全提示用小刀时

要注意安

全，避免

划伤手指。探究与结论活动一：探究茎的作用横切面有红点纵切面有红线植物的茎内有许多“导管”,它们

能够把根吸收的水分和营养运输

到植物的叶等器官里。探究与结论结

论

：实验步骤：①准备两株长势相近的植物(如茄子苗),去掉其中一

株的叶片，另一株保留叶片。②观察：剪掉叶片的茄子苗，生长有什么变化?探究与结论活动二：探究叶的作用剪掉叶片的茄子苗明显生长缓慢了。探究与结论活动二：探究叶的作用植物的叶子在生长过程中扮演着蒸腾作用气体交换

养分转化探究与结论活动二：探究叶的作用叶是植物制造养分的器官，没有

叶，植物生长会变慢。探究与结论活动二：探究叶的作用结

论

：我们做了解剖茎的实验，发现茎具有运输作用。我们去掉植物的叶，认

真观察，发现叶是制造

养分的器官。反思与评价

我们是怎样探究茎和叶的作用的?通过观察、比较多种植

物，我们发现植物一般

都有茎和叶。根据老师、小组同学和自我评价的优、良、

一般，给3个、2个或1个相应图形涂上颜色。评价表教师小组自我反思与评价大树的树干、竹子的竹竿、西瓜的藤蔓都是植物的茎，它们都具有运输水分和营养的作用。阅读与新知不同植物的茎和叶很多植物的叶是平铺开的，这是为了更好地接收阳光，制造养分。阅读与新知不同植物的茎和叶日

期苗长分枝数叶片数月_

日

月

日月

日月_

日

月

日

月

日月

日月_

日小贴士：黄瓜是蔓生植物，长到一定高度就需要支架。

搭支架需要用到的材料

有木棍或竹竿，细铁丝

或细绳等。黄瓜生长记录表课后作业

观察任务

绿

豆时间现象或特征图

片晒干的种子第1天9:00天气

：

晴温度24℃绿豆很干，非常硬，呈椭

圆形，颜色是绿色，绿豆的一

端有一个米白色细小的胚。泡水后的种子第2天10_:10天

气

：晴温度24℃泡水后的绿豆体积变大，

外皮光滑，把绿豆剥开，可以

清晰的看到胚和子吐。它的胚

是米白色的，徵长形，种子发芽了第3天9:00天

气

：

晴温度23℃绿豆完全裂开，部分绿豆

的皮已经完全脱落，可以清晰

的看到胚和子叶，绿豆的胚已

破壳而出。参考参考古高，新芽也在过段时间，将辣椒茎横切和纵切后，会发现，横切面有

9

纵切面有在透明的玻璃杯里注入

的水，然后将辣椒枝条插入杯内。

植物的种子

选一根带有叶子的辣椒枝条。横切面纵切面(1)实验中的红水

(填“可以”或“不可以”)用清水代替。(2)植物的茎内有许多

,它们能够把

吸收的水分和营养输送

到植物的叶等器官里。常考题型背记一、选择题1.将辣椒枝条放入红色的水中，过一段时间

之后，辣椒的叶(

)。A.

会变红

B.

无变化

C.

会变黑2.黄瓜苗越长越高，探探要给它搭一个支架，这是因为黄瓜属于(

)。A.

旱生植物

B.蔓生植物

C.水生植物3.很多植物的叶片交叉生长，伸向四面八方，是为了更好地(

)。A.

展现植物的美丽B.

减少水分的蒸发C.接收阳光，制造养分4.下图是妙妙根据黄瓜苗的生长情况绘制的生长叶片数统计图，其中(

)黄瓜苗生长

得

最

快

。叶片数/片161284时间/天10

20

30

40A.

第1～10天B.

第10～20天C.

第20～30天05.根吸收的水分是通过植物的(

)到达植物“身体”各处的。A.

根

B.

茎C.

果实二、判断题1.黄瓜、牵牛花、葡萄、玉米都是蔓生植物。(

)2.给黄瓜搭支架时，可以用木棍、竹竿、细铁

丝等材料。(

)3.剪掉叶子的茄子苗会比有叶子的茄子苗生长速度快。

(

)4.在观察黄瓜苗生长的过程中，我们可以用

表格来记录黄瓜苗的高度。

(

)5.所有植物的叶子都是绿色的。