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文档简介
第三单元水和溶解14.水能溶解多少物质食盐、白糖、纯碱、小苏打等物质都能在水中溶解。它们在一
定量的水中能无限量溶解下去吗?他们能溶解的量一样吗?●一种物质在一定量的水中能无限量溶解下去吗?●我的想法:
不能。每种物质在特定温度下的水中,溶解能力有
上限,达到饱和状态后,多余物质无法再溶解,溶
解量会受温度等因素影响。想一想
:■液体也会溶解于水中吗?有没有不溶解于水的物质?物质溶解于水的极限会变化吗?问题与想法①●以食盐为例进行探究。取一定量(如50毫升)的水,往水中加入3克食盐,搅拌至全部溶解后再
加人3克食盐。重复以上操作,看看食盐能不能一直溶解下去。探索与实践①次序1234567加入食盐的质量/克36912151821溶解情况溶解溶解溶解溶解溶解溶解不溶解食盐能在50毫升的水中一直溶解下去吗?预不能。50毫升水对食盐的溶解量有限,达到
测:饱和后,多余
食盐无
法再
溶
解
。观察并记录:观察实验现象,并在下表中记录实验结果●通过实验,可以发现什么?●我发现:
物质溶于水有极限,当达到饱和的时候,
即使再加
入更多的物质,水也不能溶解了讨论与发现①●不同物质在一定量的水中能溶解的量相同吗?●我的想法:
不同。不同物质的溶解能力不同,在相同量
水中,能溶解的量存在明显差异。想一想
:50毫升水能够溶解更多的白糖吗?钢铁会溶解到水里吗,一点都不能吗?■先溶解一种物质到达极限,再加入另外一种物质还能溶解吗?问题与想法②参考“探索与实践①”的实验方法,探究其他物质在一定量(如50毫升)的水中最多能够溶解
多少,再比较这些物质在一定量的水中溶解的量是否相同?可以选择小苏打、纯碱、白糖等物
质。探索与实践②物质小苏打纯碱白糖50毫升水中溶
解的质量/克●
小苏打、纯碱、白糖等不同物质在50毫升的水中溶解是否相同?●
预测:
三
种
物
质的
溶
解能力
都
不
同
观察并记录:观察实验现象,并在下面的表格中记录实验数据。●通过实验,可以发现什么?●我发现:
各种物质溶解干水的能力都不同,有的溶解
能力较强,有的溶解能力较弱讨论与发现②在一定量的水中,物质溶解的量是有限度的。不同物质在
定量的水中能溶解的量也各不一样。总结与提升装纯碱和装小苏打的瓶子的标签掉了,有什么方法可以
区分他们吗?答案●
取两杯等量温水(约50毫升),分别加入少量待测粉末(如1药
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