2026 年中职畜牧兽医（饲料配制）试题及答案

2025年中职畜牧兽医（饲料配制）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选答案中，只有一个最符合题意）1.以下哪种饲料原料属于能量饲料？A.豆粕B.玉米C.鱼粉D.苜蓿草粉2.饲料中粗蛋白含量的测定方法是？A.凯氏定氮法B.索氏抽提法C.酸碱滴定法D.比色法3.配制仔猪饲料时，通常需要较高含量的哪种氨基酸？A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.苏氨酸4.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？A.维生素CB.维生素B1C.维生素AD.维生素B65.饲料中添加的抗氧化剂主要作用是？A.提高饲料适口性B.防止饲料霉变C.延长饲料保质期D.增加饲料营养6.以下哪种矿物质元素对畜禽骨骼发育至关重要？A.铁B.钙C.锌D.硒7.配制反刍动物饲料时，需要考虑的特殊营养成分是？A.乳糖B.纤维素C.葡萄糖D.半乳糖8.饲料配方设计的首要原则是？A.经济性B.科学性C.安全性D.适口性9.下列哪种饲料加工工艺可以提高饲料的消化率？A.粉碎B.制粒C.膨化D.混合10.优质鱼粉的蛋白质含量一般在？A.低于40%B.40%-50%C.50%-60%D.高于60%二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题的备选答案中，有两个或两个以上符合题意，错选或多选均不得分；少选，但选择正确的每个选项得1分）1.以下属于蛋白质饲料的有？A.棉粕B.麸皮C.菜粕D.米糠2.饲料中常用的甜味剂有？A.蔗糖B.糖精钠C.甜蜜素D.山梨醇3.影响饲料营养价值的因素包括？A.原料品质B.加工工艺C.储存条件D.动物种类4.以下哪些属于常量元素？A.钠B.铁C.镁D.锰5.常见的饲料添加剂种类有？A.营养性添加剂B.非营养性添加剂C.药物添加剂D.微生物添加剂三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列各题正误，正确的打“√”，错误的打“×”）1.所有的饲料原料都可以直接用于配制饲料。（）2.饲料中粗纤维含量越高，消化率越高。（）3.维生素在畜禽体内不能提供能量，但参与新陈代谢。（）4.饲料配方一旦确定，就不能再进行调整。（）5.不同生长阶段的畜禽对饲料营养的需求是相同的。（）6.饲料中水分含量过高容易导致饲料霉变。（）7.氨基酸平衡是指饲料中各种氨基酸的含量和比例与畜禽营养需要相匹配。（）8.矿物质元素在畜禽体内含量很少，所以作用不大。（）9.饲料添加剂使用量越多，对畜禽生长越有利。（）10.优质饲料应该具有良好的适口性和稳定性。（）四、简答题（总共3题，每题10分，简要回答下列问题）1.简述能量饲料在畜禽饲养中的作用及常见种类。2.如何保证饲料配方的科学性？3.说明蛋白质饲料的营养特点及常见来源。五、综合分析题（总共2题，每题15分，结合所学知识，分析解决下列问题）1.某猪场仔猪出现生长缓慢、消瘦等症状，经检测发现饲料中蛋白质含量不足，氨基酸不平衡。请分析原因，并提出合理的解决方案。2.现有一批玉米，水分含量为14%，粗蛋白含量为8%，如何根据该玉米的营养成分设计适合育肥猪的饲料配方？（列出主要步骤和思路）答案：一、单项选择题1.B2.A3.A4.C5.C6.B7.B8.B9.C10.D二、多项选择题1.AC2.ABC3.ABCD4.AC5.ABCD三、判断题1.×2.×3.√4.×5.×6.√7.√8.×9.×10.√四、简答题1.能量饲料为畜禽提供能量，维持体温、支持生长等。常见种类有玉米、小麦、稻谷等谷物籽实及其加工副产品，如麸皮、米糠等。2.要保证饲料配方科学性，需准确了解畜禽营养需求特点，选用优质原料，合理搭配各类营养成分，考虑原料间相互作用，结合饲养标准、实际生产情况及成本等因素综合设计，并通过实践检验调整。3.蛋白质饲料是提供蛋白质的关键，是畜禽生长、修复组织等必需。营养特点含多种必需氨基酸，能提供能量。常见来源有豆科籽实如大豆、豆粕，饼粕类如棉粕、菜粕，动物性蛋白质饲料如鱼粉、肉骨粉等。五、综合分析题1.原因：饲料原料选择不当，未满足仔猪对蛋白质及氨基酸的需求；配方设计不合理，未充分考虑仔猪营养需要。解决方案：更换优质蛋白质饲料原料，如选择优质豆粕等；根据仔猪氨基酸需求平衡配方，补充缺乏的氨基酸；添加氨基酸预混料；定期检测饲料营养成分和仔猪生长状况，及时调整配方。2.主要步骤和思路：首先确定育肥猪营养需求，如能量、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等水平。根据玉米现有