餐饮业厨房设备清洁协议

餐饮业厨房设备清洁协议鉴于甲方（以下简称“甲方”）拥有并经营位于[甲方地址]的餐饮企业，需要专业的厨房设备清洁服务；乙方（以下简称“乙方”）拥有提供厨房设备清洁服务的专业资质和能力。为明确双方权利义务，经友好协商，达成以下协议：第一条服务内容与范围1.1乙方同意按照本协议约定，为甲方位于[甲方地址]的厨房设备提供清洁服务。1.2清洁范围包括但不限于：不锈钢灶具、排油烟设备（包括烟罩、风管、净化器）、烤箱、蒸箱、洗碗机、冷藏冷冻设备内外表面、食品加工工作台面、吧台设备、厨房地面（包括主通道和操作区）、排水沟、洗手池、水槽等厨房区域内visibly可见的设备设施表面。1.3清洁服务不包含厨房内部结构性维修、设备深度内部清洗（如：发动机组、洗碗机核心部件等）、更换零部件、建筑垃圾清运（超出厨房日常清洁范围的部分）。1.4乙方将按照国家及地方关于餐饮服务场所卫生管理的相关规定，以及甲方提出的具体清洁标准（见附件一：清洁标准细则，如无附件则按通用行业标准执行），对上述范围内的设备设施进行清洁。第二条服务标准与频率2.1日常清洁：乙方人员将在甲方指定时间（通常为每日营业结束后）进行厨房地面、工作台面、设备表面的清扫、擦拭和必要的消毒。清洁频率为每日一次。2.2定期清洁：乙方将按照以下频率对指定设备进行定期深度清洁：*不锈钢灶具及周边区域：每月一次。*排油烟系统（烟罩、风管、净化器滤网等）：每季度一次。*食品加工工作台面、地面：每月一次。*冷藏冷冻设备内外表面：每季度一次。*洗手池、水槽：每周一次。*排水沟：每季度一次。2.3专项清洁：如甲方有特殊需求或根据卫生部门要求进行的专项大扫除，乙方应在收到甲方书面通知后[具体天数，如：3]个工作日内完成相应区域的清洁工作。2.4清洁标准：除遵循国家及地方卫生法规外，具体清洁质量要求详见附件一。乙方保证其清洁服务成果达到约定标准。第三条服务时间与安排3.1日常清洁服务时间原则上安排在甲方每日营业结束后，具体时间段由甲乙双方根据实际情况协商确定，通常不晚于[具体时间，如：晚上22:00]。3.2定期清洁服务时间将尽量安排在甲方的非营业时间进行，具体时间由双方提前[具体天数，如：5]天协商确定并书面确认。3.3乙方应提前[具体时间，如：15分钟]到达服务现场，并通知甲方指定联系人。如需调整服务时间，乙方应至少提前[具体天数，如：2]天与甲方协商并获得同意。第四条甲方义务4.1甲方应向乙方提供清洁服务所需的场地、水源、电源接入点，并保证其处于可用状态。4.2甲方应在乙方服务前，将服务区域内的食物残渣、垃圾等非清洁物品清理出作业区域，并确保清洁通道畅通无阻。4.3甲方应指定一名工作人员作为乙方在本场的唯一联络人，负责传达甲方的指示、要求和反馈意见。4.4甲方应配合乙方工作人员进行安全操作，特别是在使用化学品清洁时，应提供必要的安全说明或指引。4.5甲方应确保乙方清洁人员遵守甲方的现场管理规定，包括但不限于：统一着装、佩戴工牌、保持安静、禁止在非指定区域饮食、吸烟或随意走动等。4.6甲方应在乙方完成每项清洁服务后，对清洁效果进行初步检查，并在满意的情况下在《服务确认单》（如有）上签字确认。甲方有权在收到服务确认单前[具体时间，如：2]小时内提出异议，乙方应予以配合处理。第五条乙方义务5.1乙方应保证拥有合法的营业执照和相关的服务资质。5.2乙方应指派具备相应清洁技能和健康证明的专业人员执行清洁服务，并确保所有工作人员遵守国家及地方关于劳动安全和职业健康的法律法规。5.3乙方应使用安全、环保、对厨房设备无腐蚀性的清洁剂和消毒剂。如使用特殊或新型化学品，应提前[具体天数，如：3]天告知甲方，并获得甲方书面同意。乙方应妥善保管和使用化学品，防止泄漏或误用。5.4乙方工作人员在服务期间应全程穿着甲方提供的或乙方统一配发的工装、工牌，行为规范，文明服务，不得有损甲方形象。5.5乙方应严格遵守甲方的操作流程和安全规定，采取有效措施保护厨房设备，避免因清洁操作不当造成设备的划伤、腐蚀、损坏或性能影响。如因乙方原因造成损坏，乙方应承担全部赔偿责任。5.6清洁过程中产生的垃圾、废液应由乙方负责收集并按照规定进行分类处理和清运，保持作业现场及周围环境整洁。5.7乙方应在每次清洁服务结束后，清理作业工具和设备，将垃圾清运出厨房，保持服务区域整洁。5.8乙方应建立服务记录，可根据甲方要求提供清洁人员签到表、化学品使用记录等相关资料。第六条费用与支付6.1本协议项下的清洁服务费用采用[选择一种：月费包干制/按项目计费制/年度包干制]方式结算。6.2费用标准为：人民币[具体金额]元/月///元/次///元/年（根据所选方式填写）。该费用包含[说明费用包含内容，如：清洁人员工资、清洁剂耗材、设备使用、保险、管理费等]。6.3支付周期为：[具体周期，如：每月/每季初]支付上一周期或当期已发生的服务费用。6.4甲方应将服务费用支付至乙方指定的以下银行账户：*开户名称：[乙方公司全称]*开户银行：[乙方开户行名称]*银行账号：[乙方银行账号]6.5乙方应在收到甲方付款后，向甲方开具等额合法的发票。6.6如甲方需要乙方提供超出本协议约定范围的服务（如：紧急深度清洁、设备清洗等），双方应另行协商确定费用，并由甲方另行支付。第七条验收与确认7.1乙方完成清洁服务后，甲方应在[具体时间，如：2]小时内进行现场检查验收。7.2验收合格的，甲方应在《服务确认单》（如有）上签字确认。若甲方在规定时间内未签署确认单，视为该次清洁服务已获得甲方认可。7.3验收不合格的，甲方应立即以书面形式（含照片等证据）明确指出不符合标准之处，乙方应在收到通知后[具体时间，如：4]小时内响应，并在[具体时间，如：24]小时内完成整改或再次清洁，直至达到约定标准。第八条禁止行为与责任限制8.1乙方及其工作人员不得在甲方场所内从事任何盗窃、破坏甲方财物或其他违法乱纪行为。8.2乙方应确保其工作人员的人身安全，并为工作人员购买意外伤害保险。因乙方工作人员原因造成甲方人员伤害的，由乙方承担责任。8.3乙方对因自身过错（如：操作不当、使用违禁清洁剂、工作人员疏忽等）造成的甲方财产损失（包括但不限于设备损坏、食品污染等）承担赔偿责任。赔偿金额不超过本次服务费用总额的[具体倍数，如：10]倍，或具体金额人民币[具体数额]元（选择其一或约定最高限额）。8.4因甲方原因（如：设备自身缺陷、未按要求配合、不可预见风险）造成的损失，乙方不承担责任。8.5因不可抗力事件（如：战争、自然灾害、政府行为等）导致协议无法履行或造成损失的，双方互不承担责任，但应及时通知对方并采取措施减少损失。第九条期限与终止9.1本协议有效期自双方签字盖章之日起生效，为期[具体期限，如：壹年]。9.2协议期满前[具体天数，如：30]日，如双方无书面提出异议，本协议自动续展[具体期限，如：壹年]。9.3甲方有权在协议期内提前[具体天数，如：30]日书面通知乙方终止本协议。甲方应支付乙方已提供服务的相应费用。如乙方存在严重违约行为（如：服务屡次不合格、人员管理混乱、违反甲方管理规定等），甲方有权立即书面通知乙方终止协议，并要求乙方赔偿损失。9.4乙方若需提前终止协议，需获得甲方书面同意，并结清所有应付费用。若因甲方严重拖欠费用，经乙方书面催告[具体天数，如：15]日后仍未支付，乙方有权暂停服务或单方面解除协议，并要求甲方支付拖欠费用及违约金。第十条保密条款10.1甲乙双方应对在本协议签订及履行过程中知悉的对方商业秘密（包括但不限于：财务信息、客户资料、价格体系、清洁方案、技术信息等）承担保密义务。未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露该等商业秘密。10.2本保密义务不因本协议的终止而失效，持续有效期限为本协议终止后[具体年限，如：二年]。第十一条违约责任11.1甲方未按约定支付服务费用的，每逾期一日，应按逾期支付金额的[具体比例，如：千分之五]向乙方支付违约金。逾期超过[具体天数，如：30]日，乙方有权暂停服务或单方面解除协议，并要求甲方支付全部应付费用及违约金。11.2乙方未按约定提供服务或服务质量持续不符合标准的，甲方有权要求乙方立即整改，并可根据情况要求乙方支付违约金（如：每次服务费用总额的[具体比例，如：10]%）。若整改后仍不合格，或多次发生同类问题，甲方有权按照本协议第九条约定解除协议，并要求乙方赔偿损失。11.3任何一方违反本协议第十条保密约定的，应向对方支付违约金人民币[具体金额]元，并承担因此给对方造成的一切损失。第十二条争议解决12.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。12.2协商不成的，任何一方均有权向[选择：甲方/乙方]所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。第十三条法律适用与通知13.1本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。13.2双方之间的所有通知、请求、要求或其他通信应以书面形式（包括但不限于：专人递送、挂号信、传真、电子邮件）发送至本协议首页载明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式，应提前[具体天数，如：7]天书面通知对方。第十四条其他14.1本协议构成双方关于本协议标的的完整协议，取代之前所有口头或书面的约定、谅解和承诺。14.2对本协议的任何修改或补充，均需以书面形式作出，并经双方授权代表签字盖章后生效。14.3若本协议某条款被认定为无效或不可执行，不影响其他条款的效力。14.4