微生物学概论微生物与免疫学

微生物学概论微生物与免疫学第1页本课程考评方法（理论）课堂讲话10%：1）老师提出问题后若没人主动讲话就进行点名讲话（争取照料到每个人），讲话成绩以次数计算，不以错对计算，但主动讲话者可获加分。作业20%：共4次，每次5%。若有期中考试，按一次作业处理。

出勤10%期末考试成绩占60％第2页本课程考评方法（试验）微免试验课（5次）试验结果50%：普通为次日中午。试验汇报50%。第3页学习本课程基础要求

不欢迎逃课，不欢迎讲闲话；欢迎随时提问题、提提议、参加讨论。第4页微生物学与免疫学沈关心主编，年，人卫出版社微生物学试验教程周德庆主编，年，高等教育出版社教材第5页理论课教材介绍第一篇：免疫学（后讲，重点讲）第二篇：微生物学（先讲，重点做）第三篇：微生物在药学中应用（主要自学）第6页第一次作业1）假如我是一名老师，我准备怎样上该课；

2）作为一名学生，我希望老师怎样上该课；

3）考评标准合理吗？有何提议？第7页第二篇微生物学概论第8页第一章绪论1.说说你所了解微生物。2.为何要学习微生物？第9页第一章绪论一、微生物特点微生物小－个体微小简－结构简单低－进化地位低第10页第一章绪论1、微生物（microorganism)定义是一切肉眼看不见或看不清楚微小生物总称。包含病毒、细菌、真菌、原生动物和一些藻类。

一、微生物特点肉眼分辨率(0.2mm)

微生物个体大小(﹤0.1mm)第11页英文“微生物”一词“microorganism”，就是在“生物（organism）”词之前加上前缀“非常小（micro）”所组成。微生物并不是一个分类学上术语，它们主要是依据生物体大小而被人为地划归在一起。第12页

个体形态需借助光学显微镜或电子显微镜观察。第13页第14页第15页微生物病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）古生菌（Archaea）真细菌（Eubacteria）真菌（酵母、霉菌等）、

单细胞藻类、

原生动物等非细胞型细胞型原核微生物真核微生物（Eukarya）细菌、放线菌、蓝细菌、衣原体、支原体、螺旋体、立克次氏体等2.种类(微生物家族组员)第16页二、微生物共同特点（1）体积小，面积大（细胞以微米、纳米来计算）

（2）吸收多，转化快（3）生长旺，繁殖快如大肠杆菌（4）适应强，易变异如感冒病毒（5）分布广，种类多第17页针尖上细菌91×455×12548×第18页消耗相等糖量所需要时间大肠杆菌1小时人5（按400斤/年计算）第19页24小时后：4722366500万亿个后代，重量到达：4722吨48小时后：2.2×1043个后代，重量到达2.2×1025

吨相当于4000个地球重量!!!大肠杆菌一个细胞重约10–12

克，平均20分钟繁殖一代第20页微生物无处不在，咱们无时不生活在中。三、微生物与人类“微生物海洋”第21页疾病1843—1847年，欧洲人主要粮食马铃薯得病，饿死了100万人，164万人逃往北美。（一）微生物对人类危害1347年，鼠疫杆菌(Yersiniapestis)引发瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3人(约2500万人)死于这场灾难。第22页

1997年香港禽流感Ｈ５Ｎ１病毒模式图年12月22日，在韩国忠清南道天安市，工作人员在掩埋感染禽流感鸭子。第23页许多已被人类征服传染病又有"卷土重来

"之势。如肺结核、虐疾、霍乱等.当前全世界有18.6亿人患结核病，相当于全球人口32%。环境污染日益严重，一些新疾病又给人类带来新威胁。军团病埃博拉病毒病霍乱新菌型0139埃希氏大肠杆菌0157疯牛病比如：第24页艾滋病(AIDS)正在全球蔓延。年，非典性肺炎------SARS病毒席卷了中国。-年，禽流感在亚洲肆虐。年，甲型H1N1在全世界肆虐。第25页2.霉腐粮食、木材、纸张、衣物、光学器材和电子元件等3.

堵塞管道，破坏地下建筑第26页工农业生产比如：面包、酱油、醋、味精、奶酪、酒和泡菜蘑菇、木耳和灵芝氨基酸、有机酸、酶制剂、农药和有机溶剂2.生产医药产品各种抗生素、维生素、生长激素和疫苗等（二）

微生物对人类贡献第27页3.环境保护肥沃土壤，净化污水，再生资源生产生物能源4.理论研究对象理想材料遗传工程研究高等动植物研究生物工程主角第28页四、微生物学发展（1）什么是微生物学

微生物学（Microbiology）是研究微生物生命活动规律学科。（2）微生物学主要内容

微生物形态学：认识主要微生物类群个体形态、群体特征，包含繁殖方式。

微生物生理学：微生物营养机制、能量代谢，在自然界元素尤其是植物营养元素在生物循环中作用。

微生物遗传学:了解微生物遗传信息传递过程特殊性以及细菌基因重组不一样方式。

微生物生态学：了解微生物在自然界分布，与植物、动物相互关系。第29页（3）微生物学发展微生物学朦胧阶段微生物学启蒙时期---形态课时期微生物学奠基时期---生理生化时期分子微生物课时期1953年—至今Watson和Crick

发觉DNA双螺旋结构第30页微生物学启蒙时期---形态课时期1590-1608年荷兰人詹森制作了第一台有用显微镜。1665年左右英国人罗伯特.虎克用自制显微镜并观察了软木塞cell。1676年荷兰商人列文.虎克观察到

“微动体”（animalcules）。第31页微生物学奠基时期---生理生化时期19世纪出现改良显微镜：当代光学显微镜

1748年英国传教士尼达姆（JohnNeedham）

“微生物自生说”法国巴斯德·路易斯（LouisPasteur）德国科学家罗伯特·柯赫（RobertKoch）第32页除了列文.虎克外，可能还有其它人利用透镜观察到了微生物，那为何咱们只知道列文虎克看到了微生物？第33页1865年李斯特外科消毒术1897年德国科学家布赫纳酵母菌无细胞压榨汁将葡萄糖发酵成酒精1909年

Ehrilich用化学制剂控制梅毒1929年弗来明发觉青霉素1944年

Wakesman土壤放线菌中找到了链霉素第34页罗伯特·胡克显微镜

第35页列文虎克显微镜

安东·列文虎克（AntonyvenLeeuwenhoek,1632－1723）在1680年前后发觉了自然界中存在细菌、酵母菌、藻类、真菌原生动物等微小生物。第36页19世纪中期到晚期，微生物学得到很大发展，主要因为大家将注意力集中到那个时期生物学和医学普遍关注两个主要问题：

1.生物是自然产生吗？

2.传染性疾病本质时什么？第37页巴斯德·路易斯(1822-1895)

法国微生物学家、化学家，近代微生物学奠基人。用“雁颈瓶试验”推翻了尼达姆

“微生物自生说”巴斯德消毒法：70℃~74℃

微生物研究发展到生理学阶段：发觉了防治霍乱疫苗LouisPasteur(1822-1895)第38页雁颈瓶试验第39页当初很多工作包含巴斯德本人工作已经证实，假如把营养液密闭在一个玻璃烧瓶中加热煮沸，它就不会腐败，即消毒。但仍不能彻底驳倒自然发生学说，直到巴斯德曲颈瓶试验才彻底处理了这个问题，为何？第40页德国科学家罗伯特·柯赫（RobertKoch）

细菌纯培养：HesseF.E.(HesseW.

之妻)

柯赫氏法则(Koch’postulates)

从动植物患者体内分离出病原物进行纯培养回接到一样类型动植物体，