吉农院药用动物养殖学教学大纲

药用动物养殖学大纲一、《药用动物养殖学》课程的性质、任务药用动物养殖学是一门实践性较强的应用性综合学科，它是以动物学、动物解剖生理学、动物遗传繁育学、动物营养与饲料学为基础，是野生动物与自然保护区管理专业的必修课程。通过本课程的学习，为学生毕业后从事相关专业工作奠定基础。二、教学目标与基本要求通过对药用动物养殖学的学习，使学生掌握林蛙、蛇、龟鳖、熊、蝎子等动物的生物学特性，饲养管理技术，良种繁育技术，产品采收与加工技术，产品质量鉴定技术，产品开发利用技术及岗位应用技能。本门课程以药用动物的饲养管理、繁育技术、产品生产与开发利用为教学重点内容，以培养基本理论适度、知识面较宽、技术应用能力强、岗位技能达标、综合素质高的技术应用型人才为基本教学目标。本门课程的应用性及实践性强，理论教学必须密切联系生产实践，强化实践教学环节。学生在深刻理解药用动物养养殖特点的基础上，熟练掌握各种动物产品生产的技术理论，实践操作技能及岗位应用技能。教学中要及时把本学科的科技成果及先进经验充实于教学内容中去，突出教学内容的科学性、先进性和应用性。三、学时分配本课程总学时数48，其中课堂讲授36学时，实验教学12学时。药用动物养殖学教学进程及学时分配表章次教学内容总学时理论学时实验学时一总论422二中国林蛙养殖20164三蛇类养殖862四龟鳖养殖642五熊的养殖642六蝎子的养殖44总计483612四、教学内容第一章药用动物养殖学总论教学目的：了解我国药用动物资源及其产品的开发利用价值，熟悉养殖企业的发展趋势。掌握动物药的起源与发展及动物药的特点、分类、炮制。教学内容：药用动物的分类与分布，产品的利用价值、开发前景及养殖现状与发展前景。中国药用动物的系统分类，药用动物资源概述。动物药的起源与发展及动物药的特点、分类、炮制。重点内容：动物药的特点、分类、炮制难点：为动物药的分类。教学方法：课堂讲授，多媒体教学，实物标本；实验。第二章中国林蛙养殖教学目的：了解中国林蛙的经济价值，掌握中国林蛙的生物学特性、饲养管理、疾病防治，药材采收与加工方法及药材真伪鉴别。教学内容：中国林蛙的生物学特性，林蛙场的选择与修建，林蛙的人工繁殖，林蛙的饲养管理与疾病防治，林蛙捕捞与加工方法与林蛙油的真伪鉴别。重点内容：林蛙的饲养管理与疾病防治难点：林蛙油的真伪鉴别。实践内容：林蛙形态鉴别与性别鉴定、药材采收及加工。教学方法：多媒体教学、现场教学、录像教学、实验。第三章蛇的养殖教学目的：了解蛇的种类及经济价值，掌握蛇的生物学特性、蛇毒采收及加工方法。教学内容：蛇生物学特性，有毒蛇与无毒蛇区别，蛇场四季管理，采毒及蛇毒加工技术。重点内容：蛇场四季管理，难点：采毒及蛇毒加工技术。教学方法：多媒体教学、标本教学、录像教学、实验。实践内容：蛇的形态鉴别、蛇类药材采收及加工。第四章龟鳖养殖教学目的：了解龟鳖的种类及经济价值，掌握龟鳖的生物学特性与饲养管理、龟鳖药材采收及加工方法。教学内容：龟鳖生物学特性，饲养管理，龟鳖药材采收及加工方法。重点内容：龟鳖生物学特性，饲养管理难点：龟鳖药材加工方法实践内容：龟鳖的形态鉴别、药材采收及加工技术。教学方法：多媒体教学、标本教学、录像教学、实验。第五章熊的养殖教学目的：了解熊的起源与品种、经济价值，掌握熊的生物学特性、各个阶段饲养管理、熊胆等药材的采收和加工方法。教学内容：熊的种类及经济价值，熊的生物学特性，各阶段饲养管理，药材采收及加工鉴定技术。重点内容：熊的生物学特性，各阶段饲养管理难点：药材采收及加工鉴定技术教学方法：多媒体教学、录像教学、实验。实践内容：不同品种熊的识别，熊胆的采收与加工方法与鉴别。第六章蝎子的养殖教学目的：了解蝎子的种类及经济价值，掌握蝎子的生物学特性、蝎子药材采收及加工方法。教学内容：蝎子生物学特性，蝎子繁殖技术，饲养管理、蝎子药材采收及加工方法。重点内容：蝎子生物学特性，饲养管理难点：蝎子繁殖技术实践内容：蝎子药材的采收与加工。教学方法：多媒体教学、录像教学。五、教材与主要教学参考书1、宋百军、王春清等主编《药用动物养殖学》吉林人民出版社2009。2、白庆余主编《药用动物养殖学》，中国林业出版社，1988。3、马丽娟主编《经济动物生产学》吉林科学技术出版社，2003年第二版4、崔松元等，《特种药用动物养殖学》，北京农业大学出版社，1991。5、李利人，《中国林蛙养殖高产技术》，中国农业出版社，1997。六、成绩考核办法根据培养目标要求，理论知识采用口试、课程论文、闭卷或开卷笔试等形式强化平时考核；实验基本技能通过实验教学分项考核；实践技能与岗位技能通过教学实习、第二课堂进行实训，通过顶岗实习完成考核内容。理论知识及其应用能力与实验基本技能分别单独考核，理论知识及其应用能力占有50%，实验基本技能占50%。实践技能与岗位技能采用按项分级考核，单独记录考核成绩。七、执行本大纲应注意的问题1、在执行本教学大纲时，各篇章的理论与实践学时分配可根据实训基地的情况做适当调整。2、根据药用动物养殖业生产季节性强的特点，，采用按动物生产时期开课为宜，使理论与实