餐饮管理承包合同协议（2026年）

餐饮管理承包合同协议（2026年）餐饮管理承包合同协议合同编号：[填写合同编号]甲方（发包方）：[填写甲方公司名称/个人姓名]法定代表人/负责人：[填写姓名]注册地址/住址：[填写地址]联系电话：[填写电话]电子邮箱：[填写邮箱]乙方（承包方）：[填写乙方公司名称/个人姓名]法定代表人/负责人：[填写姓名]注册地址/住址：[填写地址]联系电话：[填写电话]电子邮箱：[填写邮箱]鉴于甲方拥有位于[填写餐饮场所详细地址]的餐饮场所（以下简称“该场所”），希望聘请专业的餐饮管理团队进行运营管理；乙方具备餐饮管理经验和能力，愿意接受甲方的委托对该场所进行管理。根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，就餐饮管理承包事宜达成如下协议，以资共同遵守。第一条承包范围与内容1.1乙方承包管理该场所的餐饮运营业务，承包期限自[填写起始年]年[填写起始月]月[填写起始日]日起至[填写终止年]年[填写终止月]月[填写终止日]日止，共计[填写时长]个月/年。1.2承包范围包括但不限于该场所的日常运营管理，具体内容涵盖：(1)人员管理：包括餐饮服务部、厨房等相关部门的员工招聘、录用、培训、绩效考核、考勤管理、薪酬福利发放（具体标准及承担方式见本协议第五条）、劳动纪律及行为规范管理。(2)营销推广：负责该场所的市场调研、营销活动策划与执行、品牌形象维护、客户关系建立与维护、线上平台（如外卖平台、社交媒体）运营管理。(3)运营管理：负责菜单的研发、设计、定价与调整；日常采购计划的制定与执行、供应商选择与管理、库存管理与控制、成本核算与控制。(4)财务管理：负责该场所的日常收支管理、账务处理、编制财务报表（月度/季度/年度），确保账实相符；建立健全内部控制制度。财务人员可由乙方指派，并向甲方汇报工作，同时接受甲方财务部门的监督。(5)设备设施管理：负责该场所餐饮区域相关设备设施的日常维护、保养，制定并执行维护计划，及时处理设备设施的报修事宜，确保其正常运行。(6)安全卫生管理：严格遵守国家及地方有关食品安全、消防、卫生、环保等法律法规，建立并落实安全卫生管理制度，确保该场所的运营符合相关标准和要求，承担因管理不善导致的安全卫生事故责任。(7)法律法规遵守：确保该场所的全体员工及运营活动符合国家及地方各项现行有效的法律法规要求。第二条承包期限2.1本合同承包期限为[填写具体年限]年，自[填写起始年]年[填写起始月]月[填写起始日]日起至[填写终止年]年[填写终止月]月[填写终止日]日止。2.2合同期满前[填写具体月份]个月，如甲乙双方均无书面提出异议，本合同可自动续约[填写续约年限]年。若需续约，双方应在本合同期满前[填写具体月份]个月进行协商，签订新的承包合同。第三条管理费用与支付方式3.1管理费用构成为：(1)固定管理费：乙方每月向甲方收取固定管理费人民币[填写金额]元（大写：[填写大写金额]）。该费用包含乙方提供本协议第一条约定的管理服务所产生的部分成本及乙方的管理利润。(2)利润分成：除固定管理费外，乙方还需根据该场所经乙方管理优化后实现的年度净利润（税前）[填写百分比，如20%]的比例，与甲方进行利润分成。年度净利润由甲乙双方根据双方确认的年度财务报表，在扣除甲方提供的固定资产折旧、甲方员工薪酬、甲方承担的税费、以及双方另有约定的其他大额支出后计算确定。3.2支付方式：(1)固定管理费按月支付。甲方应在每月[填写具体日期]前将当月固定管理费支付至乙方指定的以下银行账户：开户行：[填写开户行名称]账户名称：[填写乙方账户名称]账号：[填写乙方账号](2)利润分成款在每年的[填写具体月份，如1月]月，根据上一年度的财务结算结果，双方核对确认后[填写具体天数，如10]个工作日内，甲方向乙方支付该年度的利润分成款。3.3乙方人员的工资、社保、公积金等费用，除本协议另有约定外，由乙方承担并负责缴纳。甲方承担的员工薪酬及税费已包含在利润分成计算的基础中。第四条双方权利与义务4.1甲方权利与义务：(1)有权监督乙方履行本协议约定的管理职责情况，要求乙方定期（如每月/每季）提供管理报告、财务报表等相关资料。(2)有权对乙方的工作提出合理化建议，乙方应予以考虑和配合。(3)应按照本协议约定，按时足额向乙方支付固定管理费和利润分成款。(4)应向乙方提供该场所合法的营业执照、相关许可证照、场地设施、必要的经营信息及背景资料。(5)应保证乙方管理团队在该场所内正常开展工作所需的基本条件和环境。(6)应负责处理与该场所相关的重大对外关系，如与政府主管部门的沟通协调等。(7)应保证其提供的用于该场所经营的资产合法合规。4.2乙方权利与义务：(1)依据本协议约定及餐饮行业规范，全面、有效地对该场所进行经营管理。(2)有权按照本协议约定收取管理费用和利润分成。(3)应建立健全内部管理制度，有效管理乙方指派在该场所工作的所有人员，确保员工行为符合规范。(4)应注重服务质量提升，确保食品安全卫生，维护甲方及该场所的良好声誉和品牌形象。(5)应有效控制各项运营成本，努力提升该场所的经营效益。(6)应定期向甲方汇报工作情况、财务状况、市场动态等，接受甲方的合理监督。(7)应严格遵守国家及地方有关食品安全、消防、卫生、环保等法律法规，承担相应的法律责任。(8)应妥善保管该场所的财物及甲方提供的资料信息，不得泄露给任何第三方。第五条经营指标与考核5.1甲乙双方可协商设定年度经营业绩目标，如年度营业额达到人民币[填写金额]元，年度净利润达到人民币[填写金额]元等。具体目标及考核细则可另行签订补充协议约定。5.2乙方应努力达成约定的经营目标。如达成或超额完成目标，甲乙双方可依据事先约定的方案或双方协商，对乙方给予奖励（例如，在利润分成外给予额外奖励或提高分成比例）。如未达成目标，双方也可协商调整管理费或采取其他措施，具体办法由双方另行约定。第六条保证金6.1为确保本协议的全面履行，乙方应在本协议签订之日起[填写天数]日内向甲方支付保证金人民币[填写金额]元（大写：[填写大写金额]）。6.2保证金用于担保乙方履行本协议项下的义务，特别是：(1)支付因其违约行为给甲方造成的直接经济损失。(2)支付拖欠甲方的管理费用及利润分成款。(3)支付因其管理不善造成该场所重大财产损失或引发重大安全事故的赔偿费用。6.3保证金在本协议正常终止，且乙方无任何违约行为，并结清所有对甲方的债务（包括管理费、利润分成、其他应付款项等）后[填写天数]日内，由甲方无息退还乙方。6.4如乙方发生本协议约定的应承担保证责任的情形，甲方有权从保证金中直接扣除相应款项。保证金不足以弥补甲方损失的，甲方有权继续向乙方追偿。第七条保密条款7.1甲乙双方应对在本协议签订及履行过程中所知悉的对方的商业秘密（包括但不限于财务数据、客户名单、采购价格、营销策略、管理方法、技术信息等）承担保密义务。7.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露、使用或允许他人使用该等商业秘密。但法律法规另有规定或为履行本协议所必需的除外。7.3本保密义务不因本协议的终止而失效，持续有效期限为本协议终止后[填写年限，如三]年。第八条违约责任8.1甲方违反本协议约定，逾期支付固定管理费或利润分成款，每逾期一日，应按应付未付金额的[填写比例，如万分之五]向乙方支付违约金。逾期超过[填写天数]日，乙方有权暂停相关管理服务，并解除本协议。8.2乙方违反本协议约定，未按时足额支付固定管理费，每逾期一日，应按应付未付金额的[填写比例，如万分之五]向甲方支付违约金。逾期超过[填写天数]日，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担相应的违约责任。8.3乙方违反本协议第一条约定的管理职责，导致该场所的经营管理出现严重问题（如食品安全事故、重大经济损失、严重违反法律法规被处罚等），甲方有权要求乙方立即纠正，并可根据情节严重程度，要求乙方承担赔偿责任，直至解除本协议。乙方由此给甲方造成声誉损害的，应负责修复。8.4任何一方违反本协议第七条保密义务，给对方造成损失的，应承担赔偿责任。8.5本协议其他条款中约定的违约责任。第九条合同解除与终止9.1发生下列情形之一，本协议可解除：(1)甲乙双方协商一致同意解除。(2)因不可抗力导致本协议无法继续履行。(3)一方严重违反本协议约定，经守约方书面催告后[填写天数]日内仍未纠正的，守约方有权解除本协议。(4)乙方出现重大经营不善或管理失职，导致该场所经营状况持续恶化，经甲方书面要求，乙方在合理期限内仍未改善的。(5)乙方擅自将本协议项下的管理职责转包或委托给第三方执行的。9.2本协议在承包期限届满且双方未续约，或依据本协议约定解除后终止。9.3合同终止或解除后，双方应在[填写天数]日内完成以下工作：(1)乙方应向甲方提交最终的管理报告、财务报表及各类资料。(2)乙方应将其指派在该场所工作的所有员工予以遣散，并完成工作交接。(3)乙方应将甲方提供的财物、资料、文件等全部交还甲方。(4)双方结清所有未了债务（包括管理费、利润分成、保证金返还等）。(5)乙方应配合甲方办理相关证照的交接手续（如适用）。第十条不可抗力10.1“不可抗力”是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水、台风）、战争、动乱、政府行为（如法律法规变更、政策调整）、流行病疫情等。10.2任何一方因不可抗力不能履行本协议义务的，不承担违约责任，但应在不可抗力发生后[填写天数]日内书面通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延期履行、部分履行或解除本协议。第十一条争议解决11.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。11.2协商不成的，任何一方均有权向[选择一项：甲方所在地/乙方所在地/该场所所在地]有管辖权的人民法院提起诉讼。（或者选择仲裁：协商不成的，任何一方均有权将争议提交[填写仲裁委员会名称]，按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。）第十二条法律适用12.1本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。第十三条其他13.1本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。13.2本协议任何条款的修改，均需经双方书面同意。13.3本协议构成双方就本协议标的达成的完整协议，取代双方此前就此