餐饮管理协议（2025年酒店餐饮食品配送）

餐饮管理协议（2025年酒店餐饮食品配送）甲方（委托方）：[甲方全称]法定代表人/负责人：[甲方负责人姓名]地址：[甲方地址]统一社会信用代码：[甲方统一社会信用代码]乙方（服务方）：[乙方全称]法定代表人/负责人：[乙方负责人姓名]地址：[乙方地址]统一社会信用代码：[乙方统一社会信用代码]鉴于甲方拥有[酒店名称]（以下简称“酒店”）并需提供餐饮服务，乙方具备餐饮管理或食品配送的专业能力和经验，双方经友好协商，就乙方为甲方提供2025年度酒店餐饮食品配送服务事宜，达成如下协议：第一条服务范围与内容1.1乙方根据甲方酒店运营需求，为甲方提供[选择：餐饮管理服务/食品配送服务/两者兼有]。1.2具体服务内容包括但不限于：（1）甲方指定区域或项目的[例如：早餐、午餐、晚餐、下午茶、宴会、会议餐、团队餐等]的菜单规划与执行；（2）所需食材的采购、质量验收、仓储管理；（3）甲方指定厨房的操作管理（包括但不限于热厨、冷厨、面点、饮品等区域）；（4）按照甲方要求或菜单，负责食品的加工、制作（如协议约定）；（5）确保食品按时、按质、按量从乙方指定地点或厨房送达甲方酒店指定厨房；（6）乙方服务团队人员在甲方现场的工作管理及协调（如适用）；（7）提供与所供餐饮相关的其他甲方要求的服务。1.3服务标准：（1）食品质量：确保所提供食品符合国家食品安全标准，符合甲方设定的质量要求，无异味、变质，外观、口感符合标准；（2）供应数量：按照甲方确认的菜单或实际订单数量准确供应，允许合理误差范围[可具体约定]%；（3）配送时效：食品配送必须准时送达，确保温控要求（热食保温、冷食保冷），配送时间原则上为[例如：上午X点至下午Y点]，具体频次和时间根据甲方需求确定；（4）卫生与安全：严格遵守国家及地方食品安全法律法规，确保厨房环境、设备、人员的卫生达标，建立完善的食品安全管理体系；（5）服务人员：乙方派驻甲方的人员应着装整齐、行为规范、态度良好，遵守甲方的场内管理规定。第二条双方权利与义务2.1甲方的权利与义务：（1）有权对乙方的服务过程进行必要的监督和检查，包括但不限于厨房操作、食品安全、服务态度等；（2）有权根据酒店经营需要和宾客反馈，在提前[约定天数，例如：5]个工作日书面通知乙方的情况下，调整菜单、供应标准或数量；（3）应按照协议约定，按时足额向乙方支付服务费用；（4）应为乙方提供服务提供必要的场地、设备支持，并明确相关操作规程；（5）负责对乙方送达的食品进行最终验收确认（或另有约定验收方式）；（6）应向乙方提供必要的经营数据、菜单信息及市场趋势信息，以供乙方优化服务；（7）配合乙方处理客人的合理餐饮反馈。2.2乙方的权利与义务：（1）有权按照协议约定收取服务费用；（2）必须按照协议约定的服务范围、内容和标准，全面、及时、有效地履行服务义务；（3）确保所有食材采购符合食品安全规定，建立可追溯体系；（4）负责管理好服务所需的厨房、设备、库存，确保运营效率和安全；（5）配备足够且合格的厨师、配餐员及其他服务人员，并进行必要的培训；（6）严格把控食品加工、储存、运输各环节的卫生标准，确保食品安全；（7）负责乙方派驻甲方现场人员的日常管理、绩效考核和纪律约束，确保其行为符合甲方要求；（8）建立完善的客户服务机制，及时响应和处理甲方的合理需求及投诉；（9）遵守国家有关劳动法规，保障乙方从业人员权益。第三条服务费用与支付3.1服务收费标准：本协议项下的服务费用采用[选择：固定总价/按项目计费/按实际消耗结算]方式确定。（1）固定总价：乙方每月/每季/每年为甲方提供本协议约定的基础服务，费用总额为人民币[具体金额]元（大写：[金额大写]）。具体分解或包含项目说明：[简述，如包含指定菜单制作、配送等]。（2）按项目计费：针对甲方临时增加的特殊菜单或项目，费用按照[具体计费标准，如食材成本+服务费比例]计算，具体项目及费用由甲方确认后另行书面记录。（3）按实际消耗结算：费用根据乙方实际提供的食材消耗量或配送次数，按照[具体单价或计算公式]结算。3.2费用调整：如遇国家政策调整、主要原材料价格持续大幅波动（如超出[约定百分比，例如：5%]）等不可归责于双方的因素，经双方友好协商，可对服务费用进行调整。3.3支付方式：甲方应于每月[约定日期，例如：10]日前，向乙方支付上一周期（或当期）的服务费用。3.4支付条件：乙方应在收到甲方支付的服务费用后，按照国家规定和甲方要求开具相应发票。3.5付款账户：乙方指定收款账户信息如下：开户名称：[乙方全称]开户银行：[乙方开户银行全称]银行账号：[乙方银行账号]甲方有权要求乙方提供其收款账户的相关证明文件。第四条食品安全与卫生4.1乙方保证其具备合法的食品生产经营资质，并承诺严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、地方性食品安全法规和标准。4.2乙方及其所有从业人员必须每年进行健康检查，取得有效的健康证明后方可从事餐饮相关工作。4.3乙方应建立并执行严格的食品安全管理制度，包括但不限于：原料采购查验、索证索票、贮存管理（温湿度控制）、加工操作规范、清洗消毒、人员健康管理等，并接受甲方的监督及相关部门的检查。4.4乙方承诺提供的所有食品均无污染、无毒、无害，符合食品安全标准。如因乙方提供不符合安全标准的食品，导致甲方或第三方发生食物中毒、健康损害或其他损失的，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于医疗费用、误工费、赔偿金等，甲方有权从服务费用中直接扣除或另行要求赔偿。4.5乙方负责处理其服务过程中产生的食品废弃物，应符合环保和卫生要求。第五条保密条款5.1甲乙双方在合作过程中，对于因接触而获悉的对方的商业秘密（包括但不限于：技术信息、经营信息、客户资料、财务数据、菜单配方、采购渠道、价格体系等）均负有保密义务。5.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露、转让或许可使用该商业秘密。但根据法律法规或司法要求必须披露的除外。5.3本保密义务不因本协议的终止而失效，持续有效期限为本协议终止后[约定年限，例如：三]年。第六条违约责任6.1若乙方未能按时、按质、按量提供服务，或违反食品安全规定，或未能达到约定的服务标准，甲方有权要求乙方立即整改，并可根据情况要求乙方支付违约金人民币[约定金额或计算方式，例如：当期服务费X%]；若整改仍不达标或违约行为造成甲方重大损失（包括但不限于商誉损失、客诉升级等），甲方有权解除本协议，并要求乙方承担相应的赔偿责任。6.2若甲方无正当理由逾期支付服务费用，每逾期一日，应按逾期支付金额的[约定比例，例如：万分之五]向乙方支付违约金。逾期超过[约定天数，例如：30]日，乙方有权暂停服务，直至甲方付清款项及违约金。6.3任何一方违反本协议项下的保密义务，应向守约方支付违约金人民币[约定金额或计算方式]，并承担由此给守约方造成的一切损失。6.4因不可抗力导致协议无法履行或部分无法履行，双方互不承担违约责任，但应在不可抗力发生后[约定天数，例如：5]日内书面通知对方，并提供相关证明，并应采取积极措施减少损失。第七条不可抗力7.1“不可抗力”是指双方不能合理控制、不可预见或即使预见亦无法避免的事件，该事件妨碍或延迟一方或双方根据本协议履行其全部或部分义务，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、罢工、政府行为、法律政策重大调整等。7.2遭遇不可抗力的一方应在事件发生后[约定天数，例如：7]日内书面通知另一方，详细说明事件情况及其对履行协议的影响。双方应根据事件影响，协商决定是否延期履行、部分履行或解除协议。因不可抗力造成的损失，双方各自承担。第八条争议解决8.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。8.2协商不成的，任何一方均有权选择以下第[选择：一]种方式解决：（1）向[约定仲裁委员会名称，例如：中国国际经济贸易仲裁委员会]申请仲裁，按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁地点在[约定城市]。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。（2）向[甲方或乙方所在地，例如：甲方所在地]有管辖权的人民法院提起诉讼。第九条协议的变更、解除与终止9.1对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并签署书面文件后方能生效。9.2除本协议另有约定外，任何一方单方面解除本协议，需提前[约定天数，例如：30]日书面通知对方，并承担相应的违约责任（如适用）。9.3协议期限届满，若双方未达成续约协议，本协议自动终止。9.4协议终止或解除后，乙方应按甲方要求完成相关工作的交接，包括但不限于厨房现场清理、设备状态说明、未完成订单处理、人员遣散（如乙方负责）等事宜。双方应结清所有未付款项。乙方应配合甲方完成相关审计或结算工作。第十条通知与送达10.1双方在本协议中载明的地址、联系人及联系方式为有效联系方式。任何书面通知或文件按此地址邮寄（以挂号信或快递发出后[约定天数，例如：3]日视为送达）、或通过电子邮件/传真发送（以发送成功时间为准）即视为有效送达。10.2任何一方变更联系方式，应提前[约定天数，例如：7]日书面通知对方，否则按原联系方式送达即视为有效。第十一条法律适用与管辖11.1本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。11.2除争议解决条款另有约定外，本协议的管辖法院为[甲方或乙方所在地，例如：甲方所在地]有管辖权的人民法院。第十二条其他12