2025-2026学年垃圾食品中班教案

上课时间上课时间2025-2026学年垃圾食品中班教案2025年12月任课老师任课老师魏老师课程基本信息课程基本信息课程名称：健康生活：认识垃圾食品

教学年级和班级：幼儿园中班（4-5岁）

授课时间：2025年9月15日上午9:30-10:15

教学时数：1课时（35分钟）核心素养目标分析核心素养目标分析学情分析学情分析幼儿园中班学生年龄在4-5岁，处于具体形象思维阶段，认知能力有限，依赖感官体验和直观教学。知识方面，学生对食物有基本认知，能识别常见食物名称，但对垃圾食品的概念模糊，课本中涉及的简单食物分类和健康饮食主题可帮助建立初步理解。能力方面，语言表达能力正在发展中，喜欢通过互动游戏和故事学习，动手能力强，能参与绘画或角色扮演活动。素质方面，好奇心强，模仿成人行为，健康意识初步形成，但易受家庭环境影响。行为习惯上，日常饮食偏好甜食和零食，常由家长决定，缺乏自主选择意识，可能导致对垃圾食品的偏好。这些特点直接影响课程学习，需结合课本中的图片和故事，采用生动教学方式，强化健康饮食行为，避免抽象讲解。教学资源教学资源投影仪,电脑,音响设备,互动白板,PPT课件,食物图片集,健康饮食视频,教育游戏软件,故事书,角色扮演道具,绘画材料,食物模型,幼儿园教学管理系统教学过程教学过程1.导入（约5分钟）：

激发兴趣：教师展示色彩鲜艳的零食袋模型，提问：“小朋友们，你们喜欢这些零食吗？它们吃起来香香的，但多吃会怎样？”引发幼儿好奇。

回顾旧知：结合课本中的食物图片，引导幼儿说出常见食物名称，区分“水果/蔬菜”和“糖果/薯片”两类，初步感知健康与不健康食物的区别。

2.新课呈现（约15分钟）：

讲解新知：教师通过PPT展示课本中的“垃圾食品”图片（如汉堡、可乐、薯片），用童趣语言解释：“这些食物叫‘垃圾食品’，吃太多会让肚子痛、牙齿坏，还会生病。”结合课本中的健康饮食插图，强调“多吃蔬菜水果身体棒”。

举例说明：教师拿出真实食物模型（苹果、胡萝卜、薯片、糖果），让幼儿触摸观察，提问：“苹果摸起来硬硬的，薯片摸起来脆脆的，哪个更有营养？”引导幼儿通过感官体验理解健康食物的特征。

互动探究：组织“食物侦探”游戏，幼儿分组从教师提供的食物图片中（课本配套资源）找出“垃圾食品”，贴在“健康小怪兽”的嘴巴旁，教师巡回指导，纠正错误分类。

3.巩固练习（约10分钟）：

学生活动：发放绘画材料，幼儿在教师引导下画出“我最喜欢的健康食物”，如胡萝卜、苹果等，并尝试用简单词汇描述（如“苹果甜甜的”）。

教师指导：对绘画困难的幼儿提供实物模型参考，鼓励其用色彩表现食物的鲜嫩；对表达能力强的幼儿提问：“为什么这个食物对身体好？”强化健康意识。

4.拓展延伸（约5分钟）：

播放课本配套的“健康饮食”动画短片，幼儿观看后模仿动画中的动作（如刷牙、跳绳），教师总结：“垃圾食品少吃点，健康食物天天见，做个健康小超人！”

5.课堂小结（约5分钟）：

幼儿围坐成圈，手持自己的健康食物画作，轮流说：“我爱吃__，身体棒棒！”教师用儿歌收尾：“垃圾食品少碰它，蔬菜水果笑哈哈！”知识点梳理知识点梳理垃圾食品概念：教材通过图片展示薯片、糖果、碳酸饮料等高糖高脂低营养食物，定义为"垃圾食品"，强调其缺乏维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值低。

健康食物特征：结合课本插图，梳理健康食物如水果、蔬菜、全谷物等富含维生素、矿物质和膳食纤维的特征，呈现"彩虹饮食"概念。

垃圾食品危害：分点阐述教材中的核心危害：导致肥胖（能量过剩）、蛀牙（糖分侵蚀牙齿）、消化不良（高脂难消化）、免疫力下降（营养失衡）。

健康饮食原则：依据课本内容提炼"三多三少"原则：多吃蔬菜水果、多喝白开水、多运动；少吃油炸食品、少喝含糖饮料、少零食。

替代方案选择：教材提供的健康替代品清单：水果替代糖果、酸奶替代冰淇淋、坚果替代薯片、自制果汁替代碳酸饮料。

食品安全标识：认识食品包装上的营养成分表，关注"低糖""低脂""无添加"等健康标识。

饮食行为习惯：教材强调规律进餐、细嚼慢咽、饭前洗手等卫生习惯，避免边吃边玩。

健康生活关联：将饮食与运动结合，说明"吃动平衡"的重要性，引用课本中"健康小超人"角色示范。

食品安全常识：辨别过期食品、变质食物的基本方法，强调不吃来源不明的食物。

家庭饮食建议：教材延伸内容，引导幼儿向家长推荐健康食谱，参与家庭食物采购。

健康饮食口诀：总结教材中的儿歌："垃圾食品少碰它，蔬菜水果笑哈哈，白开水来最解渴，运动健康顶呱呱。"板书设计板书设计①垃圾食品概念

关键词：薯片、糖果、可乐（课本图片标注）

核心句："高糖高脂低营养，身体不欢迎"

②健康食物特征

关键词：彩虹饮食（课本插图：红/黄/绿蔬果）

核心句："维生素多，膳食纤维足"

③健康行为指导

关键词：三多三少（教材原话）

核心句："多吃蔬果多喝水，少喝饮料少零食"课后作业课后作业1.绘画任务：画出三种你最喜欢的健康食物，并在旁边写上食物名称。

答案示例：苹果、胡萝卜、牛奶（符合课本彩虹饮食概念）

2.分类游戏：将图片卡分成"健康食品"和"垃圾食品"两类。

健康食品：香蕉、鸡蛋、面包；垃圾食品：薯片、可乐、棒棒糖（对应课本食物分类插图）

3.儿歌创编：用"垃圾食品少碰它"的句式，创作两行健康饮食儿歌。

答案示例："蔬菜水果笑哈哈，白开水来最解渴"（延伸教材健康口诀）

4.亲子记录