屠宰场生产线及无害化处理设备检查安全台账

屠宰场生产线及无害化处理设备检查安全台账一、屠宰场生产线设备检查记录（一）待宰圈设备检查检查日期检查项目设备状态存在问题整改措施整改完成时间责任人2026年1月1日待宰圈栏舍结构良好，无破损、变形无无无张三2026年1月1日通风系统风机运转正常，通风效果良好无无无张三2026年1月1日饮水设备出水顺畅，无漏水、堵塞现象无无无张三2026年1月1日照明设备灯光亮度充足，无损坏、不亮情况无无无张三2026年1月8日待宰圈栏舍结构良好，无破损、变形无无无张三2026年1月8日通风系统风机运转正常，通风效果良好无无无张三2026年1月8日饮水设备部分饮水嘴出水不畅安排维修人员对饮水嘴进行清理和维修2026年1月9日张三2026年1月8日照明设备有2盏灯不亮更换损坏的灯泡2026年1月8日下午张三2026年1月15日待宰圈栏舍结构良好，无破损、变形无无无张三2026年1月15日通风系统风机运转正常，通风效果良好无无无张三2026年1月15日饮水设备出水顺畅，无漏水、堵塞现象无无无张三2026年1月15日照明设备灯光亮度充足，无损坏、不亮情况无无无张三2026年1月22日待宰圈栏舍结构良好，无破损、变形无无无张三2026年1月22日通风系统风机运转正常，通风效果良好无无无张三2026年1月22日饮水设备出水顺畅，无漏水、堵塞现象无无无张三2026年1月22日照明设备灯光亮度充足，无损坏、不亮情况无无无张三2026年1月29日待宰圈栏舍结构良好，无破损、变形无无无张三2026年1月29日通风系统风机运转正常，通风效果良好无无无张三2026年1月29日饮水设备出水顺畅，无漏水、堵塞现象无无无张三2026年1月29日照明设备灯光亮度充足，无损坏、不亮情况无无无张三（二）屠宰生产线设备检查检查日期检查项目设备状态存在问题整改措施整改完成时间责任人2026年1月1日麻电设备麻电效果稳定，电流、电压符合标准无无无李四2026年1月1日放血设备放血刀具锋利，放血位置准确无无无李四2026年1月1日脱毛设备脱毛辊运转正常，脱毛效果良好无无无李四2026年1月1日开膛设备刀具锋利，开膛位置准确，无卡顿现象无无无李四2026年1月1日分割设备分割刀具锋利，切割精度高无无无李四2026年1月8日麻电设备麻电效果稳定，电流、电压符合标准无无无李四2026年1月8日放血设备放血刀具出现轻微磨损更换新的放血刀具2026年1月8日上午李四2026年1月8日脱毛设备部分脱毛辊磨损严重更换磨损的脱毛辊2026年1月9日李四2026年1月8日开膛设备刀具锋利，开膛位置准确，无卡顿现象无无无李四2026年1月8日分割设备分割刀具锋利，切割精度高无无无李四2026年1月15日麻电设备麻电效果稳定，电流、电压符合标准无无无李四2026年1月15日放血设备放血刀具锋利，放血位置准确无无无李四2026年1月15日脱毛设备脱毛辊运转正常，脱毛效果良好无无无李四2026年1月15日开膛设备开膛过程中出现轻微卡顿对开膛设备进行润滑和调试2026年1月15日下午李四2026年1月15日分割设备分割刀具锋利，切割精度高无无无李四2026年1月22日麻电设备麻电效果稳定，电流、电压符合标准无无无李四2026年1月22日放血设备放血刀具锋利，放血位置准确无无无李四2026年1月22日脱毛设备脱毛辊运转正常，脱毛效果良好无无无李四2026年1月22日开膛设备刀具锋利，开膛位置准确，无卡顿现象无无无李四2026年1月22日分割设备分割刀具出现磨损更换新的分割刀具2026年1月22日上午李四2026年1月29日麻电设备麻电效果稳定，电流、电压符合标准无无无李四2026年1月29日放血设备放血刀具锋利，放血位置准确无无无李四2026年1月29日脱毛设备脱毛辊运转正常，脱毛效果良好无无无李四2026年1月29日开膛设备刀具锋利，开膛位置准确，无卡顿现象无无无李四2026年1月29日分割设备分割刀具锋利，切割精度高无无无李四（三）副产品处理设备检查检查日期检查项目设备状态存在问题整改措施整改完成时间责任人2026年1月1日油脂提炼设备提炼效率高，油脂质量符合标准无无无王五2026年1月1日内脏处理设备清洗、消毒效果良好，无残留无无无王五2026年1月1日血液收集设备收集管道无泄漏，收集容器密封良好无无无王五2026年1月8日油脂提炼设备提炼效率高，油脂质量符合标准无无无王五2026年1月8日内脏处理设备部分清洗喷头堵塞对清洗喷头进行清理和疏通2026年1月8日下午王五2026年1月8日血液收集设备收集管道无泄漏，收集容器密封良好无无无王五2026年1月15日油脂提炼设备提炼效率有所下降对设备进行全面检修，清理内部杂质2026年1月16日王五2026年1月15日内脏处理设备清洗、消毒效果良好，无残留无无无王五2026年1月15日血液收集设备收集容器密封不严更换密封垫，确保容器密封良好2026年1月15日上午王五2026年1月22日油脂提炼设备提炼效率高，油脂质量符合标准无无无王五2026年1月22日内脏处理设备清洗、消毒效果良好，无残留无无无王五2026年1月22日血液收集设备收集管道无泄漏，收集容器密封良好无无无王五2026年1月29日油脂提炼设备提炼效率高，油脂质量符合标准无无无王五2026年1月29日内脏处理设备清洗、消毒效果良好，无残留无无无王五2026年1月29日血液收集设备收集管道无泄漏，收集容器密封良好无无无王五二、无害化处理设备检查记录（一）焚烧炉设备检查检查日期检查项目设备状态存在问题整改措施整改完成时间责任人2026年1月1日炉体结构无破损、变形，密封良好无无无赵六2026年1月1日燃烧系统燃烧充分，火焰稳定无无无赵六2026年1月1日烟气处理系统烟气排放符合环保标准，无超标现象无无无赵六2026年1月1日温度控制系统炉内温度稳定在设定范围内无无无赵六2026年1月8日炉体结构无破损、变形，密封良好无无无赵六2026年1月8日燃烧系统燃烧充分，火焰稳定无无无赵六2026年1月8日烟气处理系统部分除尘装置效果下降对除尘装置进行清理和维护2026年1月9日赵六2026年1月8日温度控制系统炉内温度稳定在设定范围内无无无赵六2026年1月15日炉体结构无破损、变形，密封良好无无无赵六2026年1月15日燃烧系统燃烧过程中出现轻微冒黑烟现象调整燃烧器参数，清理燃烧器内部杂质2026年1月15日下午赵六2026年1月15日烟气处理系统烟气排放符合环保标准，无超标现象无无无赵六2026年1月15日温度控制系统炉内温度稳定在设定范围内无无无赵六2026年1月22日炉体结构无破损、变形，密封良好无无无赵六2026年1月22日燃烧系统燃烧充分，火焰稳定无无无赵六2026年1月22日烟气处理系统烟气排放符合环保标准，无超标现象无无无赵六2026年1月22日温度控制系统温度传感器出现故障更换新的温度传感器2026年1月23日赵六2026年1月29日炉体结构无破损、变形，密封良好无无无赵六2026年1月29日燃烧系统燃烧充分，火焰稳定无无无赵六2026年1月29日烟气处理系统烟气排放符合环保标准，无超标现象无无无赵六2026年1月29日温度控制系统炉内温度稳定在设定范围内无无无赵六（二）高温高压灭菌设备检查检查日期检查项目设备状态存在问题整改措施整改完成时间责任人2026年1月1日灭菌腔体无破损、变形，密封良好无无无孙七2026年1月1日压力控制系统压力稳定在设定范围内无无无孙七2026年1月1日温度控制系统温度稳定在设定范围内无无无孙七2026年1月1日排水系统排水顺畅，无堵塞现象无无无孙七2026年1月8日灭菌腔体无破损、变形，密封良好无无无孙七2026年1月8日压力控制系统压力稳定在设定范围内无无无孙七2026年1月8日温度控制系统温度传感器出现偏差对温度传感器进行校准2026年1月8日下午孙七2026年1月8日排水系统排水顺畅，无堵塞现象无无无孙七2026年1月15日灭菌腔体无破损、变形，密封良好无无无孙七2026年1月15日压力控制系统压力波动较大对压力控制系统进行检修，更换老化的部件2026年1月16日孙七2026年1月15日温度控制系统温度稳定在设定范围内无无无孙七2026年1月15日排水系统排水管道出现轻微泄漏对排水管道进行修补2026年1月15日上午孙七2026年1月22日灭菌腔体无破损、变形，密封良好无无无孙七2026年1月22日压力控制系统压力稳定在设定范围内无无无孙七2026年1月22日温度控制系统温度稳定在设定范围内无无无孙七2026年1月22日排水系统排水顺畅，无堵塞现象无无无孙七2026年1月29日灭菌腔体无破损、变形，密封良好无无无孙七2026年1月29日压力控制系统压力稳定在设定范围内无无无孙七2026年1月29日温度控制系统温度稳定在设定范围内无无无孙七2026年1月29日排水系统排水顺畅，无堵塞现象无无无孙七（三）生物降解设备检查检查日期检查项目设备状态存在问题整改措施整改完成时间责任人2026年1月1日反应釜无破损、变形，搅拌装置运转正常无无无周八2026年1月1日菌种投放系统菌种投放量准确，投放时间控制精准无无无周八2026年1月1日温度控制系统反应釜内温度稳定在适宜范围内无无无周八2026年1月1日pH值控制系统pH值稳定在适宜范围内无无无周八2026年1月8日反应釜无破损、变形，搅拌装置运转正常无无无周八2026年1月8日菌种投放系统菌种投放管道出现堵塞对投放管道进行清理和疏通2026年1月8日上午周八2026年1月8日温度控制系统温度稳定在适宜范围内无无无周八2026年1月8日pH值控制系统pH值稳定在适宜范围内无无无周八2026年1月15日反应釜无破损、变形，搅拌装置运转正常无无无周八2026年1月15日菌种投放系统菌种投放量准确，投放时间控制精准无无无周八2026年1月15日温度控制系统温度传感器出现故障更换新的温度传感器2026年1月16日周八2026年1月15日pH值控制系统pH值出现波动调整pH值调节剂的投放量，重新校准控制系统2026年1月15日下午周八2026年1月22日反应釜无破损、变形，搅拌装置运转正常无无无周八2026年1月22日菌种投放系统菌种投放量准确，投放时间控制精准无无无周八2026年1月22日温度控制系统温度稳定在适宜范围内无无无周八2026年1月22日pH值控制系统pH值稳定在适宜范围内无无无周八2026年1月29日反应釜无破损、变形，搅拌装置运转正常无无无周八2026年1月29日菌种投放系统菌种投放量准确，投放时间控制精准无无无周八2026年1月29日温度控制系统温度稳定在适宜范围内无无无周八2026年1月29日pH值控制系统pH值稳定在适宜范围内无无无周八三、安全管理检查记录（一）人员安全操作检查检查日期检查项目检查情况存在问题整改措施整改完成时间责任人2026年1月1日操作人员持证情况所有操作人员均持证上岗无无无钱九2026年1月1日操作人员防护用品佩戴情况操作人员均按规定佩戴防护用品无无无钱九2026年1月1日操作人员操作规范情况操作人员严格按照操作规程进行操作无无无钱九2026年1月8日操作人员持证情况所有操作人员均持证上岗无无无钱九2026年1月8日操作人员防护用品佩戴情况有1名操作人员未佩戴安全帽对该操作人员进行批评教育，要求其立即佩戴安全帽2026年1月8日上午钱九2026年1月8日操作人员操作规范情况操作人员严格按照操作规程进行操作无无无钱九2026年1月15日操作人员持证情况所有操作人员均持证上岗无无无钱九2026年1月15日操作人员防护用品佩戴情况操作人员均按规定佩戴防护用品无无无钱九2026年1月15日操作人员操作规范情况有2名操作人员在操作过程中存在违规行为对违规操作人员进行培训教育，重新考核操作规范2026年1月17日钱九2026年1月22日操作人员持证情况所有操作人员均持证上岗无无无钱九2026年1月22日操作人员防护用品佩戴情况操作人员均按规定佩戴防护用品无无无钱九2026年1月22日操作人员操作规范情况操作人员严格按照操作规程进行操作无无无钱九2026年1月29日操作人员持证情况所有操作人员均持证上岗无无无钱九2026年1月29日操作人员防护用品佩戴情况操作人员均按规定佩戴防护用品无无无钱九2026年1月29日操作人员操作规范情况操作人员严格按照操作规程进行操作无无无钱九（二）安全设施检查检查日期检查项目设备状态存在问题整改措施整改完成时间责任人2026年1月1日消防设施灭火器压力正常，消防栓出水顺畅无无无钱九2026年1月1日应急照明设施应急照明灯具正常工作，亮度充足无无无钱九2026年1月1日安全警示标识安全警示标识清晰、完整，无损坏、缺失情况无无无钱九2026年1月8日消防设施灭火器压力正常，消防栓出水顺畅无无无钱九2026年1月8日应急照明设施有1盏应急照明灯具不亮更换损坏的应急照明灯具2026年1月8日下午钱九2026年1月8日安全警示标识部分安全警示标识模糊不清重新张贴清晰的安全警示标识2026年1月9日钱九2026年1月15日消防设施灭火器压力正常，消防栓出水顺畅无无无钱九2026年1月15日应急照明设施应急照明灯具正常工作，亮度充足无无无钱九2026年1月15日安全警示标识安全警示标识清晰、完整