2026年生鲜委托加工合同（1篇）

2026年生鲜委托加工合同（1篇）甲方：__________________

乙方：__________________

在自愿平等的基础上，根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》等有关规定，就乙方向甲方提供生鲜委托加工事宜协商一致，订立合同如下：

一、委托加工内容

1、甲方委托乙方加工的生鲜产品名称：__________________，主要品种规格：__________________。

2、甲方提供的原料要求：甲方应保证所提供原料符合国家食品安全标准，并提供相应的检验检疫证明。乙方在加工前应核对原料的质量，如发现不符合要求的，应及时通知甲方更换或调整加工方案。

3、加工工艺要求：乙方应按照甲方提供的加工工艺流程进行操作，确保加工过程的卫生与安全。加工过程中涉及的关键工艺参数（如温度、时间、添加剂使用等）应详细记录并存档。

4、成品规格标准：加工后的生鲜产品应符合甲方约定的规格要求，包括尺寸、重量、外观、包装等。乙方应提供成品检验标准，并按照标准对成品进行抽检，确保合格率不低于_______%。

二、委托加工方式

1、加工地点：__________________。

2、加工期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。

3、加工方式：乙方采用__________________（如冷冻加工、冷藏加工、常温加工等）方式对甲方提供的原料进行加工。

4、加工数量：甲方每次委托加工的数量为_______（单位：_______），具体加工批次及数量由双方根据市场需求另行协商确定。

5、加工设备与设施：乙方应确保加工设备、场地、仓储设施等符合食品安全要求，并定期进行维护保养，保证加工过程的正常运行。

三、双方权利义务

（一）甲方的权利和义务

1、甲方应按照合同约定提供符合要求的原料，并保证原料来源合法、可追溯。

2、甲方有权对乙方的加工过程进行监督，包括原料验收、加工操作、成品检验等环节。甲方有权随时抽查乙方的加工记录和检验报告。

3、甲方应向乙方提供详细的加工工艺要求、成品规格标准，并配合乙方进行技术交底。

4、甲方应按照合同约定及时支付加工费用，如因甲方原因导致加工延期或取消，应承担相应的违约责任。

（二）乙方的权利和义务

1、乙方应具备合法的食品生产加工资质，并保证加工场所、设备、人员等符合食品安全要求。

2、乙方应严格按照甲方提供的加工工艺流程进行操作，确保加工过程的卫生与安全。乙方有权根据实际情况对加工工艺提出合理建议，但需经甲方书面确认。

3、乙方应建立完善的加工记录制度，包括原料验收记录、加工过程记录、成品检验记录等，并保存至少_______年。

4、乙方应按照甲方约定的规格标准进行加工，并承担成品检验责任。如成品检验不合格，乙方应无条件进行返工或报废处理，并承担相应损失。

5、乙方应配备专业的加工技术人员，负责加工过程的控制与监督。如因乙方人员操作不当导致质量问题，乙方应承担全部责任。

四、费用结算与支付

1、加工费用实行按批次结算方式，每完成一批加工产品后，双方进行验收结算。

2、加工费用标准：每_______（单位：_______）加工费为_______元（大写：人民币_______元整），含税价。全年加工费用合计不超过_______元（大写：人民币_______元整）。

3、支付方式：甲方应在乙方完成每批次加工并验收合格后_______日内，将加工费用支付至乙方指定账户。乙方应提供正规发票，甲方凭发票进行付款。

4、如甲方逾期支付加工费用，每逾期一日，应按照逾期金额的千分之一向乙方支付违约金；逾期超过_______日，乙方有权暂停加工或解除合同。

五、质量保证与责任

1、乙方承诺加工的生鲜产品符合国家食品安全标准，并承担相应的产品质量责任。

2、如因乙方加工不当导致产品出现质量问题（如腐败、变质、规格不符等），乙方应承担全部损失，并赔偿甲方因此遭受的直接经济损失。

3、甲方提供的原料如存在质量问题，导致加工成品不合格的，责任由甲方承担。乙方在加工过程中发现原料问题的，应及时通知甲方处理，否则由此造成的损失由乙方承担。

六、违约责任

1、若合同有效期内任何一方无故单方解除合同，将构成违约，违约方需向对方支付违约金，违约金数额为相当于_______批次加工费用的金额。

2、若甲方无正当理由未按本合同规定履行向乙方支付加工费用的义务，每逾期一日，应按照逾期金额的千分之一向乙方支付违约金；若甲方累计逾期_______日仍未支付加工费用，乙方有权解除合同并要求甲方支付全部应付费用及违约金。

3、因乙方加工不当导致甲方或任何第三方财产损失或人身损害的，乙方应承担相应的赔偿责任。如发生此种情况，甲方有权提前_______天以书面形式通知乙方解除合同。

七、争议解决

1、本合同履行过程中如发生任何争议，双方应首先通过友好协商解决；若协商无果，任何一方均有权将争议提交至甲方所在地的人民法院提起诉讼。

2、在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行合同其他条款。

八、其他事项

1、本合同一式_______份，双方各执_______份，具有同等法律效力。

2、本合同未尽事宜，双方可另行协商签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

3、本合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方：乙方：

甲方代表：