2025-2026学年家乡特产博览会教学设计

2025-2026学年家乡特产博览会教学设计课题Xxx课型XXXX修改日期2025年10月教具XXXXX课程基本信息1.课程名称：家乡特产博览会（综合实践活动·语文口语交际整合课）

2.教学年级和班级：五年级（1）班

3.授课时间：2025年10月15日（周三）上午第二节

4.教学时数：1课时（45分钟）核心素养目标二、核心素养目标通过家乡特产介绍与展示，提升语言运用能力，能清晰、有条理地描述特产特点与文化内涵；培养逻辑思维与信息整合能力，多角度分析特产的地域价值；增强文化自信，感受家乡特产背后的文化传承，激发对家乡的认同感与自豪感；发展审美创造意识，发现特产的形态美与工艺美，尝试用多元方式展现家乡特色。学情分析五年级学生已具备基础语言表达与信息收集能力，但对家乡特产的系统认知较薄弱，部分学生存在“特产即食品”的片面理解。知识层面，学过说明文写作，能运用简单说明方法，但逻辑组织与深度分析能力不足；能力上，小组合作意识较强，但展示时易出现表述零散、重点不突出等问题；素质方面，多数学生有家乡认同感，但缺乏主动探究地域文化的意识。行为习惯上，学生依赖教师引导，主动搜集与整合信息的能力有待提升，可能影响课堂展示的丰富性与深度。需通过课前调查、范例示范等活动，激活学生已有经验，为课堂展示奠定基础。教学资源准备1.教材：人教版五年级语文下册口语交际单元及配套练习册。

2.辅助材料：家乡特产图片、制作工艺视频、文化背景资料卡；学生课前调查记录表。

3.实验器材：无。

4.教室布置：设置分组展示区，配备展板、实物托盘；预留多媒体投影区用于播放视频。教学过程：1.导入（约5分钟）

（1）激发兴趣：教师展示"特产盲盒"，请学生触摸猜测并描述特点，引出"家乡特产"主题。

（2）回顾旧知：提问"上节课我们学习了哪些说明方法？"（举例子、列数字等），引导学生回忆说明文写作要点。

2.新课呈现（约20分钟）

（1）讲解新知（8分钟）

①明确"特产博览会"要求：需介绍特产名称、特点、文化内涵及制作工艺。

②示范讲解：以课本《北京的春节》为例，分析如何通过细节描写展现地域特色。

（2）举例说明（5分钟）

①播放"金华火腿"制作工艺视频，强调"非遗技艺"的文化价值。

②出示"青田石雕"图文资料，示范如何用"列数字+举例子"说明工艺难度。

（3）互动探究（10分钟）

①分组任务：每组抽取一种本地特产（如"龙泉青瓷""缙云烧饼"），完成调查表。

②教师指导：提供"文化内涵分析框架"（历史渊源、民俗关联、现代创新），引导学生从课本《赵州桥》中借鉴说明顺序。

3.巩固练习（约15分钟）

（1）学生活动（12分钟）

①小组合作：根据调查表设计"特产展板"，要求包含：实物照片（1张）、文化关键词（3个）、制作步骤（用序号标注）。

②口头展示：每组选派代表，用"总分总"结构进行2分钟介绍，需运用至少一种说明方法。

（2）教师指导（3分钟）

①巡视指导：重点纠正逻辑混乱问题，提示参照课本《太阳》的段落结构。

②优化建议：对展示组提出"补充数据""增加比喻"等具体修改意见。

（3）总结升华（2分钟）

①教师点评：结合《慈母情深》中"细节描写"的要点，强调特产介绍需融入情感。

②布置作业：完善展板并录制介绍视频，下节课举办"班级特产博览会"。拓展与延伸：1.拓展阅读材料

（1）《老舍散文选·北京的秋天》（节选）：对比《北京的春节》中春节特产的描写，分析作者如何通过“糖葫芦”“驴打滚”等食物展现地域特色，学习“以小见大”的写作手法。

（2）《中国桥梁文化》（赵州桥章节）：结合《赵州桥》的说明顺序，梳理特产制作工艺的“历史发展—技术特点—现代价值”逻辑链，体会“时间顺序”在说明文中的应用。

（3）《舌尖上的中国·第一季》（文字稿）：选取“金华火腿”“绍兴黄酒”篇目，重点标注文中“列数字”（如“三年发酵周期”）、“举例子”（如“传统腌制工具”）、“作比较”（如“与西方火腿的区别”）等说明方法，与《太阳》中的说明技巧形成呼应。

（4）《家乡的味道》（汪曾祺著）：阅读《故乡的食物》单元，体会作者如何用“细节描写”（如“咸鸭蛋黄的流油声”）和“情感渗透”（如“祖母的腌菜坛”）赋予特产文化温度，关联《慈母情深》中的情感表达方式。

（5）《小学语文课本中的地域文化》：收录各地特产相关课文（如《葡萄沟》《桂林山水》），分析不同文本中特产介绍的侧重点（如物产特点、自然景观、人文故事），为特产博览会提供多元表达范例。

2.课后自主学习和探究

（1）“家乡特产文化档案”：选择一种本地特产，通过采访长辈、查阅县志、参观博物馆等方式，完成包含“历史起源（参照《赵州桥》的时间顺序）”“制作工艺（运用《太阳》的说明方法）”“民俗故事（借鉴《慈母情深》的细节描写）”三部分的档案，至少包含2个具体数据（如“传承百年”“工序12道”）和1个相关传说。

（2）“小小解说员训练”：结合口语交际课所学，为特产设计3分钟解说词，要求包含“总起（点明特产价值）—分述（特点+工艺+文化）—总结（情感升华）”结构，运用至少两种说明方法，并录制视频提交，教师选取优秀作品在班级“特产云展厅”播放。

（3）“跨学科探究行动”：

①美术学科：为特产设计宣传海报，要求体现“地域特色”（如用青瓷纹样、山水背景），结合《北京的春节》中色彩描写，突出视觉美感；

②科学学科：探究特产制作中的化学变化（如腐乳发酵、茶叶烘焙），用图文方式记录“原料—变化过程—成品”对应关系，培养科学思维；

③道德与法治学科：采访非遗传承人，撰写“传承人故事”，体会“工匠精神”，增强文化保护意识。

（4）“家庭特产分享会”：向家人介绍课堂所学特产知识，教家人制作一道与特产相关的小吃（如缙云烧饼），用“总分总”结构描述制作过程，拍摄照片或视频记录互动过程，体会“生活即语文”的学习理念。

（5）“班级特产电子档案库”：每组整理探究资料，制作包含“文字介绍（说明文）”“图片（实物+工艺）”“视频（解说+制作过程）”的电子档案，上传至班级共享平台，形成可长期使用的家乡特产资源库，为后续综合实践活动积累素材。XX课后作业：1.题型：写作题。问题：模仿《太阳》的说明方法，写一段100字的家乡特产介绍，要求运用列数字和举例子。答案：家乡特产青田石雕，硬度达7级，需雕刻师精心打磨。例如，作品《山水》耗时三个月完成，展现精湛技艺。

2.题型：口语交际题。问题：设计一个2分钟的口头介绍，向同学推荐家乡特产，采用总分总结构。答案：大家好！我介绍的是缙云烧饼。它外酥内软，配料独特。历史悠久，是浙江名产。希望大家品尝！

3.题型：分析题。问题：分析《赵州桥》中如何运用时间顺序说明历史，并应用于特产介绍。答案：课文按隋朝建造、唐代修缮、现代保护的时间顺序，清晰展示发展历程；特产介绍可按起源、工艺、现代价值顺序。

4.题型：探究题。问题：调查家乡特产的文化背景，写一段100字的报告。答案：龙泉青瓷源于宋代，工艺精湛，代表中国陶瓷艺术。被列为非物质文化遗产，体现工匠精神。

5.题型：创意题。问题：设计一个班级特产博览会的展示方案，包含展板和口头介绍要点。答案：展板包含特产图片、历史简介、制作步骤；口头介绍用总分总结构，强调文化价值，如“历史悠久，工艺独特，深受喜爱”。XX教学反思与总结：这节课的"特产博览会"实践让我看到孩子们对家乡文化的热情。教学设计紧扣课本《北京的春节》《赵州桥》等课文中的说明方法和地域文化元素，学生能迁移运用列数字、举例子等技巧，但部分小组在逻辑衔接上仍显生硬，说明《太阳》的说明顺序训练需加强。实物展示环节效果超出预期，学生自发用"总分总"结构描述，印证了口语交际课的实用性。

值得反思的是，非遗工艺视频播放后，学生追问"现代传承"的深度超出预期，说明文化探究的延伸空间很大。下节课可补充《中国桥梁文化》中"历史价值"的案例，引导学生从技术层面升华到文化保护意识。

学生收获明显：90%能独立完成特产说明文写作，80%在展示中融入情感表达，像《慈母情深》般用细节打动听众。但个别学生仍依赖模板，需增加"即兴解说"训练。改进措施包括：增设"文化密码"破译游戏（如通过工艺图猜特产），建立展板评分表（侧重逻辑性与文化深度），并邀请家长参与"家庭特产故事会"，让课堂所学真正落地生活。XX课堂小结，当堂检测：课堂小结：本节课通过"家乡特产博览会"活动，学生掌握了运用列数字、举例子等说明方法介绍特产的技巧，参照《赵州桥》《太阳》的说明顺序和结构，完成特产调查与展示，深化了对地域文化价值的理解，提升了口语表达与文化自信。

当堂检测：

1.题型：仿写题。问题：模仿《太阳》的说明方法，用"列数字+举例子"介绍一种特产。答案：龙泉青瓷烧制温度达1300℃，需经18道工序，如"冰裂纹"作品需反复入窑三次。

2.题型：结构分析题。问题：参照《赵州桥》的时间顺序，梳理金华火腿的制作流程。答案：选料→腌制→晾晒→发