桂林旅专涉外旅游建设方案

中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目

涉外旅游专业建设方案

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桂林旅游高等专科学校

二。一一年十月八日

目录

一、建设基础....................................................................1

（一）行业背景...............................................................1

（二）专业定位...............................................................1

（三）专业现状..............................................................2

1.师资力量............................................................2

2.教学场所............................................................2

3.学生素质............................................................4

4.专业群建设.........................................................5

5.社会服务............................................................6

（四）优势与特色............................................................6

1.世界旅游组织旅游教育质量认证专业...................................6

2.为全国的涉外旅游专业设置标准.......................................6

3.广西壮族自治区特色专业.............................................6

4.实训教学体系初具规模...............................................7

5.社会认可度高.......................................................7

6.服务地方经济社会发展能力较强......................................8

二、专业发展与人才供给目标......................................................8

（一）专业建设目标..........................................................8

（二）人才供给目标..........................................................9

1.人才供给需求分析...................................................9

2.人才培养目标........................................................9

3.人才供给渠道畅通，学生就业率高....................................9

4.人才供给指标.......................................................10

二建设内容10

（一）人才培养模式与课程体系改革...........................................10

1.完善课程体系.......................................................10

2.推行“教学做”为一体的核心课程建设................................11

3.优质核心课程与配套教材、特色辅助教材及专业教学资源库建设........11

4.完善第三方评价体系建设............................................12

（二）师资队伍建设.........................................................12

（三）实习实训条件改善.....................................................13

（四）加强学生职业能力和职业素质的培养....................................13

1.职业能力的培养.....................................................14

2.职业素质的培养.....................................................14

（五）国际交流合作.........................................................14

1.教师的国际交流....................................................144

2.学生的国际交流.....................................................14

3.引进补充国外知识..................................................15

4.境外实习和就业....................................................15

（六）服务社会..............................................................15

四、改革举措...................................................................16

（-）课程体系改革.........................................................16

1.总体思路...........................................................16

2.具体措施...........................................................16

（二）师资队伍建设.........................................................20

1.总体思路...........................................................20

2.具体措施...........................................................21

（三）实习实训条件改善.....................................................22

1.总体思路...........................................................22

2.具体措施...........................................................22

（四）加强职业能力和职业素质的培养........................................27

1.职业能力的培养和课程体系..........................................27

2.职业素质的培养....................................................28

（五）国际交流合作.........................................................29

1.教师的国际交流....................................................30

2.学生的国际交流....................................................30

3.引进补充国外知识..................................................30

4.境外实习和就业....................................................30

（六）服务社会.............................................................30

1.总体思路...........................................................30

2.具体措施..........................................................311

五、建设绩效指标...............................................................32

六、经费预算与年度执行计划....................................................35

（一）经费预算.............................................................35

（二）年度执行计划.........................................................39

一、建设基础

（一）行业背景

改革开放30多年来，中国旅游业从小到大，实现了从旅游资源

大国向世界旅游大国的历史性跨越。2010年全国接待入境游客1.34

亿人次，实现国际旅游外汇收入458亿美元；中国公民出境人数达到

5739万人次；旅游业总收入1.57万亿元人民币。中国已经跃居全球

第三大入境旅游接待国和第四大出境旅游消费国、亚洲最大的出境旅

游客源国，并已形成世界上最大的国内旅游市场。据世界旅游组织预

测，到2020年，中国将成为世界上第一大入境旅游接待国和第四大

出境旅游客源国。届时，预计我国入境过夜旅游人数可达1亿人次，

国内旅游人数可达28亿人次，出境旅游人数可达1亿人次，游客市

场总量可达30亿人次。与此同时，中国旅游产业规模不断扩大。到

2010年末，全国纳入统计范围的旅行社22784家，比2008年增长了

13%o

2009年12月1日，国务院颁布了《国务院关于加快发展旅游业

的意见》［国发〔2009〕41号文］,该文明确指出：“要把旅游业培

育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务

业”；同年12月7日，国务院下发《国务院关于进一步促进广西经

济社会发展的若干意见》［国发（2009）42号文］。这两份文件以及

中国东盟自由贸易区、北部湾经济区开放开发和国家海洋战略等一系

列重大战略的出台，使广西成为国家战略的交汇地，为广西旅游业的

跨越式发展提供了十分难得的机遇。到“十二五”末，广西将实现由

旅游资源大省向旅游经济强省的历史性跨越，成为全国一流、世界知

名的区域性国际旅游目的地和旅游集散地。到2015年，广西入境过

夜游客人数将突破400万人次，旅游直接从业人员将超过100万人，

对涉外旅游人才的需求量很大。但据业内人士分析，合格涉外旅游人

才的缺口已在70%以上，尤其是高水平、专业化的涉外旅游人才。

（二）专业定位

培养目标：培养适应社会主义现代化建设和旅游事业发展需要

的，具有涉外旅游行业相应岗位必备的理论基础知识和专门知识，具

有较强的英语表达能力、沟通与讲解能力、控制团队能力和应急事件

处理的能力，能从事外语导游和出境领队等工作的高素质技能型人

才。在校学习期间学生获得国家导游员资格证书。

服务定位：按照本专业的培养目标要求，培养适应现代服务业建

设和满足旅游行业需求的高素质高技能涉外旅游人才。为桂林国家旅

游综合实验区，为广西旅游强省建设，乃至全国旅游业的发展提供人

力资源支撑。

（三）专业现状

涉外旅游专业是桂林旅游高等专科学校极具特色的专业，是学校

示范建设重点专业、优质专业，是广西壮族自治区重点专业、特色专

业，也是已通过世界旅游组织旅游教育质量认证的专业。2009年4

月，受教育部高职高专旅游管理类专业教学指导委员会委托，本专业

为全国的涉外旅游专业设置标准。本专业从设立之初，就坚持奉行以

服务为宗旨，以就业为导向的原则，突出反映高职高专教育特色。经

过8年的发展，本专业在师资队伍建设、学生素质培养、实验条件及

规模、校外实训基地拓展、深度校企合作以及毕业生就业等方面都得

到了很好的发展，在行业中取得了良好的口碑，品牌效应逐步显现。

1.师资力量

本专业现有专任教师11人，国内外兼职教师3人。在专任教师

中，双师型教师8人，占专任师资总数的73%；高级职称2人，占18%；

中级职称6人，占55%；青年教师9人，占专任师资总数的82%；具有

硕士学位的教师9人，占专任师资总数的82%。

本专业的教师有较高的英语水平，熟悉客源国家的历史文化、旅

游资源、风土人情、法律法规等；有过硬的实践操作能力，一部分教

师有到国外学习或工作的经历。本专业的教学团队是校级优秀教学团

队，已建成自治区级精品课程1门，校级精品课程1门，撰写与涉外

旅游专业相关的论文几十篇，与企业合作进行教学改革项目研究5

项。可以说，我们已经拥有一支校内专兼结合、经验丰富、师德高尚、

年龄梯队和“双师”结构日趋合理优化、教育教学和科研能力不断提

高的师资队伍。

2.教学场所

几年来，本专业始终秉承培养符合旅游市场需求的高素质涉外旅

游人才的办学目标，重视实践教学条件的建设。建设了一批集实践教

学、职业培训等多种功能于一身的校内教学场所，为学生提供了品质

优良、实惠耐用的“练兵场”，同时也为我们培养出高素质的涉外旅

游人才奠定了坚实基础。

(1)虚拟教学场所一一数字化交互式模拟导游实训中心初具规

模。目前，已经建成1个数字化交互式模拟导游实训中心，该实训中

心将国内著名景区、旅游客源国/地区概况、海关手续办理等进行现

场模拟，造就一种身临其境的氛围。通过一系列仿真场所的模拟训练,

让学生学到涉外旅游人员所需的知识和技能，实现了教学与实训的一

体化。

(2)校内实训基地一一青葱岁月旅行社。青葱岁月旅行社是校

内生产性实训基地，兼实践教学与经营为一体。本专业的学生轮流顶

岗实训I,了解旅行社的操作流程，熟悉涉外旅游的相关业务规范和操

作流程。通过该实训基地，组织学生到中越边境等地进行实训，掌握

外语导游和出境领队的工作技巧，真正实现“学习的内容是工作，通

过工作实现学习”。对于学生而言，既完成了实训教学环节，又实现

了由在校生向一个实际的涉外旅游人员的身份转换；对于旅行社而

言，则解决了新进人员一般需要较长适应期的问题，节约了岗前培训

成本和时间。可以说，是一个双赢互利的好事。

(3)语言仿真实验室。语言仿真实验室是专门培养学生语言交

流能力的教学场所。运用外语交流和讲解，是本专业学生的基本要求。

通过在语言仿真实验室学习，学生们能够在三年内熟悉和掌握一门外

语，具备基本的语言交流能力。语言仿真实验室是提高学生外语水平

的重要教学设施，是不可缺少的现代化教学设备。

(4)多媒体教室。随着现代科学技术的发展，各种现代化教育

工具越来越多地运用于课堂教学，其中多媒体教育手段给课堂教学带

来了勃勃生机。利用多媒体手段，发挥多媒体的直观、新颖、有效的

优势，取之不尽、用之不竭的资源会给我们的学生提供无尽的知识源

泉。利用多媒体教室向同学们传授相关的理论知识，教师寓教于愉悦

中，学生就会积极主动、扎实地掌握旅游心理、职业道德、出境旅游

等方面的知识以及模拟行前说明会等。

（5）校外实训实习基地。目前，我们已与桂林中国国际旅行社、

桂林阳朔山水旅游开发有限公司一一世外桃源景区、温州国际旅游有

限公司等32家旅游企业合作建立校外实训基地，探索产学结合、工

学交替的高职人才培养模式，实现了2010届毕业生100%达到半年以

上的顶岗实习。

3.学生素质

本专业现有在校学生328名，共10个教学班级；每年招生人数

约130人，学生来自全国31个省市。我们重视学生综合素质的培养,

通过开展丰富多彩的校园活动，提升学生的人文素质，彰显个人魅力。

导游风采大赛、K歌大赛、旅游形象大使选拔赛等一系列活动营造了

浓厚的旅游文化氛围，产生了非常好的社会影响。通过邀请业界人士,

行业专家来当评委，扩大了业界影响，一些旅游企业直接在大赛上挑

选“苗子”员工。

我们主张“以赛促学”，引导学生参加各种级别、不同类型的竞

赛，促进学生竞争意识和竞争能力的养成。近年来，本专业喜讯不断,

2009年12月，广西自治区导游风采大赛，在与万名一线导游的激烈

角逐中，本专业在校学生选手取得佳绩，两名学生获得“广西十佳导

游”荣誉称号，两名学生荣获“广西优秀导游”称号。2010年4月，

本专业派出3名选手参加全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛，

200多所本专科旅游院校派出了700名选手参加比赛，本专业选手们

再次脱颖而出，分别获高校英文组一等奖和中文组一等奖。这些成绩,

充分展示了本专业学生扎实、全面的导游知识及专业技能，有力地扩

大了本专业在全国同类院校专业中的影响力。

图1：2009年广西导游风采大赛“十佳

导游”彭玫玫（2007级学生）

图2：2010年“神州视景杯”全国旅游院校服务技能（导游服务）大

赛高等院校英语组竞赛一等奖获得者文嘉（2007级学生）获奖证书

图3：2010年全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛，本专业学生荣

获两个英文一等奖，一个中文一等奖

4.专业群建设

涉外旅游专业群由涉外旅游、导游、旅行社经营管理、应用韩语、

旅游英语、旅游日语等专业共同组成，专业群各专业围绕旅游企业、

旅游者、旅游业从业人员的需求分工协作，以涉外旅游专业为龙头分

别进行涉外旅游服务、旅行社经营管理等岗位的高素质高技能人才的

培养。各支撑专业已具有典型的工学结合、校企合作办学特色，例如

与桂林阳朔山水旅游开发有限公司一一世外桃源景区，实行“订单式”

培养模式，强化实践及应用性教学，成为校企合作的典范。

5.社会服务

近三年来，本专业每年大约为20家合作企业提供外语导游、出

境领队等岗位技能培训，服务范围也从广西区内扩展到了全国。2009

年开始的广西东盟旅游人才教育培训基地首期越南旅行社中文领队、

导游交流培训班主要由本专业教师担任培训工作，取得了良好的社会

效果。

（四）优势与特色

1.世界旅游组织旅游教育质量认证专业

2011年6月，本专业获得了世界旅游组织旅游教育质量认证。

旅游质量教育认证体系（TedQualCertification,简称“TedQual"

认证体系）是对旅游教育和培训机构的质量评估系统，一旦通过则在

有效期内获得各种有利的发展资源，并有机会成为世界旅游组织教育

理事会成员，享受一系列权利。如：参加WT0大多数机构组织的活动

和项目；优先参与WT0政策制定和资源共享；以旅游质量教育认证对

旅游教育质量进行肯定、推广和营销，增强成员在世界范围的知名度；

享受由WT0人力资源发展项目和教育理事会共同制定提供的GTAT课

程；共同参与研发GTAT课程等等。

2.为全国的涉外旅游专业设置标准

2009年4月，受教育部高职高专旅游管理类专业教学指导委员

会委托，本专业牵头承担“高职高专涉外旅游专业设置标准建设项

目”，为全国的涉外旅游专业设置标准。经多次评审和广泛征求各方

意见以及第七次教指委工作会议专家委员的最终审定，已决定于2010

年4月对该项目予以结项。项目名称：高职高专涉外旅游专业指导性

建设规范，项目编号:GLJZDXM2008002o

3.广西壮族自治区特色专业

2011年5月，本专业获得了自治区特色专业与课程一体化建设

项目，成为广西壮族自治区示范性重点建设专业、特色专业。

4.实训教学体系初具规模

我们始终坚持打造“课堂虚拟教学一校内实训基地一校外实习实

训一境外实习实训”的实训教学体系，为学生提供品质优良、实惠耐

用的“练兵场”。

课堂虚拟教学：投资200多万建成的数字化交互式模拟导游实训

中心，一系列仿真场所的模拟训练，让学生学到涉外旅游人员所需的

知识和技能，实现了教学与实训的一体化；校内实训基地：兼实践教

学与经营为一体的青葱岁月旅行社，对于学生而言，既完成了实训教

学环节，又实现了由在校生向一个实际的涉外旅游人员的身份转换；

校外实训实习基地：已与32家旅游企业合作建立校外实训基地，企

业直接介入人才培养全过程，在设备、场地、实训师资及管理理念等

方面为本专业提供软硬件支持，为学生提供轮岗体验、工学交替及顶

岗实践的机会。

境外实训实习：本专业强调学生要具有国际化的技能、知识和视

野，分别与英国伯明翰大学学院、澳门旅游学院等境外知名大学建立

了“交换生学习”机制。同时，与北京汇嘉文化交流中心（迪士尼项

目）达成合作意向，每年推荐3-5名优秀学生赴美实习。“迪士尼实

习项目”为本专业进一步加强对外交流拓宽了道路，提供了丰富经验,

同时为不断培养出具有国际视野的高素质人才打下了良好的基础。

5.社会认可度高

经过多年的努力，本专业在就业市场上建立了良好的职业声誉。

本专业学生报到率高，近三年报到率均在85%左右。本专业学生

基础扎实，在校期间职业资格证书通过率高，通过导游资格证的比例

达到98队很多学生同时能获得多个职业资格证书。由于具有较强的

专业理论和实践优势，本专业的毕业生能够面向国际旅行社、旅游公

司、酒店等多种岗位需求。

近年来，本专业学生以高水平的专业技能展现，在全国、广西、

市级、校级导游大赛中均获得骄人成绩，囊获各种奖项，大展风采。

在旅游行业、旅游院校的知名度与日俱增，不少旅游企业主动上门联

系，如温州国旅旅游有限公司、桂林阳朔山水旅游开发有限公司一一

世外桃源景区等，希望能加强合作，优先选拔优秀人才。

毕业生的初次就业率达到95%以上，并有多名学生专升本，继

续深造。毕业生就业质量高，他们分布在桂林中国国际旅行社、东莞

中国青年国际旅行社、桂林台联国际旅行社、深圳国际旅行社等旅行

社的各个岗位。据毕业生跟踪调查统计，本专业毕业生63%成为国际

旅行社的外语导游员，25%成为出境领队。本专业已经成为广西区内

外旅游企业选拔涉外旅游人才的首选基地。

6.服务地方经济社会发展能力较强

在开展全日制学历教育同时，本专业已累计培训国内外旅游行业

和企业在岗职工、兄弟院校骨干教师1000余人。紧密与桂林七星公

园等旅游景区联系，为企业提供专业开发、咨询与服务，承担旅游景

区景点线路设计、景点导游词的编写、定点导游员培训等业务。

二、专业发展与人才供给目标

（一）专业建设目标

紧密依托广西及桂林地区旅游业发展的优势，坚持以旅游人才市

场需求为导向，以深化学校和涉外旅游企业合作为突破口，以加强国

际交流为特色引领，构建适合我国旅游高等职业教育的政府、行业、

企业、学校“四位一体”的专业建设机制，针对涉外旅游行业对专业

人才需求和岗位核心能力要求，进行人才培养模式改革与创新，着重

进行课程体系、课程内容、特色教材、实训环境及师资队伍建设，实

现专业教学要求与涉外旅游行业岗位技能要求、专业课程内容与涉外

旅游职业标准完全对接，进一步建设和优化与我国出入境旅游事业蓬

勃发展相适应的、并且能促进旅游业健康可持续发展的涉外旅游专业

教学体系，建设成为理念先进、特色鲜明、产学结合紧密度高、人才

培养质量高的专业，达到国内同类专业先进水平。

专业发展将带动导游、旅行社经营管理、应用韩语、旅游英语、

旅游日语相关专业群的共同发展，在区域内发挥示范、辐射作用，努

力为广西乃至全国培养出优秀的涉外旅游人才，为广西乃至全国开设

本专业的院校提供培养范本。

（二）人才供给目标

1.人才供给需求分析

中国的出入境旅游发展速度惊人、成绩可喜。到“十二五”末，

广西将实现由旅游资源大省向旅游经济强省的历史性跨越，成为全国

一流、世界知名的区域性国际旅游目的地和旅游集散地。在国务院明

确提高旅游业在广西发展地位的前提下，2010年“国家旅游综合改

革试验区”和“国家服务业综合改革试点区域”这两大前沿阵地同时

落户桂林，桂林确立了2030年全面建成世界旅游城的长久规划。从

产业环境、区域环境来说，涉外旅游业必将得到进一步的推动，这些

因素增加了更多的涉外旅游从业岗位和就业机会，对涉外旅游人才的

需求量增大。但据业内人士分析，合格涉外旅游人才的缺口已在70%

以上，尤其是高水平、专业化的涉外旅游人才。

2.人才培养目标

本专业旨在培养外语导游和出境领队为主的涉外旅游人才。根据

涉外旅游职业岗位能力要求，从知识、素质、职业能力技巧三个方面

创新人才培养模式，培养既具有较强的外语导游讲解能力、涉外交际

能力、处理突发事件能力，又具有良好职业道德和较为深厚人文底蕴

的涉外旅游人才，为桂林国家旅游综合实验区，为广西旅游强省建设,

乃至全国旅游业的发展提供人力资源支撑。

3.人才供给渠道畅通，学生就业率高

本专业现有在校学生328名，共10个教学班级，每年招生人数

约130人。自2003年办学8年来，已向社会输送了六届共857名毕

业生，毕业生初次就业率达到95%以上。

本专业学生基础扎实，在校期间职业资格证书通过率高，通过导

游资格证的比例达到98%。很多学生同时能获得多个职业资格证书。

毕业生就业质量高，他们分布在桂林中国国际旅行社、东莞中国青年

国际旅行社、桂林台联国际旅行社、深圳国际旅行社等旅行社的各个

岗位。据毕业生跟踪调查统计，本专业毕业生63%成为国际旅行社的

外语导游员，25%成为出境领队。本专业已经成为广西区内外旅游企

业选拨涉外旅游人才的首选基地，为桂林、广西乃至全国各地的国际

旅行社、旅游公司等涉外旅游企业培养了一大批符合服务、管理第一

线需要的高素质的外语导游、出境领队等涉外旅游人才，对桂林旅游

经济、广西旅游经济起着人才输送的重要贡献作用。

4.人才供给指标

(1)计划招生数

每年以10%-12%得速度递增，到2013年，本专业的在校生规模

将由目前的328人达到400人左右。

(2)报到率

建设期内，报到率由现在的84.4%提高到90%。

(3)获得双证书学生的比例

获得双证书学生的比例由现在的98.2%达到99%O

(4)职业技能比赛获奖数

积极参加全国职业技能比赛，争取1人获得一等奖，3人获得三

等奖以上。全专业未参赛学生50%以上达到相当于三等奖以上水平。

(5)初次就业率

初次就业率由现在的95.2%达到98%O

(6)用人企业满意度

通过对毕业生跟踪调查，达到涉外旅游用人单位满意率95%以上。

三、建设内容

(一)人才培养模式与课程体系改革

1.完善课程体系

以就业为导向，以涉外旅游人才职业能力为核心，以岗位要求和

职业标准为依据，将现代企业文化理念融入人才培养全过程，实现本

专业教学内容与涉外旅游人才岗位能力要求相对接。以满足学生职业

生涯和社会经济发展的需要。

(1)本专业根据当今旅游市场对涉外旅游人才的需求标准，在

充分听取了专业建设指导委员会的建议与意见的基础上，全面地进行

了市场调研，确定了涉外旅游岗位群的能力要求，并以此作为专业的

课程标准。学生通过在校的三年学习，要掌握三大模块的能力：①职

业基本素质：语言能力，这是基础能力，即要求本专业学生的外语能

力尤其是听、说能力，达到较高水准，能够用外语流利地与外国人进

行有效沟通；②职业核心素质：这是专业能力，即在夯实专业知识

的基础上，能熟练地讲解景点，沟通和协调、掌控团队和处理应急事

件等的职业技能；③拓展素质，如良好的中西方文化修养，较强的

涉外交际能力等。同时，推行“双证书”制度，将考取导游证等职业

资格证书，纳入到日常教学任务中。

（2）以涉外旅游岗位和任务群为主线确定课程体系，从整体出

发，重组、优化机构。突出工作过程在课程体系架构中的作用，按照

实际工作任务和工作情境组织课程。课程的设置，遵循人的“职业成

长规律”一一即从“初学者”到“专家”的职业发展过程，对于课程

重复或交叉的部分进行优化删减。

2.推行“教学做”为一体的核心课程建设

根据涉外旅游专业人才培养的实际需要，改革课程教学内容、教

学方法、教学手段，推行“教、学、做”为一体的核心课程建设。

在课程教学中，通过“教、学、做一体化”的教学模式，把培养

学生岗位能力的过程设计为边讲边练的过程，实训室与专业教室同

一，主讲教师与实训指导教师同一，教学内容与实训内容同一，充分

调动学生的学习兴趣和热情，保证教学质量与效果。

3.优质核心课程与配套教材、特色辅助教材及专业教学资源库建设

完成《导游英语》、《领队英语》、《领队业务》3门体现岗位

能力要求、促进学生实践操作能力培养的优质核心课程建设，并设计

和编写与之配套的以项目为载体的特色教材。其中《导游英语》已是

校级精品课程，争取建成自治区级精品课程；《领队英语》、《领队

业务》2门课程建成校级精品课程。

同时，开发与专业建设相匹配的特色辅助教材。教材要面向市场

需求，突出区域经济发展需求，校企联合开发，以实训为主，适应企

业岗位能力要求。开发与数字化交互式模拟导游实训中心功能相匹配

的《导游业务实操》和《领队业务实操》教学软件，编写《桂林主要

旅游景区景点》（英文版）和《广西主要旅游景区景点》（英文版）

两部特色辅助教材。

专业教学资源库建设，旨在规范专业教学基本要求，共享优质教

学资源，开发教学资源环境，满足学生自主学习需要，为高素质人才

的培养和构建终身学习体系搭建公共平台。主要包括：集理论教学与

实训指导于一体的人才培养方案；以核心课程为主的课程设计与教材

开发；特色辅助教材的开发；精品旅游图库及音像资料库；学生基本

能力测试题库；课件资源库；典型案例库；情景教学视频库；精品课

程视频库等。

4,完善第三方评价体系建设

建立科学的考核评价模式。课程考核评价要充分反映行业、企业、

院校的需要。改革传统考核模式，根据学生的能力训练过程对考核系

统进行精心设计，建立以真实工作任务为依据，体现学生能力训练多

元化的评价体系。

(1)完善毕业生信息库，继续对学生及家长、用人单位进行跟

踪调查，广泛收集用人单位，行业协会，学生及其家长各方信息和意

见，用于指导专业建设。

(2)完善毕业生质量监督工作小组，负责项目的设计、问卷调

查、数据整理、数据分析和报告撰写工作。建立完善的规章制度，责

任到人。

(3)探索以毕业生就业率、就业质量、企业满意度、所学课程

有效性等核心指标的教学质量评价方式。包括：专业培养的定位是否

准确和具备特色；培养的学生是否具备工作所需的基本能力和核心知

识；专业的核心课程是否有效；学校的生源分析；已毕业学生对学校

的评价等基本信息。这些信息的获得可以帮助调整专业设置、修订人

才培养方案、进行课程改革，从而最终提高教学质量和教学水平。

(二)师资队伍建设

1.确立“加速培养、积极引进”的原则，加大师资队伍在知识

技术应用上的整合力度，不断健全师资培训制度、继续教育制度和企

业实践制度。首先要避免只注重知识教育，而忽略应用型技术和学历

上的教育与培训；第二，从涉外旅游企业引进一批高级技术与生产经

营管理人员担任实训教师工作，培养学生的动手能力；第三，重视专

业师资在企业的实践培训，采取脱产培训、进修、寒暑假集训、到企

业挂职、到社会兼职等方式，增加教师实践方面的经验。

2.师资队伍的奖励机制和评价体系。要设立产学研奖励机制，

因为产学研机制是考核和解决高职院校师资的试金石，唯有与企业及

市场进行产学研结合，才可以真正融入到经济技术的前沿应用型过

程。设立“产学研”项目的基金，鼓励教师进行“产学研”方面的科

研；将“产学研”作为评价教师的标准，在年终评定、进修和科研项

目等方面给予政策倾斜。

3.完善师资队伍的管理体系。加强“双师型”教师队伍建设与

培训，并加强兼职教师队伍的管理工作。实施“校企共建专业教学团

队工程”，实施专任教师与兼职教师在专业理论、专业技能的教学与

传授同场互动，实现“学做结合”效率和成果的最大化。

（三）实习实训条件改善

高职高专教育是我国高等教育的重要组成部分，它与本科教育有

着不同的培养规格，其人才培养目标是“培养面向生产一线的技术应

用型专门人才”，因而实训教学是培养高职人才的关键。本专业历来

以培养学生的职业能力为宗旨，非常重视校内外实训基地的建设，为

此，本专业已建立数字化交互式模拟导游实训中心和集”实训I、实习、

经营、服务”为一体的青葱岁月旅行社，并且与32家知名旅行社、

景区等旅游企业建立了密切合作关系。

随着旅游业的快速发展，当今旅游业对涉外旅游人才的要求进一

步提高，为培养出符合当今旅游市场要求的涉外旅游人才，本专业将

在原有的实训条件基础上，进一步扩大和改善实训教学条件，真正实

现“课堂实践教学一校内实训基地一校外实习实训一境外实习实训I”

的无缝对接。

首先，确保在校学习期间，所有实践课程的教师团队双师化、教

学场所仿真化、教材直观化。其次，加快模拟导游实训中心软件开发;

盘活、打造青葱岁月旅行社成为区内具有一定影响力的生产性实训基

地。扩大校外合作企业数量，探索多元化实习方式，同时努力开拓境

外实习实训渠道，使学生在校期间所有实习实训能形成一个有机整

体。同时，实训基地要具有社会开放性，不仅可以为校内学生提供技

能实训，而且能承担为社会提供各级各类职业技能的培训任务，成为

对外交流的窗口和对外服务的基地。

（四）加强学生职业能力和职业素质的培养

高职教育的特殊性即高等性和职业性，培养的学生是直接面向生

产、管理、服务第一线的高等技术应用型专门人才，高职学生不仅要

学会职业技术技能，还要了解职业理念、职业行为规范和职业道德，

要以准职业人的标准来要求和塑造自己，同时还应有区别于一般技术

工人的较高的综合素质和可持续发展力。基于以上的人才培养理念，

本专业重视从能力和素质两个方面培养学生成为合格的涉外旅游人

才。

1.职业能力的培养

涉外旅游专业的培养目标是为国际旅行社、旅游公司培养外语导

游、出境领队等高素质、应用型、复合型的涉外旅游人才。涉外旅游

人才除应具备一般导游人员的基本素质外，还应具有过硬的外语语言

能力，良好的中西方文化修养，较强的公关能力和在异国处理突发事

件的能力等。

2.职业素质的培养

职业素质主要包括四方面：①文化意识、守时意识；②服务意识、

法律意识、团队意识与协作精神；③对企业较高的忠诚度与责任意识;

④承受挫折与挑战的素质。在不同的专业能力培养阶段渗透不同的职

业素质训导的内容，开展针对性训导，每一阶段的训导以不同的训练

模块支撑。

（五）国际交流合作

经济全球化所引发的对高级国际人才的需求必然促使高等教育

的国际化。本专业在专业建设中，立足“旅游”，突出“涉外”，以

与国际交流和合作彰显特色。本专业积极开展国际合作交流实践，通

过出国考察、合作办学、师资培训、引进补充国外知识、学生跨国跨

境交流实习和就业等实践途径得以实现。

1.教师的国际交流

建设期间，每年委派1-2名骨干教师参与对国（境）外高校及教育

环境的访问和考察，接受国（境）外教育机构的培训，从而开阔教师的

国际视野，培养现代意识，树立国际化的教育理念，了解先进的教育

思想与管理理念，掌握最新的专业知识，教育技术手段与研究方法。

2.学生的国际交流

加强学生的国际交流活动，培养国际化的人才。涉外旅游专业学

生一是要具有国际视野和国际意识，理解中西方文化差异，通晓国际

规则；二是要至少掌握一门外语，能进行跨文化交流；三是要较好地

掌握所学的专业知识，具备基本的业务能力。本专业目前已与澳门旅

游学院和英国伯明翰大学学院建立了交换生项目，争取在2年内落实

与新西兰北方工业学院的交换生项目。

3.引进补充国外知识

在课程中增加当前国际旅游业前沿内容，教学内容应结合中国国

情与广西经济社会发展的实际，积极引进、补充国（境）外最先进的旅

游业知识，适当选用国际最新的旅游业教材。同时，借鉴国外先进、

系统的评估方法，根据评估结果及时对教学和课程进行改革完善。

4.境外实习和就业

近年来，本专业毕业生深受行业好评，品牌效应逐步凸显，有数

名优秀学生已签约北京汇嘉文化交流中心（迪士尼项目）的境外实习

项目，在此基础上，本专业将继续开拓境外实习与就业的机会，择优

推荐优秀毕业生实现境外就业。

（六）服务社会

高职院校作为高等教育的一种类型，以直接为社会经济发展服

务、为区域经济发展培养各类高素质技能型、应用型人才为办学宗旨，

与普通教育相比，其服务社会的功能更为突出。近年来，本专业为“广

西东盟旅游人才教学培训”项目提供了主要师资，同时与桂林山水职

业学院、广西干部学院签订了合作协议，今后将继续并强化服务功能,

发挥辐射作用。

1.构建开放式培训体系，利用师资及各种教学资源为社会、为

企业开展各种培训I,提供旅游从业人员的资格考试、岗前培训等。

2.做好与同类职业院校的交流及对口支援工作，尝试合作新路

径，实现优势资源共享，实现互惠互利、优势互补、资源共享、共谋

发展、共同进步。

3.促进产学研开发，提高教师参与应用性技术研究的积极性和

水平。利用“导游文化研究所”这个平台，整合学校、行业、企业优

势力量，解决旅游行业，特别是亟待解决的涉外旅游人才培养等方面

的重要课题，以促进科研团队的建设，更好地开展科学技术研究和对

外合作，加快科技成果的转化。

4.积极开展研讨、交流活动，探讨行业前沿发展及职业教育先

进理念，以促进专业建设和发展。

四、改革举措

涉外旅游未来几年的专业建设，将力图在课程体系、师资队伍、

实践实训、学生素质、社会服务、专业群建设及国际交流合作几个方

面取得突破，以此带动整个专业的内涵建设和全面发展。

（一）人才培养模式与课程体系改革

1.总体思路

参照涉外旅游行业职业资格标准，按照企业对学生职业岗位能力

和职业素质的要求，遵循人才培养规律，进行“以工作过程为教学导

向、以学生群体为教学中心、以企业用人需求为教学标准”的课程体

系改革及“专业教师与实习指导教师一体化、理论课教材与实训教材

一体化”的一体化特色教学改革，在此基础上进行核心课程、评价机

制等方面的改革。

2.具体措施

（1）优化课程体系结构

涉外旅游专业学生的主要就业形式为外语导游及出境领队，两个

岗位虽然目标游客群体、旅游目的地有所不同，但都必须具备两大核

心能力，一为语言能力，这是基础能力，即要求本专业学生的外语能

力尤其是听、说能力，达到较高水准，能够用外语较流利地与外国人

进行有效沟通；二为职业能力，这是专业能力，即在夯实专业知识的

基础上，掌握涉外旅游所必需具备的沟通和协调、掌控团队和处理应

急事件等的职业技能。我们围绕这两大核心能力，基于涉外旅游的工

作过程，科学合理地构建我们的课程体系（见图4）o同时，我们推

行“双证书”制度，将考取导游证等职业资格证书，纳入到日常教学

任务中。

1

I语言学习贯穿于整[教学过程（基础能力）]

英语精读英语听力英语会话

双证书制度（在二年级获得英语导游证）

I---------------------1----------------------1

导游基础知识广西导游导游实务旅游政策与法规中级导游实务

涉外旅游职业技能（专业能力）

II

模拟导游领队英语领队业务英语国家社会与文化导游英语

实训与实习教学

I---------------------1-------------------------1

体验旅游带团实训组团实训计调、外联实训报关、签证实训

图4：涉外旅游专业课程体系

在新生入学时，依托青葱岁月旅行社组织新生到桂林市内外景区

景点、旅行社进行观摩，让学生初步认识旅游从业人员所需具备的知

识以及所需的职业能力，此种职业的初步感知将通过《体验旅游》这

门课程来完成。

在大学一年级，开设《英语语音》、《英语精读卜2》、《英语听力

1-2》、《英语会话1-2》这四门课程，要求学生通过英语应用能力考

试；重点开设《导游基础知识》、《广西导游》、《导游实务》、《旅游政

策与法规》这四门课程，要求学生参加全国导游资格考试，通过率要

求达到60%o

在大学二年级，开设《导游英语》、《英语精读3-4》、《英语听力

3》、《英语会话3》、《模拟导游》、《领队业务》等课程，使学生达到

大学英语四级水平，在此基础上着重培养学生的职业能力，要求学生

参加全国导游资格考试，通过率累计达到80%以上。在二年级第二学

期，要求学生轮流到青葱岁月旅行社顶岗实训，锻炼、整合和提高他

们的职业能力，这通过“带团实训I”“组团实训I”“计调外联实训”

“报关签证实训”等实训环节来完成。

在大学三年级，开设《英语国家社会与文化》、《旅游路线设计》、

《领队英语》、《世界名胜古迹介绍》等课程，要求学生英语达到六级

水准，能够较流利地用英语与外国人对话，并且初步掌握旅游路线策

划和客源国概况等基础知识，导考通过率累计达到98虬在大三第二

学期，到校外或境外实训基地顶岗实习半年。

通过三年对上述课程的学习，使学生达到当今涉外旅游行业的人

才要求，毕业后可直接进入岗位工作，无需再经过用人单位培训。

(2)进行3门核心课程一体化教学改革

《导游英语》、《领队业务》和《领队英语》是涉外旅游教学模块

中职业核心素质模块中的必修课，以这三门课程为核心，推进一体化

教学改革。

表1一体化教学改革一览表

实训教室

课程名称教师一体化实训课比例教材一体化实习实训方向

一体化

全为双师教

师,将聘请更50%,计划扩大全部在新编特色

导游英语

多的行业专至1170%模导室一体化教材

家任课

全为双师教

师，将聘请更40%,计划扩大60%以上课时新编特色校内青葱岁月旅

领队英语

多的行业专到60%在模导室一体化教材行社及本市、区内

家任课外的国际社，计划

开展境外实习实

全为双师教

训。

师，将聘请更60%以上课时

领队业务60%实训指导书

多的行业专在模导室

家任课

（3）核心课程建设

完成《导游英语》、《领队英语》、《领队业务》3门体现岗位

能力要求、促进学生实践操作能力培养的优质核心课程建设，并设计

和编写与之配套的以项目为载体的特色教材。其中《导游英语》已是

校级精品课程，争取建成区级精品课程；《领队英语》、《领队业务》

2门课程建成校级精品课程。

表2：优质核心课程建设任务一览表

课程名称主持人优质核心课程内容建设内容

学生根据各种旅游团队信息，独立制定

组团计划、团队预算、报关、签证、结1.课程教学大纲；

账等工作。主要包括：2.教材编写；

1.旅行社计调的岗位职责；3.电子教案；

2.旅行社计调业务流程；4.多媒体课件；

领队英语刘爱萍3.旅行社采购业务；5.知识与技能测试

4.旅游线路设计；题库；

5.旅行社营销案例分析；6.教学录像；

6.旅游者购买行为与需求分析；7.教研成果（论文或

7.旅行社目标市场选择；课题）。

8.旅行社营销策略。

学生用英语，按照导游工作过程独立完

1.课程教学大纲；

成地接、全陪、领队等工作程序。主要

2.教材编写；

包括：

3.电子教案；

1.完整的接站、送站、欢迎词、欢

4.多媒体课件；

送词；

5.知识与技能测试

导游英语周少蓉2.入住、前台、客房、汇兑、票务、

题库；

行李、餐饮；

6.教学音像资料片

3.精品线路介绍；

制作；

4.旅游商品及土特产导购；

7.教研成果（论文或

5.民俗、艺术及节庆活动；

课题）。

6.常见应急事故处理。

课程名称主持人优质核心课程内容建设内容

学生根据旅游心理分析，依据旅游突发1.课程教学大纲；

事件处理程序，独立进行应急事件处2.教材编写；

理。主要包括：3.电子教案；

1.旅游突发事件处理基本程序；4.多媒体课件；

领队业务赖丹2.控团技巧；5.知识与技能测试

3.领队服务心理；题库；

4.导购服务心理；6.教学录像；

5.旅游服务投诉心理；7.教研成果（论文或

课题）。

（4）完善第三方评价系统

建立科学的考核评价模式。课程考核评价要充分反映行业、企业、

院校的需要。改革传统考核模式，根据学生的能力训练过程对考核系

统进行精心设计，建立以真实工作任务为依据，体现学生能力训练多

元化的评价体系。

①完善毕业生信息库，继续对学生及家长、用人单位进行跟踪

调查，广泛收集用人单位，行业协会，学生及其家长各方信息和意见，

用于指导专业建设。

②完善毕业生质量监督工作小组，负责项目的设计、问卷调查、

数据清理、数据分析和报告撰写工作。建立完善的规章制度，责任到

人。

③探索以毕业生就业率、就业质量、企业满意度、所学课程有

效性等核心指标的教学质量评价方式。包括：专业培养的定位是否准

确和具备特色；培养的学生是否具备工作所需的基本能力和核心知

识；专业的核心课程是否有效；学校的生源分析；已毕业学生对学校

的评价等基本信息。这些信息的获得可以帮助我们调整专业设置、修

订人才培养方案、进行课程改革，从而最终提高教学质量和教学水平。

（二）师资队伍建设

1.总体思路

形成“引进来、走出去”的交流模式和“以一带多、产学研结合”

的师资队伍建设方针。“引进来”即进一步引入具有丰富从业经历、

管理和实践经验的行业资深专家，作为兼职教师和涉外旅游专业建设

指导委员会的长期成员，在课程改革建设、人才培养等方面给予专业

的指导和建议；“走出去”即鼓励教师通过在职学习和挂职锻炼等方

式不断提升业务水平。“以一带多”是指通过专业带头人引领，传帮带

5-7名青年骨干“双师”型教师，进而形成合理的教师梯队；“产学

研结合”要求教师在教学和科研