9月制药分离工程模拟考试题（附参考答案解析）

9月制药分离工程模拟考试题（附参考答案解

析）

一、单选题（共10题，每题1分，共10分）

1.在一定空气状态下，对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分

为（）。

A、平衡水分

结合水分

C、非结合水分

D、自由水分

正确答案：B

2.下列哪项不属于发酵液的预处理方法：（）

A、加热

B、调pH

C、絮凝和凝聚

D、层析

正确答案：D

答案解析：层析是一种分离分析方法，不属于发酵液的预处理方法。

发酵液预处理的目的是改善发酵液的性质，以利于后续的提取、分

离等操作。加热可以改变发酵液中一些物质的物理化学性质，调pH

能调整发酵液的酸碱度创造适宜条件，絮凝和凝聚可使发酵液中的

一些杂质等聚集沉降，这些都属于发酵液预处理方法。

3.下列属于两性离子型表面活性剂的是（）。

A、吐温类

B、烷基苯磺酸钠

C、烷基甜菜类

D、雷米邦类

正确答案：C

答案解析：两性离子型表面活性剂分子结构中同时含有正、负电荷

基团。烷基甜菜类属于两性离子型表面活性剂。雷米邦类是氨基酸

型两性离子表面活性剂，但本题中没有该选项。烷基苯磺酸钠是阴

离子型表面活性剂,吐温类是聚山梨酯类，属于非离子型表面活性

剂。

4.定量描述某萃取剂分离溶质的难易程度（选择性）的参数是：（）

A、分配系数（K）

B、分离因数（B）

C、分配定律

D、溶剂比

正确答案：B

答案解析：分离因数（B）能够定量描述萃取剂分离溶质的难易程

度，它反映了萃取剂对不同溶质的选择性差异。分配系数（K）主要

体现溶质在两相中的分配情况；分配定律是关于溶质在两相间分配

的规律；溶剂比是萃取过程中溶剂与原料液的用量比，它们都不能

像分离因数那样直接定量描述萃取剂分离溶质的难易程度。

5.下列膜分离中，操作压力差最大的是：（）

A^超滤

B、微滤

C、反渗透

D、透析

正确答案：C

答案解析：反渗透是在高于溶液渗透压的压力下，依据其他物质不

能透过半透膜而将这些物质和水分离开来，操作压力差最大。微滤、

超滤操作压力差相对较小，透析主要是利用小分子物质在膜两恻的

浓度差进行分离，压力差也较小。

6.在蛋白质固相析出操作中，下列哪种方式易导致蛋白发生可逆沉

淀（）。

A、重金属离子沉淀

8、有机溶剂沉淀

C、盐析

D、加热

正确答案：C

答案解析：盐析是通过改变蛋白质的溶解度，使其从溶液中沉淀出

来，这种沉淀一般是可逆的。加热可能导致蛋白质变性沉淀，是不

可逆的；有机溶剂沉淀会使蛋白质变性，通常不可逆；重金属离子

沉淀会与蛋白质发生化学反应，使蛋白质变性，也是不可逆的。

7.蛋白质变性的特点不包括（）。

A、蛋白质分子结构从有规则的排列变成不规则排列

B、蛋白质在水中的溶解度变小

C、物理性质发生改变

D、保持原有的生理活性

正确答案：D

答案解析：蛋白质变性是指蛋白质分子结构从有规则的排列变成不

规则排列，物理性质发生改变，如溶解度变小等，变性后蛋白质失

去原有的生理活性。

8.表面活性剂的增溶机理是由于形成了（）o

A、胶束

B、离子对

C、络合物

D、复合物

正确答案：A

答案解析：表面活性剂的增溶作用是通过形成胶束实现的。当表面

活性剂在溶液中的浓度达到一定程度时，会形成胶束。胶束内部是

疏水的，外部是亲水的。一些难溶性的物质可以溶解在胶束的疏水

内部，从而实现增溶。而络合物、离子对、复合物等通常不是表面

活性剂增溶的直接机理。

右膜质定差极化是指当:容剂透过膜，而溶质留在膜上，因而使膜面

浓度增大，并（）主体中浓度，形成一个浓度梯度的现象。

A、相等

B、高于

C、不能确定

D、低于

正确答案：B

答案解析：浓差极化是指当溶剂透过膜，而溶质留在膜上，使得膜

面溶质浓度不断升高，并高于主体中溶质浓度，从而在膜面与主体

溶液之间形成一个浓度梯度的现象。在这个过程中，膜面浓度高于

主体浓度，这样就会影响膜的透过性能等。

10.在干燥操作中将新鲜空气预热的目的是（）。

A、降低空气的湿度

8、提高水分压

C、降低空气的相对湿度

D、降低空气的密度

正确答案：C

答案解析：将新鲜空气预热，空气的湿度不变，但温度升高，根据

相对湿度公式（相对湿度二水汽分压/饱和水汽压，饱和水汽压随温

度升高而增大，水汽分压不变），饱和水汽压增大，水汽分压不变，

所以相对湿度降低，这样能提高空气的吸湿能力，有利于干燥操作。

而预热空气不会降低空气的湿度、密度，也不是为了提高水分压。

二、多选题（共20题，每题1分，共20分）

1.一般情况下，交联度愈高，以下说法正确的是（）

A、大分子物质愈容易被交换

B、树脂的结构愈紧密

C、溶胀性愈小

D、选择性越高

正确答案：BCD

答案解析；交联度越高，树脂的结构越紧密，溶胀性越小，选择性

越高。而大分子物质越难进入交联度高的树脂内部，所以大分子物

质越不容易被交换，A选项错误。

2.蒸发法的不足之处是：（）。

A、产能低

B、节能

C、能耗较高

D、加热面容易结垢

正确答案：CD

3.在结晶操作时，过饱和溶液在（）等外界条件的刺激下，均可诱发

成核。

A、固体杂质颗粒

B、容器界面的粗糙度

C、搅拌

D、超声波

正确答案：ABCD

答案解析：过饱和溶液在多种外界条件刺激下均可诱发成核。当存

在固体杂质颗粒时，杂质可作为晶核形成的位点，诱发成核；容器

界面的粗糙度也能为晶核形成提供一定的依附点，促使成核；搅拌

会使溶液中的分子运动加剧，增加分子间的碰撞机会，有利于晶核

的形成；超声波的作用同样能引起溶液的剧烈振荡和能量传递，进

而诱发成核。

4.过饱和曲线的位置不是固定的。它的位置与哪些因素有关：（）。

A、产生过饱和度的速度

B、加晶种的情况

C、机械搅拌的强度

D、冷却和蒸发速度

正确答案：ABCD

答案解析：过饱和曲线位置受多种因素影响。产生过饱和度的速度

会影响过饱和曲线位置，速度不同，过饱和状态的形成和维持情况

不同，进而影响曲线位置；冷却和蒸发速度改变体系状态，影响溶

质的溶解和结晶平衡，使过饱和曲线位置变化；加晶种会为结晶提

供核心，改变结晶过程，对过饱和曲线位置有影响；机械搅拌强度

影响溶质扩散等，也会使过饱和曲线位置发生改变。

5.提高内部扩散控制的干燥速率主要措施不包括有（）。

A、减小物料颗粒大小

B、提高干燥室的真空度

C、降低空气湿度

D、改善空气与物料之间的流动和接触状况

正确答案：BCD

6.发酵液（培养液）常用的预处理方法有：（）

A加热

、

B凝聚

、

C絮凝

、

D调节

、pH值

正确答案：ABCD

答案解析：加热可以使蛋白质等变性，降低发酵液的粘度等；凝聚

和絮凝能使一些胶体物质等聚集沉淀，便于后续分离；调节pH值可

以改变某些物质的存在形态，有利于分离和提取等操作，这些都是

发酵液常用的预处理方法。

7.晶体中总是难免有杂质夹带在其中；杂质产生的原因主要包括（）。

A、由于吸附作用，杂质和晶体结合

B、因洗涤不完全，而使晶体上带有母液和杂质

C、有些杂质会被结合到产品的晶格中

D、某些杂质与产物的溶解度相近，产生共结晶现象

正确答案：BCD

8.离子交换树脂的稳定性有哪些（）

A、抗酸、碱的稳定性

B、抗腐蚀性

C、抗氧化性

D、耐热性

正确答案：ACD

9.下列关于结晶的说法，正确的是：（）

A、目标产物浓度越高越利于结晶

B、纯度越高越易结晶，结晶母液中目标产物的纯度一般不应低于

50%

C、溶质分子量越大，结构越复杂，结晶需要的时间越长

D、对不易结晶的物质可在结晶母液中添加品种，以加速结晶，提高

晶体质量

正确答案：BCD

10.遇到（）甚至落入尘埃，都可能使过饱和状态破坏而立即析出结

晶，直到溶液达到饱和状态后，结晶过程才停止。

震动

A、

摩擦

B、

搅拌

C、

加晶

D、种

正确答案：ABCD

11.下列对于共熔点的描述，正确的是（）。

A、共熔点是冷冻干燥操作前必须确定的一个重要物理量

B、共熔点是物料真正全部冻结的温度

C、共熔点是已经冻结的物料开始熔化的温度

D、溶液的结冰点与共熔点是同一定值

正确答案：ABC

12.通常根据产生过饱和度的方式不同，将结晶方法与结晶设备分为

（）等。

A^反应结晶

B、蒸发浓缩结晶

C、冷却结晶

D、蒸发绝热结晶

正确答案：ABCD

答案解析：1.**冷却结晶**:通过降低温度使溶液达到过饱和状态

而结晶。适用于溶解度随温度降低而显著减小的物质，如硝酸钾等。

2.**蒸发浓缩结晶**:通过蒸发溶剂，使溶液浓缩达到过饱和状态

从而结晶。常用于溶解度随温度变化不大的物质，如氯化钠等。3.

**蒸发绝热结晶**:在蒸发过程中，利用溶液自身的显热使溶剂蒸

发，同时溶液温度降低达到过饱和而结晶，该过程近似绝热。4.**

反应结晶**:通过化学反应生成难溶物质，使其达到过饱和状态而

结晶析出。例如一些沉淀反应会生成结晶产物。

13.影响晶体生长速率的因素有（）等。

A、过饱和度

B、搅拌

C、粒度

D、温度

正确答案：ABCD

答案解析：过饱和度越大，晶体生长速率越快；粒度越小，比表面

积越大，生长速率可能越快；搅拌能使溶质供应更均匀，利于晶体

生长，影响生长速率；温度对晶体生长速率影响显著，不同温度下

生长速率不同。

14.结晶包括三个过程是：（）。

A、晶体析出

B、晶体生长

C、晶核形成

D、形成过饱和溶液

正确答案：BCD

答案解析：首先要形成过饱和溶液，这是结晶的基础条件，为后续

晶核形成和晶体生长提供环境。晶核形成是结晶过程的关键起始步

骤，它是晶体生长的核心。当晶核形成后，就进入晶体生长阶段，

逐渐形成完整的晶体。而晶体析出是结晶的最终结果，它是经过形

成过饱和溶液、晶核形成和晶体生长这三个过程后达成的，所以结

晶包括形成过饱和溶液、晶核形成、晶体生长这三个过程。

15.重结晶所选溶剂必须具备如下条件（）。

A、不与被提纯物质起化学反应

B、对杂质的溶解非常大或者非常小

C、容易挥发

D、能给出较好的晶体

正确答案：ABCD

答案解析：分割重结晶是将晶体溶于溶剂或熔融以后，又重新从溶

液或熔体中结晶的过程。所选溶剂需满足：不与被提纯物质起化学

反应，否则会影响被提纯物质的性质；对杂质的溶解非常大或者非

常小，这样才能在重结晶过程中有效分离杂质；容易挥发，便于后

续除去溶剂得到纯净的晶体；能给出较好的晶体，利于得到高质量

的产品。所以选项A、B、C、D均正确。

16.能提高干燥热效率的方法包括（）。

A、降低废气出口的温度

B、提高空气的预热温度

C、减小热损失

D^加大热量补充量

正确答案：ABC

答案解析：1.**提高空气的预热温度**:-提高空气的预热温

度，能使进入干燥器的热空气携带更多的热量，从而在干燥过程中

可向物料传递更多热量，有利于物料中水分的蒸发，提高了干燥热

效率。例如,将空气预热温度从100℃提高到150℃,能加快物料干

燥速度，减少干燥时间，热效率相应提高。2.**降低废气出口的

温度**:-废气中仍含有一定的热量，降低废气出口温度，意

味着废气带走的热量减少，更多的热量被用于物料干燥，从而提高

了干燥热效率。比如，废气出口温度从80℃降低到60℃,热损失减

少，用于干燥物料的有效热量增加。3.**减小热损失**:-

干燥过程中的热损失主要包括设备散热、废气带走热量等。减小热

损失，可使更多的热量用于物料干燥，直接提高了干燥热效率。如

对干燥设备进行良好的保温处理，能有效减少设备向周围环境的散

热。4.**加大热量补充量**:-加大热量补充量并不一定能

提高干燥热效率。如果没有合理的热量利用和回收措施，单纯增加

热量补充可能会导致更多的热量浪费，如废气带走更多热量等，反

而可能降低热效率，只有在优化整个干燥系统的热量传递和利用的

基础上，合理补充热量才可能提高热效率，所以加大热量补充量不

是直接提高干燥热效率的有效方法。

17.不能根据截留分子量估计膜的（）。

A、平均孔径

B、最大孔径

C、截留率

D、膜的类型和分离料液的特性

正确答案：BCD

18.结晶过程中，过饱和度增高往往使（），导致晶体生长速率减慢。

A、溶液黏度增大

B