初中七年级英语下册Unit 4 Food and Health Section B听说课教案

初中七年级英语下册Unit4FoodandHealthSectionB听说课教案

  一、课程基本信息

  单元主题：FoodandHealth

  教材版本：人教版（Goforit!）七年级下册

  课型：听说课（SectionB1a-1d）

  课时安排：1课时（45分钟）

  授课年级：初中七年级

  核心素养聚焦：语言能力、文化意识、思维品质、学习能力

  二、教材分析与整合

  本单元核心话题为“饮食与健康”，隶属于“人与社会”和“人与自我”主题范畴。SectionA部分已初步学习了可数名词与不可数名词、询问食物偏好及点餐的基本句型。SectionB旨在深化主题，从简单的饮食偏好描述过渡到对饮食结构与健康关系的探讨。本节课（1a-1d）作为SectionB的起始和听说输入环节，承担着承上启下的关键作用。1a-1c通过图片与词汇匹配、听力排序及细节信息提取，引导学生学习关于食物分类（如水果、蔬菜、蛋白质等）及评价食物健康与否的新词汇与表达。1d则为基于听力材料的对话输出，初步运用目标语言。教材设计遵循了从词汇感知到听力理解，再到初步口语输出的语言习得路径。然而，为达成深度学习和核心素养培育目标，需对教材内容进行二次开发和跨学科整合。具体而言，将融入营养学基础知识（如食物金字塔、营养素初步概念）、数据解读思维（分析饮食调查结果）、健康生活价值观塑造以及批判性思维（辨析广告与真实营养信息）。

  三、学情分析

  七年级学生处于具体运算阶段向形式运算阶段过渡期，形象思维活跃，对与自身生活经验紧密相关的话题兴趣浓厚。经过小学及七年级上学期的英语学习，已具备基本的课堂用语听说能力、简单的句型和词汇积累。对于“食物”话题，学生能说出常见食物名称（如apple,hamburger等），并运用“Ilike…”表达喜好。但存在以下发展点与挑战：首先，词汇系统性不足，缺乏按营养类别对食物进行分类的意识和相关词汇（如protein,vegetable,unhealthy）；其次，思维层次多停留在个人偏好描述，尚未建立饮食与健康间的科学关联认知；再次，听力策略有待完善，尤其在处理包含多项指令和细节信息的连贯语篇时；最后，小组合作中的有效交际与意义协商能力需进一步引导。因此，教学设计需搭建足够的脚手架，激活已知，系统建构新知，并设计层次递进、关联生活的任务，驱动学生在解决问题中发展语言与思维。

  四、教学目标

  基于英语学科核心素养与单元整体教学视角，设定本课时教学目标如下：

  1.语言能力目标：

   （1）学生能够准确听、说、读、写核心词汇：healthy,unhealthy,fruit,vegetable,meat,drink,breakfast,lunch,dinner,habit，并能在语境中理解与运用foodcategory相关词汇（如归类：hamburger属于unhealthyfood）。

   （2）学生能够理解并运用以下核心句型进行关于饮食习惯的询问与描述：Whatdoyouhaveforbreakfast/lunch/dinner?Ihave…for…/Shehas…for…。Isit/Aretheyhealthy?Yes,itis./No,theyaren’t.。

   （3）学生能够听懂关于一日三餐饮食描述的简短对话，提取关键信息（如食物名称、餐别、健康评价），并完成排序、填空等任务。

  2.思维品质目标：

   （1）通过食物分类活动，发展学生的比较、分类与归纳逻辑思维能力。

   （2）通过分析听力材料中人物的饮食结构，引导学生进行初步的批判性思考，评价其健康程度并给出简单理由。

   （3）通过创设“为不同人物设计健康餐单”的任务，培养学生的问题解决能力与创新思维。

  3.文化意识目标：

   （1）了解中西方典型早餐食物的差异，并理解饮食文化的多样性。

   （2）初步树立均衡饮食、健康生活的意识，理解健康饮食对个人成长的重要性。

  4.学习能力目标：

   （1）在听力活动中，学习和运用预读选项、预测内容、抓关键词等听力微技能。

   （2）通过小组合作完成调查与汇报任务，提升协作探究与沟通能力。

   （3）学会利用思维导图等工具梳理和归纳关于食物与健康的知识网络。

  五、教学重难点

  教学重点：

  1.词汇与句型：掌握并运用有关食物分类及询问描述三餐的核心词汇与句型。

  2.听力理解：听懂关于日常饮食的对话，准确获取食物名称、餐别及健康评价信息。

  教学难点：

  1.语言运用：在真实或模拟真实的情境中，综合运用目标语言流畅地询问、描述并评价自己或他人的饮食。

  2.思维提升：超越简单的事实描述，能够基于营养学常识（初步）对饮食结构进行简单的分析与建议。

  突破策略：采用情境浸润、任务驱动、支架搭建（如图表、语言框架）及跨学科知识（简易营养学）渗透相结合的方式，通过多轮分层输入与输出活动，逐步化解难点。

  六、教学资源与媒体

  1.多媒体课件（PPT/Keynote）：整合图片、音频、视频、动画，呈现词汇、情境、任务指令。

  2.听力音频材料：教材配套录音及教师补充剪辑材料。

  3.实物/图片教具：各类食物实物模型或高清大图卡片（用于分类、展示）。

  4.学习任务单（Worksheet）：包含词汇图、听力任务表格、调查记录表、评价量表等。

  5.交互式白板（如有）：用于即时标注、拖拽分类、学生成果展示。

  6.背景微视频（约1-2分钟）：展示“中国居民膳食宝塔（简易版）”或对比不同国家的健康早餐。

  七、教学理念与方法

  本设计秉持“学生中心、产出导向、学用一体”的教学理念，深度融合以下教学方法：

  1.情境教学法：创设“校园健康饮食宣传周”主题大情境，串联所有教学活动，赋予语言学习真实的社会文化目的。

  2.任务型语言教学法：设计“健康饮食调查员”、“小小营养师”等递进式任务链，让学生在完成任务的过程中接触、体验、理解和运用语言。

  3.交际语言教学法：强调通过结对活动、小组讨论、角色扮演等互动形式，发展学生的交际能力。

  4.内容与语言整合学习法：将简单的营养学知识、健康生活观念作为学习内容，英语作为学习媒介，促进学科素养与语言能力的同步发展。

  5.差异化教学策略：通过任务分层（基础性、挑战性）、资源提供可选性、分组策略多样性，满足不同水平学生的学习需求。

  八、教学过程设计

  （一）阶段一：主题情境创设与已知激活（Pre-listening，约8分钟）

   设计意图：通过创设贴近学生生活的主题情境，快速吸引学生注意力，激活其关于食物的已有词汇和表达，并自然引出本课核心话题“健康饮食”，为后续学习铺垫情感与认知基础。

   活动一：情境导入——校园健康饮食宣传周启动

   教师活动：1.以热情洋溢的问候开场，展示“CampusHealthyEatingWeek”（校园健康饮食宣传周）的主题海报。2.用简明的语言介绍：“大家好！本周是我们学校的健康饮食宣传周。作为宣传小使者，我们需要学习如何评价饮食，并帮助同学们养成好习惯。今天，我们就先来成为一名‘饮食侦探’，学习如何分析我们的一日三餐。”3.播放一段约30秒的短视频混剪，呈现各种令人垂涎的食物（包括健康与不健康类型）和人们享受美食、运动的画面，背景音乐轻快。

   学生活动：观看视频与海报，进入教师创设的主题情境，明确本课的学习“使命”。

   活动二：词汇风暴与分类挑战

   教师活动：1.提出问题：“作为一名饮食侦探，我们首先需要庞大的‘食物词汇库’。你能说出多少种食物？”引导学生进行头脑风暴。2.在白板中央写下“FOOD”中心词，邀请学生轮流说出食物名称，教师或邀请学生在周围写下关键词或贴上对应图片卡片。3.当词汇积累到一定数量（约15-20个）后，提出挑战：“侦探需要有条理。我们能给这些食物分分类吗？”展示两个标签：“Healthy”和“Unhealthy”。4.引导学生对板书的词汇进行初步分类，允许有争议（如“milk”是健康的，但“toomuchmilk”可能不健康？），激发思考。5.引入更科学的分类维度：展示图片或简笔画，呈现四个分类筐：“Fruits”、“Vegetables”、“Protein(meat/fish/eggs/beans)”、“Other(grains,drinks,snacks…)”。教师清晰读出类别名称，并举例。6.组织小组竞赛：分发食物图片卡片，要求小组合作，在1分钟内将卡片放入正确的类别筐中。巡视指导，纠正发音。

   学生活动：1.积极参与头脑风暴，回忆并说出已知食物词汇。2.观察分类标准，参与初步健康与否的分类讨论。3.学习新的食物类别词汇，通过小组竞赛活动，动手操作，将食物图片进行科学分类，在合作中强化词汇音、形、义的结合及分类概念。

   活动三：聚焦句型——三餐探秘

   教师活动：1.承上启下：“分类帮助我们认识食物。但健康与否，还要看我们怎么吃、什么时候吃。一日三餐，你的餐盘里有什么？”2.呈现早餐、午餐、晚餐的典型图片，教授“breakfast,lunch,dinner”。通过节奏拍手或韵律诗方式强化记忆（e.g.,Breakfast,breakfast,inthemorning…）。3.教师进行示范：出示自己的“三餐”图片（或简笔画），用目标句型描述：“Look,thisismyday.Forbreakfast,Ihavemilkandbread.Forlunch,Ihaverice,chickenandvegetables.Fordinner,Ihavenoodlesandanapple.”在描述时，故意安排一餐不太健康（如晚餐只有面条），并自问自答：“Ismydinnerhealthy?Hmm,maybenot.Ineedsomevegetables.”4.清晰板书核心句型：Whatdoyouhavefor…?Ihave…for…/Shehas…for…。Isit/Aretheyhealthy?Yes,itis./No,theyaren’t.用不同颜色标出主语和动词搭配的变化。

   学生活动：1.学习三餐词汇，跟读并练习。2.观察教师的示范，初步感知目标句型在真实描述中的应用，并注意动词第三人称单数形式。3.在教师引导下，尝试与同桌进行简单的模仿对话，询问对方最喜欢的一餐吃什么。

  （二）阶段二：多层次听力输入与信息加工（While-listening，约15分钟）

   设计意图：本环节是语言输入和内化的关键。通过设计由易到难、层层递进的听力任务链，引导学生运用预测、选择性注意、记笔记等听力策略，从获取主旨大意到捕捉具体细节，再到推断与评价，逐步深入地理解对话内容，同时巩固和内化目标语言。

   任务前：预测与准备

   教师活动：1.引导学生观察教材1a图片（或课件放大图）：“现在我们来看看三位同学：Tom,Sally和Bill。猜猜看，他们谁可能吃得比较健康？为什么？”鼓励学生基于图片细节（如人物体型、表情、面前食物暗示）进行合理预测，并简单表达（中文或简单英文均可）。2.介绍听力任务背景：“我们将听到Tom和Sally关于他们朋友Bill饮食的对话。他们要讨论Bill的三餐。”3.聚焦1b任务：要求学生快速浏览1b中的六个句子，圈出每句中可能的关键词（如餐别、食物名）。教师给予示范：“Forexample,insentence‘a’,Iwillcircle‘Bill’and‘fruit’.Thishelpsmelistenforthemainidea.”

   学生活动：1.观察图片，进行预测并与同伴简短交流。2.阅读1b句子，在教师指导下学习圈画关键词的预听策略。

   第一遍听力：获取主旨与排序

   教师活动：1.播放第一遍完整录音。播放前指令清晰：“Listenforthemainidea.Putthesentencesin1binthecorrectorder.Don’tworryaboutdetailsnow.”2.播放后，给予学生片刻时间核对答案。然后提问：“Whocantellmetheorder?”邀请个别学生回答，或通过举手反馈整体情况。对于错误，不急于纠正，引导进入第二遍听力验证。

   学生活动：安静聆听，专注于对话整体脉络，根据听到的内容对句子进行排序。

   第二遍听力：捕捉细节与补全信息

   教师活动：1.呈现一个更精细的听力任务表格在PPT或学习单上。表格列有Breakfast,Lunch,Dinner三行，以及两列：“WhatdoesBillhave?”和“Isithealthy?(Yes/No)”。2.指令：“Nowlet’sbesuperdetectives!Listenagainandcompletethechart.WhatexactlydoesBillhaveforeachmeal?AnddoTomandSallythinkit’shealthy?”提示学生可以只记关键词或打钩。3.播放第二遍录音，可在关键信息处适当暂停，给予提示。4.播放完毕后，给予小组讨论时间，让同伴互相对照所记笔记，补全信息。5.邀请小组代表分享答案，教师将关键信息（如：breakfast:hamburgers;healthy?No）填写在板书的表格中。核对1b排序的最终答案。

   学生活动：1.根据任务表格，进行第二遍有目的的精听，尝试记录关键信息。2.与同伴讨论，合作补全信息。3.参与全班核对，修正自己的理解。

   第三遍听力：跟读模仿与语言聚焦

   教师活动：1.引导学生关注语言形式：“让我们再听一遍，这次请特别注意他们是怎样提问和回答的。跟着录音小声模仿他们的语音语调。”2.播放第三遍录音，逐句暂停（或分句播放），引导学生重点模仿以下句型：“WhatdoesBillhaveforbreakfast/lunch/dinner?”“Forbreakfast,hehas…”。“Well,whatdoyouhavefor…?”“That’snotveryhealthy.”“Isee.”3.讲解或引导学生发现对话中的交际策略：如表示惊讶或评价“Oh,that’snothealthy.”，过渡话题“Well,whatabout…?”。

   学生活动：1.跟读录音，模仿地道的语音语调和句子的节奏。2.注意观察并总结对话中的语言模式和交际用语。

  （三）阶段三：内化与初步输出（Post-listening，约10分钟）

   设计意图：在充分输入的基础上，提供结构化支架，帮助学生将听到的语言和内容进行重组、内化，并尝试在控制的语境中进行初步的意义性输出，为后续更自由的创造性输出做准备。

   活动一：对话重构与角色扮演

   教师活动：1.基于1c完成的表格，引导学生两人一组，扮演Tom和Sally，复述Bill的三餐并进行评价。提供语言支架提示在PPT上：A:Let’stalkaboutBill’seatinghabits.Whatdoeshehaveforbreakfast?B:Forbreakfast,hehas…A:Isithealthy?B:No,that’snothealthy.…2.鼓励学生不仅复述，还可以添加自己的简单评价，如“Ithinkheneedsmorefruit.”3.巡视指导，倾听各组的对话，提供个别帮助，并注意记录普遍性的语言问题。

   学生活动：1.结对练习，根据表格信息和语言支架进行角色扮演对话。2.尝试在熟练后脱离部分支架，或加入自己的话。

   活动二：从他人到自我——调查与报告

   教师活动：1.任务升级：“我们分析了Bill的饮食。现在，来关心一下我们的同桌吧！”引入教材1d活动并进行扩展。2.提供“PairWorkInterview”任务单，包含问题：Whatdoyouhaveforbreakfast/lunch/dinner?(Yourpartner’sanswers)和评价栏：Ithinkhis/her…is(healthy/notsohealthy)because…。3.示范：教师先与一名学生进行示范访谈，并在白板上记录该学生的三餐，然后给出一个完整的报告：“Letmetellyouabout…’seatinghabits.Forbreakfast,he/shehas…Ithinkhis/herbreakfastis…because…”。强调报告时使用第三人称单数。4.组织学生进行结对互访和记录，然后邀请2-3对学生上前进行汇报展示。

   学生活动：1.两人一组，轮流扮演采访者和受访者，用目标语言询问并记录对方的三餐。2.根据记录，整理信息，准备一个简短的口头报告。3.部分小组进行展示，其他学生倾听。

  （四）阶段四：迁移创新与素养提升（ExtensionProduction，约10分钟）

   设计意图：这是本课的高潮和升华环节。旨在引导学生超越课本，将所学语言和知识迁移到更复杂、真实的现实问题解决中，培养其批判性思维、创新能力和解决实际问题的综合素养。

   活动：我是小小营养师——健康餐单设计

   教师活动：1.创设新情境：“宣传周需要招募‘小小营养师’，为有需要的同学设计一份‘一日健康餐单’。”2.呈现三个有不同“需求”的虚拟人物卡片（可图文）：

    卡片A:XiaoMing–喜欢运动，但总感觉午餐后下午上课犯困。

    卡片B:Lily–想保持健康，但不喜欢吃蔬菜。

    卡片C:Mr.Busy(老师)–经常没时间吃早餐。

   3.将学生分成若干小组，每组抽取一张人物卡片。任务要求：a.讨论该人物的饮食问题可能是什么。b.运用本课所学语言和健康饮食知识，为他/她设计一份健康的一日三餐建议。c.准备一份简短的英文推介（至少包含三餐建议和一句推荐理由）。4.提供资源支架：在PPT上展示简易版的“MyHealthyPlate”图示（一半蔬菜水果，四分之一谷物，四分之一蛋白质），并列出一些建议句型：Wethink…shouldhave…for…because…。/Wesuggest…。/…isgoodfor…。5.给予小组5-6分钟讨论与设计时间，教师巡视，参与讨论，提供语言和内容上的支持。6.邀请2-3个小组上台展示他们的“健康餐单”和推介理由。引导其他学生进行评价：“Doyouthinktheirmenuishealthy?Why?”

   学生活动：1.小组合作，阅读人物卡片，分析需求。2.结合本课所学食物分类、健康观念及提供的营养图示，进行创造性讨论，设计餐单。3.分工合作，准备英文推介。4.小组代表进行展示，体验“学以致用”的成就感。其他小组倾听并参与评价。

  （五）阶段五：总结反思与作业布置（约2分钟）

   设计意图：引导学生系统回顾本课所学，将零散的知识点结构化；布置分层、可选择的作业，将课堂学习延伸至课外，满足不同学生的个性化发展需求。

   总结反思：

   教师活动：1.利用板书或PPT思维导图，带领学生回顾本课核心词汇（食物分类、三餐）、核心句型以及健康饮食的关键观念。2.提问引导学生反思：“今天作为‘饮食侦探’和‘营养师’，你最大的收获是什么？你以后会在自己的饮食中做出哪些小改变？”邀请1-2名学生分享。3.教师进行价值观升华：“Remember,foodisnotjustfortaste,it’sourfuel.Eatingwellhelpsusstudybetter,playbetter,andgrowstronger.Let’sbethebossofourownplate!”

   学生活动：跟随教师回顾知识结构，反思个人学习收获与行为意向。

   作业布置：

   教师活动：布置分层、可选择的实践性作业：

   1.基础巩固作业：绘制一幅“MyHealthyPlate”海报，用图文并茂的形式展示你理想的一日健康三餐，并给每餐配上一句英文描述。

   2.实践调查作业：用英文采访一位家人（如父母或祖父母）的一日饮食习惯，记录并简单评价，下节课分享。（提供简单的调查表格模板）

   3.创意拓展作业（选做）：拍摄一个1分钟以内的英文短视频，介绍一种你最喜欢的健康食物或一道简单的健康菜肴，说明它为什么健康。

   清晰说明作业要求与提交方式。

  九、板书设计

  板书采用图文结合的模块化设计，左侧为词汇区，中间为核心句型与范例区，右侧为任务产出区（健康餐单设计框架），底部为课堂生成的学生优秀表达或问题记录区。力求清晰、结构化，体现教学逻辑，并随着课堂进程动态生成。

  Unit4FoodandHealth–BeaFoodDetective!

  Vocabulary:

   Meals:breakfastlunchdinner

   Categories:FruitsVegetablesProtein(meat/fish/egg/bean)GrainsDrinks…

   Adjectives:healthy<–>unhealthy

  KeySentences:

   Q:Whatdoyouhaveforbreakfast?

   A:Ihave(milkandeggs)forbreakfast.

   Q:Whatdoeshe/shehaveforlunch?

   A:He/Sh