安全卫生考试试题及答案

安全卫生考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）1.下列哪种灭火器适用于扑灭电器火灾？A.水基型灭火器B.二氧化碳灭火器C.泡沫灭火器D.干粉灭火器2.食品加工操作间的刀具应如何存放？A.随意放置在案板上B.插在刀架上C.放在水池边D.与其他杂物混放3.进入有限空间作业前，应进行（）。A.直接进入B.通风和检测C.无需特殊准备D.只通风不检测4.火灾发生时，下列哪种逃生方式是错误的？A.用湿毛巾捂住口鼻B.乘坐电梯逃生C.弯腰低姿前行D.从安全出口逃生5.安全电压是指不致使人直接致死或致残的电压，一般环境条件下允许持续接触的“安全特低电压”是（）。A.24VB.36VC.48VD.60V6.食堂餐具消毒后应存放在（）。A.潮湿的柜子里B.通风不好的角落C.清洁的专用保洁柜内D.露天环境中7.高处作业是指在坠落高度基准面（）m以上（含）有可能坠落的高处进行的作业。A.2B.3C.4D.58.使用燃气时，应（）。A.先开气阀后点火B.先点火后开气阀C.同时开气阀和点火D.无所谓先后顺序9.工业毒物进入人体的途径有三种，其中最主要的是（）。A.皮肤B.呼吸道C.消化道D.血液10.下列哪种行为不会导致触电？A.用湿手插拔电器插头B.站在干燥的木凳上维修电器C.电器设备漏电时触摸D.同时触摸火线和零线二、多项选择题（每题2分，共20分）1.以下属于常见的安全防护设施的有（）。A.防护栏B.安全网C.警示标志D.防护手套2.食品安全的基本要求包括（）。A.无毒无害B.符合应当有的营养要求C.对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害D.色香味俱全3.预防火灾的基本措施有（）。A.控制可燃物B.隔绝助燃物C.消除着火源D.阻止火势蔓延4.电气设备发生火灾时，应（）。A.立即切断电源B.使用二氧化碳灭火器灭火C.使用水灭火D.及时报警5.有限空间作业的危险有害因素主要有（）。A.缺氧窒息B.有毒有害气体中毒C.火灾爆炸D.触电6.个人防护用品包括（）。A.安全帽B.安全带C.防护眼镜D.防护鞋7.以下哪些是良好的个人卫生习惯（）。A.勤洗手B.不随地吐痰C.定期洗澡D.留长指甲8.发生火灾时，正确的报警方法是（）。A.讲清起火单位、详细地址B.讲清着火物质、火势大小C.讲清有无人员被困D.留下报警人姓名及联系电话9.安全色包括（）。A.红色B.蓝色C.黄色D.绿色10.职业健康监护的内容包括（）。A.职业健康检查B.建立职业健康监护档案C.职业健康教育培训D.职业病诊断与治疗三、判断题（每题2分，共20分）1.可以在车间内吸烟。（）2.只要戴了手套就可以直接接触高温物体。（）3.食品加工人员操作前必须洗手消毒。（）4.发现有人触电，应立即用手将其拉开。（）5.安全标志的作用是提醒人们注意安全。（）6.为了方便，可将杂物堆放在消防通道内。（）7.定期对设备进行维护保养可以减少安全事故的发生。（）8.工业废水可以直接排放。（）9.高处作业时可以向下抛掷工具和材料。（）10.发生火灾时，应尽快乘坐电梯逃生。（）四、简答题（每题5分，共20分）1.简述火灾发生时的逃生要点。2.食品加工操作间应保持哪些卫生要求？3.简述使用电气设备的安全注意事项。4.有限空间作业前应做好哪些准备工作？五、讨论题（每题5分，共20分）1.讨论如何提高员工的安全卫生意识。2.分析食堂食品安全管理中可能存在的问题及解决措施。3.谈谈在工作场所如何预防职业病的发生。4.讨论企业安全卫生管理的重要性。答案一、单项选择题1.B2.B3.B4.B5.A6.C7.A8.B9.B10.B二、多项选择题1.ABC2.ABC3.ABCD4.ABD5.ABCD6.ABCD7.ABC8.ABCD9.ABCD10.ABCD三、判断题1.×2.×3.√4.×5.√6.×7.√8.×9.×10.×四、简答题1.用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿前行，从安全出口逃生，不乘坐电梯，若无法逃生可到阳台等易被发现处等待救援。2.保持地面、墙面、天花板清洁，定期消毒；刀具、案板等厨具及时清洗消毒；食材分类存放，保持通风良好，无异味。3.不超负载使用，不用湿手触摸，定期检查线路，发现异常及时维修，不用不合格电器。4.进行危险有害因素识别和评估，通风和检测，配备必要的防护用品和应急设备，制定应急预案。五、讨论题1.开展培训讲座，张贴宣传海报，组织安全演练，设立奖惩制度，提高员工对安全卫生的重视。2.问题：食材采购把关不严、加工过程不规范等。措施：严格筛选供应商，加强加