高中化学人教版必修第二册第三章　实验活动2　有机化合物中常见官能团的检验课件

有机化合物中常见官能团的检验实验活动2第三章【实验目的】1.加深对有机化合物中常见官能团性质的认识。2.学习有机化合物中常见官能团的检验。【实验用品】试管、试管夹、胶头滴管、烧杯、研钵、酒精灯、三脚架、陶土网、火柴。1⁃己烯、1⁃溴丁烷、无水乙醇、苯酚稀溶液、乙醛溶液、苯、1⁃丙醇、2⁃氯丙烷、丙醛、四氯化碳、阿司匹林片、饱和溴水、酸性KMnO4溶液、5%NaOH溶液、10%NaOH溶液、稀硝酸、稀硫酸、2%AgNO3溶液、5%CuSO4溶液、FeCl3溶液、NaHCO3溶液、石蕊溶液。【实验步骤】1.几种常见官能团的检验(1)(烯烃)

实验1实验2实验内容向盛有少量1⁃己烯的试管里滴加饱和溴水，观察现象向盛有少量1⁃己烯的试管里滴加酸性KMnO4溶液，观察现象实验现象________________________________________________________________________解释或化学方程式__________________________________________1⁃己烯可以被酸性KMnO4溶液氧化溴水褪色，液体分层，下层为无色油状液体KMnO4溶液褪色，有无色气泡冒出CH2==CH—C4H9+Br2—→CH2BrCHBrC4H9(2)(卤代烃)

实验实验内容向试管里加入几滴1⁃溴丁烷，再加入2mL5%NaOH溶液，振荡后加热。反应一段时间后停止加热，静置。小心地取数滴水层液体置于另一支试管中，加入稀硝酸酸化，加入几滴2%AgNO3溶液，观察现象实验现象①___________________；②___________________________化学方程式___________________________________________________、______________________________加热后液体不再分层另一试管中有浅黄色沉淀生成CH3CH2CH2CH2Br+NaOHCH3CH2CH2CH2OH+NaBrNaBr+AgNO3===AgBr↓+NaNO3(3)—OH(酚)

羟基

实验1实验2实验内容向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴加饱和溴水，观察现象向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴加FeCl3溶液，观察现象实验现象__________________________有白色沉淀生成溶液显紫色解释或化学方程式______________________________________苯酚遇FeCl3溶液显紫色+3Br2—→

↓+3HBr(4)(醛)

实验实验内容在试管里加入2mL10%NaOH溶液，滴入几滴5%CuSO4溶液，振荡。然后加入0.5mL乙醛溶液，加热，观察现象实验现象_________________化学方程式___________________________________________________有砖红色沉淀生成CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O2.利用实验方法区分下列两组物质(1)乙醇、1⁃己烯、苯和四氯化碳的区分实验操作实验现象判定物质各取2mL待测液于试管中，加入2mL溴水，充分振荡、静置溶液不分层，不褪色_____溶液分层，溴水褪色_______溶液分层，上层有色___溶液分层，下层有色_________乙醇1⁃己烯苯四氯化碳(2)1⁃丙醇、2⁃氯丙烷、丙醛和苯酚溶液的区分实验操作实验现象判定物质各取2mL待测液于试管中，加入饱和溴水，充分振荡、静置溶液不分层，不褪色_______溶液分层，不褪色_________溶液不分层，褪色_____产生白色沉淀_____1⁃丙醇2⁃氯丙烷丙醛苯酚3.阿司匹林片有效成分中羧基和酯基官能团的检验阿司匹林片的有效成分是乙酰水杨酸()。乙酰水杨酸中有羧基，具有羧酸的性质；同时还有酯基，在酸性或碱性条件下能发生水解。可以通过实验检验乙酰水杨酸中的羧基和酯基。(1)样品处理将一片阿司匹林片研碎后放入适量水中，振荡后静置，取用上层清液。(2)羧基和酯基官能团的检验实验操作实验现象结论向两支试管中分别加入2mL清液向一支试管中滴入2滴石蕊溶液，观察现象_________分子中含有____向另一支试管中滴入2滴稀硫酸，加热后滴入几滴NaHCO3溶液，振荡。再向其中滴入几滴FeCl3溶液，振荡。观察现象加入NaHCO3溶液，产生_____，加入FeCl3溶液后,溶液显_____阿司匹林水解产物分子中含有_______溶液变红羧基气泡紫色酚羟基【问题和讨论】除了化学实验方法，还常用仪器分析的方法鉴别有机化合物。如图是乙醇、乙酸和乙酸乙酯三种物质的核磁共振氢谱，请指出它们分别对应哪种物质。答案图1对应乙酸乙酯，图2对应乙醇，图3对应乙酸。跟踪训练1.(2025·山东济宁高二质检)阿魏酸化学名称为4⁃羟基⁃3⁃甲氧基肉桂酸，可以作医药、保健品、化妆品原料和食品添加剂，结构简式为

。在阿魏酸溶液中加入合适试剂(可以加热)，检验其官能团。下列试剂、现象、结论都正确的是选项试剂现象结论A氯化铁溶液溶液变蓝色含有酚羟基B银氨溶液产生银镜含有醛基C碳酸氢钠溶液产生气泡含有羧基D溴水溶液褪色含有碳碳双键√阿魏酸含有酚羟基，与氯化铁溶液反应显紫色，不是蓝色，A错误；阿魏酸不含醛基，B错误；阿魏酸含羧基，与碳酸氢钠溶液反应产生气泡，C正确；酚羟基邻位上的氢原子与Br2可发生取代反应，溴水褪色不能证明一定含有碳碳双键，D错误。2.(2025·盐城期末)只用括号内指定试剂不能鉴别的一组试剂是A.乙酸、乙醛、甲酸[新制Cu(OH)2]B.甲苯、1⁃己烯、乙酸(溴水)C.苯酚钠溶液、NaHCO3溶液、乙醇钠(盐酸)D.甲苯、乙醇、苯酚溶液(酸性KMnO4溶液)√A项，向三种待测溶液中分别加入新制Cu(OH)2，悬浊液溶解变成蓝色溶液的为乙酸，加热会生成砖红色沉淀的是乙醛，悬浊液溶解然后加热生成砖红色沉淀的是甲酸，现象不同，能鉴别；B项，甲苯萃取溴水中的溴，溶液分层，上层显橙红色，1⁃己烯与溴发生加成反应使溴水褪色，同时生成密度大于水的1，2⁃二溴己烷，乙酸与溴水不反应、互溶不分层，可鉴别；C项，苯酚钠溶液与盐酸反应会生成苯酚和氯化钠，分层，NaHCO3溶液与盐酸反应有气体生成，乙醇钠与盐酸混合不反应，互溶不分层，可鉴别；D项，甲苯、乙醇、苯酚溶液均可以使酸性KMnO4溶液褪色，不可鉴别。3.(2025·徐州期中)根据下列实验操作和现象得出的结论正确的是选项实验操作和现象结论A将少量某卤代烃与NaOH溶液混合共热，充分反应并冷却后，向溶液中加稀HNO3酸化,再滴加AgNO3溶液，产生淡黄色沉淀该卤代烃含溴元素B向可能含有少量苯酚的苯中滴加过量的浓溴水,未出现白色沉淀苯中不含苯酚C在试管中取约3mL5%CuSO4溶液，加入5滴10%NaOH溶液，振荡后加入0.5mL有机物X溶液并加热，无砖红色沉淀产生X中不含醛基D在试管中取少量滴有酚酞的氢氧化钠溶液，向其中滴入有机液体X直至过量，溶液颜色褪去X中含有羧基√2，4，6⁃三溴苯酚虽然是不溶于水的白色沉淀，但却可溶于苯，所以无法用来验证是否有苯酚，B项错误；反应物中NaOH溶液不足，不能和含有醛基的物质反应，所以不能依据加热未出现砖红色沉淀得出X中无醛基，C项错误；能与NaOH反应的官能团除了羧基还有酚羟基等，因此不能说明X中含有羧基，D项错误。4.分子式为C3H6O2的有机化合物有多种同分异构体，现有其中的四种X、Y、Z、W，它们的分子中均含甲基。(1)实验探究将它们分别进行下列实验，其实验记录如下：加入试剂NaOH溶液银氨溶液新制的Cu(OH)2金属钠X中和反应无现象溶解产生氢气Y无现象有