茶树施肥技术教案

茶叶施肥技术

单元1土壤肥料概述

一、土壤在农业生产中的地位和作用

1、土壤肥料是农业生产的基本生产资料

农业生产全过程包括三个紧密联系的环节：1、植物生产2、动物生产3、土壤管理。

上述过程说明土壤是农业生产的基础，是物质和能量转化的场地，是进行农业生产的基本条

件。土壤作为农业生产的基本生产资料，不仅给农业生产提供了基地，也给人们提供了数量

庞大的生活资料和生产资料”要促使农业生产持续发展，达到农业高产、高效、优质、低耗,

必须正确利用土壤，认真保护土壤，努力改造以土壤为中心的农业生产条件，提高土壤肥力，

增强土壤对各种自然灾害的抗逆能力，这是实现农业现代化的重要保证！

2、土壤是制定农业技术措施的依据

农作物栽培的多项技术措施包括：耕作、施肥、灌水、品种选择、种子处理、种植密

度、植物保护、农机具使用以及日常田间管理等。

土壤是这些技术措施的基础，任何措施都要考虑土壤的性质，要“因土制宜二

这也是我们为什么学习土壤学的原因。认识土壤了解土壤才能更好地学好专业知识，

让我们把所学的土壤学知识应用到生产实践和专业研究中去，互相促进。

3、土壤是人类社会的重要自然资源

土壤作为人类生存的最基本的自然资源，不同于其他资源，它在农业生产上发挥其资

源作用是长期的，不受时间限制。只要治之得宜，就能千古地力常新。

土壤又是珍贵的，马克思曾经说过“土壤是世代相传的人类所不能出让的生存条件和

再生产条件二

土壤虽能再生但也能破坏，世界范围内在土地资源利用上出现的问题非常严重：（1）、

乱占土地（2）、土壤侵蚀（3）、土壤沙化（4）、土壤盐碱化（5）、土壤污染（6）、

土壤变质退化等，对土壤资源构成严重威胁。

4、土壤是陆地生态系统的主要组成部分

生态系统是指生物群落与其环境互相联系互相制约的自然整体。土壤不只是农业生产

的基本资料，还是陆地生态系统的重要组成部分，土壤利用上存在的严重问题无一不影响整

个生态环境。因此对土壤的利用不但要根据国民经济和农业生产发展的要求，结合考虑土壤

本身的性质特点，还应从环境科学角度，考虑自然界中生态系统的平衡问题，宜农则农，宜

林则林，宜牧则牧，防止三废及农药和滥用化肥对土壤的污染，防止水土流失，防止由于土

壤状况恶化而影响整个环境和生态系统的协调。

我们要为子孙“留一块绿地，留一片蓝天”。

二、土壤的基本概念

1、土壤肥料的概念

(1)土壤的概念

土壤是地球陆地上能够生产植物收获物的疏松表层。

“陆地表层”说明土壤的位置，“疏松”指其物理状态，经区别于坚硬整块的岩石。又

分：

自然土壤一一未经人类开垦自然形成的土壤。

农业土壤一一在自然土壤的基础上经过人类开垦耕种的土壤。

土壤之所以“能够生产植物收获物”，主要由于土壤具有肥力。

(2)土壤肥力的概念

①基本概念

土壤肥力一一是指在植物生长期间，土壤能持续不断地、适量地提供并协调植物生长所

需要的水分、养分、空气、热量等因素及其他生活条件的能力。肥力是土壤的基本属性质的

特征.

土壤学中把水、肥、气、热一一称为四大肥力因素。

②自然肥力和人为肥力

根据土壤肥力的来源不同，土壤肥力有自然肥力和人为肥力的区别。

自然肥力是指土壤在自然因子即五大成土因素(气候、生物、母质、地形和年龄)的

综合作用下发育来的肥力，它是自然成土过程的产物。

人为肥力是耕作熟化过程发育而来的肥力，是在耕作、施肥、灌溉及其它技术措施等

人为因素影响作用下所产生的结果。

因此只有从来不受人类影响的自然土壤才具有自然肥力。

③潜在肥力与有效肥力

从肥力的实际经济效益分为：有效肥力和潜在肥力。

有效肥力是指在当季生产上发挥出来并产生经济效果的那一部分肥力。

潜在肥力是指在当季生产上未能产生经济效果的那一部分肥力。

有效肥力和潜在肥力是可以相互转化的，两者之间没有截然的。

④土壤肥力的发展与转化

自然土壤只具有自然肥力，但一切农业土壤则兼具自然肥力和人为肥力，它们具有综

合效应，作物在利用肥力因素时，二者是不能区分的。

潜在肥力与有效肥力之间没有截然界限，在一定环境条件下，可以相互转化。

(3)肥料的概念

肥料是指能够直接或间接供给植物生长发育必需的营养元素的物料o

肥料一般分为化学肥料、有机肥料和生物肥料。

①来源与组分

化学肥料、有机肥料、生物肥料、有机无机肥料。

②有效养分的数量

单质肥料、复混肥料、

③肥效作用方式

速效肥料、缓效肥料。

2、土壤肥料的作用

(1)土壤是植物生长发育的基础

土壤是农业最基本的生产资料和农业生产链环中物质与能量循环的枢纽。

在人类赖以生存的物质生活中，人类消耗的约80%以上的热量，75%以上的蛋白质和

大部分的纤维都直接来源自土壤。

农业生产环节：植物生产一一动物生产——土壤管理。第一、二环节未被利用的残体

通过土壤管理归还土壤，培肥土壤，提高肥力，进一步促进第一、二环节的生产，使物质和

能量得以循环利用。

(2)土壤是地球表层系统自然地理环境的重要组成部分

土壤是自然界具有再生作用的自然资源

土壤资源的再生性与质量的可变性(治之得宜，地力常新)。

土壤资源数量的有限性(土壤资源的破坏=吃祖宗的饭，断子孙的路)

土壤资源空间分布上的固定性(土壤具有地带性分布规律)。

从某种意义上说，土壤是不可再生资源，因为形成需上百年甚至上千年，但毁坏却是

很短的一段时间，因此我们要合理利用土壤资源，不断提高土壤肥力，发挥其再生作用，而

不能任意污染和破坏它。

(3)土壤是地球表层系统自然地理环境的重要组成部分

土壤是农业生态系统的重要组成部分

支持生物过程重新分配

提供生物养分

水分等

；护层

胃环

(4)土壤是陆地生态系统的重要组成部分

土壤肥料是农业生产各项技术措施的基础。在种植业的各项栽培技术中，至少应考虑

8个基本因素，即土、肥、水、种、密、保、工和管。其中土是核心，肥则是与土关系最密

切的技术措施，“土肥不分家”“肥肥土，土肥苗”等。总之，要实行科学种田，就必须在了

解土壤性质，掌握科学施肥的基础上,才能充分发挥其他各项农业栽培技术措施的增产潜力。

(5)土壤是地球上最珍贵的自然资源

土壤是最珍贵的自然资源土壤是绿色生命的源泉，是人类赖以生产、生活和生存的物质

基础。人类衣食住行需要的物质，主要来源于农业生产和林业生产，而土壤是农、林业生产

的基础，是农、林业生产的基本生产资料。

(6)肥料是植物的粮食

肥料是农业优质高产的保证，肥料是植物的粮食。英国洛桑实验站长达150多年的长期

定位试验结果表明：农作物增产有一半来自肥料，一半来自种子、农药等。

肥料在农业生产中的重要作用主要有：1改良土壤，提高肥力；2促进植物生长；3提

高产量；4增进品质。

3、土壤肥料工作面临的主要任务

(1)实行最严格的耕地保护政策，确保我国粮食安全

(2)实施“沃土工程”，搞好中、低产田的改造

(3)搞好测土配方施肥工程

单元2合理施肥基本原理

测土配方施肥是以养分归还(补偿)学说、最小养分律(李比希(Justusvon

Liebig,1803-1873)国际公认的植物营养科学的奠基人)、同等重要律、不可代替律、肥

料效应报酬递减律和因子综合作用律等为理论依据，以确定没养分的施肥总量和配比

为主要内容。为了补充发挥肥料的最大增产效益，施肥必须怀选用良种、肥水管理、

种植密度、耕作制度和气候变化等影响肥效的诸因素结合，形成一套完整的施肥技术

体系。

§2.1养分归还(补偿)学说：

养分归还学说提出：植物以不同的方式从土壤中吸取矿质养分，使土壤中的养分逐渐减

少,连续种植会使土壤贫瘠,甚至寸草不生.为了维持养分平衡,就必须把从土壤中带走的矿

质养分和氮素以施肥的方式归还给土壤。

作物产量的形成有40%~80%的养分来自土壤，但不能把土壤看作一个取之不尽、

用之不竭的“养分库”。为保证土壤有足够的养分供应容量和强度，保持土壤养分

的携出与输入间的平衡，必须通过施肥这一措施来实现。依靠施肥，可以把作物吸收

的养分，，归还，，土壤，确保土壤能力。

§2.2最小养分律：

作物生长发育需要吸收各种养分，但严重影响作物生长，限制作物产量的是土

壤中那种相对含量最小的养分因素，也就是最缺的那种养分（最小养分）。如果忽视

这个最小养分，即使继续增加其他养分，作物产量也难以再提高。只有增加最小养

分的量，产量才能相应提高。经济合理的施肥方案，是将作物所缺的各种养分同时按

作物所需比例相应提高，作物才会高产。

同等重要律：对农作物来讲，不论大量元素或微量元素，都是同样重要缺一不可

的，即缺少某一种微量元素，尽管它的需要量很少，仍会影响某种生理功能而导致

减产，如玉米缺锌导致植株矮小而出现花白苗，水稻苗期缺锌造成僵苗，棉花缺硼使

得蕾而不化。微量元素与大量元素同等重要，不能因为需要量少而忽略。

不可代替律：作物需要的各营养元素，在作物内都有一定功效，相互之间不能

替代。如缺磷不能氮代替，缺钾不能用氮、磷配合代替。缺少什么营养元素，就必须

施用含有该元素的肥料进行补充。

最小养分律理论:作物的产量受土壤中相对含量小的养分所控制，作物产量的高低则随

最小养分补充量的多少而变化.最小养分律还指出了作物的产量与养分供应上的矛盾，表明

施肥应有针对性。

§2.3报酬递减律：

从一定土地上所得的报酬，随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而有所增

加，但达到一定水平后，随着投入的单位劳动和资本量的增加，报酬的增加却在逐步

减少。当施肥量超过适量时，作物产量与施肥量之间的关系就不再是曲线模式，而

呈抛物线模式了，单位施肥量的增产会呈递减趋势。

§2.4因子综合作用律：

作物产量高低是由影响作物生长发育诸因子综合作用的结果，但其中必有一个起

主导作用的限制因子，产量在一定程度上受该限制因子的制约。为了充分发挥肥料的

增产作用和提高肥料的经济效益，一方面，施肥措施必须与其他农业技术措施密切

配合，发挥生产体系的综合功能；另一方面，各种养分之间的配合作用，也是提高肥

效不可忽视的问题。

单元3施肥技术

§3.1合理施肥时期

作物一生中，通过庞大的根系不断地从土壤中吸收养分和水分，以满足不同生育

时期的需求。但在不同生育期中作物对氮、磷、钾养分的需求量是不同的，有的时期

少，有的时期多，为了节约用肥和提高肥效，应该通过施肥时期的选择使肥效发挥最

佳。

大多数作物有两个关键的施肥时期，一个叫营养临界期，大多在苗期，对于土壤

肥力不高的农田，施用种肥是一种提高肥效的方法。另一个叫作物营养最大效率期，

即作物需肥较多，施肥效果明显的时期，如小麦拔节期、玉米的大喇叭口期和棉花的

花铃期都是追施氮肥的关键时期，可以获得较好的增产效果。但具体施肥时间应根据

土壤供肥状况和作物的长势来确定。

§3.2合理施肥用量

测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律、±

壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，提出氮、磷、钾及中、微量

元素等肥料的施用数量、施肥时期和施用方法。通俗地讲，就是在农业科技人员指

导下科学施用配方肥。测土配方施肥技术的核心是调节和解决作物需肥与土壤供肥之

间的矛盾。同时有针对性地补充作物所需的营养元素，作物缺什么元素就补充什么

元素，需要多少补多少，实现各种养分平衡供应，满足作物的需要；达到提高肥料利

用率和减少用量，提高作物产量，改善农产品品质，节省劳力，节支增收的目的。

§3.3氮肥的合理施用

§3.3.1常见氮肥的种类、性质与施用根据化合物形态分：钱态氮肥、硝态氮肥、酰胺态

氮肥。

（一）镂态氮肥:含有钺根离子（NH4+）或氨（NH3）的含氮化合物。包括碳酸氢钺（NH4co3）、

硫酸钱（（NH4）2S04）、氯化筱（NH4C1）、氨水（NH40H）、液氨（NH3）等。

1.共同特点：（1）易溶于水，是速效养分，作物能直接吸收利用，肥效快。（2）N1I4+

被土壤胶体吸附形成交换性养分，移动性小，不易淋失。（3）遇碱性物质分解产生氨气挥发

损失。在使用时，不能和碱性肥料混合使用；在储运时防止挥发（密封、开袋后使用）；石

灰性土壤深施覆土。（4）肥效比硝态氮肥慢但长，可作追肥，也可作基肥。

2.常用的钱态氮肥：（1）液氨：液态氨气，成分是NH3,含N82.3%,常温常压下气态，

故储存在耐压容器中。化学碱性，具有强烈的腐蚀、刺激性，不要与皮肤直接接触。做基肥,

深施，不宜作追肥和种肥。防挥发。（2）氨水：分子式NH3-H20,含氮12—17%,液体，

易挥发，有刺激性氨臭，化学碱性（PH大于10）。可作基肥、追肥，不宜作种肥。稀释后深

施并覆土，加入吸附性物质可防挥发。（3）碳酸氢镀：分子式NH4HCO3,含氮17%左右。

肥料水溶液呈碱性反应；化学性质不稳定，易分解挥发损失氨，易发生潮解、结块，不残留

任何副成分，被称为“气肥”。可作基肥、追肥，不宜作种肥。施肥时一不离土，二不离水。

（4）硫酸铉：分子式NH4s04,一般称为标准氮肥。含N20〜21%。肥料水溶液呈弱酸性反

应；物理性质好（不吸湿、不结块），属于生理酸性肥料，长期单独施用会使土壤酸化。适

宜作基肥、追肥和种肥，适宜各种作物，喜硫作物施用效果更好。施用时不宜长期单独施用，

石灰性土壤或水田要深施，水田不宜长期施用。（5）氯化筱：分子式NH4C1,含N24〜25%。

肥料水溶液呈弱酸性反应；物理性状较好，吸湿性略大于硫酸镀，属于生理酸性肥料。适宜

作基肥、追肥，不宜作种肥。施用时忌氯作物不要施用，稻田可长期施用。

（二）硝态氮肥：含有硝酸根离子（N03-）的含氮化合物。包括硝酸钺、硝酸钠、硝

酸钙等。

1.共同特点：（1）白色结晶，易溶于水，属速效性氮肥。（2）不易被土壤胶体吸附，易

淋失。（3）嫌气条件下发生反硝化作用，生成N2、N20等损失氮素。（4）吸湿性较大，物理

性状较差。（5）易爆、易燃，贮存和运输过程中应采取安全措施。

2.常用的硝态氮肥：（1）硝酸镀：分子式NH4N03,含N33—34%。肥料水溶液呈弱酸

性反应；施入土壤后，NH4+和N03—都能被作物吸收。适宜作追肥，不宜作基肥和种肥。适

宜各种作物和土壤。施用时不宜与有机肥混合施用，易造成嫌气条件，发生硝化作用；不宜

水田施用，避免硝态氮的淋失和反硝化损失氮。（2）硝酸钠：又称智利硝石，分子式NaN03,

含N14-15%。肥料水溶液呈碱性反应，生理碱性肥料；适宜作追肥，宜少量多次使用。施

用时经济作物、特别是喜Na+作物，如萝卜、甜菜、十字花科作物施用效果较好，含有Na+,

适用中性和酸性土壤，不适合盐碱土上施用。（3）硝酸钙：又称挪利硝石，分子式Ca（N03）

2,含N13-15%o肥料水溶液呈弱碱性反应；吸湿性极强，应在干燥通风处保存；生理碱

性肥料，含Ca2+,能改善土壤的物理性质；适宜作追肥，不能作种肥。适于各种土壤，特

别是缺钙的酸性土壤更好，不宜于水田上施用。另外可作根外追肥，可提高葡萄、苹果、番

茄等果树、蔬菜的产量、品质和贮藏性能。

（三）酰胺态氮肥：尿素：分子式C0（NH2）2,含N44—46%。固态肥料含氮最高的优质

肥料，是化学合成的有机小分子化合物。易溶于水，水溶液呈中性反应；高温潮湿的环境下

易潮解。生理中性肥料，施入土壤后一小部分以分子态吸收，大部分经胭酶作用转化为

（NH4）2C03被吸收，肥效较NH4+—N和N03一一N慢，作追肥时，要提前4一5天施用；对土

壤无不良反应。可作基肥，追肥，不提倡作种肥，最适宜作根外追肥；适于各种土壤和作物,

石灰性和碱性土壤施用时要深施覆土，防止氨的挥发。

（四）长效氮肥：乂称缓效或缓释氮肥、控效氮肥，难溶于水或难以被微生物分解，在

土壤中缓慢释放养分的肥料。

1.共同性点：（1）溶解度小，释放养分的速度慢，减少氮的淋失，挥发，固定及反硝化

等损失。（2）肥效稳且长，能满足作物整个生育期氮素的供应。（3）可一次大量使用，省工

省力。

2.主要类型：（1）尿素甲醛（代号UF）：有机长效氮肥，含N32—38%,一般在砂质土

壤上施用，可作基肥，但对一年生植物生长前期须配施速效氮肥。国外仅用于公园草地、观

赏植物和果树上。（2）胭异丁醛（代号IBDU）：有机长效氮肥，含N31%,呈颗粒状，不吸

湿，不溶于水。适用于各种作物，一般作基肥，利用率比尿素甲醛高一倍，但作物生长前期

须配施速效氮肥；是水稻的较好氮源。（3）草酰胺（代号0A）：有机长效氮肥，含N31.8%,

呈颗粒状，微溶于水。（4）硫衣尿素（代号SCU）：包膜肥料，含N34-35%,在尿素颗粒表

面涂以硫磺，用石蜡包膜。主要成分为尿素占76%,硫磺占19乐石蜡占2乐煤焦油0.25乐

高岭土1.5%。施入土壤后尿素通过硫衣上的孔隙扩散出来。美国、日本、英国较多，我国

少见。（5）钙镁磷肥包被碳酸氢钱：包膜肥料，在碳酸氢钱表面包一层钙镁磷肥，含N14~15%,

P2O53~5%,其中80%是有效磷，水田使用效果好。（6）长效尿素：尿素中加入尿酶抑制剂，

性质同尿素，特别适合大田作基、追肥，水田也可。

§3.3.2氮肥的合理施用技术

1、目的：提高氮肥利用率。氮肥利用率是指施入氮肥后，作物对氮肥中养分吸收的数

量占施入氮肥的百分比。我国目前旱田40、60临水田30—45%,平均50%左右。

2.氮肥损失途径：钱态氮肥的分解挥发，硝态氮肥淋失、反硝化作用。

3.提高氮肥利用率的主要措施：

（1）深施覆土：增加对NH4+的吸收减少挥发，为保证植物供应可早施几天。深度因用

量而异，少（每公顷施肥75--112.5kg）宜浅，多（每公顷施肥300--375kg）可深（12~15cm）。

春季垄作玉米或高粱，一次深施入犁沟，可不再追肥。

（2）调控水分：在一定土壤含水范围内，利用率随水分增加而增加。追肥时旱田可通

过灌溉调节，无灌溉时可看墙情；水田不能大排大灌。

（3）氮肥球状化或缓效化：把氮肥与腐熟的农家肥或肥沃的细土混匀，加工制成球状

称球肥。球状肥料比表面积减小，释放养分较粉状慢，局部浓度高，肥效持续长。施用时注

意用量。可作基肥或追肥，深施，宜早不宜晚。

（4）铉态氮肥配施硝化抑制剂：控制镀态氮的硝化。

（5）合理分配和选择肥料：根据作物特性施肥：因作物选择肥料，禾谷类、叶菜

类、青饲玉米需氮多，大豆也多但可固氮，故初期用少量氮即可；耐肥的品种多施，反之少

施；有的作物喜NH4—N,有的喜N03一N等。

根据土壤条件施肥：因土壤选择肥料，主要是PH。石灰土壤及碱土施NH4—N,深施立

即盖土且应选择生理酸性肥料；水田不施NO3—N肥；盐碱土不施含Na+、Cl—的肥料等。

重视平衡施肥：提倡氮、磷、钾、有机肥配合施用，根据作物需肥特性和肥料的性质，

适当安排基肥、种肥和追肥，达到养分的平衡，提高肥料的经济效益。

§3.4磷肥的合理施用

§3.4.1常见磷肥的种类、性质

一、植物磷营养

（一）植物体内磷含量与分布

1、磷含量：占干物质重（P205）0.2—1.斑，其中：有机态85%（核酸、磷脂）。

无机态15%（磷酸盐）作物某一部位的无机磷含量，可作为诊断磷营养的指标

2、分布：集中在幼芽和根尖，再利用能力强达80%以上

3、影响因素：（1）作物种类喜磷作物高于一般作物油菜种子（P205）1.1%，水

稻0.6%（2）生育期一般生育前期高于生育期（3）组织器官繁殖器官、幼嫩器官高于

衰老器官（4）环境条件与供磷水平高磷土壤>低磷土壤

（二）磷的生理作用

1.磷是植物体内重要化合物的组分，核酸和核蛋白、磷脂、植素、ATP、辅酶

2.磷能加强光合作用和碳水化合物的合成与运转

3.促进氮素代谢（1）促进蛋白质合成（2）利于体内硝酸的还原和利用（3）增强豆

科作物的固氮量

4.促进脂肪代谢

5.提高作物对外界环境的适应性（1）提高作物抗寒、抗旱、抗病虫害的能力（2）增

强作物对酸碱的适应能力

（三）植物对磷的吸收

1、吸收形态：（1）主要是正磷酸盐：H2P04->HP042->P033（2）偏磷酸盐（P03-）、

焦磷酸盐（P2074-）：偏磷酸盐和焦磷酸盐在植物体内能很快水解转化为正磷酸盐然后

被植物同化，参与新陈代谢。亚磷酸盐（H3P03）和次磷酸盐（H3P02）不易同化，不宜

作磷源.（3）少量的有机磷化合物

2、吸收机理：主动吸收，H+与H2P04-共运吸收部位为：根毛区

3、影响因素：作物种类和生育期；介质的pH；伴随离子；其它环境因素

4、磷的同化和运输同化：磷酸盐一有机磷化合物

（四）植物磷素营养失调症

1、缺磷症（1）植株生长迟缓，矮小、瘦弱、直立，分菜或分枝少，根系不发达，（2）

花芽分化延迟，落花落果多，成熟延迟，籽实细小。（3）多种作物茎叶呈紫红色，水稻等叶

色暗绿

2、磷素过多（1）呼吸过旺、碳水化合物消耗过多，无效分藤、空粒、枇粒增加，

易早衰。（2）早花、过早成熟（3）过多的磷诱发Zn、Fe、Mn缺乏。

二、土壤磷素

（-）土壤中磷的含量与形态

1、我国耕地土壤全磷量：0.2~l.lg/kg,呈地带性分布规律：从南到北、从东到西

逐渐增加。影响因素：土壤母质、成土过程、耕作施肥等土壤供磷状况以土壤有效磷含量

表示：土壤有效磷（P）>10mg/kg,表示有效磷较高土壤有效磷（P）<5mg/kg,

表示有效磷不足

2、土壤中磷的形态极其植物的有效性

（1）有机态磷①含量：占土壤全磷量的10%~50%②来源：动物、植物、微生

物和有机肥料③影响因素：母质的全磷量、全氮量、地理气候条件、土壤理化性状、耕作

管理措施等④影响有机磷转化的因素：水热条件与土壤的理化性状等，如：通气性、pH、

温度及C/P等。

（2）无机态磷①含量：占土壤全磷量的50%〜90%和HP042一②包括：土壤

液相中的磷（以H2Po4-为主）、固相的磷酸盐。

（二）土壤磷素的转化及固定土壤中磷的转化概括为：难溶性磷的有效化过程与土壤

磷的固定，这两个过程的相互转化速率与方向决定土壤的供磷能力极其磷的有效性。

1、土壤磷的释放（1）难溶性磷酸盐的释放（2）无机磷的解吸

2、土壤中无机磷的固定（1）化学沉淀：土壤中有效磷与碳酸钙等发生化学反应，形

成难溶性磷酸盐的过程。（2）吸附反应：包括专性吸附和非专性吸附。

三、常用磷肥的种类、性质和施用技术

（-）水溶性磷肥的种类性质与施用技术凡主成分能溶于水的磷肥，称为水溶磷肥。

例如：过磷酸钙、重过磷酸钙、半过磷酸钙、氨化过磷酸钙

1.过磷酸钙（普钙）（1）成分与性质一般为灰白色粉末，也有呈颗粒状的，稍有

酸味。一水磷酸一钙：占30〜50%,硫酸钙：占40%,杂质少量磷酸或硫酸，以

及硫酸铁和硫酸铝；过磷酸钙吸湿性一般不大，若游离酸含量过多，易吸湿结块，并有腐

蚀性。磷酸退化作用：过磷酸钙中的磷酸一钙会与制造时生成的硫酸铁、铝等杂质起化

学反应，形成溶解度低的铁、铝磷酸盐，从而降低磷的有效性。（2）在土壤中的转化①

溶解过程与化学沉淀（固定）作用（1）成分性质深灰色颗粒或粉末状，含P205

40-50%,主要成分为磷酸一钙不含石膏，含4-8%的游离酸，腐蚀性和吸湿性比过磷

酸钙强，由于不含铁、镭、铝等杂质，吸湿后无退化现象。（2）施用可按过磷酸钙方法

施用，由于含量高，需降低用量

（二）弱酸溶性磷肥的种类、性质及施用技术特点：溶于弱酸，肥效较水溶性磷肥慢

1.钙镁磷肥（1）成分：无定形磷酸钙［Ca3（P04）2］（含P20514%~18%）氧

化钙、氧化镁、二氧化硅等（2）性质：①灰绿色或灰棕色粉末（90%过0.177mm筛）

②溶于2%柠檬酸溶液③呈碱性反应（化学碱性，pH8.0~8.5）@吸湿性小，无腐

蚀性（3）施用①钙镁磷肥可作基肥、追肥和种肥施用，以撒施、深施的效果好②应施

用在酸性土壤上③可以同时为植物补充P、Ca、Mg、Si等多种营养元素④应与

酸性肥料、生理酸性肥料和有机肥料混合施用⑤肥效随粒径变细而增高

2.其它枸溶性磷肥钢渣磷肥、脱氟磷肥、沉淀磷酸钙、偏磷酸钙

（三）难溶性磷肥的种类、性质与施用技术凡主成分既不能溶于水，也难溶于弱酸而

只能溶于强酸的磷肥，均称为难溶性磷肥。如：磷矿粉、骨粉和磷质海鸟粪（从略）

§3.4.2磷肥的合理施用技术

（-）磷肥的合理分配

1.土壤磷素状况与磷肥的分配全磷含量在0.08婷0.1%以下，施用磷肥均有增产效

果;有效磷含量更能反映土壤磷素的供应水平有效磷含量的测定方法：中性和石灰性土壤:

0.5MNaiICO3,P<5mg/kg酸性土壤：0.03MNH4F-0.025MHC1,P<15mg/kg水稻

±：0.3MNaOH-0.5MNaC204总之，应把磷肥优先分配于有效磷含量低的低产土壤上。

2.作物需磷特性与轮作中磷肥的分配作物的需磷特性，需磷较多的作物，如：豆

科作物、豆科绿肥作物、糖用作物（甘蔗、甜菜）、纤维作物中的棉花、油料作物中的油菜、

块根块茎作物（甘薯、马铃薯）、瓜类、果树、桑树和茶树等施磷肥效果较好，既能提高

产量，又能改善品质。

（二）提高磷肥利用率的途径

1.磷肥的利用率作物对磷肥的利用率为10-25%。

2.提高磷肥利用率的方法（1）相对集中施用目的：减少磷肥与土壤的直接接触，

增加与根系的接触面积要求：以基肥为主，配施种肥，早施追肥（2）磷肥与其它肥料配

合施用①在中低肥力土壤上，N、P的配施比在高肥力土壤上显著②与钾肥和有机肥配

施③酸性土壤中适当增施石灰或微量元素肥料

（三）磷肥的用法与用量：

1、磷肥最好在移栽时作基肥施入，这是因为作物磷肥营养临界期一般都在生育早期。

因此，用少量普钙等拌种，蘸秧根等，是充分发挥磷肥肥效的重要方法。其用量需根据土壤

的肥力情况和作物生长的不同时期，适量使用，一般用基肥时为50千克/亩，条施、穴施、

撒施时一般在10~20千克/亩。

2、磷肥在轮作中的合理分配1）水田轮作磷肥分配：稻稻连作时，磷肥重点用于早稻,

晚稻少施或不施。因为早稻生长前期气温底，土壤供磷能力弱，如底肥磷肥施用不足，将影

响禾苗早发。在较缺磷水田中，早、晚稻磷肥分配比例以2：1为宜，在不太缺磷的水田中，

磷肥可全部施在早稻上，晚稻利用后效。2）水旱轮作磷肥分配：水旱轮作通常是指麦类、

油菜、绿肥与单季稻或双季稻轮作。水稻土由旱地条件转变为淹水条件时，可以促进有效磷

的释放，并增加磷的扩散，从而提高土壤磷素供应强度，磷肥应首先用于旱作，可使同样数

量的磷肥增加更多的农产品。3）旱地轮作磷肥分配：在旱地作物轮作中，由于冬、夏温度

不同，土壤磷素释放数量差异大，冬天温度低，土壤磷素释放少，夏天温度高，土壤磷素释

放多，磷肥应重点用于冬作上。豆科作物或绿肥与粮食作物轮作时，磷肥应重点用在豆科或

绿肥上，可以促进固氮作用，达到以磷促氮的目的。

§3.5钾肥的合理施用

§3.5.1常见钾肥的种类、性质与施用

一、钾的作用

（-）植物体内钾的含量与分布

1.含量植物体内钾含量（K20）一般为植株干重的1%-5%,是植物体中含量最

多的金属元素。钾在体内的浓度比N03一一N、磷酸离子高几十倍至百余倍，比外界钾离子

高几倍至几十倍

2.形态植物体内的钾始终是以离子的形态存在的，但可以是游离态也可以是吸附态

3.分布植物体内，钾主要是分布在代谢活跃的器官或组织中。成熟的植物体内，钾

主要是分布在茎叶中，而种子中的含量很低

（-）钾的营养功能

1.促进酶的活化生物体内钾能作为60多种酶的活化剂，所以钾能促进多种代谢反

应。

2.促进光合作用

3.促进糖代谢钾不足时，植株内糖、淀粉水解为单糖；钾充足时，活化了淀粉合成酶,

单糖向合成蔗糖、淀粉方向进行。钾能促使糖类向聚合方向进行，对纤维的合成有利。

4.促进氮素吸收和蛋白质的合成

5.钾能促进植物经济用水

6.增强作物的抗逆性，包括抗旱、抗寒、抗病、虫害等的能力，看彩色图片。7.磷

脂和生物碱也含氮因此，钾素通常被称为“品质元素”

（三）、植物对钾的吸收

1.主动吸收

2.被动吸收占主导地位，具有自动调节功能外界K+浓度过高时，吸收曲线呈

"二重图型”

（四）、钾对作物产量和品质的影响钾充足，不但能使作物产量增加，而且可以改

善作物品质，如：油料作物的含油量增加、纤维作物的纤维长度和强度改善、淀粉作

物的淀粉含量增加、糖料作物的含糖量增加、果树的含糖量、维C和糖酸比提高，果实

风味增加、橡胶单株干胶产量增加、乳胶早凝率降低，从这些角度分析，钾通常被称为

“品质元素”

（五）、植物钾素营养失调的症状

1.缺乏缺钾时，通常老叶叶尖和叶缘发黄，进而变褐，逐渐枯萎。在叶片上往往出现

褐色斑点，甚至成为斑块，但叶中部靠近叶脉附近仍保持原来的绿色。严重缺钾时幼叶也

会出现同样的症状。

2.钾过多的危害

二、土壤中的钾素及其转化

（-）土壤中的钾素含量、形态

1.含量地壳中钾的含量（平均）约为2.3%，大部分土壤含钾量为1.5〜2.5%,

平均为1.2%。红壤、砖红壤等风化强烈，是含钾量最低的土壤种类。我国地域性分布规

律：由北向南，由西向东渐减，东南地区土壤多缺钾。

2.形态分为矿物态钾、缓效态钾以及速效性钾（水溶性钾和交换性钾）。（1）

矿物态钾占全钾量的90%—98%,存在于微斜长石、正斜长石和白云母中，以原生矿物

形态分布在土壤粗粒部分。（2）缓效态钾占全钾量的2%~8%,主要存在与晶层固

定态钾和次生矿物如水云母等以及部分黑云母中的钾。（3）速效性钾（植物可利用的钾）

占全钾的0.1%〜2%,其中交换性钾占90%,水溶性钾占10%左右。

（-）土壤中钾素的转化及平衡

1.土壤中钾的转化（1）矿物态钾和非交换钾的释放矿物态钾（云母等）通过水

化作用、水解作用、螯合作用及氧化还原反应等，进行缓慢风化，转变为高岭石，同时

释放出钾素的过程。（2）土壤中钾的固定土壤溶液中的钾或交换性钾被粘土矿物的晶格

吸附，随晶格收缩，进入晶格网眼的过程。

2.土壤中的钾素平衡土壤中的钾素在这些不同形态间处于动态平衡，为了维持土壤

中钾素对植物的有效性，必须使土壤的速效钾保持在一定的水平。土壤速效钾的来源：动

物粪便、作物残茬、化学钾肥、非交换钾的转化及雨水和灌溉水。土壤速效钾的消耗：植

物吸收、淋失及粘土矿物的固定。

三、钾肥的种类、性质

（-）氯化钾（KC1）

1.成分和性质含K2O6O%左右，呈白色或淡黄色或紫红色结晶，是溶于水的速效

性钾肥，是一种生理酸性肥料。

2.在土壤中的转化在土壤溶液中钾呈离子状态，与土壤胶体产生离子交换：酸性土

壤中，K+与胶体上的H+、A13+产生离子交换，使H+浓度升高，再加上生理酸

性的影响，使pH值迅速下降，而且大量A13+存在易产生铝毒，所以应配施石灰和有机

肥。中性土壤中，K+与胶体上的Ca2+产生代换作用，形成CaCl2,因为CaCl2溶

解度大，易引起Ca的淋失，如长期使用，会使土壤板结。由于KC1的生理酸性，会使土

壤变酸，所以要配施石灰，防止酸化。石灰性土壤有大量CaCO3,可以中和酸性，不致

变酸。

3.施用（1）可作基肥、追肥施用，不宜作种肥。作基肥时在酸性和中性土壤上应与

磷矿粉、有机肥、石灰等配合施用，一方面防止酸化，另一方面促进磷矿粉中磷的有效化。

（2）KC1含有C1-,对象马铃薯、甘薯、甜菜、柑桔、烟草、茶树等的产量和品质有不

良影响，不宜多用。氯化钾特别适于棉花、麻类等纤维作物，因为C1-对提高纤维含量

和质量有良好的作用。

（二）硫酸钾（K2s04）

1.成分与性质含K2050%〜52%左右，为白色结晶，溶于水，是生理酸性肥料。

2.在土壤中的转化与KC1相似。但在中性土壤中的Ca2+形成的产物为CaS04,

溶解度比CaC12小，对土壤脱钙程度也较小，酸化速度比氯化钾缓慢，适合各种作物和土

壤，可作基肥、追肥、种肥及根外追肥。在酸性土壤上应与有机肥、石灰等配合施用；在

通气不良的土壤中尽量少用。

（三）钾镁肥（略）

（四）草木灰

1.成分和性质（1）草木灰是植物熏烧后的残灰氮和有机物大多烧失，仅含有灰分

元素，如Ca、Mg、Fe和其它微量元素等。其中Ca、K较多，P次之。（2）不

同植物的灰分含量一般木灰含Ca、K、P较多，草灰含硅较多，K、P、Ca较少,

稻壳灰和煤灰养分最少。（3）草木灰中钾的主要形态以碳酸钾为主，其次是硫酸钾和氯

化钾，都是水溶性钾，可为作物直接吸收利用。草木灰中的磷是枸溶性磷，对作物是有效的。

（4）草木灰呈碱性反应在酸性土壤上使用不仅能供钾，而且可以降低酸度，并可补充Ca、

Mg等元素。

2、施用（1）可作基肥、追肥，也可作盖种肥。追肥时可进行叶面撒施，这样不仅能

供应养分，而且能防止和减轻病虫害的发生和危害。作盖种肥可以保持土壤表面湿度，促

苗早发。（2）注意：草木灰是碱性肥料，不能与钱态氮肥、腐熟的有机肥料混合施用，

以免造成氨的挥发损失。

§3.5.2钾肥的合理施用技术

（一）土壤供钾能力与钾肥肥效土壤供钾水平是指土壤中速效性钾的含量和缓效性的

贮藏量及其释放速度。在供钾水平较低时，钾肥的肥效才能表现出来。速效钾（K20）在

83.3mg/kg以下，作物表现出缺钾，钾肥效果明显；150mg/kg以上，一般不表现缺钾，

钾肥的效果不明显。

（二）作物需钾特性与钾肥肥效作物种类对钾的要求由于钾与碳水化合物代谢关系密

切，所以薯类作物、纤维作物、糖料作物需钾较多。油脂是由碳水化合物转变而来的，

所以油料作物对钾的需要也较多。作物不同生育期对钾的需要一般作物钾的临界期在苗

期，因此钾肥一般用于基肥，特别是生育期短的作物。如果基肥、追肥分开施，追肥应在

最大需钾期前尽早施入。钾肥施用

（三）肥料配合与钾肥肥效钾的肥效在氮、磷配合下，才能充分发挥出来。NK配

施时植株体内K20/N比值增高，而可溶性非蛋白质氮占全氮的比例降低，说明NK配合

施用可以促进水稻对N、K的吸收及其在体内保持一定的平衡，也促进了N在体内的转

化和蛋白质合成。

（四）气候条件与钾肥肥效通过土壤暴晒和冻融，可以促进土壤含钾矿物的风化，特

别对固定在粘土矿物晶层上的钾的释放有好处，增加了土壤速效钾的含量。如果水分不足

会使K+的活度下降，降低了K+的扩散。水分过多使通气不良，作物吸钾能力受到抑制。

（五）钾肥种类、施用方法与钾肥肥效1.对忌氯作物如薯类、糖用作物、浆果类果

树、茶树等，施氯化钾效果不佳，并会影响品质；而对于纤维作物效果较好。硫酸钾适

于各种作物，尤其是喜硫植物。盐土上不宜用氯化钾。2.宽行作物以条施、穴施或沟施

效果较好，窄行作物可以撤施。一般施K2037.5〜75公斤/公顷。

§3.6复混肥的合理施用

§3.6.1复混肥料概述

简介复混肥料的意义及发展方向，重点介绍常见复混肥料的种类及施用方法及复合

肥料的配制。

一、复合肥料及其发展方向

（~）复混肥料概述

1、定义：同时含有N、P、K三要素中的任何两种或两种以上氮磷钾主要营养元

素的化肥。

2、按制造方法可以分为：（1）化合复合肥料：采用一定的工艺流程和化学反应而

制得的复合肥料。（2）混合肥料：将几种单质肥料机械地混合在一起而形成的复合肥料。

①混合复合肥料②掺合复合肥料按所含元素可分为二元、三元及多元复混肥料。

3.复合肥料的表示方法（1）分析式：N-P205-K20的含量百分数表示

（2）配合式：N：P2054.分级标准总有效养分三元三元三元二元含量>40%

》30%）25%>20%级别高浓度复混肥料中浓度复混肥料低浓度复混肥料低浓度复

混肥料：K20

（1）复合肥料的优越性①养分含量高、副成分少。②含有N、P、K三要素（或还

有其它成分）。③肥料的理化性状得到了改善④肥料的生产、储存、运输、施用的费用省⑤

可将科学施肥的道理寓于肥料的生产和施用之中

（2）复合肥料的缺点①养分的组成固定②难于满足不同作物、同一作物的不同生育

期对养分的不同需求③难以满足不同养分对施肥技术的要求，在肥料资源有限的情况下，

难以发挥有限肥料的最大增产效益。

（-）复合肥料的简况及发展方向世界：始于20世纪20年代；目前一些发达国家

约占化肥消费总量的70%我国：始于20世纪70年代；目前约占化肥消费总量的20%

复合肥料的发展趋势四化：高效化、复合化液体化、缓效化。

二、复合肥料的种类和施用

（-）磷酸镂系复合肥

1.磷酸核成分：磷酸一镀和磷酸二铁的混合物，含N1418%,P20546%~

52%性质：灰色粉末或灰白颗粒，吸湿性小，水溶性，化学中性施用：适合各种土壤和

作物（尤其是需磷较多的），可作基肥、种肥和追肥，也适合作其它复肥的原料。

2.偏磷酸镀

3.磷酸二氢钾成分：KH2P04,0-52-35性质：白色结晶，易溶于水，化

学酸性施用：适宜各种土壤、作物，多作根外喷施（0.T0.3%）或浸种（0.2%）

4.氨化过磷酸钙

（二）硝酸磷肥系复合肥

1.硝酸磷肥成分：因加工方法而异（氮素主要为硝态氮）性质：吸湿性强施用：

可作基肥、种肥和追肥，宜北方旱地

2.硝酸钾成分：KNO3,13.5—0—46,含NK2045%~60%12

15%,性质：白色结晶，吸湿性小，易溶于水施用：适于忌氯喜钾作物，如烟草、葡萄等,

宜作浸种@2%）和根外追肥（0.6^1.0%）无土栽培中作氮源和钾源

三、混合肥料

（-）混合肥料的剂型（1）粉状掺合肥料（2）粒状掺合肥料（粒状掺合肥料，Bulk

Blending,BB肥）（3）粉肥混合造粒（4）料浆混合造粒（5）液体或悬液混合肥料

（二）混合肥料的品种（多为三元复混肥）（1）尿磷钾肥（2）筱磷钾肥（3）硝磷钾肥

（三）混合肥料的配制（1）肥料混合的原则①混合后物理性状不能变坏②混合时肥

料养分不能损失或退化③有利于提高肥效和施肥功效（2）肥料及填料的配比计算（3）配制

方法（加工工艺）肥料粉碎一过筛一配制一拌匀、造粒一干燥、冷却一过筛一

装袋

§3.6.2复混肥料合理施用技术

复混肥可分为10个大类。第一类是无机复混肥料。第二类是有机一无机复混肥料。第

三类是含微量元素复混肥料。第四类是含稀土复混肥料。第五类是喷施用复混肥料。第六类

是液体复混肥料。第七类是含微生物的复混肥料，主要是指在有机一无机复混肥料中加人各

种菌种。第八类是含农药的复混肥料。第九类是含腐殖酸复混肥料。第十类是其他复混肥料。

二是看土壤施用。

三是掌握不同的施用方法。

§3.7有机肥料概述

主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。

经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有

益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农

作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的

理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。

一、有机肥料的分类

广义上的有机肥：俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如人

畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。

另外还包括饼肥（菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、薨麻饼、茶籽饼等）；堆肥；

讴肥；厩肥：沼肥；绿肥等。

主要是以供应有机物质为手段，借此来改善土壤理化性能，促进植物生长及土壤

生态系统的循环。

部分“广义上的有机肥”品种如下:

堆肥：各类桔秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，按比例相互混合或

与少量泥土混合进行好氧发酵腐熟而成的一种肥料。

y区肥：讴肥所用原料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下进行发酵而成。

厩肥：指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆混制成的肥料。

沼气肥：在密封的沼气池中，有机物腐解产生沼气后的副产物，包括沼气液和残渣。

绿肥：利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。如豆科的绿豆、蚕豆、草木樨、田菁、

苜蓿、苕子等。非豆科绿肥有黑麦草、肥田萝卜、小葵子、满江红、水葫芦、水花生

等。

作物秸秆：农作物秸秆是重要的肥料品种之一，作物秸秆含有作物所必需的营养

元素有N、P、K、Ca、s等。

在适宜条件下通过土壤微生物的作用，这些元素经过矿化再回到土壤中，为作物

吸收利用。

纯天然矿物质肥，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙、天然硫酸钾镁肥等没有经过化学

加工的天然物质。此类产品要通过有机认证，并严格按照有机标准生产才可用于有机

农