第2节 化学研究什么 第1课时 化学研究物质的性质与变化课件-2025-2026学年沪教版化学九年级上册

学习内容导览化学研究物质的性质2化学研究物质的变化1

1.能初步感知化学研究的主要对象和范畴，判断常见的物理变化和化学变化，举例说明物质的物理性质和化学性质。2.能初步学会应用科学的方法观察化学实验、描述现象。明·学习目标引·新课导入挑战不可能：200根蜡烛里找出一根火苗可以运用感官或借助仪器通过实验，观察物质及其变化的条件、现象和结果。方法导引：观察探·知识奥秘物质的颜色与状态的变化发光、放热、放出气体等

物质原来的颜色、状态

变化时变化后新生成的物质的颜色、状态等变化前化学研究物质的变化01一、化学研究物质的变化探·知识奥秘实验探究1.请根据生活经验，描述蜡烛燃烧的现象。一、化学研究物质的变化探·知识奥秘实验探究2.请按表1-1所示步骤进行实验，观察并记录实验现象。实验步骤实验现象（1）取一段蜡烛，观察外观特征（如颜色、形状等）红色（或其他颜色）、半透明、固体、圆柱状、有轻微的气味一、化学研究物质的变化探·知识奥秘实验步骤实验现象（2）点燃蜡烛，观察现象火焰分为三层，外层最明亮，内层最暗，烛芯周围的固态石蜡熔化为液态一、化学研究物质的变化探·知识奥秘实验步骤实验现象（3）在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，观察烧杯内壁的变化（4）迅速向上述烧杯中加入少量澄清石灰水，振荡，观察现象烧杯内壁有水珠解释与结论蜡烛燃烧过程中有水生成澄清石灰水变浑浊蜡烛燃烧过程中有二氧化碳生成一、化学研究物质的变化探·知识奥秘实验步骤实验现象（5）取一小段粗玻璃管，置于火焰中，观察发生的现象（6）吹灭蜡烛，观察实验现象玻璃管口上端有白烟冒出解释与结论火焰中有石蜡蒸汽吹灭时白烟升起，液态石蜡凝固白烟是石蜡蒸汽遇冷凝固成的固体小颗粒一、化学研究物质的变化探·知识奥秘实验探究请你根据实验现象，谈谈蜡烛燃烧过程中发生了哪些变化。石蜡熔化石蜡汽化石蜡凝固石蜡燃烧没有新物质生成有新物质（水和二氧化碳）生成物理变化化学变化一、化学研究物质的变化探·知识奥秘交流讨论判断下列变化属于物理变化还是化学变化。1.

酒精的挥发7.灼热的金刚石在液氧中燃烧2.植物的光合作用3.木炭的燃烧4.氯化氢和氨气混合，产生白烟5.金刚石加工成钻石6.碘化钾溶液和硝酸银溶液混合，产生黄色沉淀1.

酒精的挥发5.金刚石加工成钻石探·知识奥秘总结一、化学研究物质的变化物质发生物理变化时，常见的特征：①形状的改变金刚石加工成钻石铁钉弯曲纸张折叠橙子榨汁探·知识奥秘总结一、化学研究物质的变化常见的特征：②状态的改变（三态：固态、液态、气态）水的沸腾水结成冰雪糕融化酒精挥发探·知识奥秘一、化学研究物质的变化化学变化中常伴随的现象生成沉淀生成气体变色放热发光物理变化中也可能常伴随这些现象现象不是判断变化是否是化学变化的依据关键在于判断变化中是否有新物质生成探·知识奥秘一、化学研究物质的变化化学变化中伴随着能量的吸收或释放：热能化学能物质燃烧光能光合作用太阳能化学能电

池化学能电能使

用充

电【典例】下列对于化学变化本质特征的论述中正确的是（）A.有能量变化B.物质的颜色和状态发生改变C.有新物质生成D.发光、放热C析·典型范例化学研究物质的性质02二、化学研究物质的性质探·知识奥秘1.物理性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。颜色导电性气味熔点硬度密度沸点二、化学研究物质的性质探·知识奥秘2.化学性质物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。酒精能杀菌酒精能燃烧铁易生锈木炭能燃烧铜易锈蚀硫酸铜可与氢氧化钠反应大理石可与稀盐酸反应金不易生锈探·知识奥秘观察思考在高温酷暑的夏季，堆放了一批袋装碳酸氢铵化肥的小仓库里能闻到特有的刺激性气味。有些袋里的化肥变少了，检查发现化肥变少的包装袋有少许破损，但地上并没有撒落的化肥。1.你认为袋中化肥变少的原因可能是什么？请与同学讨论，提出相应的假设。2.请与同学讨论并设计实验方案来验证提出的假设。二、化学研究物质的性质探·知识奥秘观察思考3.取少量碳酸氢铵粉末放入试管中，用酒精灯加热，观察实验现象。基于现象，你能得到哪些结论？你的假设是否正确？请总结化肥变少的原因并思考保存碳酸氢铵化肥的注意点。二、化学研究物质的性质实验现象实验结论保存注意点白色固体逐渐减少，产生有刺激性气味气体碳酸氢铵受热分解生成水、氨气和二氧化碳密封保存于阴凉处化学变化二、化学研究物质的性质探·知识奥秘物质的性质与变化的关系物质的变化食盐溶于水木材燃烧酒精挥发大理石与稀盐酸反应……酒精燃烧铁生锈物质的性质食盐能溶于水木材可以燃烧酒精能挥发大理石可与稀盐酸反应……酒精易燃烧铁易生锈能或易或可以二、化学研究物质的性质探·知识奥秘物质的性质与变化的关系物质的变化物质的性质区别物质运动的形式，是一个过程，是动态的，其中包括物理变化和化学变化物质本身固有的属性，是物质在满足一定条件下发生某种变化的可能性，是静态的联系物质的性质决定着变化，而变化又体现出性质。区别物质运动的形式，是一个过程，是动态的，其中包括物理变化和化学变化物质本身固有的属性，是物质在满足一定条件下发生某种变化的可能性，是静态的【典例】下列物质的性质属于化学性质的是（

）A.铁呈固态

B.铜呈紫红色

C.蔗糖易溶于水

D.碳酸易分解D析·典型范例理·核心要点化学研究物质的性质与变化变化性质体现决定化学性质物理性质实验观察对比归纳化学变化物理变化区别：有无其他物质生成1.下列过程发生化学变化的是（

）A.粉碎矿石

B.酒精挥发

C.冰雪融化

D.铁片生锈D练·技能实战2.我国的古代发明及应用所包含的下列物质变化中，不涉及化学变化的是（

）A.粮食酿酒

B.陶瓷烧制

C.活字印刷

D.火药爆炸C练·技能实战3.下列有关蜡烛燃烧实验的叙述中错误的是（

）A.蜡烛燃烧的火焰分三层，内层火焰温度最高

B.蜡烛在空气中燃烧时既发生物理变化，又发生化学变化C.将干燥的烧杯罩在火焰上，烧杯内壁出现水雾

D.蜡烛燃烧产生的气体可以使澄清石灰水变浑浊A练·技能实战4.高铁列车依靠车顶的受电弓滑板与接触网持续摩擦获取电力，从而维持高速运行。石墨可用于制造受电弓滑板，这一应用与石墨的下列性质无关的是（

）A.滑腻感

B.还原性

C.导电性

D.熔点高B练·技能实战5.酒精是医疗及日常生活中常用的消毒剂。以下是对酒精