第九单元 现代生活与化学（知识清单）化学新教材科粤版九年级下册

第九单元现代生活与化学0101思维导图0202考点速记课题1有机物的常识一、有机物的特征1.无机化合物：多数是不含碳元素的化合物。2.有机化合物：与人们的生活密切相关的油、糖、醋、蛋白质、塑料、纤维等则是含碳元素的化合物。3.有机物的物质性质：多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂；多数有机物受热易分解，且容易燃烧；有机物除了含有碳元素外，一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯、硫等元素；绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。二、几种简单的有机物1.甲烷（1）甲烷：是最简单的一种有机物，甲烷是无色、无味的气体，燃烧时火焰呈蓝色。已知甲烷的化学式CH4，甲烷完全燃烧后的产物是二氧化碳和水。（2）甲烷也是沼气的主要成分，甲烷存在于天然气和海底“可燃冰”中，煤矿的煤层气中也含有大量的甲烷。由于甲烷和空气的混合物遇明火会发生爆炸。2.乙醇（1）乙醇俗称酒精，化学式是C2H5OH，它是无色、有特殊香味且易燃的液体，在空气中燃烧时放出大量的热。（2）乙醇可用作燃料、溶剂、消毒剂，是重要的化工原料、可用来制造香料等。（3）甲醇是一种无色、易燃的液体，具有类似酒精的香醇气味，但甲醇有毒，饮后会使人失明甚至死亡。在于天然气和海底“可燃冰”中，煤矿的煤层气中也含有大量的甲烷。由于甲烷和空气的混合物遇明火会发生爆炸。课题2合成材料一、有机合成材料1.合成有机高分子化合物：塑料、合成橡胶和合成纤维，都是以石油化工产品为主要原料，通过化学合成的方法制成的有机高分子化合物。2.塑料（1）塑料的主要成分是合成树脂。合成树脂是由许多相对分子质量最小的有机物聚合后形成的高分子化合物，它的相对分子质量可以达到几万、几十万，甚至上百万。塑料分为热塑性塑料和热固性塑料。（2）塑料的特点：具有很多优良的性能，一般质轻、柔软、绝缘、耐腐蚀、易成型、易加工。塑料中还有各种添加剂，如增塑料剂、抗氧化剂、稳定剂、着色剂、润滑剂、填充剂等，用以改变塑料制品的性能。3.合成橡胶（1）合成橡胶：是利用小分子物质合成的一类弹性特别强的高分子化合物，合成橡胶也是一种人工合成的高分子材料。（2）合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性等性能比天然橡胶优越，广泛应用于轮胎和制鞋工业等。4.合成纤维（1）合成纤维：是用某些小分子物质经化学反应的高分子材料，如尼龙、涤纶、人造羊毛等。（2）合成纤维耐磨、耐腐蚀、不缩水，用它做的衣服，不易褶皱，结实耐穿。二、塑料制品的使用与回收1．不同的塑料性能不同，用途各异，有的塑料含有对人体健康有害的成分。2．白色污染：塑料垃圾成为一类难于处理的环境污染物。3．白色污染的治理（1）为减少环境污染，我国已在部分地区和领域禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用，并推广一次性塑料制品的替代品。（2）塑料制品回收再生、循环利用，也是治理污染的重要一环。三、新材料1．无机非金属材料（1）陶瓷：随着陶瓷工艺及应用的不断发展，人们已制造出耐高温、耐腐蚀、高强度及可导电的各种新型陶瓷，用于加工成工业反应容器、机械零部件、人造骨骼与牙齿等（2）普通玻璃是由石英砂、石灰石、纯碱按照一定配比混合后在高温下熔炼而成的。特殊材料制成的玻璃具有高强度、能传送通信信号等性能，可用于制造防弹玻璃、透明防火材料、光导纤维等。2．复合材料（1）将一种增强材料合理地复合包埋在另一种材料中，可使各材料的优点互补、缺点相消，从而制造出具有特殊优异性能复合材料。（2）玻璃钢：世界上产量最大、应用最广的复合材料。这种复合材料坚硬、质轻、耐腐蚀、强度相当于钢材，但密度比钢小得多，常用于制造车厢、船体、飞机部件、头盔等。（3）碳纤维复合材料：坚韧、质轻、耐高温、耐腐蚀、用于制造飞机、火箭、卫星、文体用品等。（4）导电塑料：分为复合型和结构型两大类型塑料。复合型导电塑料是用在普通塑料中填充碳元素，金属元素等方法来生产的，而结构型导电塑料是在合成塑料的过程中使有机物分子结合成特殊的具有导电性。3．纳米材料（1）纳米尺度的粉末、纤维、膜或块体等纳米材料具备其他一般材料所没有的优越性能，成为当今新材料研究和开发的前沿。（2）科学家可以用纳米技术将原子一个一个地组装起来，制成各种纳米器件和机器。它们在电子、医疗、机械、航空等领域有广阔的应用前景。课题3化学与能源一、能源传统能源：化石燃料有煤、石油与天然汽，其资源有限，且污染自然环境。新能源：水能、风电、核能、太阳能、氢能、潮汐能、地热能等清洁能源。二、化学能的利用1.化学能转化为热能：通过燃烧反应将化学能转化为热能。如煤、汽油、柴油、天然气等2.化学能转化为电能：通过化学电池装置把化学能直接转化为电能供人们使用。如干电池、时钟、蓄电池等。3.氢燃料电池：由多孔金属正、负电极和导电液等组成。这类燃料电池应用在载货汽车、宇宙飞船、空间站等航天器上实际使用。课题4化学与健康一、人体内的元素1.人体内有很多种元素，其中氧、氢、碳、氮等几种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素等形式存在，其他元素则主要以矿物质形式存在。2.常量元素与微量元素（1）常量元素：氧（O）、碳（C）、氢（H）、氮（N）、钙（Ca）、磷（P）、钾（K）、硫（S）、钠（Na）、氯（Cl）、镁（Mg）11种元素在人体中含量均超过0.01%。（2）微量元素：铁（Fe）、锌（Zn）、碘（I）、氟（F）、铜（Cu）、锰（Mn）、硒（Se）等元素在人体中含量均在0.01%以下。（3）常量元素与微量元素对人体健康的影响①钙是牙齿和骨骼的重要成分，婴幼儿缺钙可引发佝偻病，青少年缺钙会影响身高，成年人缺钙会发生骨质软化症及骨质疏松症，老年人缺钙易导致骨折。儿童缺锌会影响生长发育，智力低下。②人体缺铁易患贫血病。③碘是合成甲状腺激素的原料，碘缺乏会引起甲状腺肿大，俗称“大脖子病”。孕妇缺碘倒使胎儿生长迟缓，智力低下。二、食物中的营养物质1.人体生命活动所需的营养物质，除了水和矿物质等无机物，还有糖类、蛋白质、油脂和维生素等有机物。2.糖类又称碳水化合物，由碳、氢、氧三种元素组成。食物中的淀粉在人体内可以转化为葡萄糖，葡萄糖是人体主要的供能物质。3.油脂由碳、氢、氧三种元素组成，也是重要的供能物质。把常温时呈固态的油脂称为脂肪。如牛油、奶油等。常温时呈液态的油脂称为油，如花生油、豆油等。4.蛋白质是构成人体细胞的基础物质。蛋白质中含有碳、氢、氧、氮元素，有些蛋白质还含有硫元素。人体通过摄入食物获取蛋白质，蛋白质在体内转化为氨基酸。5.维生素不能为生命活动提供能量，人体所需量也不多，但都是人体不可缺少的物质，它们在维持人的生命活动中所起的作用各不相同，对人体健康都极其重要。蔬菜、水果、动物肝脏等是人体获取维生素的主要来源。三、医疗卫生用的药品1.杀菌消毒与防病治病（1）日常杀菌消毒、诊断治疗、疫情防控等各个方面都离不开化学药品的使用。（2）中医是中医所用的药物，其中以植物居多，也包括动物和矿物。2.家庭常备药品（1）药物能预防、缓解和治疗疾病，调节机体生理功能。研究药物的成分，从天然矿物、动植物中提取所含的有效成分，以及合成、生产药物，都离不开化学。（2）对于轻微的肯皮擦伤划伤，可以使用酒精、碘酊（俗称碘酒）或者碘伏等进行处理。胃舒平常用于治疗胃酸过多。胃舒平的有效成分是氢氧化铝，能与酸性物质反应，缓解因胃酸过多而引起的胃痛。（3）消毒杀菌的高锰酸钾溶液和解热镇痛的阿司匹林等，也是家庭常备的药品。0303素养提升易错点辨析1.玻璃、有机玻璃与玻璃钢玻璃是无机非金属材料，有机玻璃是有机合成材料，玻璃钢是复合材料。2.区分棉纤维、羊毛纤维、合成纤维的方法灼烧待检验样品，有烧纸气味的是棉纤维，有烧焦羽毛气味的是羊毛，有特殊气味的是合成纤维。3.碘对人体健康的影响为了防止甲状腺肿大，国家推广使用加碘食盐，加碘食盐中含有的碘元素不是碘单质；加碘食盐是混合物。缺碘会引起甲状腺疾病，碘摄取过量民也可能引发甲状腺疾病。4.均衡营养与健康（1）人体系统，当营养不足时就需要进行补充，营养过剩时则不能再盲目摄入，这样机体各个系统的运行才能畅通无阻。（2）偏食，或暴饮暴食，或片面追求美丽而节食减肥，或因为饮食没有规律，肠胃功能失调导致营养失衡，而营养失衡会引发六大生理功能失调，进而会引发严重的健康危机，导致系统免疫力下降，机体对疾病抵抗力下降。（3）除了要注意平常的饮食之外，更需要适当地补充营养以满足人体的需要。首先应该在饮食中，注意补充粗杂粮、薯类、干豆类、蔬果、大蒜、深海鱼等，平衡营养；其次，应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量，补充一些优质蛋白和膳食纤维。方法提炼1.几种塑料的特性与用途名称特性用途聚酯坚韧、较硬、透明饮料瓶、光盘、纤维制品高密度聚乙烯强度较大、熔点较高食品盒、药瓶、玩具聚氯乙烯较坚韧、较硬板材、各种用具、管材、薄膜低密度聚乙烯较柔软、易熔化塑料袋、塑料瓶、薄膜聚丙烯熔点高、强度大、不易变形餐具、玩具、纤维、医用器件聚苯乙烯质轻、硬脆泡沫杯、包装材料、家具2.纤维的性质纤维种类光泽手感其他棉纤维无光泽柔软、但弹性差纤维较短、易拉断羊毛光泽柔和柔软、有弹性纤维呈卷曲状合成纤维光泽明亮手感滑、不柔软、弹性好纤维强度大、耐磨、耐拉伸3.人体必需的营养物（1）葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转化为二氧化碳和水，释放出热量，满足机体活动和维持恒定体温的需要。（2）人进食量较小，摄入食物的能量不足以供给机体消耗的能量时，就要消耗自身的脂肪来满足机体的需要。人体摄入过多的油脂和糖类，可能引起肥胖和心脑管疾病等。（3）人体内的一些元素主要以无机盐的形式存在，它们是构成人体组织的重要材料，能调节人体的新陈代谢，维持细胞酸碱平衡，促进身体健康。4.铁元素（1）铁元素存在的形式：人体内的铁主要有两种形式，一是功能性铁，存在于血红蛋白、肌红蛋白、含铁酶类等中；二是非功能性铁，以储存铁的形式存在于肝、脾、骨髓等器官的单核巨噬细胞系统中。（2）生理功能：铁是血红蛋白的重要组成成分，参与氧气的运输；也是许多酶的重要组成成分，参与能量代谢、免疫功能等。（3）缺乏症：缺铁会导致缺铁性贫血，表现为乏力、头晕、面色苍白等症状。（4）来源：动物肝脏、红肉（如牛肉、猪肉）、豆类、绿叶蔬菜等都是良好的铁来源。5.白色污染（1）白色污染是难降解（即聚合物在自然环境中被微生物或光照分解为小分子）的塑料垃圾污染环境现象的一种形象称谓。它是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物，制成的农用薄膜、包装用塑料膜、塑料袋和