江苏省扬州市2025-2026学年九年级上学期期末语文试题（无答案）

2025-2026学年第一学期期末考试九年级语文试题（考试时间：150分钟满分：150分）2026.02说明：1.本试卷共6页，计18题，满分150分（其中卷面书写占3分），考试时间150分钟。2.答题前，考生务必将本人的学校、姓名、考试号等信息准确无误地填写在答题卡相应的位置上。考试结束后，请将答题卡交回。“民以食为天”，一餐一饭，皆是生活本味；一饮一啄，可悟文化深长。让我们一起开启“饮食”主题学习之旅吧。一、积累运用（27分）【食在扬州】1.结合语境，完成各小题。作为“世界美食之都”，扬州美食赢得无数赞誉。清晨，在口感筋道的干拌面中开启新的一天；午间，品尝丰rùn的蟹粉狮子头，醇厚绵长的滋味在舌尖化开；晚上可以享受一顿丰盛的筵席，扬州炒饭油亮金黄，大煮干丝绵软鲜香，文思豆腐至柔至滑……街头巷尾，热气蒸téng，香气漫溢，扬州美食不仅撩拨着四方食客的味蕾，更让游子对（）的故乡平添了几分思念。家乡的美食，就像一个情感开关，能触发游子的乡愁；家乡的美食，______，______。（1）给加点字注音：赞誉（）筵席（）（2）根据拼音写汉字：丰rùn（）蒸téng（）（3）根据语境，在括号内填写一个短语，最恰当的一项是（）A.根深蒂固 B.梦寐以求 C.魂不守舍 D.魂牵梦萦（4）仿照画浪线的句子，在横线空缺处续写。【诗酒年华】2.在①至⑧处填写相应的名句。“酒”意象古诗文名句出处以酒抒怀（1）明月几时有，______。苏轼《水调歌头》以酒遣忧（2）______，玉盘珍羞直万钱。李白《行路难》以酒振神今日听君歌一曲，（3）______。刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》以酒寄意（4）______，在乎山水之间也。欧阳修《醉翁亭记》以酒助兴登斯楼也，则有（5）______，宠辱偕忘，（6）______，其喜洋洋者矣。范仲淹《岳阳楼记》古诗文中的“酒”意象超越饮食范畴，承载着丰富的情感与文化内涵。请调动你的积累，再写两句含“酒”的古诗文句子（连续的两句）：（7）____________，____________。【食趣纷呈】3.广陵中学准备举办“创意美食节”活动，邀请你参与完成下列任务。（1）任务一：操场上搭设了“美食街”，需要悬挂一条标语，请你在下列选项中推荐一条标语，并说明推荐理由。A.青春“食”光，广陵“味”来B.千里淮扬画卷，满城美味长风（2）任务二：美食节开展班级创意美食评比，请你完善下列评选表，填写表中空缺的评选项目。创意美食评选表班级：美食类别：评选项目评选星级①创意美食的名称☆☆☆☆☆②创意美食的色彩搭配☆☆☆☆☆③__________________☆☆☆☆☆④__________________☆☆☆☆☆⑤__________________☆☆☆☆☆备注：根据品尝的印象，填涂星号，五颗星为最高。（3）任务三：学校为了宣传本次活动，准备制作一个短视频。请你根据下列材料，撰写短视频文案。要求语言生动活泼，具有吸引力，100字左右。材料：美食节活动设置了食雕面艺“匠心展”、校园美食“免费尝”、厨艺课堂“现场秀”区域。“匠心展”上，烹饪师傅利用萝卜、南瓜等普通食材制作许多富有创意的艺术品；“免费尝”区域，数十道点心供师生尽情品尝；“现场秀”上，专业烹饪老师现场演示家常菜的制作秘诀。二、阅读鉴赏（60分）（一）（15分）阅读名篇名著，完成下面小题。【品食识人】4.下面文学作品中有关“饮食”的理解，说法不完全正确的一项是（）A.《我叔叔于勒》中写菲利普被船上两位太太吃牡蛎时“高贵的吃法打动”，邀请家人吃牡蛎，这一情节既可以表现菲利普夫妇的性格特点，也推动了故事的发展。B.《刘姥姥进大观园》中，写刘姥姥与贾母等人进餐时，卖力表演了一场“笑剧”，看似粗俗的言行举止背后透出的是刘姥姥善于察言观色、懂得迎合的处世智慧。C.《故乡》中，“我”回到故乡时，中年闰土送了“我”一些自家“干青豆”，这可以理解为一种物质的交换，因为闰土要拿走“我”家的桌椅器具以及所有的草灰。D.《范进中举》中，范进中举前忍饥挨饿多日，乡邻漠不关心；当范进中举后，乡邻送来了鸡蛋、酒、米等，可见人们嫌贫爱富、趋炎附势的性格，体现了封建社会的世态炎凉。5.《水浒传》中有许多与“酒”有关的故事，请阅读下表，完成探究任务。人物故事酒与故事的关联探究发现杨志（1）_______酒误好汉差通过对这几个经典片段的探究，发现小说多处写“酒”有如下作用：（6）______（2）______浔阳楼题反诗酒泄好汉愤（3）______风雪山神庙酒销好汉愁武松（4）______（5）______6.阅读下列与“饮食”有关的三个文段，填写表格。（1）这时候，老者的干草似的灰发，脸上的泥，炭条似的手，和那个破帽头与棉袄，都像发着点纯洁的光，如同破庙里的神像似的，虽然破碎，依然尊严。祥子始终没言语，呆呆的立在那里。听到老车夫说肚子里空，他猛的跑出去，飞也似又跑回来，手里用片白菜叶儿托着十个羊肉馅的包子。一直送到老者的眼前，说了声：“吃吧！”（节选自《骆驼祥子》）（2）有一天，一群二百人以上的农民，在他家门前聚合，要求这个商人平价卖给他们米——这是在饥荒时代一种对有道德的人的习惯要求。可是这位富人拒绝讨论这件事，他把人们驱走而关上了大门。彭德怀接着说：“我正从他家门前经过，停止着观看这种示威。我看这些人一半多已饿个半死，而且我知道这个富人在他的仓里有一万石以上的米。可是他完全拒绝帮助这些饥饿的人们。我激怒起来了，领导着农民攻打并且冲进他的家里。农民运走了他的仓里的一大半粮食。以后我想到这件事情时，我不知道当时为什么要那样做。我只知道他应该把米卖给穷人的，而且如果他不肯这样做的话，那他们从他这里把米抢走，是很对的。”（节选自《红星照耀中国》）（3）鲁智深观见那汉子挑担桶上来，坐在亭子上看。这汉子也来亭子上，歇下担桶。智深道：“那汉子，你那桶里甚么东西？”那汉子道：“好酒。”智深道：“多少钱一桶？”那汉子道：“和尚，你真个也作是耍？”……智深道：“真个不卖？”那汉子道：“杀了我也不卖！”智深道：“洒家也不杀你，只要问你买酒吃！”那汉子见不是头，挑了担桶便走。智深赶下亭子来，双手拿住扁担，只一脚，踢着交裆。那汉子双手掩着，做一堆蹲在地下，半日起不得。智深把那两桶酒都提在亭子上，地下拾起橛子，开了桶盖，只顾舀冷酒吃。无移时，两桶酒吃了一桶。智深道：“汉子，明日来寺里讨钱。”（节选自《水浒传》）序号主要事件人物特点（1）祥子为饿晕的车夫老马买来十个包子①______________（2）②______________③______________（3）④______________⑤______________【食事寄情】（二）（19分）阅读古诗文，完成下面小题。【甲】初到黄州宋·苏轼自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。A.长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。逐客①不妨员②外置，诗人例作水曹郎③。只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊④。【注】①逐客：苏轼因“乌台诗案”被贬黄州，自称逐客。②员外：定额以外的官员，苏轼所任的检校官亦属此列。③水曹郎：隶属水部的官员，乃闲职。④压酒囊：过滤酒的布袋，代指俸禄。【乙】予自钱塘移守胶西，释舟楫之安，而服车马之劳；去雕墙之美，而蔽采椽之居；背湖山之观，而适桑麻之野。始至之日，岁比不登①，盗贼满野，狱讼充斥，而斋厨索然，日食杞菊。人固疑予之不乐也。处之期年②，而貌加丰，发之白者，日以反黑。予既乐其风俗之淳，而其吏民亦安予之拙也。于是治其园圃，洁其庭宇，伐高密之木，以修补破败，为苟全③之计。而园之北，因城以为台者旧矣，稍葺而新之。时相与登览，放意肆志④焉。台高而安深而明夏凉而冬温。雨雪之朝，风月之夕，予未尝不在，客未尝不从。B.撷园蔬，取池鱼，酿秫⑤酒，瀹⑥脱粟而食之，曰：“乐哉游乎！”方是时，予弟子由，适在济南，闻而赋之，且名其台曰“超然”，以见予之无所往而不乐者，盖游于物之外也。（节选自苏轼《超然台记》，有删减）【注】①比：连续，连。登：丰收。②期年：一周年。③苟全：苟且完备。④放意肆志：纵情快意。⑤秫（shú）：黏黄米，可酿酒。泛指有黏性的物。⑥瀹（yuè）：煮。7.解释乙文中加点词。（1）日食杞菊（）（2）稍葺而新之（）（3）时相与登览（）（4）且名其台曰“超然”（）8.请用“/”为乙文中画波浪线的句子断句，限两处。台高而安深而明夏凉而冬温9.翻译下列句子。（1）处之期年，而貌加丰，发之白者，日以反黑。（2）雨雪之朝，风月之夕，予未尝不在，客未尝不从。10.甲诗和乙文都写到了美食，请仿照B句的批注，为A句做赏析式批注。B.撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：“乐哉游乎！”批注：本句采用四组并列短语，形成工整的排比，节奏明快而富有韵律感，徐徐展开一幅动态的田园生活画卷，描绘了简朴生活的乐趣。A.长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。批注：________________________________________________11.品读下列语句，联系甲诗和乙文内容，简要分析苏轼“乐”与欧阳修《醉翁亭记》中的“乐”有何不同。（1）余之无所往而不乐者，盖游于物之外也。（苏轼《超然台记》）（2）人知从太守游而乐，而不知太守之乐其乐也。醉能同其乐，醒能述以文者，太守也。（欧阳修《醉翁亭记》）【中华食韵】（四）（13分）阅读组合文本，完成下面小题。【材料一】①中国地大物博，各地的地理、气候、物产、风俗习惯都各具特色，饮食也呈现独特的风格，如鲁菜的香醇、川菜的麻辣、粤菜的鲜美等。②中国饮食尤其讲究“食以材为先”，注重食材的天然味道和营养价值。烹饪过程注重食材的合理搭配，利用多种烹饪方法，如炒、煮、蒸、炸等，以达到色、香、味、形、养俱佳的效果。这既增强了口感，又最大限度地保留了食材的营养成分。③中国饮食文化凝聚着中国人民的勤劳和智慧，也反映出人们生活方式和中国社会的变迁，千百年来，食材、烹饪技艺等多种元素相互融合，不断丰富着中国饮食文化。④中国饮食文化在世界范围内也产生了广泛影响，越来越多的外国人了解并爱上了中国美食。在新的时代，中国饮食文化需要创造性转化、融合性发展和创新性传播，从而在世界舞台上更显魅力。（摘自《中国饮食文化》，有删改）【材料二】中国菜名常见命名方式分类表命名方式核心特点与描述典型菜例写实描述最常见的方式，直接点明主料、配料、烹饪方法、口味或口感，清晰直观。葱烧海参（配料+烹法+主料）、糖醋里脊（口味+主料）人物典故以创始人、相关历史人物或传说故事命名，赋予菜品文化内涵和历史感。麻婆豆腐（陈麻婆创制）、东坡肉（相传与苏东坡相关）、象形比喻通过形状、色泽的联想，以生动比喻或拟人手法命名，富有想象力。松鼠鳜鱼（形似松鼠）、狮子头（大肉丸形似雄狮之首）吉祥寓意运用吉祥话、祝福语或美好谐音命名，常用于宴席与节庆，寄托美好愿望。年年有余（清蒸鱼）、发财到手（发菜炖猪蹄）诗意文雅取自诗词、成语，不直接透露原料做法，文学色彩浓厚。碧玉绣球（冬瓜球或蔬菜丸）、踏雪寻梅（萝卜丝上置放红辣椒）【材料三】①饮食文化是中华文化的重要组成部分，承载着深厚的文化意蕴。②体现价值观念。人们素来主张“民以食为天”，认为饮食是基本生存需求，突出对人的主体性的认识；将饮食作为家庭聚会和社交的重要环节，突出对家庭和人际关系的重视；重视“药食同源”，认为食物具有健体保身、预防疾病等功能。③________________。中华传统文化深受儒家、道家等影响，这些影响也体现在饮食文化中。如儒家注重“食不厌精，脍不厌细”，追求饮食的精致与和谐；道家主张“道法自然”，在饮食上追求顺应自然、简约，强调食物的原生和纯粹。④________________。在餐桌礼仪禁忌方面，早在周朝，礼乐制度下的餐桌礼仪已形成一套完善体系，其内容包括入座须“左入左出”，分清主次；进餐时坐姿端正，要等客人或长辈先吃，禁止用餐时敲打碗碟，或将筷子垂直插入饭碗中；离席时要向主人道谢等。这不仅体现了餐桌上的礼仪文明，还折射出个人的道德修养以及中华民族尊老孝亲的传统美德。在饮食行为方面，提倡节约粮食，对美食“浅尝辄止”“不可尽用”，体现出中华民族勤俭节约、反对浪费的美德。（摘自“国家民委”公众号2024年8月18日，有删改）12.阅读材料三，仿照第②段画线句，填写第③④段横线空缺处的段首句。③________________；④________________13.家人在准备马年的年夜饭，你想选用下列食材做一道创意冷盘，请用简洁的语言说明你的摆盘创意，并借助材料二，给这道菜拟一个应景的名字，同时简要阐释命名。食材：马兰头（一种野菜，菊科多年生草本植物）、香干、红椒、橙子（1）摆盘创意：________________（2）我命名：________________（3）命名阐释：________________14.如果有外国友人到你家做客，请你运用以上三则材料，向他介绍中国饮食文化。【食话闲谈】（五）（13分）阅读文学作品，完成下面小题。咸菜茨菇汤汪曾祺①一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得。除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来，看见飘雪花了，我就知道：今天中午是咸菜汤！②咸菜是青菜腌的。我们那里过去不种白菜，偶有卖的，叫做“黄芽菜”，是外地运去的，很名贵。一般黄芽菜炒肉丝，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，晾去水汽，下缸。一层菜，一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。③腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆甜，难可比拟。④咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸。咸菜汤的颜色是暗绿的。没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。⑤咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。或者叫茨菇咸菜汤，都可以。⑥我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味。民国二十年，我们家乡闹大水，各种作物减