2026届浙江省宁波市宁波七中学教育集团八年级生物第二学期期末统考试题含解析

2026届浙江省宁波市宁波七中学教育集团八年级生物第二学期期末统考试题注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。1．有些地方把“植桑养蚕”作为调整农业产业结构、增加农民收入的一项重要举措取得了良好的效益。下列关于家蚕生长发育的叙述，正确的是（）A．有性生殖，完全变态 B．有性生殖，不完全变态C．无性生殖，完全变态 D．无性生殖，不完全变态2．生物进化是一个漫长的过程，下列不符合生物进化总体趋势的是（）A．由低等到高等 B．由体型小到体型大C．由简单到复杂 D．由水生到陆生3．每年夏季都会发生溺水事件，当你遇到有人因溺水停止呼吸时，正确的急救措施及顺序是：①仰卧平躺②打“120”急救电话③口对口吹气④清除口、鼻内异物和污物A．①③④② B．①②③④ C．②①④③ D．②①③④4．当大动脉出血时，我们应该采取的紧急措施是（）A．先将伤口洗干净，然后贴上创可贴B．在伤口上盖上敷料，用纱布、绷带加压止血C．拨打急救电话“120”，等救护人员赶来急救D．拨打急救电话“120”，同时用手指、止血带或绷带压迫止血5．红丝带是对HIV和艾滋病认识的国际符号，象征着我们对艾滋病病人和感染者的关心与支持。下图所示情形中不会传播艾滋病的是（）A．①②③ B．①②④ C．③④⑤ D．①③⑤6．如图为人体体细胞中的一对基因（B和b），位于一对染色体上的示意图，下列与此相关的叙述不正确的是A．B表示显性基因B．如果B来自父方，则b来自母方C．此个体表现出的是B所控制的性状D．b控制的性状不能在后代中表现，属于不遗传的性状7．某学习小组探究花生果实大小的变异时，提出下列四种取样方法，其中正确的是（）A．在大粒的花生中取30粒较大的，在小粒花生中取30粒较小的B．在大粒的花生中取1粒最大的，在小粒花生中取1粒最小的C．在大粒和小粒两种花生中分别随机取出30粒D．在大粒和小粒两种花生中分别随机取出1粒8．以下生活实例与其所依据的生物学原理对应不正确的是A．冷藏条件下储存水果蔬菜——低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖B．采用糖渍渗透法制作北京果脯——细菌和真菌的生活需要水分C．制作泡菜时坛口要加水密封——缺氧条件抑制乳酸菌的生长繁殖D．发面时要放入酵母菌——酵母菌产生二氧化碳使馒头松软多孔9．下列有关生物分类的叙述，不正确的是（）A．分类的主要依据是生物的特征B．分类单位的等级由高到低依次是界、门、纲、目、科、属、种C．与“种”相比，“界”的生物种类更多D．与“种”相比，“界”的生物共同特征更多10．下列关于染色体、DNA、基因之间关系的叙述，正确的是（）A．每个DNA分子中只有一个基因B．染色体是DNA的载体C．每条染色体上都含有两个DNA分子D．基因是DNA分子上的任意片段11．我国科学家利用神舟飞船搭载实验。选育出辣椒新品种“航椒II号”，与普通辣椒相比增产约27%，高产性状的产生源于（）A．生物的遗传 B．生物的变异 C．生物的生长 D．生物的发育12．生物多样性不包括A．生物种类（物种）的多样性 B．遗传（基因）的多样性C．生物数量的多少 D．生态系统的多样性13．下列有关化学进化论中，关于生命起源的叙述，不正确的是（）A．原始地球条件下，由无机小分子形成有机小分子物质已经证实是可能实现B．米勒实验说明在原始的地球条件下可以形成原始生命C．原始大气成分有水蒸气、氢气、氨、甲烷、二氧化碳、硫化氢等D．原始生命诞生的重要标志是能进行原始的新陈代谢和实现繁殖后代的过程14．如图是植物的一种生殖方式，对于如图所示过程的描述，正确的是（）A．该图表示扦插过程B．图中所示为有性生殖过程C．b为a提供生长发育所需营养D．a以后所结果实的性状由b决定15．学完生物学知识后，加深了我们对自身的了解．下列解释错误的是（）A．正常的男性和女性，体细胞中都只有一对性染色体B．青春期，男孩出现遗精、女孩出现月经都是正常现象C．静脉注射毒品、不安全性行为、礼节性拥抱都会使人感染艾滋病D．吸烟、酗酒、吸毒、染上网瘾都是不良生活习惯，不利人体健康16．为说明吸烟有害身体健康这个实事，某兴趣小组做了“烟草浸出液对水蚤心率影响”的探究实验，下列说法错误的是（）A．实验用的水蚤可随机挑选B．需要配制不同深度的烟草浸出液C．记录水蚤的心率时要重复两次D．需在显微镜下观察水蚤的心率17．从行为获得的途径来看，下列动物行为属于学习行为的是A．马随着音乐的节奏踏起优美的舞 B．乌贼遇到敌害时能迅速喷出大量墨汁C．失去蛋的企鹅把鹅卵石当企鹅蛋孵化 D．刚出生的小羊碰到母羊乳头吮吸乳汁18．适合保存鲜牛奶的方法是（）A．腌制法 B．脱水法 C．巴氏消毒法 D．熏制法19．“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥”，这句诗歌所描述的鸟类行为属于（）A．求偶行为 B．筑巢行为 C．产卵行为 D．交配行为20．微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜的温度等条件。下列哪种保存方法容易引起腐败（）A．放在室内的新鲜带鱼B．放在冰箱冷藏室中的带鱼C．制成干制品的带鱼D．超市货架上的带鱼罐头21．玉米油苗白色与绿色是一对相对性状，以杂合体产生的种子做实验，将400粒播种在暗处，另400粒播种在有光处，数日后种子萌发成幼苗，统计如下表，据上表回答：环境幼苗数目绿色白色黑暗0380有灯光35031（1）所得幼苗的性状，在黑暗处的是______色，在有光处的是_____。（2）此实验说明生物的性状受_____的控制，同时又受_____的影响。22．请根据材料I、材料II回答问题：I、达尔文发现远离大陆的印度洋南部的克格伦岛经常刮暴风，岛上的花草树木大都生得低矮。这里的昆虫有两种类型：一类是翅非常发达的，一类是无翅或翅小不能飞翔的。经过比较发现无翅或者翅小的昆虫数目要远远大于翅发达的昆虫。II、下图是以生命起源的化学进化学说为依据，结合地质学研究成果绘制的时间轴简图。请回答：（1）昆虫有两种类型：一类是翅非常发达的，一类是无翅或翅小不能飞翔的．这是一种__现象。（填“遗传”或“变异”）（2）这些昆虫与海风之间相斗争的关系叫作________。（3）在________中，适者生存、不适者被淘汰的过程叫作________。（4）米勒实验模拟的地球时期是__(填图中字母)，证实了在原始地球条件下无机物在紫外线、闪电、高温等条件的作用下能形成了有机小分子物质。（5）请推测最初形成的生命是__(填“需氧型”或“不需氧型”)。（6）根据时间轴上植物类群出现的顺序，推测生物进化的总趋势是__。

参考答案1、A【解析】试题分析：经过两性生殖细胞结合的生殖方式叫有性生殖；不需要两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，这种生殖方式叫无性生殖。家蚕的生殖经过雌雄两性生殖细胞的结合，新个体是由受精卵发育而来的，因此是有性生殖。家蚕的发育经过受精卵、幼虫、蛹和成虫四个时期，属于完全变态发育。所以家蚕的生殖类型、发育方式属于有性生殖，属于完全变态发育。故选A。考点：昆虫的生殖和发育过程。2、B【解析】

生物进化的总体趋势是：从简单到复杂，从低等到高等，从水生到陆生。【详解】在研究生物进化的过程中，化石是最重要的、比较全面的证据，是直接的证据，因为化石是保存在地层中的古代生物的遗体、遗物或生活痕迹。研究发现，不同的地层中埋藏着不同类型的生物化石：埋藏于较浅地层中的化石与现代生物结构比较相似，埋藏于较深地层中的化石与现代生物结构差别较大，并且越是古老的地层中发掘的生物化石结构越简单、低等，水生生物的化石越多；越是晚期的地层中发掘的生物化石结构越复杂、高等，陆生生物化石越多。这说明生物进化的趋势是：从简单到复杂，由低等到高等，从水生到陆生。故B符合题意。

故选：B各类生物化石在地层中按照一定顺序出现的事实证明了生物进化的趋势。3、C【解析】

本题考查人工呼吸，容易题，属于理解层次。【详解】当你遇到某人因溺水导致呼吸和心跳停止时，一定要尽快拨打“120”急救电话，在急救车到达前，根据病情和伤情，采取一些必要的救治措施，做人工呼吸时，使病人仰卧，头向后仰，有利于气体进入；将病人的衣领解开，腰带放松有利于呼吸道畅通和胸部的扩张；如果口腔内有泥土、血块等异物和污物，必须先清除干净，使病人保持呼吸道的畅通。然后再进行口对口的吹气。可见C正确。4、D【解析】

动脉出血正确的急救方法是采用指压法（或止血带）在近心端止血；大静脉受伤出血时，正确的急救方法是采用指压法（或止血带）远心端止血；毛细血管出血可以自然止血，也可以用干净纱布包扎伤口。【详解】动脉血含氧多、颜色鲜红。动脉是将心脏的血液流向全身各处去的血管，压力大，血流速度快，所以因外伤大动脉出血时，血液颜色鲜红，血流较快，常呈喷射状。当大动脉出血时，我们应该采取的紧急措施是：拨打急救电话“120”，同时应在近心端用手指、止血带或绷带压迫止血。故选：D。解答此类题目的关键是熟记血管出血的特点。要先明确出血血管的名称，而后确定止血的位置和方法。5、B【解析】

艾滋病全称为获得性免疫缺陷病毒综合征，是由人类缺陷病毒（HIV）引起的一种严重威胁人类健康的传染病。HIV主要存在于感染者和病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁中；因此艾滋病的传播途径主要有：性传播、静脉注射吸毒、母婴传播、血液及血制品传播等；但是，交谈、握手拥抱、礼节性亲吻、同吃同饮、共用厕所和浴室、共用办公室、公共交通工具、娱乐设施等日常生活接触不会传播HIV。【详解】①握手、②同吃同饮、④蚊虫叮咬都不会传播艾滋病；③静脉注射吸毒、⑤不洁性交会传播艾滋病。故选：B。本题主要考查了对常见的病毒性传染病（包括艾滋病）的认识，解答此类题目的关键是理解掌握艾滋病的传播途径。6、D【解析】

基因位于染色体上，染色体是成对存在的，因而基因也是成对存在的，生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性和隐性之分。生物体体细胞中的每一对染色体，都是一条来自父方，另一条来自母方，从而使后代具有父母双方的遗传物质。【详解】隐性基因习惯以小写英文字母表示，对应的显性基因则以相应的大写字母表示。因此B表示显性基因，A正确；生物体中的体细胞是由受精卵分裂分化形成的，受精卵中的一对基因，一个来自父方，另一个来自母方，如果B来自父方，则b一定来自母方，B正确；当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来。因此Bb个体表现出的是B所控制的性状，C正确；隐性基因b控制的性状虽然不能在后代中表现，但隐性基因会一代代的传递下去。因此b控制的性状属于遗传的性状，D错误。解答此类题目的关键是理解显性基因和隐性基因以及它们控制的性状和基因在亲子代间的传递。7、C【解析】

抽样时应当尽量避免主观因素的影响，抽样检测样品数量越多，总体就越接近真实情况，据此解答。【详解】为了使抽样检测的结果接近总体真实情况，抽样时应当尽量避免主观因素的影响。A错误；

为了使抽样检测的结果接近总体真实情况，抽样时应当尽量避免主观因素的影响，大粒的花生中取1粒最大的，在小粒的花生中取1粒最小的，数量少且偶然性大，影响实验结果，B错误；

不能对检测对象逐一检查时，可以从检测对象总体中抽取少量个体作为样本，这样检测的结果能够反映总体的情况，这种方法叫做抽样检测法。为了提高实验的准确性，样品要有足够的数量，建议不要少于30粒，C正确；

为了提高实验的准确性，样品要有足够的数量，而在两种花生中分别随便取出1粒数量太少，偶然性大，影响实验结果，D错误。1粒种子做实验，结果具有很大的偶然性，不足以说明问题，为了使实验结果准确可靠，应多选种子，并取平均值。8、C【解析】

（1）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的；

（2）酵母菌等微生物能引起发酵现象，微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如蒸馒头、酿酒要用到酵母菌；

（3）制作酸奶时要用到乳酸菌，为了防止杂菌的影响，先将牛奶煮沸杀死其中的杂菌；

（4）制作泡菜要创造无氧的环境，据此解答。【详解】冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖，A正确；

生物的生存需要一定的水分，将水果糖渍渗透法制成果干储存--果干缺少水分，细菌真菌难以生存，B正确；

制作泡菜要创造无氧的环境，因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止氧气的进入，C错误；

做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，D正确。解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释生活生产中的实际问题。9、D【解析】

生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少。【详解】A．生物分类主要是根据生物的相似程度（包括形态结构和生理功能等），把生物划分为种和属等不同的等级，A正确。B．生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种，B正确。CD．界比种大，分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多，C正确；D错误。故选D。解答此类题目的关键是熟记生物的分类单位等级的大小关系。10、B【解析】

基因是有遗传效应的DNA片段，是决定生物性状的遗传物质的结构和功能单位。染色体的主要成分是DNA和蛋白质，染色体是DNA的主要载体，每条染色体上有一个DNA分子，每个DNA分子含许多个基因。【详解】A、一条染色体有一个DNA分子组成，一个DNA分子上有许多个基因，A错误；B、染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成；DNA是遗传信息的载体，可见染色体是DNA的载体，B正确；C、每条染色体上一般都含有一个DNA分子，C错误；D、DNA上决定生物性状的小单位叫基因，基因是有遗传效应的DNA片段，不是任意片段，D错误；解答此类题目的关键是熟记一条染色体有一个DNA分子组成，一个DNA分子上有许多个基因。11、B【解析】太空育种，也称空间诱变育种，就是将农作物种子或试管种苗送到太空，利用太空特殊的、地面无法模拟的环境（高真空，宇宙高能离子辐射，宇宙磁场、高洁净）的诱变作用，使种子产生变异，再返回地面选育新种子、新材料，培育新品种的作物育种新技术。太空育种具有有益的变异多、变幅大、稳定快，以及高产、优质、早熟、抗病力强等特点。我国科学家利用神舟飞船搭载实验，选育出辣椒新品种“航椒II号”，与普通辣椒相比增产约27%，高产性状的产生源于生物的变异。12、C【解析】

（1）生物多样性的概念生物多样性，简单地说，就是生物及其生存环境的多样性。确切地说，生物多样性包括地球上所有的植物、动物、微生物及其所拥有的全部基因和种种各样的生态系统。（2）内涵【详解】生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。生物种类的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性，如我国已知鸟类就有1244种之多，被子植物有3000种；不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库。基因的多样性决定了生物种类的多样性；生物种类的多样性组成了不同的生态系统。可见C正确。故选C本题考查的知识点是生物的多样性的内涵。生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。13、B【解析】

随着认识的不断深入和各种不同的证据的发现，人们对生命起源的问题有了更深入的研究，其中化学起源说是被广大学者普遍接受的生命起源假说。【详解】A、在原始地球条件下，由无机小分子形成有机小分子物质是完全可能的。A正确。

B、米勒的模拟实验可以证明在原始地球大气中，无机物可以形成有机物，没有证明原始地球可以孕育原始生命，B错误。

C、地质学家研究表明，地球大约是在46亿年以前形成的，那时候地球的温度很高，地面上的环境与现在的完全不同：天空中或赤日炎炎，或电闪雷鸣，地面上火山喷发，熔岩横流。从火山中喷出的气体，如水蒸气、氢气、氨、甲烷、二氧化碳、硫化氢等构成了原始的大气层，原始大气中没有氧气，C正确。

D、原始生命诞生的标志是能从外界获得营养并排出代谢废物，能进行生长和繁殖等，D正确。

故选：B生命的起源的知识，是考试的重点内容，要注意理解和掌握，注意灵活答题。14、C【解析】

嫁接是常采用的植物的无性繁殖一种方法，嫁接时要注意提高嫁接的成活率，据此答题。【详解】嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体，图示为嫁接，A错误；

嫁接没有两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的方式，属于无性生殖。B错误；

b砧木为a接穗提供生长发育所需水和无机盐，C正确；

a是接穗，b是砧木，a以后所结果实性状由a接穗决定，D错误。掌握嫁接的技术，了解形成层的特点，结合题意，就能正确答题。15、C【解析】每个正常人的体细胞中都有23对染色体，男性的精子与女性的卵细胞中，都只有1条性染色体。男性有2种精子，分别含X、Y性染色体；女性只有1种卵细胞，含X性染色体，故A不符合题意；遗精是指男子进入青春期之后，随着性器官的发育，有时在睡眠状态下从尿道排出乳白色的液体的现象，这是青春期开始后出现的一种特殊生理现象。月经是指进入青春期的女子，由于卵巢分泌的雌性激素的作用使子宫内膜发生周期性变化，每月脱落一次，脱落的黏膜和血液经阴道排出体外，这种流血现象就是月经。因多数人是每月出现一次而称为月经。少女第一次来月经称为月经初潮，它是青春期到来的重要标志之一，故B不符合题意；艾滋病病毒主要存在于感染者和病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁中；因此艾滋病的传播途径主要有：性传播（与已感染的伴侣发生无保护的性行为）、静脉注射吸毒（与他人共用被感染者使用过的、未经消毒的注射工具，是一种非常重要的HIV传播途径）、母婴传播（在怀孕、生产和母乳喂养过程中，感染HIV的母亲可能会传播给胎儿及婴儿）、血液及血制品传播（输入被HIV污染的血液及其血液制品）等；但是，交谈、握手拥抱、礼节性亲吻、同吃同饮、共用厕所和浴室、共用办公室、公共交通工具、娱乐设施等日常生活接触不会传播HIV，故C符合题意；个人的生活方式与健康密切相关，吸烟、酗酒、吸毒、染上网瘾、及其他不良生活习惯对于人体健康有极为不利的影响，故D不符合题意。故选C。16、A【解析】

（1）此题以“探究烟草浸出液对水蚤心率的影响实验”为知识背景，考查学生的实验设计能力、实验探究能力、接受图表信息、分析处理信息的能力。

（2）对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组。【详解】A、在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。因此选择的水蚤其体型大小应基本一致，而不是随机选择，A错误；

B、探究“烟草浸出液对水蚤心率的影响”的实验是对照实验，因此必须配制几种不同浓度的溶液，以便形成对照，来表明不同浓度的烟草浸出液对水蚤心率的影响不同，B正确；

C、探究“烟草浸出液对水蚤心率的影响”的实验，应重复计数，取平均值作为实验结果，这样做的目的是为了减少数据的误差，使实验结果更准确，C正确。

D、水蚤很小，要借助显微镜才能看清其结构，水蚤的心脏在附肢基部，身体的背部中央稍靠前的位置，可以看到一缩一舒的跳动，D正确；

故选：A。解答此类题目的关键是熟知在烟草浸出液对水蚤心率的影响的探究实验中每一环节的目的。17、A【解析】试题分析：动物的行为是指动物体在内外刺激下所产生的活动表现，如动物的运动，鸣叫、身体的姿态或是色的变化，散发出气味等。动物的行为受神经系统和激素调节，受体内的遗传物质控制。包括先天性行为和后天性学习行为两种，先天性行为即是本能行为，是生来就具有的，由遗传物质控制；后天性学习行为是在出生后在生活过程中逐渐形成的，适应复杂多变的环境，但是易消退。马随着音乐的节奏踏起优美的舞是在后天生活过程中经过训练形成的，属于学习行为。故选A。【考点定位】本题考查学习行为的特点。容易题，属于理解层次。18、C【解析】

通常在适宜的温度和环境下，微生物会大量生长繁殖。食品贮存的原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。【详解】A．腌制法：用食盐、糖等腌制材料处理食品原料，使其渗入食品组织内，以提高其渗透压，降低其水分活度，并有选择性地抑制微生物的活动，促进有益微生物的活动，从而防止食品的腐败、改善食品食用品质的加工方法，不适合牛奶保鲜，故A不符合题意。B．脱水法：其原理是除去水分，抑制细菌、真菌的生长和繁殖。例如：晒干的香菇，故B不符合题意。C．巴氏消毒法：一种利用较低的温度(一般在60～82℃)既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，牛奶中含有丰富的营养物质，所以适合保存鲜牛奶的方法是巴氏消毒法，故C符合题意。D．熏制法：通过烟熏去掉水分，抑制细菌、真菌的生长和繁殖。此法有少量微生物存在，另外，烟熏的过程也不卫生，时间也长，不适合牛奶保鲜，故D不符合题意。故选C。此题为基础题，解答此类题目的关键是掌握保存食品的一般方法及原理，了解保存牛奶的巴氏消毒法。19、B【解析】

鸟类的生殖和发育一般包括求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵和育雏儿个阶段，每个阶段都伴随着复杂的繁殖行为。鸟类的生殖行为包括：占区、筑巢、求偶、交配、产卵、孵卵、育雏等行为。【详解】“几处早莺争暖树”是鸟类的占区行为，“谁家春燕啄春泥”中做春泥是为了筑巢，属于筑巢行为。并不是所有的鸟类都有孵卵和育雏行为，如杜鹃。20、A【解析】试题分析：放在室内的新鲜带鱼，含大量的水分、营养物质、温度适宜，容易滋生大量的细菌等微生物，容易变质腐败。放在冰箱冷藏室中的带鱼，温度低，抑制微生物的生长和大量繁殖。制成干制品的带鱼，水分较少，抑制微生物的生长和大量繁殖。超市货架上的带鱼罐头，经过高温消毒；罐头密封外面的微生物不能