江西省高安市高安中学2026届生物高二第二学期期末综合测试试题含解析

江西省高安市高安中学2026届生物高二第二学期期末综合测试试题请考生注意：1．请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上，请用0．5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。写在试题卷、草稿纸上均无效。2．答题前，认真阅读答题纸上的《注意事项》，按规定答题。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下图是两个家庭的红绿色盲遗传系谱图，7号和VII号的红绿色盲基因分别来自A．1号和I号 B．2号和II号 C．4号和III号 D．4号和IV号2．下列有关细胞的叙述，正确的是（）A．核糖体、染色体都含有DNA和蛋白质B．核糖体是蛋白质的“装配机器”，普遍存在于绝大多数细胞中C．中心体在洋葱根尖分生区细胞有丝分裂过程中发挥重要作用D．硝化细菌生命活动所需的能量主要来自线粒体3．如图所示为某真核细胞内三种具有双层膜的结构(部分示意图)，有关分析错误的是()A．图a表示线粒体，[H]与氧结合形成水发生在有折叠的膜上B．图b表示叶绿体，其具有自身的DNA和蛋白质合成体系C．图c中的孔道是大分子自由进出该结构的通道D．图a、b、c中内外膜面积差异最大的是图a4．静息时,大多数细胞的细胞膜()A．对阴离子的通透性比较大,氯离子大量流出膜外B．对阳离子的通透性比较大,钠离子大量流出膜外C．对钠离子的通透性比较小,对钾离子的通透性比较大D．对钠离子的通透性比较大,对钾离子的通透性比较小5．下列有关物质运输的叙述，正确的是()A．小分子物质不可能通过胞吐的方式运输到细胞外B．细胞中蛋白质的运输必需经过内质网C．RNA聚合酶和DNA聚合酶都可经核孔运输D．葡萄糖只能从高浓度一侧向低浓度一侧运输6．下列有关细胞核的叙述正确的是()A．①②是由DNA和蛋白质组成的,在细胞有丝分裂过程中发生周期性变化B．③是由两层磷脂分子组成的C．脱氧核苷酸、核糖核苷酸、mRNA、RNA聚合酶、DNA解旋酶、组成染色质的蛋白质、脱氧核糖核酸等物质必须通过核孔才能进出细胞核D．⑤是产生核糖体、mRNA和蛋白质的场所7．下图为受精作用及早期胚胎发育示意图，下列叙述不正确的是A．①过程需要依赖细胞表面糖蛋白识别B．②过程通过有丝分裂方式增殖C．③过程细胞的“核/质”比逐渐变小D．④过程细胞的基因表达发生了差异8．（10分）豌豆种子的形状由R和r基因控制，表中是豌豆种子形状的三组杂交实验结果。能够根据下列哪种杂交组合很快判断出显、隐性性状组合序号杂交组合类型后代表现出的性状和植株数目圆粒皱粒1皱粒×皱粒01022圆粒×圆粒125403圆粒×皱粒152141A．1 B．2 C．3 D．1和3二、非选择题9．（10分）长跑比赛中，运动员体内多种生理过程发生了改变。（1）机体产热大量增加，通过神经调节，引起皮肤________和汗腺分泌增强，导致散热加快以维持体温的相对恒定。这一调节过程的中枢位于________。（2）机体大量出汗导致失水较多，刺激渗透压感受器，引起垂体释放________，继而促进________，以维持体内的水盐平衡。（3）机体血糖大量消耗的主要途径是________，此时骨骼肌细胞的直接供能物质是________，血糖含量降低时，胰岛A细胞分泌的胰岛高血糖素增加，肾上腺髓质分泌的________增加，使血糖快速补充。（4）比赛结束后，运动员可以适量补充水分以消除由于________中渗透压升高引起的渴感，还可通过积极放松的方式缓解因肌肉细胞中________积累过多造成的肌肉酸痛。10．（14分）回答下列与传统发酵食品制作有关的问题：（1）制作酸菜所利用的微生物为_____，制作酸菜时容器需要密封的原因是_____。（2）利用苹果进行深加工，制成了风味独特的苹果酒，利用苹果酒可以进一步酿制苹果醋，这是因为____________。某同学用新鲜的苹果醋为实验材料分离纯化其中的发酵菌，为了保证能获得单菌落，要先对苹果醋______。计划统计苹果醋中某发酵菌的总数，他选用10-4、10-5、10-6稀释液进行涂布，每种稀释液都设置了3个培养皿。从对照的角度看，还应设置的一组对照组是_____，设置对照组的目的是________________。（3）制作腐乳时需要加盐腌制，加盐腌制的目的是_______________；在腐乳的制作中，配制卤汤时应将酒的含量控制在______左右，加酒的目的是______。11．（14分）利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和泡菜等食品历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。请根据所学的相关知识回答下列问题：（1）酿酒主要的微生物是酵母菌，生成的酒精，使用酸性重铬酸钾试剂检验呈现________色。酿酒所忌讳的就是酒变酸，酒的酸败是由于_________________。（2）利用果酒生产果醋时，要提高果醋的产量，在酒精发酵的条件下关键要提供_________、_________等条件（一共答出两点条件即可）。（3）腐乳制作过程中，先要让豆腐长毛，豆腐作为毛霉的______，使毛霉大量繁殖。吃腐乳时，外部有一层致密的皮，它是_________。将长满白毛的豆腐块装瓶并加盐腌制，加盐的操作要求是_________________。（4）有经验的制作泡菜者发现，采摘的新鲜蔬菜经简单的去除泥土后，无需清水反复洗涤，制作泡菜更易成功，原因可能是__________________。虽未清洗干净，菜料并未腐败变质，原因是________________。（5）传统发酵技术实际上是利用了微生物产生的相关酶。在工厂化生产中，需要利用一定的技术对酶或产酶的细胞进行固定，方法包括________________。如果反应物是大分子，需要采用________（固定化酶/固定化细胞）技术，不采用另一种技术的原因是________________。12．肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素，该物质是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答：（1）上图所示的片段中，共有____个肽键，____种氨基酸组成；从左向右数，第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是_______（填化学式）。（2）肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过_________过程而成的；一分子肉毒类毒素至少含有____个氨基。（3）1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使其__________________________。（4）肉毒类毒素可用_________试剂鉴定，该试剂使用方法是___________________，在煮沸后的肉毒类毒素溶液（无色）中加入该试剂，其溶液颜色将变为_________。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【解析】

红绿色盲属于伴X隐性遗传病。男性的X染色体一定来自母亲，一定会传给女儿，这一特点决定了伴X遗传的特点。【详解】7号的色盲基因一定来其母亲6号，6号的父母正常，则6号的色盲基因来自其母亲4号；VII号色盲基因一定来其母亲Ⅵ号，Ⅵ号的父亲患病，一定会传给Ⅵ号色盲基因，VII号色盲基因来自III号。故选C。本题易错选D项，错因在于思维不严谨，Ⅵ号的父亲III号患病，一定会传给VII号色盲基因，若IV号传给Ⅵ号色盲基因，则Ⅵ号会患色盲。2、B【解析】

本题主要考查与细胞有关的知识，但题干没有给出任何有用的信息，只能从各选项中逐个进行判定。【详解】A.核糖体由RNA和蛋白质组成、染色体由DNA和蛋白质组成，A错误；B.核糖体是真核细胞与原核细胞唯一共有的细胞器，是蛋白质的“装配机器”，普遍存在于绝大多数细胞中，B正确；C.洋葱是高等植物，细胞中没有中心体，C错误；D.硝化细菌是原核生物，细胞中没有线粒体，D错误；因此选B。本题主要考查了原核生物和真核生物的细胞结构和功能，对相关知识点的识记和理解、把握知识间的内在联系是解题的关键。3、C【解析】

图中显示a、b、c都具有两层膜．a内膜向内折叠形成嵴，是线粒体，是进行有氧呼吸的主要场所，有氧呼吸第二、三阶段都发生在线粒体中；b中内膜光滑，有类囊体，是叶绿体，光反应发生在类囊体薄膜上，因为上面有进行光合作用的色素和酶，暗反应发生在叶绿体基质中；c膜不连续，是核膜，上有核孔，有助于细胞质和细胞核进行物质信息交流。【详解】A.a为线粒体，[H]与氧结合为有氧呼吸的第三阶段，发生在线粒体内膜上，内膜向内折叠形成嵴，A正确；

B.b为叶绿体，是半自主性细胞器，具有自身的DNA和蛋白质合成体系，B正确；

C.核孔具有选择性，C错误；

D.图a内膜向内折叠形成嵴，内膜面积比外膜面积大，b、c中内外膜均平滑，面积相差不大，D正确。根据各生物膜的结构特点和功能判断各类生物膜结构是解题关键。4、C【解析】

神经细胞处于静息状态时，Na+、K+通道关闭，钠离子和钾离子通道抑制，细胞外有大量的钠离子，而细胞内则留下大量的负离子（主要是氯离子）和一些的钾离子，静息电位电荷分布为外正内负，产生的主要原因是K+外流造成的，说明神经细胞膜对钾离子通透性比较大．

故选C。5、C【解析】试题分析：某些小分子物质可通过胞吐的方式运出细胞，如乙酰胆碱等神经递质，A错误；分泌蛋白才需要内质网的加工，B错误；DNA聚合酶和RNA聚合酶等大分子物质在细胞质中形成，通过核孔进入细胞核发挥作用，C正确；葡萄糖进入细胞方式可以是主动运输，D错误。考点：本题主要考查物质运输方式的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。6、A【解析】

细胞核的核膜是双层生物膜，上面有核孔，核孔是大分子物质进出细胞核的通道，具有一定的选择性，细胞核中的核仁与核糖体的形成和有关RNA的形成有关，细胞核中的遗传物质载体是染色质，染色质与染色体是同一物质在不同时期的不同表现形式。【详解】①是染色质、②是染色体，染色质和染色体是同种物质在不同时期的不同形态，均由DNA和蛋白质组成,在细胞有丝分裂过程中发生周期性变化，A正确；③是核膜，核膜是双层生物膜，由四层磷脂分子组成，B错误；核孔是大分子物质进出细胞核的通道，具有选择性，脱氧核苷酸、核糖核苷酸属于小分子物质，不能通过核孔进入细胞核，脱氧核糖核酸不能通过细胞核，C错误；⑤是核仁，与核糖体的形成以及某些RNA的形成有关，蛋白质的合成场所在核糖体，D错误。故选A。7、C【解析】

A.①为受精过程，该过程需要依赖细胞表面糖蛋白识别，A正确；B.②为卵裂过程，该过程通过有丝分裂方式增殖，B正确；C.细胞卵裂过程中，单个细胞体积减小，因此核质比例增大，C错误；D.④过程中发生细胞分化，而细胞分化的实质是基因表达发生，D正确；因此，本题答案选C。8、B【解析】

具有相对性状的纯合亲本杂交，子一代未显现出来的性状叫隐性性状，子一代中显现出的性状叫显性性状。【详解】组合1亲本和后代的表现型一致，无法判断显隐性；组合2，亲本均为圆粒，后代出现亲本没有的皱粒，故皱粒是隐性性状，可以判断显隐性；组合3，亲本为圆粒和皱粒，后代也是圆粒和皱粒，无法判断显隐性。综上所述，ACD不符合题意，B符合题意。故选B。二、非选择题9、毛细血管舒张下丘脑抗利尿激素肾小管、集合管重吸收水氧化分解ATP肾上腺素细胞外液乳酸【解析】

（1）长跑比赛中，由于产热增加，机体会通过一系列调节，加快散热，从而维持体温的相对恒定，主要调节途径之一是下丘脑的体温调节中枢通过传出神经作用于皮肤的毛细血管，使毛细血管舒张，加快散热，同时汗腺分泌增加，散热增强。（2）当内环境渗透压升高时，下丘脑合成分泌并由垂体释放抗利尿激素增加，作用于肾小管和集合管，促进对水的重吸收，以维持内环境渗透压平衡。（3）长跑比赛中要消耗大量的能量，这些能量主要来自于血糖的的氧化分解，生命活动所需能量直接来自ATP的水解；肾上腺髓质分泌的肾上腺素能促进肝糖原分解成葡萄糖。（4）运动过程中会丢失大量的水分，导致细胞外液渗透压升高，经渗透压感受器通过神经传到大脑皮层，引起渴觉，从而主动补充水分；剧烈运动时，耗氧增加，部分肌肉细胞会进行无氧呼吸产生乳酸，乳酸积累过多会造成肌肉酸痛。考查体温调节、水平衡调节和血糖调节及能源物质代谢的知识。学习过程中要牢固掌握内环境稳态的调节如体温调节、水平衡调节和血糖调节的过程，结合相应问题准确作答。10、乳酸菌乳酸菌是厌氧型的，需要在无氧的条件下才能进行乳酸发酵（乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型或者乳酸菌进行无氧呼吸）在氧气充足的条件下，醋酸菌能将乙醇转化为醋酸用无菌水进行梯度稀释不接种的空白培养基证明培养基制备过程中是否被杂菌污染（培养基是否灭菌合格、培养基灭菌是否彻底）析出豆腐中的水分，使豆腐变硬，抑制微生物的生长，避免豆腐块腐烂变质12%抑制微生物的生长，同时使腐乳具有独特的香味（风味）【解析】

1、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。2、腐乳的制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。3、参与泡菜制作的微生物是乳酸菌，泡菜制作的原理：（1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸。（2）利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量的变化。温度过高，食盐用量不足10%、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。一般在腌制10天后，亚硝酸盐的含量开始下降。【详解】（1）制作酸菜所利用的微生物为乳酸菌，制作酸菜时容器需要密封的原因是：乳酸菌是厌氧型的，需要在无氧的条件下才能进行乳酸发酵。（2）利用苹果酒可以进一步酿制苹果醋，这是因为在氧气充足的条件下，醋酸菌能将乙醇转化为醋酸；为获得发酵菌的单菌落，要先对苹果醋用无菌水进行梯度稀释；对照组的设置方法是：不接种的空白培养基，其设置目的为:证明培养基制备过程中是否被杂菌污染（培养基是否灭菌合格、培养基灭菌是否彻底）。（3）制作腐乳时加盐腌制的目的是：析出豆腐中的水分，使豆腐变硬，抑制微生物的生长，避免豆腐块腐烂变质；在腐乳的制作中，配制卤汤时应将酒的含量控制在12%左右，加酒的目的是：抑制微生物的生长，同时使腐乳具有独特的香味（风味）。本题考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作等知识，要求考生识记参与果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的原理及条件，能结合所学的知识准确答题。11、灰绿酒精在醋酸菌作用下生成醋酸有氧环境适宜的温度和pH培养基毛霉菌丝逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐铺厚一些未经洗涤的菜料上乳酸菌更丰富在无氧、一定浓度的盐水的发酵环境中，乳酸菌可以大量繁殖，而杂菌的繁殖受到抑制包埋法、物理吸附法、化学结合法固定化酶大分子的反应物不易进入细胞，采用固定化细胞技术会使反应效率降低【解析】

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。如酿酒是利用酵母菌在无氧条件下进行的酒精发酵，泡菜是利用乳酸菌在无氧条件下进行的乳酸发酵，果醋是利用醋酸菌在有氧条件下将酒精氧化成醋酸的发酵。培养基，是指供给微生物、植物或动物（或组织）生长繁殖的，由不同营养物质组合配制而成的营养基质。当大豆制成豆腐之后，在成品豆腐上接种毛霉菌或者根霉菌的菌种进行发酵，而根据腐乳品种和口味的不同，最后则是放入酵母菌或者红曲霉或者米曲霉等等物质，在密封发酵的过程中，微生物分泌出的各种酶和蛋白质分解出的各种氨基酸以及一些独特风味的物质之间相互反应，最终形成了腐乳独特的味道。【详解】（1）重铬酸钾被酒精还原成硫酸铬(灰绿色)，因此使用酸性重铬酸钾试剂检验呈现灰绿色。醋酸菌在有氧的条件下能把乙醇氧化成醋酸。（2）醋酸发酵为有氧发酵之一，是乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的过程，也是酶促反应过程，因此利用果酒生产果醋时，在酒精发酵的条件下关键要提供有氧环境、适宜的温度和pH等条件。（3）毛霉在豆腐上生长，豆腐为其生长繁殖提供营养，是毛霉的培养基。吃腐乳时，外部有一层致密的皮，它是毛霉菌丝。将长满白毛的豆腐块装瓶并加盐腌制，加盐能抑制杂菌生长，且越接近瓶口的位置越容易被微生物污染，因此加盐的操作要求是逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐铺厚一些。（4）泡菜制作过程中所需要的菌种来自蔬菜上的乳