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文档简介
九年级化学下册《溶液的形成与微观本质》单元教学设计
一、单元教学指导思想与理论依据
本单元教学设计以《义务教育化学课程标准(2022年版)》为根本遵循,深刻贯彻“素养为本”的教学理念。单元构建的核心理论依据在于建构主义学习理论,强调学生在已有认知和经验的基础上,通过主动探究、社会性互动和意义建构,形成对溶液系统科学、完整的认知模型。同时,融入跨学科实践(STEM)理念,将化学的微观探析与物理的宏观性质、生物的生命过程、工程的技术应用有机融合,拓展学生解决问题的视野与方法。教学设计摒弃传统“知识灌输”模式,转向以“溶解现象”这一真实情境为锚点,设计驱动性问题链,引领学生经历“宏观辨识-微观探析-符号表征-模型建构”的完整科学认知过程,最终指向学生化学观念(如微粒观、变化观、平衡观)、科学思维(如模型认知、证据推理)、探究实践(如实验设计、变量控制)及责任态度(如科学伦理、技术应用)等核心素养的协同发展。单元整体设计遵循“大概念”统领原则,将分散的知识点(溶解性、饱和溶液、溶解度、结晶等)整合于“溶液体系”这一核心概念之下,帮助学生形成结构化的知识网络和迁移应用能力。
二、单元教学内容与课标要求分析
本单元隶属于“物质的性质与应用”及“物质的组成与结构”学习主题。课标明确要求:认识溶解现象,知道溶液是由溶质和溶剂组成的;知道水是最重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见的溶剂;了解饱和溶液和溶解度的含义;能进行溶质质量分数的简单计算;认识溶质质量分数的含义,能配制一定溶质质量分数的溶液;了解结晶现象;能举例说明结晶在现实生活中的应用;能从微粒运动的角度对溶解、结晶等现象作出初步解释。
基于课标,本单元教学内容可解构与重组为以下核心概念群:
1.溶液的概念与组成:建立溶液是均一、稳定混合物的宏观认识,理解溶质、溶剂的概念及相互关系。
2.溶解过程的微观本质:从分子、离子运动角度阐释溶解过程,理解其同时伴有能量变化(吸热或放热)。
3.溶液的分类与定量描述:建立饱和溶液与不饱和溶液的概念及转化关系;引入溶解度作为定量描述物质溶解能力的物理量,理解其影响因素。
4.溶液的定量表示与配制:掌握溶质质量分数的概念及计算,学会一定溶质质量分数溶液的配制方法与误差分析。
5.溶液中物质的分离:以结晶(蒸发结晶、降温结晶)为核心,理解其原理及应用,建立溶解平衡的初步观念。
这些内容逻辑层层递进:从定性到定量,从宏观到微观,从认识到应用,构成了一个完整的认知循环。
三、学情分析
本单元教学对象为九年级下学期学生。其认知特点与知识基础如下:
优势与已有经验:学生在物理学科中已学习过物质的三态、分子动理论初步知识,对“微粒”“运动”有基本概念;在生活中对糖水、盐水、医用酒精等有丰富的感性认识,对“溶解”现象不陌生;通过上学期化学学习,已掌握基本实验操作技能(如称量、量取、搅拌、加热)、物质分类思想及化学变化的微观表征能力。
障碍点与潜在困难:从宏观现象自发联想到微观本质存在跳跃,尤其对“均一”“稳定”的微观机理理解困难;对“饱和”状态的理解易停留于“不能再溶”的表面,难以触及动态平衡的初步思想;溶解度概念涉及多变量(温度、压力、溶剂种类),且溶解度曲线信息量大,学生综合分析能力面临挑战;溶质质量分数计算与溶液配制实验结合时,容易分离理论与实操,对误差的分析缺乏系统视角。
教学策略应对:充分利用生活经验创设真实情境,通过高思维含量的探究实验和数字化传感技术(如温度传感器)将微观过程显性化;采用类比、模型(如动画模拟、磁贴模型)等手段搭建认知桥梁;设计阶梯式问题链和小组合作任务,引导学生在解决复杂问题中自主建构概念。
四、单元学习目标
基于课程标准、教学内容及学情分析,确立本单元三维学习目标如下:
1.知识与技能目标:
(1)能准确叙述溶液、溶质、溶剂的概念,并能举例说明。
(2)能描述溶解过程中的热量变化现象,并能从微观角度初步解释溶解过程。
(3)能区分饱和溶液与不饱和溶液,掌握其相互转化的方法。
(4)理解固体溶解度的概念及“四要素”,能识读常见物质的溶解度曲线,并从中获取信息。
(5)掌握溶质质量分数的计算公式,能进行有关计算。
(6)初步学会配制一定溶质质量分数的溶液,并能分析操作误差。
(7)了解结晶的原理和常见方法,能举例说明其在生产生活中的应用。
2.过程与方法目标:
(1)经历“提出问题-猜想假设-设计方案-实验探究-分析结论-交流反思”的完整科学探究过程,重点发展变量控制和定量研究的能力。
(2)学会运用比较、分类、归纳、概括等方法对溶液相关概念和信息进行加工处理。
(3)初步建立从宏观、微观、符号三重表征的视角认识溶液系统的思维模型。
(4)通过阅读溶解度曲线、产品标签(如生理盐水)等,发展获取、处理和应用信息的能力。
3.情感·态度·价值观目标:
(1)通过探究溶解的奥秘,感受化学对认识物质世界的作用,保持和发展对化学现象的好奇心和探究欲。
(2)在小组合作探究中,养成主动参与、乐于交流、敢于质疑、严谨求实的科学态度。
(3)认识溶液知识在生命活动(如体液)、农业生产(如肥料配施)、工业生产(如冶炼、化工)、环境保护(如污水处理)中的广泛应用,体会化学对社会发展的价值,增强社会责任感。
五、单元教学重难点
教学重点:
1.溶液的基本特征及其微观解释。
2.饱和溶液与溶解度的概念。
3.溶质质量分数的概念及简单计算与溶液配制。
教学难点:
1.从微观粒子相互作用的角度理解溶解过程及其能量变化。
2.溶解度概念的理解及其曲线图的分析应用。
3.溶解平衡思想的初步渗透(以饱和状态和结晶为例)。
六、单元整体教学规划(共6课时)
课时一:初探溶液——一种特殊的混合物(聚焦溶液概念、组成及溶解的微观初探)
课时二:溶解的“度量”与“极限”(一)(建立饱和溶液概念,探究影响溶解能力的因素)
课时三:溶解的“度量”与“极限”(二)(引入溶解度,深度解读溶解度曲线)
课时四:溶液的“浓淡”如何表述?(建立溶质质量分数概念,进行基本计算)
课时五:化身实验员——配制一定浓度的溶液(学生实验:配制一定溶质质量分数的氯化钠溶液)
课时六:从溶液中“找回”溶质——结晶及其应用(探究结晶原理与方法,单元总结与迁移)
七、分课时教学实施过程详案
课时一:初探溶液——一种特殊的混合物
(一)情境导入与问题驱动(预计时间:8分钟)
教师活动:展示三组图片或实物。A组:海水、河水、矿泉水;B组:硫酸铜溶液、高锰酸钾溶液、氯化铁溶液;C组:牛奶、泥水、油水混合物。提问:“这些生活中常见的液体,哪些属于同一类?你的分类标准是什么?”引导学生观察、比较、讨论,聚焦“均一性”和“稳定性”特征。引出“溶液”一词,并追问:“究竟什么是溶液?它与我们之前学过的纯净物、混合物有何区别与联系?物质为何能‘消失’在液体中?”
学生活动:观察、分组讨论,尝试分类并阐述理由。形成认知冲突:为什么有些混合物均一稳定,有些却不均一或不稳定?
(二)探究活动一:建构溶液概念(预计时间:15分钟)
教师活动:组织学生进行分组实验。提供食盐、蔗糖、硫酸铜晶体、泥沙、植物油、蒸馏水、酒精等。任务一:分别尝试将少量上述物质加入水中,搅拌,观察并记录现象。任务二:将上述得到的一部分“混合物”静置一段时间(同时进行后续讨论),观察是否分层或沉淀。任务三:尝试将少量碘分别加入水和酒精中,观察。
学生活动:动手实验,记录现象。通过对大量实证的归纳,总结出溶液的特征:均一、稳定。并初步认识溶质、溶剂(强调水是常见溶剂,但不是唯一溶剂,引出极性、非极性溶剂的初步印象)。将溶液与悬浊液、乳浊液进行比较,完善混合物分类体系。
(三)探究活动二:触摸溶解的“温度”(预计时间:12分钟)
教师活动:提出挑战性问题:“物质溶解时,仅仅是简单的‘隐藏’起来吗?这个过程是‘平静’的吗?”引导学生用手触摸盛有水的烧杯外壁,然后加入氢氧化钠固体,搅拌,再次触摸;用同样方法试验硝酸铵固体。提问:“温度为何变化?能量从何而来?”为将认知引向微观,播放或引导学生用球棍模型模拟:水分子(极性)如何包围、拉扯Na+和Cl-(以氯化钠为例),或者水分子如何与蔗糖分子相互作用。强调此过程包括:溶质粒子分散(需克服粒子间作用力,吸热)和溶剂粒子与溶质粒子结合(水合过程,放热),总的热效应取决于两者相对大小。
学生活动:进行实验,感受明显的温度变化,产生强烈探究欲。通过模型模拟和教师讲解,初步理解溶解是物理化学过程,伴随着能量变化和粒子层次的重新排列与相互作用。学习用“水合离子”、“水合分子”等术语进行描述。
(四)总结归纳与迁移联想(预计时间:10分钟)
教师活动:引导学生用思维导图形式总结本节课核心概念(溶液、溶质、溶剂、特征、溶解的微观实质与能量变化)。展示生理盐水、葡萄糖注射液、各种饮料的配料表、汽车蓄电池中的硫酸溶液等图片。提问:“为什么这些场合要使用溶液?”引导学生从溶液的均一性、稳定性有利于反应或输运的角度思考。
学生活动:构建个人或小组的思维导图。观看图片,讨论交流,理解溶液的广泛应用价值源于其独特性质。完成针对性课堂练习,巩固概念。
课时二:溶解的“度量”与“极限”(一)
(一)情境导入(预计时间:5分钟)
教师活动:讲述故事或展示动画:小明冲糖水,不断加糖,搅拌,糖都“消失”了,直到某一勺糖怎么搅拌都有剩余。提问:“糖真的‘无限’可溶吗?最后这杯糖水发生了什么变化?如何证明它真的‘饱和’了?”
学生活动:被故事情境吸引,思考“无限溶解”的认知局限,提出“饱和”的模糊概念,并猜想证明方法。
(二)探究活动一:建立饱和与不饱和溶液概念(预计时间:20分钟)
教师活动:提供硝酸钾、蒸馏水、试管、药匙、酒精灯等。布置探究任务:在一定温度(室温)下,向一定量(如5mL)水中逐步加入硝酸钾,搅拌至溶解,记录最多能溶解的份数。当有固体剩余时,得到的是什么溶液?如何证明?引导学生设计实验:取上层清液,加入少量硝酸钾晶体,观察是否溶解。引出“饱和溶液”与“不饱和溶液”的定义。追问:“这个‘极限’是一成不变的吗?”自然过渡到转化条件的探究。
学生活动:分组进行定量探究实验,记录数据。通过实验验证“剩余溶质的溶液,其上层清液是饱和的”。明确概念。并尝试对“饱和”与“不饱和”下操作性定义。
(三)探究活动二:探究饱和与不饱和溶液的转化(预计时间:15分钟)
教师活动:承接上文,提出问题:“如何让试管中未溶的硝酸钾继续溶解?又如何让一杯不饱和的硝酸钾溶液变成饱和?”引导学生从“改变限度”的角度思考,猜想影响因素(溶质质量、溶剂质量、温度)。组织学生设计并实施实验验证温度的影响:加热上述饱和溶液,观察剩余固体是否溶解;再冷却,观察现象。
学生活动:提出猜想(加溶剂、升温可使饱和变不饱和;加溶质、蒸发溶剂、降温可使不饱和变饱和)。重点实验探究温度的影响,观察到“冷却后析出晶体”的现象,印象深刻。总结出转化关系,并意识到“饱和”是有条件的,必须指明“一定温度、一定量溶剂”。
(四)小结与铺垫(预计时间:5分钟)
教师活动:强调“条件”的重要性。指出:要精确比较不同物质溶解能力的大小,必须像科学家一样,在严格统一的条件下进行度量。这个统一的“标尺”就是下节课要学习的“溶解度”。布置预习任务:查阅资料,了解哪些因素会影响物质在水中的溶解限度。
学生活动:整理笔记,理解概念的相对性。接受预习任务,为下一课深度学习做铺垫。
课时三:溶解的“度量”与“极限”(二)
(一)从“定性”到“定量”的思维进阶(预计时间:10分钟)
教师活动:回顾上节课,指出“饱和”是一个定性描述,我们需要一个能精确比较物质溶解能力的物理量。类比“速度”比较运动快慢,“密度”比较物质疏密,引出“溶解度”。组织学生讨论:要定量定义“溶解度”,需要规定哪些统一的条件?引导学生得出“四要素”:一定温度、100g溶剂(通常为水)、饱和状态、溶质质量(单位:克)。
学生活动:参与讨论,理解建立统一标准的必要性。共同归纳出溶解度的科学定义及关键要素。
(二)核心探究:解读物质的“溶解密码”——溶解度曲线(预计时间:25分钟)
教师活动:展示数种固体物质(如KNO3、NaCl、Ca(OH)2等)在不同温度下的溶解度数据表。提问:“如何更直观地表达温度对溶解度的影响?”引出溶解度曲线。指导学生分组绘制KNO3和NaCl的溶解度曲线草图(或提供标准曲线图)。设计层层递进的问题链,引导学生分析:
1.曲线上的点、线上的点、线下的点分别表示什么含义?
2.比较KNO3和NaCl的溶解度随温度变化的趋势有何不同?这有何实际意义?
3.从曲线中,你能找出某一温度下两者的溶解度具体数值吗?例如,40℃时?
4.对于溶解度随温度升高而显著增大的物质(如KNO3),如何从其热饱和溶液中获得晶体?对于溶解度受温度影响很小的物质(如NaCl)呢?
5.氢氧化钙的溶解度曲线有何特点?这解释了哪些生活现象(如烧水壶水垢)?
教师结合学生回答,讲解结晶方法选择(降温结晶与蒸发结晶)的原理,并初步渗透“溶解平衡”的动态思想:饱和溶液中,溶解与结晶仍在同时进行,只是速率相等。
学生活动:读图、绘图、析图。在问题链引导下,深度挖掘曲线中的信息。通过对比分析,理解物质溶解能力的差异及温度的影响,并初步将曲线信息与分离提纯方法相联系。讨论氢氧化钙曲线的特殊性,联系实际。
(三)延伸讨论:气体溶解度及其影响因素(预计时间:8分钟)
教师活动:提问:“溶解现象只针对固体吗?”展示打开汽水瓶有气泡冒出的视频或实验。引导学生根据生活经验(烧开水时水中气泡逸出、给鱼缸充氧)讨论气体溶解度的影响因素(温度:升高减小;压强:增大增大)。简要说明亨利定律的定性表述。
学生活动:观察现象,结合生活经验讨论并总结气体溶解度的规律。理解“冒泡”现象是溶解度减小的结果。
(四)课堂总结与练习(预计时间:2分钟)
教师活动:强调溶解度是定量研究溶解现象的核心概念,而溶解度曲线是强大的工具。布置涉及曲线分析的综合练习题。
学生活动:巩固读图、析图能力,完成练习。
课时四:溶液的“浓淡”如何表述?
(一)从生活走进化学(预计时间:7分钟)
教师活动:展示三杯颜色深浅不同的硫酸铜溶液。提问:“哪杯最‘浓’?你的判断依据是什么?”学生可能回答颜色、密度等。再展示两杯无色溶液:一杯浓盐水,一杯稀盐水。提问:“如何比较它们的‘浓淡’?”引出需要科学的、定量的表示方法。展示生理盐水标签(0.9%)、医用酒精标签(75%)、某饮料营养成分表(糖含量),指出这些百分比就是溶液“浓淡”的量化。
学生活动:观察、思考,意识到直观感觉的局限性,产生对定量表示方法的需求。
(二)概念建构与数学推导(预计时间:15分钟)
教师活动:引导学生类比“某班级男生比例”的算法,思考如何表示“溶液中溶质的比例”。定义溶质的质量分数=(溶质质量/溶液质量)×100%。强调:①是质量比;②溶液质量=溶质质量+溶剂质量;③结果用百分数表示。通过简单例题(已知溶质、溶剂质量求溶质质量分数;已知溶液质量和溶质质量分数求溶质质量)引导学生熟悉公式。
学生活动:理解概念内涵,掌握公式及其变形。进行基础计算练习。
(三)进阶应用与辨析(预计时间:18分钟)
教师活动:设计进阶问题组,引导学生分析讨论,深化理解:
1.将10gNaCl完全溶解在90g水中,所得溶液溶质质量分数是多少?(10%)若将10gNaCl投入100g水中,是否得到10%的溶液?为什么?(强调溶剂与溶液的区别)
2.从100g20%的NaCl溶液中取出50g溶液,取出的溶液浓度是多少?剩余的呢?(理解溶液的均一性)
3.向100g20%的NaCl溶液中加入10g水或10gNaCl(完全溶解),新的溶液浓度如何计算?(掌握溶液稀释和加浓的计算,归纳稀释定律:m(浓)×w(浓)=m(稀)×w(稀))
4.将100g20%的NaCl溶液与100g10%的NaCl溶液混合,混合后浓度是多少?(理解溶液混合的计算)
5.溶质质量分数与溶解度有何区别与联系?(从定义、条件、单位、关系式等多角度比较)
学生活动:小组合作,解决问题。在辨析中澄清易错点,建立不同情境下的计算模型,并深刻理解溶质质量分数是溶液自身属性的定量表达,与体积无关,与是否饱和无关(但饱和溶液是该温度下溶质质量分数的最大值)。
(四)联系实际,学以致用(预计时间:5分钟)
教师活动:出示农业上配制农药、医院配制消毒液、实验室配制试剂等图片。提问:“在实际配制时,我们通常用什么仪器来量取液体体积?”为下节课的实验操作做铺垫。简要介绍体积分数(如医用酒精)等其他表示方法,拓宽视野。
学生活动:思考体积与质量的转换(需要密度),理解理论计算对实践操作的指导意义。
课时五:化身实验员——配制一定浓度的溶液
(一)任务发布与方案设计(预计时间:10分钟)
教师活动:创设真实任务情境:“实验室需要50g6%的氯化钠溶液用于后续实验,请你作为实验员完成配制。”引导学生从理论计算开始:需要氯化钠____g,水____g,体积约为____mL(水的密度按1g/cm³计)。讨论所需实验仪器:托盘天平(及砝码)、药匙、量筒(选择合适的规格)、胶头滴管、烧杯、玻璃棒、试剂瓶、标签。播放规范操作微课或教师演示关键步骤(天平使用、量筒读数、滴管使用),强调注意事项。
学生活动:计算所需各物质质量、体积。列出仪器清单。观看演示,明确操作要领,特别是“左物右码”、“视线与凹液面最低处水平”、“接近刻度时改用胶头滴管”、“玻璃棒搅拌加速溶解”等。
(二)学生分组实验与过程记录(预计时间:25分钟)
教师活动:分发任务卡、实验用品。巡视指导,重点关注:天平使用的规范性、量筒选择的合理性(此处选用50mL量筒)、溶解操作的安全性及玻璃棒的使用。提醒学生将配好的溶液装入指定试剂瓶,并贴上标签(注明溶液名称、浓度、配制者、日期)。同时,鼓励学有余力的小组尝试配制50g3%的氯化钠溶液(通过稀释已配好的6%溶液)。
学生活动:分组合作,严格按计算、称量、量取、溶解、装瓶贴签的步骤进行实验。记录实际称取的NaCl质量和量取的水体积。完成实验报告相关部分。
(三)误差分析与反思评价(预计时间:10分钟)
教师活动:实验结束后,组织学生讨论:“哪些操作可能导致配制的溶液浓度不准确?是偏大还是偏小?”引导学生从溶质和溶剂两个角度进行系统性误差分析:
导致浓度偏大的可能原因:称量NaCl时砝码生锈或左码右物(且使用游码)、NaCl中混有杂质、量取水时俯视读数、将水倒入烧杯时有洒出等。
导致浓度偏小的可能原因:NaCl潮解或有洒落、称量时左码右物(且使用游码)、量取水时仰视读数、烧杯内壁有水、溶解时部分溶液溅出等。
教师总结:配制过程的本质是精确控制溶质和溶剂的质量(或等效质量)。
学生活动:小组讨论,结合自身操作过程,提出可能的误差来源并进行归类。在教师引导下形成系统的误差分析思维框架。完成实验报告的反思部分。
课时六:从溶液中“找回”溶质——结晶及其应用
(一)现象回顾与问题提出(预计时间:5分钟)
教师活动:播放海水晒盐、岩洞中钟乳石形成的视频或图片。回顾第二课时中冷却硝酸钾饱和溶液析出晶体的实验现象。提问:“这些美丽的晶体是如何从溶液中产生的?这个过程叫什么?它的原理是什么?”
学生活动:观看视频,回顾旧知,明确本课主题——结晶。
(二)探究活动:结晶方法的原理探究与选择(预计时间:20分钟)
教师活动:提供热的硝酸钾饱和溶液、热的氯化钠饱和溶液、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒、铁架台、冷水浴等。布置对比探究任务:
任务A:取部分热的KNO3饱和溶液,置于冷水浴中冷却,观察。
任务B:取部分热的NaCl饱和溶液,在蒸发皿中加热蒸发,至有较多固体析出时停止加热,利用余热蒸干。
引导学生观察晶体析出的过程,比较两种方法得到的晶体形态、大小差异。组织讨论:为什么KNO3适合用冷却法,而NaCl适合用蒸发法?这取决于什么?(物质溶解度随温度变化的趋势)结晶的本质是什么?(减少溶剂或降低温度,使溶液过饱和,破坏溶解平衡,结晶速率大于溶解速率)
学生活动:分组进行对比实验,观察记录现象。分析讨论,得出结论:对于溶解度随温度变化显著的物质,适用降温结晶;对于溶解度随温度变化不大的物质,适用蒸发结晶。理解结晶是溶解的逆过程,是分离和提纯固态溶质的重要方法。
(三)跨学科视野下的结晶应用(预计时间:15分钟)
教师活动:引导学生从化学实验室走向广阔的生产生活与科技前沿。
1.传统工业:海水晒盐(蒸发结晶)、制糖工业(蒸发、降温结合)。
2.材料科学:人工培育宝石(如水晶、刚玉)、制备单晶硅(电子工业基础材料)——控制结晶条件(温度、浓度、速度)以获得高纯度、特定形貌的晶体。
3.生命科学:蛋白质结晶(用于X射线衍射解析结构,是药物研发的关键步骤)。
4.环境与资源:从盐湖中提取钾盐、锂盐;从工业废液中回收有价值金属。
5.日常生活:冬天捞碱(Na2CO3·10H2O)、夏天晒盐;开水壶水垢的形成。
教师结合实例,强调控制结晶条件对产品纯度、晶体大小和形貌的重要性,体现化学作为中心学科的价值。
学生活动:聆听、思考、提问。感受结晶技术从古老技艺到现代高科技的跨越,理解化学原理是支撑技术创新的基础。
(四)单元总结与项目式学习展望(预计时间:5分钟)
教师活动:引导学生以“溶液”为核心,用概念图形式梳理本单元知识结构:从宏观特征到微观本质,从定性描述(饱和)到定量表征(溶解度、溶质质量分数),从溶液配制到溶质分离(结晶)。发布开放性项目式学习任务(作为寒假探究实践):“调查家庭或社区中与溶液相关的应用实例(如洗涤用品、食品加工、园艺施肥等),尝试从本单元所学角度进行分析,并提出一个可优化的小建议或设计一个简单的溶液配制、分离小实验。”
学生活动:参与构建单元知识网络。接受项目任务,将学习从课堂延伸至课外实践。
八、教学评价设计
本单元评价贯彻“教-学-评”一体化理念,采用过程性评价与终结性评价相结合的方式,多维度考察学生核心素养发展水平。
1.过程性评价:
(1)课堂表现观察:通过学生参与问题讨论、实验探究的积极性、操作规范性、小组合作情况等进行记录与评价。
(2)实验报告评价:重点评价实验设计、数据记录、现象描述、结论得出及误差分析的科学性与规范性。
(3)探究任务单/学案完成情况:检查学生在问题链引导下的思维过程记录。
(4)单元学习档案袋:收集学生的思维导图、概念图、错题分析、项目学习报告等。
2.终结性
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