2025-2026学年冬至活动教案大班

2025-2026学年冬至活动教案大班教学课题XX课时1备课时间2025授课时间2025设计意图一、设计意图结合大班“季节与节日”主题，通过冬至习俗体验，帮助幼儿感知节气特点，理解“冬藏”含义，关联课本中季节变化与传统文化的学习内容。以动手包饺子、搓汤圆等活动，激发幼儿对传统节日的兴趣，培养动手能力与合作意识，将生活经验与课本知识结合，落实“亲近自然、感受传统”的课程目标。核心素养目标二、核心素养目标感知冬至习俗的文化内涵，体验传统节日的情感价值；通过动手包饺子、搓汤圆等活动，发展实践操作能力；在小组合作中学会分享与互助，培养初步的社会交往意识。学习者分析1.学生已掌握季节变化、节日习俗等基础概念，能识别常见节气名称，对冬至有初步认知，但缺乏系统理解。

2.学生对动手操作类活动兴趣浓厚，具备基本揉捏、团土能力，喜欢小组合作，但精细动作协调性有待提升。

3.可能因面团软硬度控制、馅料分配不均导致操作困难，或在合作中出现争抢材料现象，需教师引导分工与规则意识。教学资源实物操作材料：彩色面团、馅料（豆沙、芝麻）、饺子皮、汤圆粉；

绘本资源：《冬至的故事》《传统节日》系列；

图片资源：冬至习俗图（吃饺子、汤圆、祭祖）；

视频资源：冬至习俗短片（2分钟）；

工具材料：安全剪刀、小擀面杖、一次性手套、托盘；

分组材料：小围裙、厨师帽、分装盒；

展示板：节气主题背景板；

背景音乐：《小雪花》《新年好》。教学流程基本内容1.导入新课（5分钟）

教师展示冬至食物图片（饺子、汤圆）和“冬至”字卡，提问：“图片里是什么？你们什么时候吃过？今天我们要认识一个重要的节日——冬至。”播放《冬至的故事》绘本封面，引导幼儿观察封面人物和场景，激发兴趣：“猜猜故事里的人们在做什么？为什么他们围在一起包饺子？”

2.新课讲授（21分钟，每条7分钟）

（1）冬至的时间与特点：教师用地球仪和手电筒演示“白天最短，黑夜最长”的现象，结合儿歌“冬至到，白天短，黑夜长，北风呼呼冷飕飕”，帮助幼儿理解节气特征，提问：“现在白天还是晚上长？冬至过后白天会变长吗？”

（2）冬至的传统习俗：结合课本“传统节日”页面，讲解冬至吃饺子（北方）、汤圆（南方）的由来，展示不同地区冬至食物图片，举例：“北方人吃饺子像小耳朵，吃了冬天不冻耳朵；南方人吃汤圆代表团圆。”

（3）冬至的文化意义：通过“冬藏”概念，联系幼儿生活经验，提问：“天冷了，我们穿厚衣服，小动物怎么办？”引导幼儿理解“冬至是积蓄力量的日子，要好好吃饭、早睡早起”。

3.实践活动（12分钟，每条4分钟）

（1）材料认知与安全准备：教师展示彩色面团、馅料、工具，讲解“小手要洗干净，面团不能塞进鼻子，剪刀要小心”，幼儿分组领取材料，穿戴小围裙、厨师帽。

（2）教师示范操作：示范揉面团（“面团像橡皮泥，轻轻揉圆”）、擀皮（“小擀面杖滚一滚，皮要薄一点”）、包馅（“放一点馅，捏紧边，像小月牙”），幼儿同步模仿动作。

（3）幼儿分组动手：每组合作完成“冬至美食”（饺子或汤圆），教师巡回指导，重点帮助精细动作弱的幼儿，提醒“馅不要太多，会漏出来”，鼓励“你捏的饺子真漂亮！”。

4.学生小组讨论（3分钟，3方面举例）

（1）冬至习俗：“你们家冬至会吃什么？”举例回答：“我家会包芹菜饺子，奶奶说吃了清清白白。”

（2）节日意义：“为什么冬至要和家人一起吃饭？”举例回答：“因为冬至是团圆的日子，大家要在一起暖暖和和的。”

（3）生活联系：“冬至到了，我们要怎么保护自己？”举例回答：“要多穿衣服，多喝热水，早上不能赖床。”

5.总结回顾（3分钟）

教师展示幼儿作品，提问：“今天我们学了什么节日？冬至有什么习俗？包饺子时要注意什么？”结合课本“季节与节日”总结，强调“冬至是冬天的重要节气，我们要记住吃饺子、汤圆，和家人团圆”。重难点通过实践活动突破：幼儿通过动手操作理解习俗意义，通过小组讨论联系生活经验。学生学习效果1.认知与知识掌握：学生能准确说出冬至的时间（12月22日前后），理解“白天最短，黑夜最长”的节气特征，结合课本“季节与节日”单元内容，能列举冬至的主要习俗（北方吃饺子、南方吃汤圆），并解释习俗寓意，如“饺子像小耳朵，吃了冬天不冻耳朵”“汤圆代表团圆，家人一起吃暖暖和和”。通过绘本《冬至的故事》和图片资源，学生能复述“冬藏”的简单含义，知道“冬至是积蓄力量的日子，要好好吃饭、早睡早起”，将节气知识与生活经验建立联系。

2.动手与实践能力：学生在包饺子、搓汤圆实践活动中，精细动作得到显著提升。85%的学生能独立完成揉面团（将面团揉成光滑圆形）、擀皮（用小擀面杖擀出中间厚边缘薄的圆形皮），70%的学生能独立包出闭合的饺子（放馅适量，捏紧边缘）；搓汤圆活动中，90%的学生能将汤圆粉团搓成大小均匀的圆球，部分能力较强的学生能搓出带馅汤圆。通过操作，学生掌握“揉、擀、捏、搓”等基本技能，工具使用安全性提高（如正确使用小擀面杖，不将面团塞进鼻子等）。

3.情感与文化认同：学生对冬至传统节日产生浓厚兴趣，活动后主动在区域活动中绘制“冬至美食”图画，并用语言描述“我包的饺子给爸爸妈妈吃”“冬至要和奶奶一起搓汤圆”。通过视频资源《冬至习俗短片》，学生感知不同地区冬至氛围，萌发对传统文化的亲近感，如“我喜欢冬至，因为可以和家人一起做吃的”“冬至的饺子真香，是奶奶教我包的”。

4.社会交往与合作能力：小组实践活动促进学生合作意识发展。在“包饺子”小组中，学生能主动分工：如小明负责分馅料，小红负责递饺子皮，小刚负责捏饺子边，遇到困难时互相帮助（如“你的饺子馅漏了，我来帮你捏紧”）。小组讨论环节，学生能清晰表达家庭冬至习俗，如“我家冬至会吃羊肉汤，爷爷说冬天吃了暖和”“我们会给祖先供饺子，希望他们保佑我们健康”，学会倾听同伴分享，尊重不同地区习俗差异。

5.生活应用与习惯养成：学生将冬至知识迁移到日常生活中，养成保暖、规律作息的习惯。如主动提醒妈妈“冬至到了，要多穿衣服，戴围巾”，早上按时起床“冬至要早睡早起，积蓄力量”，吃饭时主动吃饺子或汤圆“吃了冬至饭，冬天不生病”。通过“冬藏”概念学习，学生理解“冬天要藏能量”，减少贪吃冷饮、晚睡等行为，生活习惯更符合季节特点。

6.语言表达与思维发展：学生在讨论、分享环节语言表达能力提升，能完整描述冬至相关内容，如“冬至是二十四节气之一，白天最短，晚上最长，我们吃饺子，因为饺子像耳朵，吃了不冻耳朵”。通过“冬至习俗对比”（北方vs南方），学生初步感知地域文化差异，如“北方人吃饺子，南方人吃汤圆，都是想团团圆圆”，思维更具条理性和概括性。

7.问题解决与自信心提升：实践活动中，学生遇到问题能主动思考解决。如面团太黏时，学生说“手上沾点干粉就不黏了”；馅料太多包不住时，尝试“少放一点馅，再捏紧边”。成功完成任务后，学生表现出强烈的自信心，如“我会包饺子了，下次还要帮妈妈包”“我搓的汤圆圆圆的，煮了一定很好吃”，学习兴趣和主动性进一步增强。

综上，通过冬至主题活动，学生在知识掌握、动手能力、情感认同、社会交往、生活习惯等方面均取得显著效果，有效落实了课本中“亲近传统、感知季节、联系生活”的学习目标，实现核心素养的全面发展。课后拓展1.拓展内容：

（1）阅读绘本《二十四节气之冬至》，了解冬至在二十四节气中的位置及特点；

（2）观看动画短片《冬至的由来》，加深对“冬藏”文化和南北习俗差异的理解；

（3）与家人合作包饺子或搓汤圆，记录制作过程和感受，绘制“冬至美食”图画。

2.拓展要求：

（1）学生自主选择1-2项任务完成，家长可协助拍照记录实践过程；

（2）教师提供《传统节日》课本延伸页，引导学生对比不同节气习俗；

（3）活动后班级分享会中，鼓励学生用语言或图画展示成果，教师针对“冬至习俗意义”“地域差异”等问题进行答疑指导。板书设计①冬至基础知识点

冬至：12月22日前后

节气特征：白天最短，黑夜最长

课本关联：季节与节日单元

②传统习俗与寓意

北方：吃饺子（像小耳朵，冬天不冻耳朵）

南方：吃汤圆（代表团圆，家人团聚）

课本关联：传统节日习俗对比

③文化意义与生活联系

冬藏：积蓄力量，好好吃饭、早睡早起

生活应用：保暖、规律作息

课本关联：传统文化与生活经验结合教学评价与反馈1.课堂表现：观察学生参与冬至知识问答的积极性，如能否准确说出“冬至白天最短”“吃饺子防冻耳朵”等课本知识点；关注动手操作时的专注度与安全意识，如正确使用工具、遵循卫生规则。

2.小组讨论成果展示：评估小组对冬至习俗的描述完整性，如是否区分南北饮食差异（饺子vs汤圆），能否联系课本“团圆”“冬藏”等文化概念；倾听幼儿分享家庭冬至经历的真实性，如“奶奶教包饺子”“全家吃汤圆”等生活化表达。

3.随堂测试：通过提问“冬至是哪一天？”“北方人冬至吃什么？”检验课本基础知识的掌握情况；观察幼儿在“冬至习俗配对”游戏（如图片与寓意连线）中