2025-2026学年认识圣女果教案

PAGE12026学年认识圣女果教案课题2025-2026学年认识圣女果教案教材分析一、教材分析本节课选自人教版三年级科学上册“植物的生长”单元，对应“观察果实的特征”知识点。圣女果作为常见食用果实，结构典型（果皮、果肉、种子），生长周期短，便于学生观察。通过认识圣女果，可巩固果实概念，培养观察能力，引导学生关注日常食物的科学性，体现“生活中的科学”主题，符合三年级学生认知特点。核心素养目标二、核心素养目标通过观察圣女果，形成果实由果皮、果肉、种子构成的科学观念；运用比较、归纳等方法分析果实特征，发展初步的科学思维；通过多感官观察与记录，提升动手探究能力；激发对植物生长的好奇心，培养细致观察、实事求是的科学态度，体会科学与生活的联系。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生已通过教材学习植物的基本结构（根、茎、叶、花、果实、种子），了解果实是植物开花后的繁殖器官，能识别常见果实如苹果、桃子，并知道果实通常包含种子和果肉。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：三年级学生对实物观察和动手操作兴趣浓厚，具备初步的观察描述能力，偏好直观、互动的学习方式。部分学生能进行简单记录，但系统性分析能力较弱，小组合作中需明确分工。

3.学生可能遇到的困难和挑战：部分学生易混淆“果实”与“蔬菜”概念（如圣女果的双重属性）；观察细节时可能忽略种子形态或果皮层次；记录数据时语言描述或绘图表达不够准确，需教师提供结构化观察工具（如表格或简图）辅助。教学资源准备四、教学资源准备1.教材：确保每位学生有人教版三年级科学上册“植物的生长”单元教材。2.辅助材料：准备圣女果结构图、果实生长过程视频、常见果实分类图表。3.实验器材：每组配备放大镜、安全解剖刀、培养皿、观察记录表。4.教室布置：设置分组观察台，配备实验操作工具，预留小组讨论区。教学流程1.导入新课（5分钟）

教师手持圣女果实物，出示谜语：“红红小果子，圆溜溜像珍珠，既是水果又是蔬菜，营养丰富人人夸。”请学生猜谜语，引出圣女果。提问：“我们之前学过植物的结构，圣女果属于植物的哪一部分？它和我们平时吃的苹果有什么相同和不同？”学生回答后，教师总结：“圣女果是植物的果实，今天我们就来认识它的特征。”联系课本“植物的生长”单元中“果实是开花后形成的繁殖器官”的知识点，激发学生对果实结构的探究兴趣。

2.新课讲授（21分钟，每条7分钟）

（1）果实的结构：教师发放圣女果实物，指导学生用放大镜观察，教师解剖圣女果，展示果皮、果肉、种子三部分。提问：“圣女果的果皮是什么颜色？果肉在哪里？种子是什么样子的？”学生观察后回答。教师结合课本“观察果实的特征”知识点，举例苹果、桃子的结构，强调“果实由果皮、果肉、种子构成，果皮保护内部结构，种子是繁殖器官”。难点是学生易混淆果皮与果肉，通过对比圣女果的“外层红色皮（果皮）”和“内部黄色软软部分（果肉）”，强化概念。

（2）圣女果的生长过程：播放圣女果生长视频，分阶段展示播种→发芽→长叶→开花→结果的过程。提问：“圣女果从种子到果实经历了哪些阶段？”学生回答后，教师结合课本“植物的生长”单元中“植物从种子到开花结果的生命周期”知识点，举例“我们吃的圣女果是果实，里面的种子可以种出新的圣女果，果实帮助植物繁殖”。难点是理解果实与繁殖的关系，通过“种子是果实的核心，没有种子就没有繁殖”举例说明。

（3）圣女果与常见果实的比较：展示圣女果、苹果、香蕉、黄瓜的图片，引导学生比较形状、颜色、种子数量和位置。提问：“圣女果和苹果有什么相同点？和黄瓜有什么不同？”学生讨论后，教师结合课本“常见果实分类”知识点，举例“圣女果和苹果都有种子，属于果实；黄瓜有种子，也是果实，但常被当作蔬菜；胡萝卜没有种子，不是果实”。难点是区分果实与蔬菜，通过“圣女果生吃甜是水果，做菜吃是蔬菜，但植物学上属于果实”举例说明。

3.实践活动（12分钟，每条4分钟）

（1）观察圣女果结构：每组发放圣女果、放大镜、解剖刀、培养皿，学生分组观察并记录果皮颜色、厚度，果肉颜色、质地，种子数量、大小和位置。教师巡视指导，举例“我们组的圣女果果皮是红色的，很薄；果肉是黄色的，软软的；有20颗小种子，在果肉里”。难点是准确描述种子形态，通过“种子是扁平的，黄色，比芝麻大一点”引导。

（2）模拟果实形成实验：用纸花代表花，纸片代表花瓣，中间放豆子代表胚珠，教师演示“传粉”（用毛刷扫纸花），然后“花瓣脱落”（去掉纸片），形成“果实”（豆子被包住）。学生分组操作，举例“我们组的‘花’传粉后，‘胚珠’变成了‘种子’，被‘果皮’包住，这就是果实形成”。难点是理解传粉与果实形成的关系，通过“没有传粉，胚珠不会发育成种子，也就没有果实”举例。

（3）果实分类游戏：准备圣女果、苹果、香蕉、黄瓜、胡萝卜的实物，学生根据“是否有种子”“是否为果实”分类。举例“圣女果、苹果、香蕉有种子，是果实；黄瓜有种子，是果实；胡萝卜没有种子，不是果实”。难点是判断黄瓜是否为果实，通过“黄瓜是植物的花发育来的，里面有种子，所以是果实”举例。

4.学生小组讨论（3分钟）

（1）圣女果为什么既是水果又是蔬菜？举例回答A：“水果通常指多汁、甜的，可以生吃，圣女果生吃甜，所以是水果；蔬菜通常做菜吃，圣女果可以炒菜，所以是蔬菜。”举例回答B：“植物学上，果实是开花后形成的繁殖器官，圣女果有种子，所以是果实；生活中根据用途分，水果生吃，蔬菜做菜，所以圣女果既是水果又是蔬菜。”

（2）观察圣女果时，果皮和果肉有什么不同？举例回答A：“果皮是外面的皮，薄薄的，有光泽；果肉是里面的部分，软软的，多汁。”举例回答B：“果皮颜色是红色的，有点涩；果肉是黄色的，甜甜的，果皮保护果肉和种子。”

（3）为什么果实里有种子？举例回答A：“种子是植物的后代，果实保护种子，帮助种子传播，比如圣女果被动物吃掉，种子随粪便排出，到新的地方生长。”举例回答B：“果实是植物繁殖的结构，开花后传粉，胚珠发育成种子，子房发育成果皮，所以果实里有种子，这样植物才能延续后代。”

5.总结回顾（2分钟）

教师提问：“今天我们认识了圣女果，谁能说说它属于植物的什么部分？”学生回答：“果实。”教师追问：“果实由哪几部分组成？”学生回答：“果皮、果肉、种子。”教师总结：“圣女果是果实，有果皮、果肉、种子，是植物开花后形成的繁殖器官。我们通过观察、实验，知道了果实的结构和形成过程，还比较了常见果实。难点是区分果实与蔬菜，记住植物学上果实是有种子的，生活中用途不同。希望大家课后观察家里的水果蔬菜，看看哪些是果实，里面有什么种子。”教学资源拓展1.拓展资源

（1）果实结构的多样性：教材中强调果实由果皮、果肉、种子构成，可拓展观察草莓、猕猴桃、无花果等特殊结构果实。草莓表面的小点（瘦果）是真正的果实，其膨大的花托是“假果”；猕猴桃的果皮是毛茸茸的外皮，果肉是绿色多汁的胎座，种子嵌入其中；无花果的花隐藏在果内，我们吃的部分是膨大的花序轴，内部有许多小瘦果。通过对比，深化对“果实是开花后形成的繁殖器官”的理解，巩固果皮保护种子、果肉营养储存的功能。

（2）果实生长的奥秘：教材提到植物从种子到开花结果的生命周期，可拓展不同植物的生长周期差异。如圣女果从播种到结果约需90天，而黄瓜约60天，苹果树需2-3年才能结果。结合课本“植物的生长需要阳光、水、土壤等条件”，可补充光照时长对圣女果甜度的影响（光照充足时糖分积累更多）、水分对果实膨大的作用（缺水会导致果实小而硬）。还可引入人工授粉的案例，如圣女果在大棚种植中需用毛刷轻扫花朵帮助传粉，提高结果率，联系课本“传粉是果实形成的前提”。

（3）果实与生活的联系：教材涉及果实与蔬菜的分类争议，可拓展圣女果在不同场景下的分类逻辑。植物学上，圣女果、黄瓜、辣椒均为果实（由子房发育而来，含种子）；生活中，根据食用方式和口感，圣女果生吃时归为水果，烹饪时归为蔬菜。还可补充果实传播种子的方式，如圣女果被鸟类食用后种子随粪便传播（课本中“果实帮助种子传播”的实例），苍耳的果实带钩附着动物皮毛，蒲公英的果实借风力飘散，这些案例能帮助学生理解果实结构与繁殖功能的适应性。

2.拓展建议

（1）家庭果实观察实践：让学生选取家里常见的3-5种果实（如圣女果、苹果、橘子、香蕉、黄瓜），用放大镜观察并记录每种果实的果皮颜色、厚度，果肉的质地、颜色，种子的数量、形状和位置。对比不同果实，思考“为什么有的果实种子多（如石榴），有的种子少（如圣女果）”，联系课本“果实保护种子”的知识，尝试用“种子多可能适应更多环境，种子少可能集中营养”解释。观察后可绘制果实结构简图，标注果皮、果肉、种子，培养观察记录能力。

（2）迷你种植探究：用透明杯子、湿棉花或土壤种植圣女果种子（或绿豆、向日葵等易生长植物），每天观察并记录发芽时间、根的生长方向、子叶展开情况、真叶出现过程。当植株长到一定高度时，尝试用毛刷模拟传粉（轻轻扫动花朵），观察是否结果。记录生长日记，结合课本“植物的生长需要阳光、水、空气”，思考“如果将一杯植物放在黑暗处，会发生什么”，验证环境对生长的影响。种植过程中可拍摄照片，制作“我的植物生长故事”小手册，深化对“种子→幼苗→开花→结果”生命周期的理解。

（3）果实分类与绘本阅读：阅读《一粒种子的旅行》《植物王国》等绘本，了解果实传播种子的奇妙方式（如椰果随海水漂流，樱桃被鸟类搬运）。根据绘本内容，尝试用画笔画出不同果实的传播方式，标注“风力传播”“动物传播”“水力传播”等类型。结合课本“常见果实分类”，挑战“家庭果实分类游戏”：将圣女果、胡萝卜、葡萄、土豆按“是否有种子”分为两类，再按“植物学/生活用途”分类，讨论“为什么黄瓜是果实却常被叫蔬菜”，培养分类思维和科学表达能力。

（4）生活中的科学小实验：用圣女果或橘子做“果汁提取实验”，将果肉捣碎后用纱布过滤，观察滤液中的果肉颗粒和种子，理解“果肉是果皮包裹的柔软部分”。还可做“种子发芽对比实验”：将两组种子分别放在常温和低温环境（如冰箱冷藏室），观察发芽速度差异，联系课本“适宜的温度是种子发芽的必要条件”。实验后记录数据，用简单图表展示结果，体会“控制变量”在科学探究中的重要性。课后作业七、课后作业1.描述圣女果的结构，并说明各部分的作用。答案：圣女果由果皮、果肉、种子构成。果皮保护内部结构，果肉储存营养，种子是繁殖器官，可长成新植株。2.写出圣女果从种子到果实经历的三个主要阶段，并举例说明每个阶段的特点。答案：播种（种子萌发，长出幼苗）、生长（长叶、茎，进行光合作用）、开花结果（开花后传粉，形成果实）。例如播种后3天发芽，幼苗先长根后长叶。3.比较圣女果和苹果的相同点与不同点，结合课本知识回答。答案：相同点都是果实，有果皮、果肉、种子；不同点圣女果果皮薄，种子多且小，苹果果皮厚，种子大且少。4.为什么说果实是植物的繁殖器官？请用圣女果举例说明。答案：果实由花的子房发育而来，内含种子，种子可发育成新植株，帮助植物繁殖。圣女果的种子种在土中能长出新植株。5.设计一个观察家里常见果实（如圣女果、橘子）的步骤，记录其结构和种子特点。答案：步骤①用放大镜观察果皮颜色、厚度；②切开果实，观察果肉质地、颜色；③取出种子，记录数量、形状。例如橘子果皮橙色，果肉多汁，种子扁平。内容逻辑关系①果实的基本结构：重点知识点“果实由果皮、果肉、种子构成”，核心词“果皮（保护）、果肉（营养储存）、种子（繁殖）”，关键句“果皮包裹果肉和种子，种子是果实繁殖的核心”。

②果实的形成过程：重点知识点“果实是开花后传粉受精形成的繁殖器官”，核心词“传粉、受精、子房发育”，关键句“开花后花粉落到柱头上完成传粉，胚珠受精后发育成种子，子房发育成果皮”。

③果实分类与应用：重点知识点“植物学分类依据种子，生活分类依据用途”，核心词“含种子（果实）、食用方式（水果/蔬菜）”，关键句“圣女果有种子属果实，生吃甜归水果，做菜吃归蔬菜”。作业布置与反馈作业布置：

1.基础巩固：绘制圣女果结构图，标注果皮、果肉、种子三部分，并简述各自作用。

2.实践延伸：观察家中1-2种常见果实（如苹果、黄瓜），记录其结构特点，比较与圣女果